2022年食品安全承諾書模板6篇

第第頁(yè)共13頁(yè)2022年食品安全承諾書模板6篇食品平安承諾書模板6篇在快速改變和不斷變革的新時(shí)代，越來(lái)越多地方須要用到承諾書，承諾書本身雖無(wú)法律效力，但有約束作用，簽下承諾書，就得考驗(yàn)誠(chéng)信。你知道承諾書怎樣才能寫的好嗎？下面是我整理的食品平安承諾書6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。食品平安承諾書篇1為保障“第XX屆中國(guó)(XX)新春年貨購(gòu)物節(jié)”參展食品的衛(wèi)生平安，愛(ài)護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，依據(jù)我國(guó)《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《中華人民共和國(guó)食品平安法實(shí)施條例》、《消費(fèi)者權(quán)益愛(ài)護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》、國(guó)務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的異樣規(guī)定》及商務(wù)部《流通領(lǐng)域食品平安管理方法》等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)承諾保證如下：一、我保證向組委會(huì)供應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、銷售授權(quán)書等必要的資質(zhì)證明文件，都合法有效。二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整齊，從業(yè)人員必需進(jìn)行健康體檢和理解食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。三、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》、《質(zhì)檢報(bào)告》等有效的相關(guān)法定證照。四、銷售食品必需根據(jù)索證索票購(gòu)銷臺(tái)帳制度的要求，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，進(jìn)貨時(shí)要照實(shí)記錄供貨商的有關(guān)情景、時(shí)間、產(chǎn)地來(lái)源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、產(chǎn)品等級(jí)和索證種類等資料;銷貨時(shí)要記錄商品選購(gòu)對(duì)象、聯(lián)系方式、時(shí)間及所售產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等資料，并查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期。五、對(duì)有關(guān)行政主管部門組委會(huì)公布的不合格食品應(yīng)馬上實(shí)施下架、退市、召回、銷毀等處理方法。六、現(xiàn)場(chǎng)制作食品、散裝食品及生鮮食品，必需有清潔外罩或覆蓋物，運(yùn)用的包裝材料必需清潔、無(wú)毒，防止食品污染。出售食品運(yùn)用專用工具取貨;制作熟食品的，必需燒熟煮透，生熟食品隔離；隔夜食品必需徹底加熱后再出售;配備切、盛裝熟食品的刀、板和容器，在運(yùn)用前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗、消毒。七、堅(jiān)決不生產(chǎn)、加工和銷售假冒偽劣食品，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格牲畜家禽肉品，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜水果，用污水化學(xué)藥品浸泡的產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、過(guò)期、無(wú)產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保存期限和其他不貼合食品平安衛(wèi)生要求的各類食品。八、嚴(yán)格依照食品平安法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如從我展位銷售出去的食品出現(xiàn)平安質(zhì)量問(wèn)題，與主辦單位毫無(wú)關(guān)系，我們情愿擔(dān)當(dāng)一切經(jīng)濟(jì)和法律職責(zé)。承諾保證人單位：XXXXXXX有限公司XXXX年XX月XX日食品平安承諾書篇2為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)餐飲服務(wù)市場(chǎng)秩序，切實(shí)保障人民群眾飲食平安，我作為食品平安第一責(zé)任人慎重承諾：一、仔細(xì)貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品平安法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，履行餐飲服務(wù)供應(yīng)者是餐飲服務(wù)食品平安“第一責(zé)任人”義務(wù)對(duì)本單位供應(yīng)的餐飲服務(wù)食品平安負(fù)全責(zé)。、依法取得餐飲服務(wù)許可證，必需全部持有效從業(yè)人員健康證，定期組織從業(yè)人員食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，發(fā)覺(jué)患有阻礙食品平安疾病的，馬上調(diào)離接觸干脆入口食品的工作崗位。三、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)原料索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品原料選購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。建立臺(tái)賬記錄齊全，嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)防食物中毒；寸餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，絕不給顧客供應(yīng)未經(jīng)消毒的餐飲具。四、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑選購(gòu)、保管和運(yùn)用行為，落實(shí)食品添加劑“五?！保▽Ｈ诉x購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）管理制度，根據(jù)規(guī)定的品種、適用范圍、用量運(yùn)用。五、不選購(gòu)、不運(yùn)用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油、不得運(yùn)用散裝食用油。六、保持環(huán)境、操作間、餐廳衛(wèi)生整齊，安裝運(yùn)用有效的防塵防蠅防鼠防蟲(chóng)設(shè)施，營(yíng)造良好的餐飲衛(wèi)生消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命平安。七、落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品平安管理制度，如因供應(yīng)的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的、，根據(jù)《中華人民共和國(guó)是食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定自愿接受監(jiān)管部門懲罰。八、為保證食品平安，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾患。監(jiān)管部門對(duì)我單位多次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，我們將加大內(nèi)部管理力度，確保食品平安。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。發(fā)生食物中毒，我自愿擔(dān)當(dāng)一切后果。承諾人：法定代表人：年月曰食品平安承諾書篇3東麗區(qū)華明街管理委員會(huì)：本人擬于華明家園開(kāi)小吃店一間，主營(yíng)云南米線。為確保食品衛(wèi)生平安，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，特做承諾如下：一、嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，實(shí)行每日衛(wèi)生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長(zhǎng)發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具旁邊咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必需洗手；發(fā)覺(jué)有阻礙餐飲衛(wèi)生平安病癥的，馬上脫離工作崗位；加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全。二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，絕不選購(gòu)“三無(wú)”食品、原（輔）料和過(guò)期變質(zhì)食品，絕不選購(gòu)渠道不明的畜禽肉類及其制品，不選購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購(gòu)銷臺(tái)賬。三、嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品加工必需燒熟煮透，嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用食品添加劑；嚴(yán)格堅(jiān)持飯菜食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數(shù)量足、時(shí)間夠，嚴(yán)防群體性食物中毒事務(wù)的發(fā)生。四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛(wèi)生事務(wù)應(yīng)急處置預(yù)案，對(duì)供應(yīng)食品可能造成人身平安重大事故時(shí)，保證剛好召回，剛好妥當(dāng)處理突發(fā)公共衛(wèi)生事務(wù)。五、自覺(jué)接受社會(huì)輿論監(jiān)督，主動(dòng)協(xié)作衛(wèi)生行政部門隊(duì)本店的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，熱忱接待消費(fèi)者的詢問(wèn)和投訴，保證給消費(fèi)者滿足的答復(fù)和處理。若違反上述承諾，給消費(fèi)者造成損失，本人自愿接受餐飲衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的相應(yīng)懲罰。承諾人：20xx年10月12日食品平安承諾書篇41、我們承諾執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品平安的各項(xiàng)法律法規(guī)。2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加gb2760—XX之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量運(yùn)用食品添加劑。3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國(guó)家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品平安方面的問(wèn)題，本單位肯定擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下主動(dòng)整改。我們肯定把食品平安的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者供應(yīng)合格的、平安的食品。承諾人：xxx20xx年x月x日食品平安承諾書篇5為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證食品平安，本單位慎重承諾：1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》《中華人民共和國(guó)食品平安法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)食品平安各項(xiàng)管理制度。2、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。3、依法落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨索證索票制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購(gòu)記錄制度，仔細(xì)查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購(gòu)進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和限制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。4、保證不選購(gòu)運(yùn)用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不選購(gòu)運(yùn)用病死、毒死、死因不明或來(lái)路不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應(yīng)的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。5、本單位保證不選購(gòu)運(yùn)用“地溝油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。6、保證供應(yīng)餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。7、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運(yùn)用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運(yùn)用非食品用具及容器、包裝材料，不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。8、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺(jué)接受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)和法律責(zé)任。承諾單位名稱（蓋章）：負(fù)責(zé)人簽字：承諾日期：年月曰本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開(kāi)承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。食品平安承諾書篇6為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生平安管理，確保師生身體健康及生命平安，作如下保證：一、嚴(yán)格根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《食品平安法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人，學(xué)校必需做到：（一）將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生平安列入學(xué)校重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議，專題探討工作；（二）建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對(duì)執(zhí)行狀況進(jìn)行督促檢查；（三）制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事務(wù)的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置；（四）將食堂食品平安工作納入學(xué)校日常管理，全面落實(shí)學(xué)校食堂食品平安的各項(xiàng)法律法規(guī)；（五）加強(qiáng)對(duì)食堂食品的選購(gòu)源頭的管理，杜絕三無(wú)食品流入食堂，從而杜絕食品平安隱患。（六）督促食堂從業(yè)人員持證上崗，上崗期間必需穿戴食堂工作制服，并且要始終保持制服整齊；（七）學(xué)校定期組織食堂從業(yè)人員做好身體健康檢查工作，杜絕帶病上崗，并且要求食堂從業(yè)人員必需做到有病時(shí)要?jiǎng)偤弥鲃?dòng)請(qǐng)假。三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必需按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求具體登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。選購(gòu)的大宗食品必需是通過(guò)正值渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁運(yùn)用散裝食用油。肉類必需經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票照實(shí)填寫銷售人具體居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，每天必需要做好清潔衛(wèi)生工作，應(yīng)實(shí)行必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必需有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。嚴(yán)格主、副食庫(kù)專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》全部從業(yè)人員要持有效健康證,新招從業(yè)人員必需經(jīng)過(guò)體檢，取得《健康證》后方可上崗。六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必需進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛(wèi)生平安。完善食品留樣制，不選購(gòu)過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不簇新的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或運(yùn)用感官狀異樣的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染的食品。八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立健全學(xué)校食堂食品平安管理、從