皇茶各成品配方

皇茶產(chǎn)品成品配方品名材料作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)皇茶芝士奶霜ROYALCHEESE皇芝士綠茶皇茶綠茶水250ml、冰塊150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。芝士玫瑰烏龍水玫瑰烏龍茶水225ml、冰塊150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。玫瑰烏龍茶水玫瑰烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入萃茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，萃茶，萃茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）萃茶好后，備用。芝士桃香烏龍白桃烏龍茶水225ml、冰塊150g、果糖30cc、芝士奶霜、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。桃香烏龍茶水白桃烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。芝士桂花烏龍桂花烏龍茶水225ml、冰塊150g、果糖25cc、芝士奶霜、抹茶粉適量

把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。桂花烏龍茶水制作桂花烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。芝士櫻花烏龍櫻花烏龍茶水225ml、冰塊150g、果糖25cc、芝士奶霜、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。櫻花烏龍茶水制作櫻花烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。芝士荔枝紅茶荔枝紅茶水225ml、冰塊150g、果糖25cc、芝士奶霜、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。荔枝紅茶茶水制作荔枝紅茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。芝士奶霜可可比利時(shí)可可粉2勺、果糖10cc、純牛奶50ml、冰適量、芝士奶霜、抹茶粉適量把開(kāi)水倒入雪克杯子底里面，加可可粉2勺，攪拌均勻，加牛奶50ml、加冰滿杯、加果糖10cc、加水到標(biāo)準(zhǔn)位，雪克均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入芝士奶霜，撒上抹茶粉、即可出品。正宗皇奶鹽MILKSALT奶鹽綠茶皇茶綠茶水250ml、果糖25cc、冰塊180g、皇奶鹽、抹茶粉適量制作方法：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉、即可出品。奶鹽玫瑰烏龍玫瑰烏龍茶水、冰塊150g、果糖25cc、皇奶鹽、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉、即可出品。玫瑰烏龍茶水玫瑰烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用奶鹽桃香烏龍白桃烏龍茶水、皇奶鹽、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉、即可出品。桃香烏龍茶水白桃烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。奶鹽桂花烏龍桂花烏龍茶水、冰塊150g、果糖25cc、皇奶鹽、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉、即可出品。桂花烏龍茶水桂花烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。奶鹽櫻花烏龍櫻香烏龍茶水、冰塊150g、果糖25cc、皇奶鹽、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉、即可出品。茶水制作櫻香烏龍茶包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。奶鹽荔枝紅茶荔枝紅茶水、冰塊150g、果糖25cc、皇奶鹽、抹茶粉適量把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉、即可出品。荔枝紅茶茶水荔枝紅茶包、水250ml

（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。奶鹽宇治抹茶綠茶水50cc、抹茶粉9g、BKL-清香奶精3勺，皇奶鹽、果糖30cc、抹茶粉適量先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入開(kāi)水?dāng)嚢枞诨踊什鑼Ｓ媚叹珨嚢杈鶆颍颖鶋K150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉、即可出品。斯里蘭卡的魚(yú)池茗茶MILKTEA芝士茗奶茶皇茶紅茶水200ml、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶專用奶精、攪拌均勻，加冰塊150g、搖均勻，倒入出品杯里8分滿，即可出品。奧利奧芝士茗奶茶皇茶紅茶水200ml、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、冰塊150g、芝士奶霜、奧利奧餅干碎1勺：把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶專用奶精、攪拌均勻，加冰塊150g、搖均勻，倒入出品杯里7分滿，鋪上芝士奶霜，最后撒上適量奧利奧即可出品。蛋糕茗奶茶皇茶紅茶水200ml、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、蛋糕奶茶醬1勺把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，蛋糕奶茶醬倒入出品杯底2公分，再倒入奶茶最后、即可出品。蛋糕茗奶茶皇茶紅茶水200ml、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、蛋糕奶茶醬1勺把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，蛋糕奶茶醬倒入出品杯底2公分，再倒入奶茶最后、即可出品。特濃奧利奧奶茶皇茶紅茶水200ml、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、冰塊150g、奧利奧餅干碎2勺把茶水倒入雪克杯子底里面，皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，蛋糕奶茶醬倒入出品杯底2公分，再倒入奶茶，放入1勺奧利奧碎最后、即可出品。斯里蘭卡芋圓奶茶BKL-郁香茶粉、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、芋圓1勺茶水：茶粉和茶水的比例為1:35，開(kāi)水泡2分45秒取泡好的茶水200ml倒入雪克杯子底里面，皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，芋圓倒入，即可出品。奧利奧奶茶皇茶紅茶水200ml、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、冰塊150g、奧利奧餅干碎1勺把茶水倒入雪克杯子底里面，加芝士粉攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里9分滿，最后撒上奧利奧餅干碎、即可出品。黃金珍珠奶茶皇茶紅茶水200ml、皇茶專用奶精3勺、冰塊150g、果糖30cc、冰塊150g、黃金珍珠1勺把茶水倒入雪克杯子底里面，加皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，黃金珍珠放入出品杯底，奶茶倒入出品杯里9分滿即可出品?？煽蒀OCOA超濃莊園可可可可粉2勺、雀巢純牛奶100ml、果糖10cc、開(kāi)水200ml把開(kāi)水倒入雪克杯子底里面，加可可粉2勺、攪拌均勻，取出純牛奶100ml加熱、并倒入杯中，加果糖10cc、攪拌均勻，蛋糕奶茶漿倒入出品杯底，倒入做好的莊園可可9分滿。即可出品。莊園可可可可粉2勺、果糖10cc、純牛奶200ml、開(kāi)水200ml把開(kāi)水倒入雪克杯子底里面，加可可粉2勺、攪拌均勻，取出純牛奶200ml加熱后倒入杯中，加果糖10cc、攪拌均勻，倒入出品杯里9分滿，即可出品。芝士莊園可可可可粉2.5勺、皇茶專用奶精1勺、果糖10cc、芝士奶霜500ml雪克杯中，放入可可粉2.5勺，皇茶專用奶精1勺，加可可粉、果糖、純牛奶、攪拌均勻，倒入出品杯里9分滿，即可出品。宇治抹茶UJIMATCHA超濃宇治抹茶綠茶水50cc、抹茶粉9g、皇茶專用奶精2勺，蛋糕奶茶漿、果糖30cc、先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入開(kāi)水?dāng)嚢枞诨?，加皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，蛋糕奶茶漿倒入出品杯底，最后加入茶水9分滿、即可出品。宇治抹茶綠茶水50cc、抹茶粉9g、皇茶專用奶精2勺，芝士奶霜、果糖30cc先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入開(kāi)水?dāng)嚢枞诨?，加皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，倒入出品杯里9分滿，即可出品。芋圓、水果鮮茶TAROFRUITTEA芋圓鮮檸汁芋圓、鮮金桔2個(gè)、鮮檸檬1個(gè)、果糖55cc500ml雪克杯中，一顆鮮檸檬榨汁、加入果糖55cc、加冰180g，加純凈水到標(biāo)準(zhǔn)線，取兩個(gè)鮮金桔，壓開(kāi)放入杯中，雪克均勻，倒入出品杯至8分滿、加入芋圓1勺，即可出品。芋圓熱情果鮮茶百香果汁30cc、果糖15cc、綠茶茶水60ml、冰塊200g，芋圓：把以上材料倒入雪克杯子底里面，搖均勻，倒入出品杯里9分滿，最后加入一勺小芋圓，即可出品。芋圓沙棘王沙棘汁30cc、果糖15cc、冰塊200g，小芋圓把以上材料倒入雪克杯子底里面，搖均勻，倒入出品杯里9分滿，出品時(shí)放入一片檸檬片，最后加入一勺小芋圓，即可出品。芋圓小清新芋圓、新鮮檸檬1顆、果糖40cc、鮮金桔2個(gè)、綠茶茶水200ml、冰塊150g把1顆新鮮檸檬兩端錯(cuò)位切開(kāi)放入杯中，加果糖40cc、冰塊150g、綠茶水200ml、鮮金桔切片，攪拌均勻，倒入出品杯加入8分滿，放入芋圓1勺，即可出品。芋圓紅芭樂(lè)：紅芭樂(lè)原汁30ml、果糖5cc、綠茶茶水100ml、小芋圓、冰塊200g、檸檬片3片把紅芭樂(lè)、果糖、綠茶茶水、冰塊、檸檬片、倒入雪克杯子底里面，搖均勻，倒入出品杯加入8分滿，最后倒入一勺小芋圓，即可出品。芋圓西柚龍井芋圓、桂花龍井茶包、柚子茶漿1.5勺、話梅粒1顆、果糖15cc萃茶杯中放入一個(gè)桂花龍井茶包、200開(kāi)水、萃茶4檔。萃取的茶湯倒入500ml雪克杯中，加冰150g、柚子茶漿1.5勺、果糖15cc、話梅粒一顆，雪克均勻，倒入出品杯中至8分滿，最后放入1勺芋圓，即可出品。芋圓熱帶橙子茶芋圓、熱帶水果茶包、橙子茶漿1.5勺、話梅粒1顆、果糖15cc熱帶水果茶2包用200開(kāi)水泡1.5分鐘。泡好的茶湯倒入500ml雪克杯中，加冰150g、橙子茶醬1.5勺、果糖15cc、話梅粒一顆，雪克均勻，倒入出品杯中至8分滿，最后放入1勺芋圓，即可出品。首創(chuàng)芋圓芝士茗茶TAROCHEESE芋圓芝士青龍茗茶芋圓、青龍茗茶225ml、冰塊150g、果糖30cc、芝士奶霜把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖30cc、搖均勻，出品杯中先放入1勺芋圓、再倒入雪克好的茶湯至8分滿，最后加入芝士奶霜、撒幾顆芋圓裝飾、即可出品。青龍茗茶茶水青龍茗茶茶包1包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。芋圓芝士金鳳茗茶芋圓、金鳳茗茶225ml、冰塊150g、果糖30cc、芝士奶霜把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖30cc、搖均勻，出品杯中先放入1勺芋圓、再倒入雪克好的茶湯至8分滿，最后加入芝士奶霜、撒幾顆芋圓裝飾、即可出品。金鳳茗茶茶水金鳳茗茶茶包1包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。芋圓芝士紅玉茗茶芋圓、紅玉茗茶225ml、冰塊150g、果糖30cc、芝士奶霜把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰塊150g、果糖30cc、搖均勻，出品杯中先放入1勺芋圓、再倒入雪克好的茶湯至8分滿，最后加入芝士奶霜、撒幾顆芋圓裝飾、即可出品。紅玉茗茶茶水紅玉茗茶茶包1包、水250ml（1）把茶葉包、開(kāi)水量好，備用；（2）把茶包放入碎茶機(jī)，調(diào)至碎茶4檔位，碎茶，碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。（3）碎茶好后，備用。優(yōu)格乳鮮配Acidtea鮮檸檬優(yōu)格乳青檸汁15cc、優(yōu)格乳10cc、果糖5cc、鮮檸檬片4片、冰塊150g、話梅干1顆（用50開(kāi)水泡20秒即可）雪克杯中，放入青檸汁、優(yōu)格乳、鮮檸檬、果糖30ml、冰200g，加純凈水滿標(biāo)準(zhǔn)線，搖均勻后，即可出品。臺(tái)濃芒果優(yōu)格乳主料：芒果泥50cc、優(yōu)格乳20cc、綠茶水30cc、鮮檸檬片2片、冰塊150g、純凈水200ml雪克杯中，放入芒果泥、優(yōu)格乳、鮮檸檬、綠茶水、冰200g，加純凈水滿標(biāo)準(zhǔn)線，搖均勻后，即可出品。港式奶茶HONGKONGMILKTEA港式奶茶/冷：360ml/杯茶水1800ml，細(xì)砂糖100g，黑白淡奶360ml全部放一起攪拌均勻，自然冷卻，放入保鮮柜一個(gè)晚上即可，飲用。港式奶茶/熱：250ml/杯茶水180ml，細(xì)砂糖15g，黑白淡奶60ml全部放一起攪拌均勻，倒入熱飲杯子出品即可茶走/熱：250ml/杯茶水150ml，細(xì)砂糖7g，黑白淡奶40ml，雀巢煉乳40cc制作方法：全部放一起攪拌均勻，倒入熱飲杯子出品即可茶走/冷：360ml/杯茶水200ml，細(xì)砂糖7g，黑白淡奶40ml，雀巢煉乳30cc全部放一起用兩個(gè)量杯來(lái)回拉茶3次，倒入冰塊攪拌均勻，倒入出品杯子，出品即可。港寧：75克粉，2000ml開(kāi)水，然后800的茶水加400的開(kāi)水，加糖230克。紅豆宇治抹茶綠茶水50cc、抹茶粉9g、皇茶專用奶精2勺，紅豆、果糖20cc先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入開(kāi)水?dāng)嚢枞诨?，加皇茶專用奶精攪拌均勻，加冰塊150g、果糖、搖均勻，紅豆倒入出品杯底，最后加入茶水9分滿、即可出品。特色甜品DESSERT法式焦糖布雷焦糖布丁粉50g、純牛奶250ml、雀巢淡奶油200ml、布丁焦糖漿少許：先把牛奶煮開(kāi)，放入布丁粉攪拌煮溶，再倒入淡奶油攪拌均勻，過(guò)濾，倒入布丁杯冷卻，冷卻好后，加入布丁焦糖漿在表面即可。樽裝巧克力布雷巧克力布丁粉50g、純牛奶250ml、雀巢淡奶油200ml、布丁焦糖漿少許、先把牛奶煮開(kāi)，放入布丁粉攪拌煮溶，再倒入淡奶油攪拌均勻，過(guò)濾，倒入布丁杯冷卻，冷卻好后，加入布丁焦糖漿在表面即可?，F(xiàn)磨咖啡COFFEEEspresso意式專用豆將準(zhǔn)備好的意式專用豆放入磨豆機(jī)中，按照固定的粗細(xì)磨粉，單孔咖啡