江西省宜春市豐城市2023學年高考考前提分生物仿真卷含解析

2023學年高考生物模擬試卷注意事項1．考生要認真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．美國科考團在南極湖泊下方深水無光區(qū)發(fā)現了生活在此的不明類型細菌，并獲得了該未知細菌的DNA，以下敘述正確的是（）A．該細菌沒有高爾基體，無法形成細胞壁B．該細菌中沒有染色體，只能進行無絲分裂C．該細菌細胞中的嘌呤數不一定等于嘧啶數D．該細菌的生命活動主要由其DNA分子執(zhí)行2．為了解決雜交瘤細胞在傳代培養(yǎng)中出現來自B淋巴細胞染色體丟失的問題，研究者在單克隆抗體的制備過程中增加了一個步驟，如下圖所示。除了抗原刺激之外，用EBV（一種病毒顆粒）感染動物B淋巴細胞，并使之成為“染色體核型穩(wěn)定”的細胞株。這樣的細胞株能夠在HAT培養(yǎng)基中存活，但對烏本苷（Oua）敏感。下列相關分析不合理的是（）A．雜交瘤細胞染色體丟失可能導致抗體產生能力下降B．B淋巴細胞來源于抗原刺激后動物的淋巴結和脾臟等C．骨髓瘤細胞應該無法在HAT選擇培養(yǎng)基中存活D．雜交瘤細胞具有持續(xù)產生抗EBV抗體的能力3．保護生物多樣性是實現人類社會可持續(xù)發(fā)展的基礎，下列關于生物多樣性的說法錯誤的是（）A．生物多樣性是長期自然選擇的結果B．自然狀態(tài)下的群落演替使生物多樣性逐漸增加C．保護生物多樣性的關鍵是協(xié)調好人與生態(tài)環(huán)境的關系D．野生動植物的藥用功能體現了生物多樣性的潛在價值4．下列關于細胞中基因表達的敘述，錯誤的（）A．轉錄時，RNA聚合酶與DNA上的起始密碼相結合B．基因表達的產物內部可能存在堿基互補配對的部分C．合成多肽的過程需要mRNA、tRNA和rRNA參與D．一DNA分子轉錄一次，可形成一個或多個合成多肽鏈的模板5．丹頂鶴是世界珍稀瀕危鳥類，科學家研究了蘇北地區(qū)丹頂鶴越冬種群數量及棲息地分布動態(tài)變化，獲得如下數據，下列有關敘述錯誤的是A．2015年丹頂鶴的種群數量約為圖中最大值的—半B．2000年后，棲息地面積是影響丹頂鶴越冬種群數量變化的原因C．建立自然保護區(qū)是保護丹頂鶴最有效的措施D．若用標記重捕法調查丹頂鶴的種群數量，標記物脫落會造成調查結果偏小6．將與生物學有關的內容依次填入下圖各框中，其中包含關系錯誤的選項是（）框號選項①②③④⑤⑥A核酸DNARNA轉運RNA核糖體RNA信使RNAB減數分裂減Ⅰ減Ⅱ同源染色體分開非同源染色體自由組合非姐妹染色單體交叉互換C生命活動調節(jié)植物的激素調節(jié)動物生命活動調節(jié)神經調節(jié)體液調節(jié)免疫調節(jié)D生態(tài)系統(tǒng)非生物的物質和能量生物群落生產者消費者分解者A．A B．B C．C D．D二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）人血清白蛋白（HSA）是血漿中含量最豐富的蛋白質，在維持血漿滲透壓、抗凝血等方面起著重要作用，具有重要的醫(yī)用價值。如圖是用基因工程技術獲取重組HSA（rHSA）的兩條途徑。（1）為獲取HSA基因，首先要提取人血細胞中的mRNA，利用_______法合成cDNA，再利用PCR技術進行快速擴增，在這一過程中，需要有一段已知目的基因的核苷酸序列，以便根據這一序列合成_______，PCR過程中，溫度降低到55℃的目的是_________________。（2）構建在水稻胚乳細胞內特異表達rHSA的載體時，需要選擇水稻胚乳細胞啟動子，而不能選擇其他物種和組織細胞的啟動子，原因可能是_________________。（3）在利用農桿菌轉化水稻受體細胞的過程中，為了吸引農桿菌移向水稻受體細胞，需添加_________物質。（4）選用大腸桿菌作為受體細胞的優(yōu)點有____________（答出兩點即可）。但相比于水稻胚乳細胞，利用大腸桿菌獲得的rHSA也有一些缺點，請從生物膜系統(tǒng)的角度進行分析_____________________。（5）利用上述方法獲得的rHSA不能直接用于臨床醫(yī)療，你推測的原因是_____________。8．（10分）患者男，48歲，發(fā)熱伴寒戰(zhàn)，入院進行血液B超及CT檢查，疑似肝膿腫。其中細菌性肝膿腫的主要病原菌是：大腸埃希菌、克雷伯菌、鏈球菌、金黃色葡菊球菌、厭氧菌等。近年來，克雷伯桿菌感染導致的細菌性肝膿腫患者比例有增高的趨勢，為確定致病原因需要進行細菌的培養(yǎng)及藥敏實驗檢查病原體種類。請回答下列問題：（1）細菌培養(yǎng)一般在30~37℃，pH調至____________，進行無菌操作。對接種環(huán)等金屬用具，直接在灑精燈火焰的____________灼燒，可以迅速徹底地滅菌。（2）微生物接種的方法很多，最常用的方法有____________法。雖然這些技術的操作方法各不相同，但是，其核心都是防止雜菌的污染，保證____________________________________。（3）區(qū)分細菌種類可以通過多種途徑，如生化試驗IMVC試驗可用于腸道桿菌鑒定，其中大腸埃希菌、克雷伯菌鑒定結果分別是++--.--++；還可以通過菌落特征，如菌落的____________等的不同來區(qū)別。常用來統(tǒng)計樣品中活菌數目的方法是_____________，測定細菌數量的方法還有____________法，無論哪種方法得到的細菌數量都是____________值。9．（10分）為了確定合理放牧強度、實現草原的可持續(xù)利用，科研人員在草原開展了不同放牧強度的實驗。實驗結果如圖所示，回答下列問題：（1）當草原返青時，“綠色”為食草動物提供了可以采食的信息，這種信息屬于____（填“物理”或“化學”或“行為”）信息，這一實例體現的信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)的作用是____。（2）由圖1實驗結果可得到的初步結論是，____。由圖2結果可推測要保持草原可持續(xù)性利用應采用____放牧強度，理由是____。10．（10分）調定點理論認為人的體溫調節(jié)類似于恒溫器的調節(jié)機制，正常人的體溫調定點為37℃。病理情況下（某些因素如細菌、病毒感染等），致熱源能使調定點上調（如達到39℃），體溫升高達到新的超正常水平（39℃）。若致熱因素不能消除，產熱和散熱就在新的體溫水平上保持平衡，導致長時間高燒不退。分析回答下列問題：（1）人體體溫調節(jié)的中樞位于________________，在體溫調節(jié)過程中，起主要作用的調節(jié)方式是________________。（2）當病毒侵入人體后，機體內需要借助________________產生的抗體將其凝集并抑制其繁殖；若機體不能及時清除病毒，則體溫調定點會上調，大腦皮層產生________________（填冷覺或熱覺），人體皮膚內可能發(fā)生的變化是________________________________（答出兩點即可），導致長時間高燒不退。（3）有人認為導致機體中暑時體溫升高的原因類似于病理情況下高燒不退的原因。你是否贊同這種說法？________________，請說明理由：_____________________________。11．（15分）纖維素類物質是地球上產量巨大而又未得到充分利用的可再生資源。纖維素酶是一組能夠降解纖維素生成葡萄糖的酶的總稱，在食品、飼料、醫(yī)藥、紡織、洗滌劑和造紙等眾多的工業(yè)領域有廣泛的應用價值。請分析回答下列問題：（1）纖維素酶是由至少3種組分組成的復合酶，其中_____________酶可將纖維二糖分解成葡萄糖。（2）用凝膠色譜將纖維素酶與其它雜蛋白分離時，先洗脫下來的是相對分子質量較___________填“大”或“小”）的蛋白質。對生產的纖維素酶進行初步檢測，常用SDS－聚丙烯酰胺凝膠電泳，其中SDS的作用是______________。（3）與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點是______________，還能被反復利用。若將纖維素酶進行固定，一般不采用包埋法，原因是_____________。（4）研究發(fā)現洗衣粉中纖維素酶的作用是使纖維的結構變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深處的污垢能夠與洗衣粉充分接觸，達到更好的去污效果。①為探究纖維素酶洗衣粉的去污效能，應該選用污染狀況相同的_____________（填“淺色棉布”或“淺色絲綢”）。②已知某種含纖維素酶的洗衣粉的適宜洗滌溫度范圍是25-45℃，利用①所選的污布進一步探究該種含纖維素酶洗衣粉的最適溫度，請補充實驗思路：實驗思路：在25-45℃范圍內設置______________的清水，各組清水中均加入適量且等量的含纖維素酶洗衣粉，將污染狀況相同的所選的污布分別在不同溫度的水中進行洗滌，洗滌強度等其他條件相同且適宜，觀察并記錄___________________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

根據細胞有無核膜（或成形的細胞核），可將細胞分為真核細胞和原核細胞，其中真核細胞有被核膜包被的成形的細胞核，原核細胞沒有被核膜包被的細胞核，比較如下：類

別原核細胞真核細胞細胞大小較?。ㄒ话?～10um）較大（1～100um）細胞核無成形的細胞核，無核膜、核仁、染色體，只有擬核有成形的細胞核，有核膜、核仁和染色體細胞質只有核糖體，沒有其它復雜的細胞器有核糖體、線粒體等，植物細胞還有葉綠體、液泡等細胞壁細胞壁主要成分是肽聚糖植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠增殖方式二分裂有絲分裂、無絲分裂、減數分裂可遺傳變異來源基因突變基因突變、基因重組、染色體變異生物細菌、藍藻、放線菌、支原體、衣原體動物、植物和真菌等共性都含有細胞膜、細胞質、核糖體，都含有DNA和RNA兩種核酸等【詳解】A、細菌是原核生物，原核生物與真核生物最大的區(qū)別是沒有核膜包被的成形的細胞核，也沒有除了核糖體以外的其他細胞器。該菌為原核生物，無高爾基體，但能形成細胞壁，A錯誤；B、有絲分裂為真核細胞的分裂方式，而該細菌為原核生物，可以進行二分裂，B錯誤；C、該細菌細胞中含有DNA和RNA兩種核酸，其中DNA中嘌呤數等于嘧啶數，但RNA中嘌呤數與嘧啶數不一定相等，因此該細菌細胞中的嘌呤數不一定等于嘧啶數，C正確；D、蛋白質是生命活動的執(zhí)行者，D錯誤。故選C。2、D【解析】

根據題意“為了解決雜交瘤細胞在傳代培養(yǎng)中出現來自B淋巴細胞染色體丟失的問題”，說明B淋巴細胞中染色體丟失可能會影響抗體分泌。用EBV（一種病毒顆粒）感染動物B淋巴細胞的目的是使B淋巴細胞成為“染色體核型穩(wěn)定”的細胞株。這樣的細胞株能夠在HAT培養(yǎng)基中存活，但對烏本苷（Oua）敏感，可通過設定相應的選擇培養(yǎng)基選擇出“染色體核型穩(wěn)定”的B淋巴細胞株。【詳解】A、雜交瘤細胞在傳代培養(yǎng)中出現來自B淋巴細胞染色體丟失的問題，可能會導致抗體產生能力下降，A正確；B、造血干細胞在骨髓中發(fā)育成B淋巴細胞，成熟的B細胞主要分布在淋巴結和脾臟，因此可以從抗原刺激后動物的淋巴結和脾臟等處獲得B淋巴細胞，B正確；C、由圖可知，在HAT培養(yǎng)基上培養(yǎng)，骨髓瘤細胞死亡，說明骨髓瘤細胞在HAT培養(yǎng)基中無法存活，C正確；D、題中培養(yǎng)的是可分泌與注射的抗原相關抗體的雜交瘤細胞，不會產生抗EBV抗體，D錯誤。故選D。3、D【解析】

1、群落演替是隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程。2、保護生物多樣性，關鍵是要協(xié)調好人與生態(tài)環(huán)境的關系，如控制人口的增長、合理利用自然資源、防治環(huán)境污染等。保護生物多樣性，還要加強立法、執(zhí)法和宣傳教育，使每個人都理性地認識到保護生物多樣性的意義，自覺形成符合生態(tài)文明的行為和習慣。保護生物多樣性只是反對盲目地、掠奪式的開發(fā)利用，而不意味著禁止開發(fā)和利用。3、生物多樣性的價值：①潛在價值，目前人類尚不清楚的價值；②間接價值，對生態(tài)系統(tǒng)起到重要調節(jié)功能的價值，如森林和草地對水土的保持作用，濕地在蓄洪防旱、調節(jié)氣候等方面的作用；③直接價值，對人類有食用、藥用和工業(yè)原料等實用意義的，以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術創(chuàng)作等非實用意義的價值?！驹斀狻緼、自然選擇是生物進化的動力之一，導致多種生物的出現，因而生物多樣性是長期自然選擇的結果，A正確；B、自然狀態(tài)下的群落演替使生態(tài)系統(tǒng)結構更復雜，生物多樣性增加，B正確；C、保護生物多樣性，關鍵是協(xié)調好人與生態(tài)環(huán)境的關系，如控制人口的增長、合理利用自然資源、防止環(huán)境污染等，C正確；D、野生動植物的藥用功能體現了生物多樣性的直接價值，D錯誤。故選D?！军c睛】本題主要考查對生物多樣性內涵的理解以及對生物多樣性價值的掌握。4、A【解析】

基因的表達包括轉錄和翻譯兩個過程，轉錄是以DNA的一條鏈為模板合成mRNA分子的過程，主要發(fā)生在細胞核中，以核糖核苷酸為原料；翻譯是以mRNA為模板，以氨基酸為原料模板合成蛋白質的過程，發(fā)生在核糖體上?！驹斀狻緼、起始密碼在mRNA上，不在DNA上，轉錄時，RNA聚合酶與DNA上的啟動子相結合，A錯誤；B、基因的表達包括轉錄和翻譯兩個過程，其中轉錄的產物中的tRNA分子的內部存在部分堿基互補配對現象，B正確；C、合成多肽的過程需要mRNA作為模板、tRNA運輸氨基酸、核糖體作為場所，而rRNA是核糖體的組成成分，C正確；D、一個DNA分子轉錄一次，可形成一個或多個合成多肽鏈的模板，D正確。故選A。5、D【解析】

A、據圖分析，2015年丹頂鶴的種群數量約為圖中最大值的—半，A正確；

B、2000年后，棲息地面積不斷減小或增加，導致丹頂鶴越冬種群數量隨之發(fā)生變化，B正確；

C、保護丹頂鶴最有效的措施是建立自然保護區(qū)，C正確；

D、若用標記重捕法調查丹頂鶴的種群數量，標記物脫落會造成調查結果偏大，D錯誤。

故選D

6、B【解析】

1、減數分裂過程：

（1）減數第一次分裂間期：染色體的復制。

（2）減數第一次分裂：①前期：聯會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細胞質分裂。

（3）減數第二次分裂過程：①前期：染色體散亂排列在細胞中；②中期：染色體形態(tài)固定、數目清晰；③后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。

2、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分：（1）非生物的物質和能量（無機環(huán)境）；（2）生產者（自養(yǎng)型）：主要是綠色植物，還有少數化能合成型生物；（3）消費者（異養(yǎng)型）：主要是動物，還有營寄生生活的微生物；（4）分解者（異養(yǎng)型）：主要是指營腐生生活細菌和真菌，還有少數動物?！驹斀狻緼、核酸包括DNA和RNA兩種，RNA又分為mRNA（信使RNA）、rRNA（核糖體RNA）、tRNA（轉運RNA）三種，A正確B、減數分裂過程包括減Ⅰ和減Ⅱ，減Ⅰ前期會出現同源染色體的非姐妹染色單體間交叉互換，減Ⅰ后期會出現同源染色體分離和非同源染色體自由組合，減Ⅱ分裂過程中沒有同源染色體，B錯誤；C、生命活動的調節(jié)包括植物的生命活動調節(jié)和動物的生命活動調節(jié)，植物生命活動調節(jié)主要是植物激素調節(jié)，動物生命活動調節(jié)包括神經調節(jié)、體液調節(jié)和免疫調節(jié)，C錯誤；D、生態(tài)系統(tǒng)是指生活在一定區(qū)域的所有生物及其生活的無機環(huán)境，生活在一定區(qū)域的所有生物可構成群落，包括生產者、消費者和分解者，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、反轉錄引物兩種引物通過互補配對與兩條單鏈DNA結合啟動子具有（物種及組織）特異性酚類繁殖快；單細胞；遺傳物質少大腸桿菌沒有生物膜系統(tǒng)（或內質網和高爾基體），不能對rHSA進行深加工rHSA可能沒有生物活性或功能性較差或rHSA可能有安全隱忠【解析】

基因工程的操作步驟：目的基因的獲??；構建基因表達載體（含目的基因、啟動子、終止子、復制原點和標記基因）；把目的基因導入受體細胞（顯微注射法、農桿菌轉化法、鈣離子處理法）；目的基因的檢測和鑒定（分子水平、個體水平檢測）?！驹斀狻浚?）獲取HSA基因，提取人血細胞中的mRNA，在逆轉錄酶的催化下利用反轉錄法合成cDNA，再利用PCR技術進行快速擴增，PCR過程中，需要一段已知目的基因的核苷酸序列合成引物，溫度降低到55℃的目的是兩種引物通過互補配對與兩條單鏈DNA結合。（2）由于啟動子具有物種或組織特異性，構建在水稻胚乳細胞內特異表達rHSA的載體時，需要選擇水稻胚乳細胞啟動子。（3）酚類物質會吸引農桿菌移向水稻受體細胞，在利用農桿菌轉化水稻受體細胞的過程中，故需添加酚類物質。（4）大腸桿菌受體細胞的優(yōu)點有繁殖快；單細胞。但相比于水稻胚乳細胞，大腸桿菌沒有生物膜系統(tǒng)（或內質網和高爾基體），不能對rHSA進行深加工。（5）利用上述方法獲得的rHSA可能沒有活性，不能直接用于臨床醫(yī)療?！军c睛】解答本題的關鍵是識記基因工程的操作工具及具體的操作步驟，掌握各步驟中的相關細節(jié)，能結合題干信息準確答題。8、中性或微堿性充分燃燒層平板劃線法和稀釋涂布平板培養(yǎng)物的純度大小、形狀、顏色稀釋涂布平板法顯微鏡直接計數估計【解析】

統(tǒng)計細菌數量的方法有稀釋涂布平板法和顯微鏡直接計數，在統(tǒng)計菌落數目時，采用稀釋涂布平板法來培養(yǎng)細菌。當樣品的稀釋度足夠高時培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個細菌，但菌落數往往比活菌的試劑數目低，為了保證結果準確，一般選擇菌落數在30-300的平板進行計數。另一種方法是直接計數法，這種方法要借助顯微鏡，且統(tǒng)計的數目也包括死亡的細菌?！驹斀狻浚?）微生物生命活動需要一定的條件，不同的微生物需要不同的培養(yǎng)溫度和pH，細菌生活的溫度一般在30~37℃，pH調至中性或微堿性，霉菌一般在25~28℃，pH調至酸性培養(yǎng)。接種時，對接種環(huán)等金屬用具通常用灼燒滅菌法，具體做法是：直接在灑精燈火焰的充分燃燒層灼燒。（2）微生物接種方法很多，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，還包括斜面接種和穿刺接種等方法。雖然這些技術的操作方法各不相同，但是其核心都是要防止雜菌污染，保證培養(yǎng)物的純度。（3）區(qū)分細菌種類可以通過多種途徑，如通過鑒別菌落的特征或通過生化試驗完成，故大腸埃希菌、克雷伯菌鑒定結果可通過菌落的大小、形態(tài)、顏色等的不同來區(qū)別。常用來統(tǒng)計活菌數量的方法是稀釋涂布平板法，顯微鏡直接計數也可以測定細菌數量，但都是估計值?！军c睛】熟知微生物培養(yǎng)的有關操作是解答本題的關鍵，另懂得菌落的含義以及菌落的特征是解答本題的另一關鍵！9、物理調節(jié)生物的種間關系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定隨放牧強度增加、放牧時間延長，物種豐富度降低中度隨放牧時間延長，中度放牧草地上總生物量變化最小【解析】

分析題圖：圖1實驗結果可知：隨放牧強度增加、放牧時間延長，物種豐富度降低；圖2實驗結果可知：隨放牧時間延長，中度放牧草地上總生物量變化最小?！驹斀狻浚?）草原返青時，“綠色”為食草動物提供了可以采食的物理信息，這種信息能夠調節(jié)生物的種間關系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。（2）由圖1實驗結果可得到的初步結論是：隨放牧強度增加、放牧時間延長，物種豐富度降低。圖2結果顯示隨放牧時間延長，中度放牧草地上總生物量變化最小，因此要保持草原可持續(xù)性利用應采用中度放牧強度?！军c睛】本題考查了群落的特征及生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞等相關知識，意在考查考生的審題能力、獲取有效信息的能力，難度適中。10、下丘腦神經調節(jié)漿細胞（效應B細胞）冷覺皮膚毛細血管收縮，血流量減少；立毛肌收縮；汗腺分泌活動減弱不贊同中暑時體溫升高是由體溫調節(jié)功能失調引起的，而高燒不退是由機體的調定點上調導致的，其本身體溫調節(jié)功能正?！窘馕觥?/p>

1、寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調節(jié)中樞→增加產熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素等分泌增加），減少散熱（毛細血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對恒定。2、炎熱環(huán)境→皮膚溫覺感受器→下丘腦體溫調節(jié)中樞→增加散熱（毛細血管舒張、汗腺分泌增加）→體溫維持相對恒定?！驹斀狻浚?）人體體溫調節(jié)的中樞在下丘腦；調節(jié)機制是神經一體液調節(jié)，其中最主要的是神經調節(jié)；（2）當病毒作為抗原侵入機體時，B細胞接受抗原刺激增殖分化為記憶細胞和漿細胞（效應B細胞），漿細胞（效應B細胞）分泌抗體；體溫調節(jié)的調定點上調過程中即形成高燒過程，產熱大于散熱，體溫低于調定點，冷覺感受器興奮，大腦皮層產生冷覺；引起汗腺分泌活動減弱，皮膚毛細血管收縮，血流量減少，立毛肌收縮；（3）不贊同；中暑時體溫升高是由體溫調節(jié)功能失調引起的，而病理性發(fā)燒是由機體的調定點上調導致的，其本身體溫調節(jié)正常。【點睛】本題以體溫調節(jié)“調定點”為情境，考查神經調節(jié)、體溫調節(jié)和免疫調節(jié)等知識。需要學生不拘泥于原有的調節(jié)機制，思考在調定點的環(huán)境下，高燒過程中人體的狀態(tài)變化，在做題的過程中可以類比物理中參照物的變化來思考。11、葡萄糖苷大使蛋白質完全變性，掩蓋不同蛋白質間的電荷差別，從而使電泳結果只取決于分子的大小既能與反應物接觸，又能與產物分離酶分子較小，容