萬頭肉牛飼養(yǎng)及屠宰深加工項目可行性研究報告

PAGE77PAGE1萬頭肉牛飼養(yǎng)及屠宰深加工項目建議書項目單位：×××龍?zhí)┠凉I(yè)有限責(zé)任公司PAGE0PAGE90目錄第一章總論………………1第二章市場需求與預(yù)測…………………14第三章廠址的選擇與資源條件…………16項目建設(shè)規(guī)模內(nèi)容及實施方案……20第五章環(huán)境保護…………53第六章項目管理與實施進度……………58第七章消防與職業(yè)安全…………………64第八章節(jié)約能源…………76第九章投資估算…………67第十章經(jīng)濟評價…………70第一章總論1.1項目名稱1.1.1建設(shè)萬頭肉牛養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工項目項目承辦單位及負責(zé)人 項目承辦單位:×××龍?zhí)┠凉I(yè)有限責(zé)任公司項目負責(zé)人:×××項目技術(shù)負責(zé)人:×××項目經(jīng)濟負責(zé)人:×××1.1.2項目背景肉牛飼養(yǎng)業(yè)及產(chǎn)品深加工業(yè)在我國迅速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，牛乳、肉的人均消費指標(biāo)已列入2010年我國食品發(fā)展綱要。農(nóng)業(yè)部在“菜籃子工程”規(guī)劃中，把乳、肉、蛋、魚并列，作為一項系統(tǒng)工程予以發(fā)展。國家在2001年初在北京緊急召開了全國農(nóng)村工作會議，會議作出了《關(guān)于調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的決定》，要求各級政府要大力發(fā)展畜牧業(yè)，就地解決糧食轉(zhuǎn)化和過腹增值的問題。通過發(fā)展畜牧業(yè)來調(diào)整我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，其意義在于通過合理的農(nóng)牧結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的最佳化和生產(chǎn)效益的最大化。為了加快養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，黨中央國務(wù)院對發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)制定了一系列的方針和政策，積極扶持養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。如免征增值稅、減免所得稅等。黑龍江省委、省政府歷來十分重視畜牧業(yè)的發(fā)展，在各個重要的歷史階段都提出了具體的工作方針、工作思路和任務(wù)目標(biāo)。1995年省委做出了《建設(shè)農(nóng)業(yè)強省的決定》，并提出了“走產(chǎn)業(yè)化道路，建畜牧大省”的戰(zhàn)略目標(biāo)；2001年省委又根據(jù)中共中央《關(guān)于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的決定》指示精神，明確提出畜牧業(yè)今后的發(fā)展目標(biāo)是成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的“半壁江山”?！痢痢恋靥幨澜缛饽膛ｏ曫B(yǎng)帶和玉米帶，歷史上就是半農(nóng)半牧地區(qū)，有發(fā)展牧業(yè)的悠久歷史?！痢痢潦呛邶埥〖Z食主產(chǎn)區(qū)、國家商品糧基地，還有得天獨厚的自然草場資源?！痢痢恋膲A草世界馳名，為發(fā)展畜牧業(yè)提供了良好的自然環(huán)境和豐富的飼料資源，并帶動了飼料工業(yè)的迅速發(fā)展?！痢痢聊戤a(chǎn)萬噸的飼料企業(yè)就有三家，為進一步擴大畜牧業(yè)生產(chǎn)打下了堅實基礎(chǔ)。該項目是在牛肉及副產(chǎn)品深加工產(chǎn)品國際、國內(nèi)市場需求量大和全面落實黑龍江省建設(shè)農(nóng)業(yè)強省、畜牧業(yè)大省的發(fā)展戰(zhàn)略及澳大利亞外商積極投資的情況下提出建設(shè)的。1.2項目提出的必要性肉牛養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工的開發(fā)生產(chǎn)是將其現(xiàn)有的自然資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商品經(jīng)濟優(yōu)勢的有效途徑，化解小生產(chǎn)與大市場的矛盾，帶動牛肉及副產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展，有利于解決農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)和安排城市的下崗職工，緩解社會的就業(yè)矛盾。養(yǎng)牛業(yè)是畜牧業(yè)生產(chǎn)中的龍頭，牛身全是寶。牛肉屬低脂肪、高蛋白微量元素及身體所需氨基酸最豐富的肉品；牛骨可生產(chǎn)骨膠；牛血可提取的元素；牛膽可生產(chǎn)牛黃，腔內(nèi)附件又是人們餐桌上的上等佳肴，牛皮又是皮革業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料，所以牛產(chǎn)品具有廣泛的應(yīng)用價值和開發(fā)價值。同時肉牛屬飼草動物，所消耗的是牧草和秸稈這對促進草原改良和秸稈資源的有效利用提供了基礎(chǔ)的中軸作用，發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)是發(fā)展一方、振興多方、推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)共同繁榮的主要產(chǎn)業(yè)。建設(shè)萬頭肉牛養(yǎng)殖及產(chǎn)品深加工項目將會有利推動市域經(jīng)濟的發(fā)展，實現(xiàn)市域經(jīng)濟的繁榮。×××是黑龍江省糧食生產(chǎn)區(qū)，并有得天獨厚的自然資源，除優(yōu)質(zhì)牧草外，還年產(chǎn)270萬噸秸稈，為發(fā)展畜牧業(yè)提供了良好的自然環(huán)境和豐富的飼料資源，發(fā)展肉牛是促進糧食轉(zhuǎn)化、秸稈過腹還田的最佳手段，是改變農(nóng)業(yè)單一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，向效益型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要過程，也是實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)綜合立體開發(fā)，將地方資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢的有效途經(jīng)，實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)綜合協(xié)調(diào)發(fā)展，達到農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。肉牛雖屬飼草動物，但是對糧食的依賴性也較大，同時對牛糞采取固定生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)生物有機肥。為了減少糧食在肉牛養(yǎng)殖上的飼用量，本項目擬定采用哈爾濱工業(yè)大學(xué)的生物工程技術(shù)，對秸稈飼養(yǎng)采取多菌種固體發(fā)酵生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)秸稈飼料，達到節(jié)約日糧10-15%的效果。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，全世界每年糧食購物總產(chǎn)量的40%被用做畜牧飼料。我國糧食生產(chǎn)受人口多、耕地少的制約，1998年全國人均糧食才近400公斤，目前已降到了人均糧食3801.3項目建設(shè)的依據(jù)與范圍1.3.1研究建設(shè)的依據(jù)（1）輕工業(yè)部《輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制深度規(guī)定》。（2）根據(jù)黑龍江省建設(shè)農(nóng)業(yè)強省畜牧大省的戰(zhàn)略（3）×××是全國三個重要畜牧試驗區(qū)之一。（4）×××政府畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃。（5）龍?zhí)┠翗I(yè)有限公司與澳大利亞外商簽定的投資合同（6）建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)材料。1.3.2研究工作的范圍（1）產(chǎn)品銷售及市場予測（2）建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)方案（3）工藝工程及其它配套工程（4）土建工程及經(jīng)濟分析1.4推薦方案與研究結(jié)論1.4.1牛骨可以生產(chǎn)骨膠，在生產(chǎn)骨膠之前可以煮湯，該湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富；牛骨還可以生產(chǎn)骨粉，用于飼料添加劑，增加飼料中的鈣質(zhì)含量。牛血，可以生產(chǎn)血紅素，做為醫(yī)藥上的原料藥，牛毛可以生產(chǎn)復(fù)合氨基酸做為飼料添加劑。牛皮是輕工業(yè)生產(chǎn)過程的重要原料，可以生產(chǎn)各種高檔皮產(chǎn)品，如皮箱、皮包、皮鞋、皮式服裝等產(chǎn)品，其應(yīng)用領(lǐng)域十分廣闊。近幾年來，在國際、國內(nèi)市場的需求量較大，國際市場效益會更加可觀。牛肉及附件產(chǎn)品銷售在國內(nèi)各大城市的需求量較大，國際市場的需求量也十分可觀，根據(jù)目前對國際市場的考查確定，項目年產(chǎn)量的70%-80%出口，主要出口國為德國、法國、俄羅斯、韓國等國家，飼料產(chǎn)品主要供應(yīng)×××及周邊市縣肉牛養(yǎng)殖基地及養(yǎng)殖專業(yè)戶。1.4.2產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模（1）建設(shè)種牛場4處，飼養(yǎng)肉牛成母牛12000頭，建設(shè)年肉牛屠宰加工廠1處，年屠宰加工能力1萬頭，生產(chǎn)及附件產(chǎn)品4000噸，其中：牛肉2400噸，牛骨800噸，胴體分割附件產(chǎn)品800噸，生產(chǎn)出牛皮10000張，其中真空包裝牛肉及附件熟食制品2000噸，年生產(chǎn)青貯飼料及生化秸稈飼料8萬噸，生產(chǎn)牛糞生物有機肥6萬噸，牛毛等廢棄物生產(chǎn)復(fù)合氨基酸380噸，建飼料廠20000噸。（2）生產(chǎn)規(guī)模a.建設(shè)種場六處，每處養(yǎng)成母牛2000頭，犢牛4000頭。b.建設(shè)肉牛分割屠宰線2條，年加工能力1萬頭。c.建熟食加工及真空包裝生產(chǎn)線二條，年生產(chǎn)加工能力2000噸。d.建設(shè)生物秸稈飼料及青貯飼料廠，年生產(chǎn)能力6萬噸。e.建設(shè)精飼料生產(chǎn)加工廠，年生產(chǎn)能力2萬噸。f.建設(shè)復(fù)合氨基酸生產(chǎn)線1條，年生產(chǎn)能力380噸g.建設(shè)冷庫1座，年貯藏能力3500噸。1.4.3生產(chǎn)方法（1）肉牛（種）飼養(yǎng)：肉牛飼養(yǎng)采取圈飼和牧飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方法，根據(jù)肉牛的不同生產(chǎn)期，按其生理需要，合理科學(xué)的配比精飼料的營養(yǎng)成份，加強圈舍及環(huán)境衛(wèi)生的管理，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。（2）肉牛屠宰分割加工過程：牽牛、翻板電擊、提升刺殺、割頭蹄、預(yù)剝皮、機械扯皮、開腔、分離內(nèi)臟、牛體分割、檢驗等工藝操作過程。該工藝過程機械化程度高，擺脫了舊式手工操作模式，降低了崗位工人的勞動強度，生產(chǎn)費用低，效率高，經(jīng)濟效益好。（3）熟食加工及真空包裝，該項生產(chǎn)過程為選料、分割成型、調(diào)味加工、煮熟、真空包裝、滅菌。該項工藝過程采取半自動化工產(chǎn)工藝流水線，工序的前半段主要以手工為主，后半斷采取自動化生產(chǎn)。（4）青貯飼料，采取青貯壕發(fā)酵生產(chǎn)工藝，其工藝過程為粉碎、入壕、密封、發(fā)酵。（5）秸稈生物飼料，采取哈爾濱工業(yè)大學(xué)多菌種發(fā)酵的工藝技術(shù)，其工藝過程是秸稈粉碎、滅菌、接種、入發(fā)酵池、厭氧發(fā)酵。（6）復(fù)合氨基酸生產(chǎn)、原料清洗、水解、濃縮、噴霧、干燥計量包裝等工藝過程。（7）飼料加工，原料粉碎、計量、混合、包裝等工藝過程。1.4.4廠址概況（1）種牛場的場址，分別選在×××所管轄的尚家鎮(zhèn)與肇東鎮(zhèn)相臨的肇尚公路西側(cè)草原區(qū)，草原面積2.5萬畝，和向陽鄉(xiāng)與肇東鎮(zhèn)相臨的肇昌公路北側(cè)草原區(qū)，草原面積3萬畝，及×××管轄的里木店與×××姜家鎮(zhèn)相臨北街鐵路的東側(cè)草原區(qū)。該區(qū)草原面積15萬畝，分別建設(shè)種牛場4處，以上各場的成母牛飼養(yǎng)量為2000頭，有望提高到4000頭。（2）肉牛屠宰、深加工及飼料廠（含復(fù)合氨基酸）生產(chǎn)線，廠址設(shè)定在×××工業(yè)開發(fā)區(qū)，位于×××政府所在地的西部，肇東高速公路的南側(cè)，距×××政府8.5公里。廠區(qū)占地面積3萬平方米，其中：屠宰深加工廠占地以上（地）址的選擇，交通方便，資源貯量大?！痢痢廖挥诤邶埥∧喜浚〕枪枮I市的西北部，是黑龍江省糧食高產(chǎn)市、牧業(yè)生產(chǎn)的重點區(qū)。該市交通便利，公路鐵路縱橫交錯，四通八達，通訊設(shè)施、電力設(shè)施配套齊全、設(shè)備先進，可滿足項目建設(shè)的需要。1.4.5主要原材料、燃料及動力項目年需生產(chǎn)加工商品肉牛10000頭，項目區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)量40000頭，所需飼料，玉米、豆粕、麩皮、酒糟、青貯飼料及產(chǎn)品加工過程所需的包裝材料及調(diào)味品在本省內(nèi)均可以采購，生產(chǎn)所需的電、煤、水等均可就地解決，并能夠滿足供應(yīng)。1.4.6環(huán)境保護本項目投產(chǎn)后，主要產(chǎn)出的污染物為牛糞及屠宰過程產(chǎn)生的廢棄物、廢水，鍋爐運行中產(chǎn)生的廢渣和廢氣，以上污染物采取科學(xué)的處理方法使其達標(biāo)排放，對周邊環(huán)境不會造成新的污染。1.4項目全部定員為1454人，其中：管理人員68人，技術(shù)人員47人，銷售采購人員43人，除部分人員由龍?zhí)┠凉I(yè)有限責(zé)任公司任命委派外，其他人員均從社會招工，人員培訓(xùn)合格后上崗，并簽定勞動合同。1.4.8總投資項目總投資23300.18萬元固定資產(chǎn)投資18368萬元流動資金2000萬元1.4.9項目實施進度建設(shè)2003年7月-8月：完成項目可行性研究報告的編制、論證及審批2003年8月-10月：完成初步設(shè)計及審查工作2003年10-12月：完成項目全部施工圖紙的設(shè)計及土建施工的前期準(zhǔn)備工作。2004年1月-10月：完成設(shè)備采購、土建施工、設(shè)備安裝、調(diào)試及試生產(chǎn)。200年11月份：投產(chǎn)運行1.4.10項目是在充分利用本地資源、人力資源優(yōu)勢，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，全面落實省政府建設(shè)黑龍江省為經(jīng)濟強省、畜牧大省的重要舉措。該項目的建設(shè)可拉動區(qū)域內(nèi)農(nóng)、工、牧業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品有望進入國際市場，本項目已列入×××發(fā)展外向型經(jīng)濟的重要項目。項目選項正確，符合產(chǎn)業(yè)政策，項目所需原材料充足，產(chǎn)品國內(nèi)、國際市場需求量大，前景廣闊，項目技術(shù)依托單位東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，科研技術(shù)力量雄厚，工藝創(chuàng)新能力強，項目產(chǎn)品生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟效益好，社會效益好。項目建成投產(chǎn)后，年創(chuàng)產(chǎn)值34800萬元，年上繳稅金7524.6萬元，企業(yè)利潤11704.9萬元，投資利潤率48.5%，稅后財務(wù)內(nèi)部收益率42.5%，投資利稅率81%，投資回收期4.1年，具有一定的抗風(fēng)險能力，社會效益和經(jīng)濟效益顯著，項目是可行的1.4.11主要經(jīng)濟指標(biāo)主要經(jīng)濟指標(biāo)匯總表序號指標(biāo)單位數(shù)量備注一種牛場生產(chǎn)規(guī)規(guī)模1成母牛頭120002存貯量頭40000二深加工及飼料廠規(guī)模1屠宰分割生產(chǎn)線頭100002熟食加工生產(chǎn)線噸/年20003飼料生產(chǎn)線噸/年200004復(fù)合氨基酸噸/年3805生物有機肥600006青貯生化秸稈飼料噸/年80000三產(chǎn)品方案噸/年1牛產(chǎn)品噸/年45001.1牛肉噸/年24001.2胴體分割附件噸/年13501.3牛骨噸/年7001.4牛皮噸/年100002真空包裝牛肉及附件噸/年20003飼料噸/年200004復(fù)合氨基酸噸/年3805青貯生化秸稈飼料萬噸/年86生物有機肥萬噸/年6三總投資1建設(shè)投資2固定資產(chǎn)投資3流動資金主要經(jīng)濟指標(biāo)匯總表序號指標(biāo)單位數(shù)量備注4其它四投資1單位產(chǎn)品占用固定資產(chǎn)投資元/頭2百元銷售占用流動資金元/頭五全廠定員總計人1其中:工人12962管理人員683技術(shù)人員474銷售人員435臨時工人六全年生產(chǎn)天數(shù)3001屠宰車間250雙班2熟食生產(chǎn)車間185單班3種牛場680單班4飼料120雙班5復(fù)合氯基酸車間12雙班6有機肥生產(chǎn)車間42單班7青貯秸稈生第車間200單班七主要原材料消耗1肉牛頭100002玉米100003豆粕40004其它添加劑5705鹽酸噸1.56原料包裝袋800萬個/年8007紙制包裝箱20萬個/年368塑料編織袋2500萬條/年2主要經(jīng)濟指標(biāo)匯總表序號指標(biāo)單位數(shù)量備注運輸量噸/年7802運出量噸/年6275占地面積萬m2165年均總成本萬元10730年均銷售收入萬元34800年均銷售稅金及附加萬元2241.6年均利潤萬元11704.9投資利潤率%48.5%財務(wù)內(nèi)部收益率%42.5%投資回收期P4.1第二章市場需求與預(yù)測一、肉牛市場分析1、國際市場分析從全球范圍看，隨著人口增加和社會經(jīng)濟發(fā)展，發(fā)展中國家人民素質(zhì)的提高，人們的生活消費觀念，對食物品質(zhì)和營養(yǎng)的認識，膳食結(jié)構(gòu)均發(fā)生根本轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)向營養(yǎng)型、高蛋白、低脂肪、低熱量，表現(xiàn)在肉類品種消費上，對肉牛的需求量越來越大，牛肉已成為改變?nèi)藗兩攀辰Y(jié)構(gòu)、增強人民體質(zhì)、節(jié)約糧食、提高人們生活水平不可缺少的主要食品之一。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，本世紀(jì)末，資源豐富的發(fā)達國家畜產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和消費水平較高，對牛肉的人均占有量達20kg以上。但也不難看出，全世界人均占有牛肉量遠遠低于發(fā)達國家，僅為10kg。而資源短缺的發(fā)達國家和地區(qū)，如日本、韓國、俄羅斯、新加坡、臺灣、香港、伊朗等，消費牛肉水平高，但本國生產(chǎn)能力較低，需要依靠大量進口來維持供求平衡。因此發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，增加牛肉的產(chǎn)量，提高牛肉人均占有比例，仍是畜牧業(yè)發(fā)展的一個主要方向。從出口國際消費市場看，牛肉的潛在市場很大。2、國內(nèi)市場分析從我國情況看，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，牛肉產(chǎn)量逐年增加，但人均對牛肉的占有量仍遠遠低于世界平均水平，僅為3-4kg，屬于消費水平低的大國。自改革開放以來，城鄉(xiāng)經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，居民生活已從總體上越過溫飽消費階段，開始向“小康”邁進，也開始改變自己的飲食習(xí)慣，逐漸注重飲食的營養(yǎng)平衡問題，農(nóng)牧產(chǎn)品的供給與消費無疑將有很大的改觀，對高蛋白、低脂肪的牛肉需求量逐漸增加，牛肉的潛在市場很大。從我省情況看，肉牛生產(chǎn)發(fā)展仍屬低水平，優(yōu)質(zhì)牛肉更少，即難以改善各大飯店所需高檔牛肉依賴進口的狀況，也不能從根本上改變牛肉短缺的局面。我省人均消費數(shù)量達到世界平均水平，肉牛的飼養(yǎng)和出欄量至少還應(yīng)翻兩番（目前存欄數(shù)330萬頭，出欄113萬頭）此外，我省還有得天獨厚的地理位置、地域環(huán)境和資源條件；從國內(nèi)和國際消費市場看，發(fā)展肉牛生產(chǎn)潛力很大，在深度和廣度兩個方面發(fā)展均有廣闊的空間，無論國際和國內(nèi)都不存在市場限制。第三章廠址的選擇及資源條件一、地理位置×××位于黑龍江省省城哈爾濱市的西北部，地處東經(jīng)125°10′-46°20′，屬松嫩平原的腹地，平均海拔140m，地基土由第四紀(jì)沖積淤積的粘性土組成。二、氣候條件1.氣溫年平均溫度3.2日平均最低氣溫-25日平均最高氣溫272.氣壓(10Pa)年平均大氣壓0.996夏季平均大氣壓0.987冬季平均大氣壓1.0333.濕度年平均相對濕度64%月平均相對最大濕度84%日平均最小濕度34%4.降雨量年平均降雨量445.7月最大降雨量115小時最大降雨量785.雪載荷最大積雪深度22設(shè)計雪負荷330Pa6.水主導(dǎo)風(fēng)向:夏季：南、西南冬季：西、西北水速：十分鐘內(nèi)最大水速（地區(qū)10米處）26.8米瞬時最大水速（地區(qū)10米處）40米設(shè)計水壓（地區(qū)10米處）500P7.地震裂度：地震裂度按6度設(shè)防。三.肉牛屠宰、產(chǎn)品深加工的廠址條件1、地形建設(shè)廠址地勢平坦，呈南高北低，坡降為1/1000，廠址海拔高度145m。2、地貌建設(shè)廠址位于×××西部工業(yè)開發(fā)區(qū)，距×××政府所在地7.5公里3、水文地質(zhì)廠址具有地下潛層水，初見水位在3米，靜水位在2.5米一2.7米不等，地下潛水位較淺，表層地下水屬堿性水，PH4.工程地質(zhì)條件地基土由草第四紀(jì)沖積淤積的粘性土組成。（1）素填土：黑、灰色粘性，厚度0.3米一0.4（2）亞粘土：黃褐色、軟塑、飽和、松軟、層厚為1.2-1.3米不等，層深度在4.5米（3）亞粘土：灰黃褐色、可塑、深、較致密，含少量氧化鐵斑點，層厚0.7-0.3米不等，層位在4.5米5.供水與排水項目區(qū)位于×××地下水的富水區(qū)內(nèi)，水壓層埋深為80米，按項目產(chǎn)品對水質(zhì)的要求，需打深井一眼，取承壓水層的水，水質(zhì)滿足項目的需要，單井涌水量每小時506.供熱根據(jù)項目生產(chǎn)工藝的要求和廠區(qū)內(nèi)采暖面積的實際需要，設(shè)計選擇SZW6-1.25-AⅡ型蒸氣鍋爐一臺，采暖用熱通過換熱口，換熱后的熱水溫度為80℃7.供電項目建設(shè)區(qū)現(xiàn)已配套10KVA高壓供電線路，電源由×××電業(yè)局中心變電所供出，供電線路直徑可以滿足項目供電的要求。8.原材料及燃料的供應(yīng)項目所需的肉牛企業(yè)自供48%，由周邊市縣及×××鄉(xiāng)鎮(zhèn)采購52%，按目前的存欄量計算，可以滿足項目生產(chǎn)的需要，其他原材料均屬為購產(chǎn)品，省內(nèi)均有生產(chǎn)廠家可直接供貨。燃料：項目建設(shè)和投產(chǎn)所需的燃料、煤、油均由×××燃料公司和石油公司保證供應(yīng)。四、廠址選定結(jié)論由上述分析可以看出，選定廠址地域條件良好，周邊環(huán)境優(yōu)越，交通方便，適合本工程的建設(shè)。第四章項目建設(shè)規(guī)模內(nèi)容及實施方案4.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本地自然條件和國際國內(nèi)市場分析結(jié)果，本項目確定建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖和肉牛屠宰深加工廠，牛舍設(shè)計除了按國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)外，還借鑒了以色列和加拿大肉牛舍設(shè)計的先進經(jīng)驗，即簡單實用，又符合肉牛生理和行為特點，完全達到畜舍環(huán)境衛(wèi)生要求的各項指標(biāo)，屠宰深加工廠的建設(shè)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量達到國際檢驗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。4.2建設(shè)規(guī)模在充分考慮各方面條件的基礎(chǔ)上，確定項目建設(shè)規(guī)模為飼養(yǎng)量25000頭，其中成母牛10000頭，大育成4800頭，小育成4900頭，犢牛5000頭，屠宰加工能力10000頭（企業(yè)供24700頭，外購5200頭）4.3建設(shè)內(nèi)容和建設(shè)方案4.3.1肉牛場的分布根據(jù)項目的建設(shè)規(guī)模和×××區(qū)域內(nèi)的草原分布和所處地理位置，擬建4處肉牛飼養(yǎng)場，共分布在向陽鄉(xiāng)、里木店、尚家鎮(zhèn)、和平等。（2）育成牛舍肉牛成母牛飼養(yǎng)量為10000頭，需建牛舍80棟，每棟875m2，每處20（3）育成牛舍育成牛舍主要是飼料從犢牛過渡到小育成至出欄前的大育成的青年肉牛，萬頭成年肉牛廠，每年約有4800頭，犢牛轉(zhuǎn)群成為小育成牛需建育成牛舍40棟，每棟840m2，共計33600m2，每處（4）犢牛島犢牛島主要是公犢牛轉(zhuǎn)成育成牛的飼養(yǎng)場地，需建犢牛島2400棟，建設(shè)面積7200m2,每處600（5）肉牛飼養(yǎng)場部辦公室萬頭牛場需要管理人員，生產(chǎn)經(jīng)營人員較多，按其分部建設(shè)辦公室四處每處建筑面積500m2（6）生物飼料生產(chǎn)車間按項目扣建肉牛飼養(yǎng)量日需生物秸稈飼料250噸，4處分場每處需建生物秸稈飼料車間500m2（7）生物有機肥生產(chǎn)車間生物肥生產(chǎn)車間是以牛糞為原料通過生物工程技術(shù)（哈爾濱工業(yè)大學(xué)提供）生產(chǎn)生物有機肥，在肉牛飼養(yǎng)場分別建設(shè)生物生產(chǎn)車間，菌種由肉牛飼料車間提供，年生產(chǎn)生物有機肥45000噸，需建設(shè)生產(chǎn)車間12000m2，每處為300m（8）青貯壕青貯壕建設(shè)規(guī)模的確定主要根據(jù)項目擬定的肉牛飼養(yǎng)量確定的，每頭肉牛平均每天按4公斤補飼計算，每天需100噸，分四處建設(shè)每處每天為25噸，按補飼180天計算，年需要量每處為4500噸，需建青貯壕2處，15000（9）車庫按項目建設(shè)肉牛生產(chǎn)量每處需654膠輪車3輛，8噸載重車3輛，需車庫120m2，共計需建車庫48m（10）草料庫、物資庫每處肉牛飼養(yǎng)場需建草料庫和物資庫共計2000m2，原料房主要用于肉牛的精飼料和生產(chǎn)物資及生產(chǎn)工具，共建四處8000m（11）獸醫(yī)治療室獸醫(yī)治療包括處置室、藥房、辦公室，每處建筑面積50m2共計需建筑面積200m（12）配種室配種室是用于人工凍精配種用，每處需建200m2的配種室，共需建筑面積800m（13）飼料加工由于項目建設(shè)規(guī)模為飼養(yǎng)肉牛存欄量24700頭，建4個分場，每個分場飼養(yǎng)量為6175頭，需配套飼料加工車間4處，每處需建筑面積200平方米（13）稱房：建設(shè)稱房4處，每場1處。4.3.2機械設(shè)備（1）飼料粉碎機每場需配套2臺，飼養(yǎng)混合機每場需配1臺。（2）秸稈揉搓機每場需配套2臺，秸稈切斷機每場需1臺。（3）生物肥生產(chǎn)設(shè)備主要包括通水設(shè)備、空氣凈化、翻料、糞水分離設(shè)備等。（4）生物秸稈生產(chǎn)設(shè)備、通風(fēng)、空氣凈化設(shè)備與生物肥共用，尚需翻料設(shè)備、滅菌設(shè)備等。（5）自動飲水機：自動飲水機用于肉牛飲水，每棟牛舍設(shè)計需40套，共計需4600套。（6）載重動輸車：按每處牛場的運輸量需配套載重8噸的運輸車3臺，共計12臺。（7）654膠輪車由于肉牛飼養(yǎng)需飼草量較大，運輸量也大，根據(jù)農(nóng)村公路和鄉(xiāng)路的現(xiàn)狀，需購置適應(yīng)農(nóng)村鄉(xiāng)路的運輸工具，每處牛場配套654膠輪車3臺，共計12臺。（8）混合喂料車按肉牛的飼養(yǎng)量，每場需配套4輛混合喂料車，共計16輛。（9）獸用醫(yī)療設(shè)備獸用醫(yī)療設(shè)備按四個分場分別配套，主要設(shè)備有：電冰箱、恒溫箱、消毒設(shè)備、醫(yī)療器械等設(shè)備和藥品。（10）配種設(shè)備按每場的肉牛飼養(yǎng)量，均需配套配種設(shè)備一套。（11）地稱：安裝計量50噸地稱1臺，共計4臺。4.3.3牛群計劃牛群自2004年分三批購入，牛群周轉(zhuǎn)計劃見下表：牛群周轉(zhuǎn)計劃表序號項目2004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年1購入成母牛100001000010000100001000010000100001000010000100002在群成牛100001000010000100001000010000100001000010000100003在群大育成牛025000480048004800480048004800480048004在群育成牛（公）5000500050005000500050005000500050005在群公犢牛50005000500050005000500050005000500050006出售母犢牛50005000500050005000500050005000500050007總存欄量15002250024800248002480024800248002480024800248004.3.4公用設(shè)施（1）供熱：冬季牛舍溫度靠牛體自然維持，牛舍不設(shè)供暖設(shè)備，只為生活區(qū)和飼料加工區(qū)、生物有機肥生產(chǎn)區(qū)供熱，配套0.3噸蒸氣鍋爐和換熱設(shè)備，蒸氣可用于生物飼料原料滅菌。（2）供電按每一分場的用電量計算，需配套150KVA變壓器1臺，低壓配電屏2塊。（3）道路按牛場的分布位置的需要和交通主干道相通，各牛場平均相距主干道的距離為150米，需修筑寬6米、長150米的砂石路面，場肉牛舍與服務(wù)區(qū)設(shè)計4（4）供水供水按需水量每一分場打深井1眼，成井深度80m2，每小時涌水量40-50噸，修井房1處，建筑面積50m2，內(nèi)設(shè)壓力供水罐1臺及配套設(shè)備，建防火備用貯水箱（4）生物有機肥生產(chǎn)主要設(shè)備（見下表）有機肥生產(chǎn)主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1滅菌2臺2混料機1臺3翻動機1臺自制4計量稱1臺5恒溫箱1臺（5）冷庫冷庫主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1氨壓縮機1臺JZ型其中：配套輔機1套氨壓縮機2臺8AS型其中：配套輔機1套空氣冷卻機42臺5、生產(chǎn)技來源和設(shè)備來源本項目的肉牛飼養(yǎng)、屠宰加工等工藝技術(shù)是采用東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的工藝技術(shù)。該技術(shù)在國內(nèi)處于領(lǐng)先地位，生物有機肥生產(chǎn)及污水處理工藝技術(shù)采用哈爾濱工業(yè)大學(xué)的工藝技術(shù)，該技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先。設(shè)備主要以國內(nèi)設(shè)備配套為主，肉牛屠宰生產(chǎn)線考慮進口。6、主要原料消耗本項目各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)所需的原材料消耗指標(biāo)匯總表如下表：項目所需原材料消耗指標(biāo)匯總表序號項目名稱單位數(shù)量備注一項目產(chǎn)品加工廠1肉牛頭/年100002化工原料噸0.53栲膠噸0.54魚油噸0.25塑料包裝袋萬個/年800（1）干草：舍飼期（240天）每頭成年牛需3.5噸，育成牛2.5噸，犢牛0.5噸。（2）精料：兼用成母牛需1,800公斤，育成牛900公斤，犢牛250公斤；肉用成母牛需1（3）秸稈與青貯飼料：兼用成母牛秸稈料2,000公斤，育成母牛1（4）骨粉和食鹽：成母牛一年各需要35公斤，育成牛20公斤，犢牛（5）維生素及微量元素：可根據(jù)牛的具體情況酌情補給。3、飼料調(diào)制：粒料要做到面食化，豆餅要粉碎泡開，秸稈要洗凈切碎。混合料要拌勻，現(xiàn)調(diào)現(xiàn)喂，防止夏季變質(zhì)，冬季冰凍，并積極創(chuàng)造條件進行糖化或發(fā)酵，犢牛奶要消毒過濾后喂給。4、喂飼方法：要嚴(yán)格遵守喂飼時間和順序，采取先粗后精，定量定頓的辦法，補草要少給勤添，看槽喂飼。補料量要按產(chǎn)奶量喂給。每月調(diào)整一次飼料，并需逐漸改變。礦物質(zhì)飼料除混入精料喂給外，在運動場上要設(shè)礦物質(zhì)飼料槽，任其自由舔食。5、飲水：水要保持清潔，無異味。嚴(yán)禁飲溝、泡死水。舍飼期每日飲3-4次，擠奶牛夜飲一次，放牧期間5-6次。運動場上設(shè)水槽，經(jīng)常保持有水，任其自由飲用，犢牛冬季要飲溫水。6、放牧期的飼養(yǎng)管理（1）每年的六月中旬至九月為放牧期飼養(yǎng)，一般草高達15厘米4.3.5飼養(yǎng)管理1、飼料（1）飼料種類：以青粗飼料為主，適當(dāng)喂給秸稈飼料，合理搭配精料，盡量做到多樣配合，滿足對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素飼料的需要，做到全價飼養(yǎng)。（2）飼料質(zhì)量：飼料加工機械必須安裝磁鐵，飼料飼草喂前要篩凈，清除異物，防止鐵絲、鐵釘被牛誤食，發(fā)霉變質(zhì)的草料不能喂牛。2、飼料定額（1）開始放牧，放牧前應(yīng)進行修蹄。（2）放牧?xí)r間要逐漸延長，開始由4-5公斤（3）肉牛每天補精料1-1.5公斤（4）牛體每天刷一次，每頭牛5分鐘，早晨測溫一次。（5）圈舍要勤墊勤清掃，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，并做好防蠅防蚊工作。（6）放牧?xí)r要分區(qū)輪放，一般實行七區(qū)輪牧制，每區(qū)放牧3-5天，每個牧周期為一個月左右，以保護草原。（7）出牧?xí)r必須走牧道，采取迎頭壓著放，橫排前進。（8）有條件時，春、秋季節(jié)實行野營放牧；炎熱季節(jié)采取早、晚兩次放牧，中午回舍避暑補喂青貯、陰干草，實行舍飼。（9）蚊蠅盛起時，要頂風(fēng)背太陽放牧，晚間在運動場周圍熏煙，午間用冷水洗牛體或噴灑藥物，防咬避暑，雨天順風(fēng)放，禁止在洼地放牧。（10）遵守放牧?xí)r間，跟群放牧，觀察發(fā)情牛、發(fā)病牛采食情況等。（11）犢牛和產(chǎn)房母牛，要選良好的牧地近處放牧。7、舍飼期飼養(yǎng)管理（1）每年十月至翌年五月為舍飼期飼養(yǎng)。（2）在進入舍飼期以前，要維修畜舍，封窗堵洞，做好室溫。（3）飼草，成母牛一晝夜投給干草10-15公斤，育成牛8-12（4）精料，肉用成母牛每天補2.5-3.5公斤，育成牛補1.5-2.0公斤；兼用產(chǎn)奶成母牛，母年1公斤奶喂給330克混合精料，不產(chǎn)奶的3-5（5）塊根、青貯，成母牛補塊根10公斤，青貯20公斤，育成牛補塊根5公斤（6）對妊娠中后期的母牛要給予豐富飼養(yǎng)，保證胎兒的正常生長發(fā)育，臨分娩前一周要開始減料。（7）肉用牛分娩后兩個月要干奶，體質(zhì)好的要提前干奶。（8）每天上下午各運動1.5-2小時，飲水四次，刷拭一次，每頭牛五分鐘，早晨測量體溫一次。（9）圈舍及周圍環(huán)境要天天清掃，經(jīng)常保持整潔衛(wèi)生。（10）注意護蹄，發(fā)現(xiàn)病變蹄隨時矯正。8、肉用品種的犢牛自然哺乳（1）犢牛出生后待母牛站起時，立即用1%來蘇兒水洗乳頭及乳房，再用清水洗凈，人工扶助犢牛盡早吃到初乳，以后任其自然哺乳，哺乳期為6-7個月。（2）犢牛出生后兩周左右開始補草補料，誘導(dǎo)采食。（3）每天進行二次刷拭。（4）放牧期，生后七天隨母牛放牧；舍飼期，出生后半個月隨母牛運動。4.3.6繁殖1、按選種選配計劃進行配種。2、滿十八個月齡的育成母牛，體格發(fā)育中等，體重達350公斤以上的即可參加配種。3、認真執(zhí)行冷凍精液配種的技術(shù)操作規(guī)程。4、對子宮疾患要及時治療。4.3.7分娩1、母牛確妊娠后，預(yù)產(chǎn)日要公布上墻。2、母牛分娩前兆明顯時，要停止運動，單獨飼養(yǎng)，晚間進入產(chǎn)房，專人看護。3、母牛產(chǎn)前用繩子把尾巴栓在脖子上，再用1%來蘇兒或1%過錳酸鉀消毒后軀、尾根和陰部，牛床要鋪清潔干草。4、接產(chǎn)人員要穿工作服，洗手消毒，準(zhǔn)備好一切接產(chǎn)用具，在胎兒肢蹄露出時，撕破羊膜，接取羊水，使其自然娩出，但不宜過早破羊水，如破水后30分鐘仍不能產(chǎn)出胎兒時，應(yīng)檢查胎位及胎兒情況，必要時進行助產(chǎn)或報告獸醫(yī)處理。5、助產(chǎn)時機（1）頭位：待兩前肢及嘴巴出外陰時，才能系產(chǎn)繩隨母牛陣縮，往外拽胎兒。（2）尾位：待兩后肢節(jié)露出外陰時方可人工助產(chǎn)。（3）如母牛斷續(xù)陣縮兩小時以上還產(chǎn)不出來，要在陰道內(nèi)用產(chǎn)繩系上胎兒的兩肢，隨母牛的陣縮往外牽引。6、胎兒產(chǎn)出后，在臍輪處斷臍，用碘酒倒入臍帶鞘內(nèi)消毒，同時除去鼻孔及口腔的粘液，摳去蹄底的軟組織。7、犢牛產(chǎn)出后用干草擦去全身粘液，送入保育室進行編號、測重、然后放入鋪好干草的單欄內(nèi)，隨即填寫犢牛初生的各項記錄。8、胎兒產(chǎn)出后，呼吸微弱，要進行人工呼吸，并注射強心劑（安那加5毫升）9、母牛胎衣脫落后立即解開尾巴，如六小時后胎盤不脫落或脫落不全，都要施行剝離。10、母牛產(chǎn)犢污染的地方，要徹底清掃消毒。11、產(chǎn)后母牛要飲溫（鹽）水10-15公升，冬季2-3天，夏季1-2天。12、發(fā)現(xiàn)母牛產(chǎn)后癱瘓、子宮脫垂，及時報告獸醫(yī)。13、母牛分娩后30-60分鐘進行首次榨奶，乳房要消毒、洗凈、棄掉頭兩把奶，但不要榨凈。然后檢查奶質(zhì)情況，如有異狀，不能喂?fàn)倥?。對乳房要按摩護理，乳房水腫可在榨奶后熱敷。14、產(chǎn)后一周內(nèi)的母牛要精心飼養(yǎng)，喂給易消化的飼草、飼料。15、冬季及早春產(chǎn)房要有取暖設(shè)備，保持10℃4.3.8飼養(yǎng)衛(wèi)生1、飼養(yǎng)人員上班前要進行消毒，并換上工作服方可作業(yè)。2、舍內(nèi)要保持清潔干燥，相對濕度在85%左右，冬季舍溫應(yīng)保持在5-8℃3、要保持舍內(nèi)外衛(wèi)生，積肥場應(yīng)距舍二百米外。4、牛床、牛欄、飼槽、飲水槽、調(diào)料槽以及飼養(yǎng)用具，按規(guī)定清洗消毒。喂飼和除糞用具必須嚴(yán)格分開，不得混用。5、夏季犢牛用奶、喂飼用具，要設(shè)置紗罩。6、春、秋季對畜舍要進行一次大清掃、大消毒和物品清理。7、每年五月和十月進行兩次修蹄，蹄形不正，應(yīng)及時矯正。8、在放牧、飲水、出入圈舍時，都要分小群、慢趕，防止發(fā)生事故。9、春秋季定期進行結(jié)核、流產(chǎn)檢疫，發(fā)現(xiàn)疫畜及時隔離，請示處理。10、由場外引進種牛時要嚴(yán)格執(zhí)行檢疫隔離制度。11、經(jīng)批準(zhǔn)外來的參觀人員消毒后方可進入場區(qū)。十三母犢牛銷售1、斷奶后的母犢牛，在場內(nèi)飼養(yǎng)一周即可銷售出場。2、與飼養(yǎng)戶簽訂肉牛飼養(yǎng)協(xié)議書，詳細記錄飼養(yǎng)戶地址，經(jīng)?；卦L，指導(dǎo)飼養(yǎng)管理，防疫衛(wèi)生工作，保證肉牛健康生產(chǎn)。3、放養(yǎng)肉牛到回收月齡及時回收、付款，運往屠宰廠。4.4肉牛屠宰及產(chǎn)品加工實施方案年屠宰加工肉牛10000頭，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)牛肉2250噸，胴體分割及附件1200噸，牛骨1000噸。1、項目的組成該項目屬新建項目，各項配套工程均在項目的建設(shè)實施過程中配套項目組成表序號工程類號工程名稱建設(shè)規(guī)模備注一主要生產(chǎn)工程1肉牛屠宰車間2250噸/年2熟食加工真空包裝車間1200噸/年3牛皮加工車間1萬張/年4冷庫2000噸5待宰圈500m6有機肥生產(chǎn)車間300m7病牛處理間100m8原材料及成品庫1000m二輔助生產(chǎn)工程1污水處理站2一級沉淀池地下構(gòu)筑物3二級沉淀池地下構(gòu)筑物4二級接觸養(yǎng)化池地下構(gòu)筑物5集中井地下構(gòu)筑物6污水接觸消毒池室內(nèi)地下構(gòu)筑物7水泵房8鍋爐房6噸蒸氣鍋爐9深井泵房120m10變電所59-1000/40011稱房50m機修車間100m三服務(wù)性工程1綜合辦公樓10002車庫3003門衛(wèi)20廠區(qū)圍墻廠區(qū)道路廠區(qū)綠化2、工藝概述（1）屠宰生產(chǎn)車間肉牛由人工牽引上機，上機后牽引機以每公鐘12米（2）熟食加工真空包裝車間該工藝是按設(shè)定的加工產(chǎn)品，按其所需要的風(fēng)味及營養(yǎng)、添加物料，調(diào)制后投入牛肉和牛體附件的煮鍋內(nèi)煮熟，煮熟后冷卻，冷卻計量，真空包裝、滅菌。（3）牛皮加工將剝下的牛皮首先進行化學(xué)處理，由輸送設(shè)備送退毛機，退毛后進除油機，將皮上的脂肪等油質(zhì)去掉，去掉后進行清洗、干燥等工序產(chǎn)出白皮，然后包裝入庫，牛毛等皮質(zhì)雜物回收送到該公司擬建的復(fù)合氨基酸生產(chǎn)車間，生產(chǎn)飼料的復(fù)合氨基酸。（4）有機肥生產(chǎn)有機肥生產(chǎn)車間主要是將牛屠宰過程中產(chǎn)出的糞便及污水處理車間回收的干物質(zhì)混合后進行滅菌，滅菌后投入到發(fā)酵池進行多菌體發(fā)酵，發(fā)酵后的有機肥可直接銷售給農(nóng)戶，不再進行干燥、造粒、包裝等工藝的處理，年產(chǎn)出量約350噸左右。3、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖（1）肉牛屠宰工藝流程牽?！濉嵘虤ⅰ指铑^蹄→預(yù)剝皮→扯皮→開腔→分離→胴體分離→檢驗→洗整→檢斤→入庫（2）熟食加工牛肉或附件→蒸煮→冷卻→計量→真空包裝→巴氏滅菌→裝箱→入庫↑ 輔料（3）牛皮加工化學(xué)浸皮→去毛→凈皮（去油質(zhì)）→清洗→干燥→標(biāo)尺→包裝→入庫。（4）有機肥生產(chǎn)工藝流程原料滅菌→入池→發(fā)酵→檢驗→出池→銷售 ↑接種4、主要生產(chǎn)設(shè)備選擇（1）屠宰分割生產(chǎn)設(shè)備見下表1分割生產(chǎn)主要設(shè)備表（1）序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1肉牛屠宰生產(chǎn)線1條屠宰能力10000頭/年其中：牽牛機翻板機提升機刺殺放血機扯皮機步進式輸送機開胸鋸劈半鋸升降臺計量稱（2）熟食加工真空包裝熟食加工真空包裝主要設(shè)備表（2）序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1爽層鍋1臺烤箱2臺真空包裝設(shè)備2套其中：封口機真空泵2計量稱（3）牛皮加工牛皮加工主要設(shè)備表（3）序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1牛皮加工生產(chǎn)線1條能力10000張/條其中：退毛機1臺凈皮機1臺清洗機1臺干燥機1臺柔皮機1臺項目所需原材料消耗指標(biāo)匯總表序號項目名稱單位數(shù)量1紙箱包裝物萬個/年362包裝牛皮用塑料袋萬個/年13包裝牛皮用外包裝紙箱萬個/年14編織袋包裝物萬個/年25燃料、動力、水煤噸/年2800

項目所需原材料消耗指標(biāo)匯總表序號項目名稱單位數(shù)量電萬KWH/年454水噸/年8400燃料油噸/年45其它Kg/年100生物菌種二肉牛飼養(yǎng)場1玉米噸/年100002豆粕40003麩皮21004飼草噸495005青貯飼料噸250006生物菌噸/年47骨粉噸/年5758食鹽噸/年5709其它添加劑噸/年15燃料、動力煤250電172.8水65油1447、總平面布置與運輸（屠宰加工）（1）總平面布置原則a、滿足城市建設(shè)規(guī)劃的要求。b、滿足生產(chǎn)工藝流程的走向順暢。c、滿足廠區(qū)運輸、安全消防的要求（2）總平面布置方案：廠區(qū)北側(cè)為肇昌公路距公路15米設(shè)廠區(qū)正門，門寬15米、距大門20（3）總平面豎向布置廠區(qū)地勢平坦，坡降1%-2%，豎向布置無大的填挖土方工程，建筑物基礎(chǔ)出土就平，廠區(qū)排水按廠區(qū)的自然坡降匯集，排入廠區(qū)內(nèi)的排水管網(wǎng)。（4）廠內(nèi)運輸a.運輸量分析，項目全年的運輸量較大的屠宰是加工廠，需運肉牛4500噸，其它原材料332噸，運出產(chǎn)品6040噸。肉牛養(yǎng)殖場四廠全年的運輸量521288萬噸，其中：運入量為515013噸，運出量為6275b.運輸方案：生產(chǎn)所需的原材料及輔助材料均可在當(dāng)?shù)夭少?，對于運輸距離小于350km的運輸主要采取公路汽運為主，對于距離超過350km的運輸一般采取公路汽運與鐵路運輸有關(guān)的方式廠內(nèi)的原材料及產(chǎn)品運輸采取叉車、電瓶車、手推車等運輸方式。（5）全廠運輸量見下表全廠運輸量表序號貨物名稱運輸量t/a備注一屠宰加工廠1運入78021.1肉牛45001.2煤28001.3包裝材料5001.4其它化工材料2小計2運出60401.1牛肉產(chǎn)品43501.2交渣8401.3包裝物500有機物350小計全廠運輸量表序號貨物名稱運輸量t/a備注二肉牛養(yǎng)殖場1運入1.1玉米100001.2豆粕40001.3麩皮21001.4骨粉5701.5食鹽570其它191.6飼草4950001.7育貯料250001.8生物菌劑41.9煤2502合計5150132.1肉牛22502.2灰渣752.3母犢牛2002.4有機肥60002.5小計62758.土建（屠宰加工廠）本項目建筑工程25項，總面積為4620m2（1）建筑（構(gòu)）物表（見下表）建構(gòu)（筑）物表序號建筑（構(gòu)）物名稱建筑面積m2層數(shù)結(jié)構(gòu)備注一主要生產(chǎn)車間1屠宰加工車間5001磚混2熟食生產(chǎn)真空包裝車間3001磚混3牛皮加工車間2501磚混4冷庫20003框架5待宰圈3006有機肥生產(chǎn)車間2007病牛處理間1008原材料及成品庫1000建構(gòu)（筑）物表序號建筑（構(gòu)）物名稱建筑面積m2層數(shù)結(jié)構(gòu)備注二輔助生產(chǎn)工程1污水處理間2一級沉淀池1503二級沉淀池3004二級接觸養(yǎng)脂池4505集中井2006污水接觸消毒池107水機房1208鍋爐車間1509深井泵房及供水泵房6010變電所10011稱房25三服務(wù)性工程1綜合辦公樓10002車庫3003門衛(wèi)154廠區(qū)圍墻7005廠區(qū)道路2006廠區(qū)綠化9009.項目建設(shè)三材估算（屠宰加工廠）水泥：850噸鋼材：150噸木材：5010.給水工程（1）全廠用水量全廠用水量估算表序號用水種類小時最大用水量小時平均用水量備注1屠宰生產(chǎn)車間152熟食真空包裝車間23牛皮加工車間1.54鍋爐房4除鹽水5生活用水1.5計246消防用水室內(nèi)消防用水152/S室外消防用水202/S計352/S（2）水源工程本項目擬用地下水為項目用水水源，按項目生產(chǎn)工藝要求和生活用水量及消防用水情況，擬建打深井一眼，成井深120m直徑0.3米，單井出水量為每小50噸-60噸。可以滿足項目的要求，深井泵選用15SG50-7.57Q=50m3/h.H=60m，配套電機15kw，深井泵房選用S651<三>給排水標(biāo)準(zhǔn)為二、輸水管網(wǎng)對廠區(qū)生產(chǎn)、生活、消防合為一個系統(tǒng)，成環(huán)狀布置。（3）消防給水及應(yīng)急設(shè)施配置①建筑物消防給水量按原材料庫設(shè)計，為20L/S，72m3/h：室內(nèi)消防水量以冷庫容積設(shè)計為15L/S、54h，合計用水量35L/S、126m3/h，同時火災(zāi)次數(shù)按一次計，消防儲備水量，按②消防設(shè)計室內(nèi)采取常高壓制，采用消防氣壓給水設(shè)備，型號為XQZ(II)6/25-12型，配套高壓水泵二臺，a=60m3,H=60m，電動機工率20kw，穩(wěn)壓泵二臺a=1.11m3/h，H=66m，電動機協(xié)率2.2kw。室內(nèi)消火栓處自動按鈕，與氣壓給水泵自動聯(lián)銷并報警，水龍帶長25m，直流水槍d=19mm間距不超過室外消防為監(jiān)時高壓制，設(shè)二臺室外消防加壓泵（其中一臺備用）型號為XBD8/30-100X4G=72m3/hh=55m，電動機功率30kw，并設(shè)地下式防凍消火栓，DN65欄口各一個，水龍帶長100m直水流栓d=19mm，消防儲備用水量，消防儲備水量126m（3）室內(nèi)外消防用水管網(wǎng)均為環(huán)狀布置，室內(nèi)消防管網(wǎng)與室外消防管網(wǎng)成環(huán)狀，室內(nèi)消防設(shè)消防水泵結(jié)合機。（4）全廠排水全廠排水量表序號排水種類水質(zhì)小時排水量（平均）備注1屠宰加工車間BOD1200mg/L14.8COD1245mg/L2熟食真空包裝車間BOD650mg/L0.5COD780mg/L牛皮加工車間BOD1000mg/L1.4COD1160mg/L鍋爐車間0.15生活用水1.5合計18.35(5)污水達標(biāo)后經(jīng)φ300的水泥管管道排至平原水庫給排水主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號及性能電機功率數(shù)量1長軸泵150SG50-85X7Q=50m3/Hh=1512壓力罐W=3m13壓力罐配套泵Q=50m/h1514XQE(II)6/25G1配套水泵80DL50-20X2Q=54m3/hH=302穩(wěn)壓泵XBD66/25-100X3Q=25L/SH=66m25室外消防XBD8/30-100X4Q=72m3/hH=2本項目廠址在×××郊工業(yè)開發(fā)區(qū)，該開發(fā)區(qū)以完成10kv供電外網(wǎng)的建設(shè)，電源由×××電業(yè)局第一變電所供出，可保證項目的供電。（2）裝機容量1020kw，計算負荷，其中有效負荷576kw無效負荷204kw視在負荷663kw。（3）負荷等級：根據(jù)工藝專業(yè)要求，以及國家標(biāo)準(zhǔn)GB50052-95《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定，本項主要用設(shè)備為二級用電負荷。（4）供電參數(shù)：本項目用電設(shè)備電壓均為220/380V，因此本項目主配電壓220V/380V（5）變電位置及部局變電所位于場區(qū)的中間位置，以減少與用電設(shè)備的供電距離，該變電所設(shè)一個入口、6個饋電出口，分別向屠宰加工車間，牛皮生產(chǎn)車間、鍋爐車間、污水處理站、冷庫供電。（6）防雷措施：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB50057-94《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》的要求設(shè)置防雷接地措施。（7）主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號及規(guī)格單位數(shù)量備注1電力變壓機S9-G1000/10臺11000KVA2高壓開關(guān)柜KYN28-1233低壓配電屏GCS臺154磁挖式軟放動機QCK25動力配電箱XF-Y-Z86消防放動柜XF-BQ-37臺112、供熱（1）供熱方案根據(jù)全廠的供熱負荷及用熱單位的供熱壓力，選擇一臺6噸蒸氣鍋爐工作壓力為0.4MP，各用戶的熱量由鍋爐房的分汽罐配出，供熱管路采取室外空敷設(shè)采取鹽棉管保溫。采暖供熱采取熱交換器置換，置換后供采暖用水溫度80℃（2）鍋爐車間主要設(shè)備表鍋爐車間主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號及規(guī)格單位數(shù)量備注1鍋爐臺12鍋爐附機套13鍋爐給水泵臺24軟化水箱V=30臺15陰離交換柱40016陽離交換柱40017換熱機套18給水泵臺3第五章環(huán)境保護一、環(huán)境保護標(biāo)準(zhǔn)1.《松花江水系黑龍江省污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》DB2431046-92。2.《大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB1629-963.《鍋爐污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB12371-914.《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》GB12348-90二、項目區(qū)所轄區(qū)域環(huán)境現(xiàn)狀（一）肉牛飼養(yǎng)場的區(qū)域環(huán)境項目飼養(yǎng)區(qū)所分布的四個場區(qū)，分別位于草原的邊綠區(qū)，周圍除耕地就是草原，周邊無環(huán)境污染源，空氣清新。場界噪音符合工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)。（二）屠宰深加工產(chǎn)品區(qū)域環(huán)境項目肉牛屠宰加工產(chǎn)品的廠址區(qū)域無工業(yè)污染源，周邊為草原和耕地，屬×××規(guī)劃的工業(yè)新區(qū)，廠界噪聲來源于肇昌公路上運行的機動車輛，由于建筑物與噪聲源有一定的距離，使其不會造成廠內(nèi)環(huán)境影響。三、項目建成后的污染物種類及治理措施（一）肉牛飼養(yǎng)場1、 廢水：主要是生活廢水；2、肉牛產(chǎn)出的糞便滲出液和尿水。3. 廢氣：主要來自場內(nèi)0.3噸鍋爐燃燒過程產(chǎn)生的煙氣。4. 廢渣：主要來自場肉牛產(chǎn)出的糞便和0.3鍋爐然煤過程產(chǎn)生的為渣（二）肉牛飼養(yǎng)場1.廢水：主要是屠宰生產(chǎn)線屠宰過程產(chǎn)出工藝廢水，和生活廢水。2.廢氣：主要來源于廠內(nèi)6噸鍋爐燃煤過程產(chǎn)出的煙氣和熟食加工車間夾層鍋爐生產(chǎn)，生產(chǎn)出的蒸氣。3.廢渣：主要來源于鍋爐運行過程產(chǎn)出的煤灰渣和肉牛屠宰生產(chǎn)產(chǎn)出的糞便渣等物質(zhì)。4.噪聲：項目投產(chǎn)主要噪聲來自冷凍廠，氨壓縮機等傳動設(shè)備產(chǎn)出的噪聲和鍋爐車間內(nèi)機器機械設(shè)備運轉(zhuǎn)時產(chǎn)出的噪聲。（三）治理措施及計劃投資金額（一）肉牛飼養(yǎng)場1.廢水：廢水采取集中回收，由于水中無化學(xué)原素，故用草甸土混合發(fā)酵生產(chǎn)有機肥，返回農(nóng)田。2.廢渣：鍋爐產(chǎn)出的廢渣，集中堆放，定期運到附近磚廠，做紅磚燒制的原料。由肉牛產(chǎn)出的糞便作為生產(chǎn)有機肥的原料，每天產(chǎn)出的糞便集中運到有機肥生產(chǎn)車間進多菌種生物發(fā)酵，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色的生物有機肥。（二）屠宰產(chǎn)品加工廠1.廢氣廢氣主要來源于鍋爐運行過程的煙氣，本項目采取Fos2系列除蟲使其排放標(biāo)準(zhǔn)達到GB12371-91的排標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)置30米關(guān)于熟食加工夾層鍋產(chǎn)生的氣體屬水蒸氣，采取集提高空排放，不會造生產(chǎn)環(huán)境的影響。2.廢渣工藝廢渣集中回收，連同污水治理回收的干物一起入發(fā)酵池進行生物發(fā)酵生產(chǎn)生物有機肥，對鍋爐運行產(chǎn)出的煤灰渣，集中堆放，及時運到國營磚廠做為燒磚的原料。3.噪聲對生產(chǎn)過程機械設(shè)備運轉(zhuǎn)產(chǎn)生的噪聲均采取隔斷消聲和減振消聲的治理措施。4.廢水廢水匯集到污水處理站，進行沉降、分離、氧化等處理措施，使其達標(biāo)排放。其處理工藝程如下圖：廢水→提升泵房→機械格柵→調(diào)節(jié)水池→一般接觸氧化↓↓←二級沉淀池←二級接觸氧化池←一級沉淀池←↓↓→氣浮→過濾→消毒→外排↑↓加藥→污泥濃縮脫水→污泥堆外運5.綠化廠區(qū)綠化占地面積約占廠區(qū)面積的30%，廠前區(qū)及道路兩旁植樹，栽花種草，美化環(huán)境。6.環(huán)境監(jiān)測每天對進出水和中間運行的工藝水的BOD、COD、SS、PH作常規(guī)監(jiān)測有利于污水處理是否正常運行起到監(jiān)查作用，必免超標(biāo)污水的排放。同時要定期對周邊環(huán)境的大氣和噪聲進行監(jiān)檢，有利于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的調(diào)節(jié)和控制，保正工作環(huán)境的良好生態(tài)，保護職工的身體健康不受環(huán)境影響。7.污水處理設(shè)備表污水處理設(shè)備表序號名稱型號及性能單位數(shù)量功率備注1污水提升泵200WQ400-13-30臺1302施轉(zhuǎn)格柵SFX-152C臺1303污水二次提升泵200WQ400-13-30臺1304一級沉淀池回流泵150WL-180-22臺1225一級沉淀池排泥泵50WG臺15.56二級沉淀池排泥泵50WG臺15.57二級沉淀池回流泵150WL-180-22臺1228一級沉淀刮泥機418臺14.09二級沉淀池刮泥機424臺14.010氣浮池Q=50M3座211刮渣機臺23.012配套溶氣罐，空壓機50002臺E-0.05/6臺23.013氣浮用熱開泵200WQ400-13-30臺13.014加藥裝置包括攪拌機計量泵套22.215污泥脫水泵50WG臺15.516污泥罐4600X3000臺117CLO2發(fā)生機A=1000mg/h5.518脫水機F=20m臺13.019砂濾罐41500X6.5臺220砂濾水泵2YW400-25-45臺14521高壓D40-81,Q=40m3臺260氣浮溶氣水泵75TWA-5Q=403/hH=50m-H2O臺211第六章項目管理與實施進度一、項目管理為了使項目更好的運行和發(fā)展，要合理科學(xué)的設(shè)置組織機構(gòu)，加強企業(yè)的人材培訓(xùn)，提高企業(yè)的綜合管理素質(zhì)，以保證項目建設(shè)投產(chǎn)的順利實施，以獲得更好的經(jīng)濟效益。董事長↓總經(jīng)理↓↓↓↓↓↓↓副總理副總經(jīng)理副總經(jīng)理總畜牧師總工程師總會計師↓↓↓↓↓↓生產(chǎn)部經(jīng)營部辦公室飼養(yǎng)管理部總工辦財務(wù)部↓↓↓↓↓↓ 2.人員構(gòu)成（1）工廠（場）組織和勞動定點估算a.工廠（場）組織公司自建設(shè)至投產(chǎn)的整體運行機制全部實行股份制管理，在董事會的領(lǐng)導(dǎo)下，實行總經(jīng)理負責(zé)制，設(shè)董事長一人，由外方出任，總經(jīng)理一人，由中方出任，設(shè)副總經(jīng)理三人、總師三人，內(nèi)設(shè)生產(chǎn)部、經(jīng)營部、辦公室、飼養(yǎng)管理部、總工程師罐辦公室、財務(wù)部。b.工廠（場）班制公司年工作日為300天，生產(chǎn)車間和輔助生產(chǎn)車間，為三班管理，部門為單班。c.勞動定員估算勞動定員估算表序號部門管理人員技術(shù)人員銷售人員工人備注董事長1總經(jīng)理1副總經(jīng)理3總工程師3生產(chǎn)部31經(jīng)營部4辦公室2勞動定點估算表序號部門管理人員技術(shù)人員銷售人員工人備注飼養(yǎng)管理部33總工辦2財務(wù)13生產(chǎn)車間及部門屠宰加工車間33150三班熱食真空包裝車間2285雙班牛皮加工車間3145三班有機肥生產(chǎn)車間1120雙班污水處理車間1115三班供電、供水、供熱、機修424國內(nèi)銷售、供應(yīng)科120國際銷售科115貯運科115肉牛飼養(yǎng)場（四場）2448800工藝科12質(zhì)檢科13新產(chǎn)品開發(fā)辦公室12化驗室13屠宰加工廠財務(wù)科3肉牛飼養(yǎng)廠（四場）8審計科2行政管理科2黨務(wù)工會2后勤保衛(wèi)140含飼養(yǎng)場合計684743106912273.企業(yè)管理（1）人員管理公司在人事制度上，企業(yè)實行招聘制，并簽定勞動合同（2）財務(wù)管理財務(wù)管理嚴(yán)格執(zhí)行國家的有關(guān)企業(yè)管理財務(wù)制度，做公司的內(nèi)部審計，及時向董事會反映公司的財務(wù)狀況。（3）技術(shù)管理公司的技術(shù)管理，設(shè)置管理機構(gòu)，對科技文件要及時存檔，嚴(yán)格保密，對生產(chǎn)工藝要不斷優(yōu)化，加強新產(chǎn)品的開發(fā)，適應(yīng)市場的需要。（4）質(zhì)量管理要建立完善的質(zhì)量保證體系，建章、建制、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，實行質(zhì)量檢查一票否決制度。5．生產(chǎn)管理與設(shè)備管理生產(chǎn)管理，由個分管的副總理領(lǐng)導(dǎo)下組織實施，實行科學(xué)管理，文明生產(chǎn)，強化安全，建立完善設(shè)備運行管理制度和設(shè)備的維修保養(yǎng)，并設(shè)立設(shè)備運行檔案。6.銷售管理在銷售副總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，加強對外貿(mào)易合作，拓寬國際市場，國內(nèi)市場要強化窗口意識，對大中城市要建立定點銷售網(wǎng)絡(luò)。并要做好產(chǎn)品的售后的服務(wù)工作。7.安全管理要嚴(yán)格操作規(guī)程，公司要設(shè)專職安全員，對上崗職工要進系統(tǒng)的安全教育。經(jīng)培訓(xùn)合格后才能上崗工作，保證生產(chǎn)安全平穩(wěn)運行。二、人員培訓(xùn)（1）培訓(xùn)目標(biāo)人是靜止環(huán)境里的活動因素，高素質(zhì)的人就能在一定的環(huán)境里有所創(chuàng)造和發(fā)明，企業(yè)人員要從總經(jīng)理到各部主管以及到全體員工，組成一座人才金字塔，必須具有一定素質(zhì)的人才金字塔。（2）培訓(xùn)方式a.工程建設(shè)過程中，選派骨干人員到相關(guān)科研院所進行理論培訓(xùn)，到相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)進行崗前操作培訓(xùn)。b.工藝設(shè)備的使用維修保養(yǎng)在項目投產(chǎn)前到設(shè)備生產(chǎn)廠家或相關(guān)的使用單位，進行現(xiàn)場操作培訓(xùn)，全面掌握設(shè)備的運行原理和維修保養(yǎng)技術(shù)。c.員工培訓(xùn)在項目投產(chǎn)前請有關(guān)專業(yè)人員進行崗前理論培訓(xùn)，在項目試車過程中進行上崗實際操作培訓(xùn)。三、項目實施進度2003年7月-8月，項目立項，可研編制，審批。2003年8月-12月，項目規(guī)劃，擴初設(shè)計。2004年1月-3月，土建工程設(shè)計，工藝設(shè)計2004年3月-10月，土建工程設(shè)備采購種牛購入2004年10月-12月屠宰加工廠投入試生產(chǎn)。2005年12月，自產(chǎn)肉牛上機。2006年1月，項目全部投產(chǎn)。第七章消防與職業(yè)安全一、消防設(shè)施和措施簡介1、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，火災(zāi)報警信號輸入給全自動氣壓給水設(shè)備，給水設(shè)備自動啟動消防水泵進入消防狀態(tài)。廠區(qū)設(shè)置室外防凍消火栓，各車間適當(dāng)設(shè)置化學(xué)滅火器。2、消防水源：廠（場）外消防水量為20L/S、72m3/h，室內(nèi)消防水量為15L/S、54m3/h，合計用水量為35L/S、126m3二、職業(yè)安全衛(wèi)生1、本項目是以肉牛飼養(yǎng)和肉牛屠宰及加工為主的生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)過程無毒無害，對生產(chǎn)環(huán)境基本不造成污染，屬一般飼養(yǎng)業(yè)和食品加工業(yè)，按國家有關(guān)規(guī)定，凡患傳染性疾病者，不允許上崗工作。2、根據(jù)國家《工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》該公司各部分生產(chǎn)車間衛(wèi)生特征大部分為4級，局部為3級和2級。3、生產(chǎn)過程職業(yè)安全危害因素的分析：a、生產(chǎn)車間傳動設(shè)備易對人體造成傷害。b、熟食車間的爽層鍋生產(chǎn)區(qū)屬高溫（80℃c、風(fēng)機、水泵等轉(zhuǎn)動設(shè)備運行時產(chǎn)生嗓間。4、職業(yè)安全衛(wèi)生的主要措施a、各專業(yè)設(shè)計要嚴(yán)格執(zhí)行國家的現(xiàn)行的有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生的規(guī)定。b、對經(jīng)常處于高溫環(huán)境的區(qū)域，設(shè)備不僅要設(shè)保溫隔熱層，且車間均要設(shè)置空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，加強通風(fēng)，以改善工人的工作環(huán)境。c、傳動設(shè)備和轉(zhuǎn)動設(shè)備要加裝防護罩。d、對產(chǎn)生嗓音的轉(zhuǎn)動設(shè)備，要采取減振和隔音措施，使嗓音低于65db。5、職業(yè)安全衛(wèi)生機構(gòu)各生產(chǎn)車間均設(shè)一名負責(zé)職業(yè)安全衛(wèi)生管理人員，班組要設(shè)兼職的安全、衛(wèi)生管理人員。在生產(chǎn)過程中做到文明生產(chǎn)、安全生產(chǎn)，同時公司內(nèi)要適當(dāng)備用應(yīng)急用的物品和常用藥品。第八章節(jié)約能源一、設(shè)計依據(jù)國務(wù)院頒布的《節(jié)約能源條例》《評價企業(yè)合理用電技術(shù)守則》（GB3485-83）《評價企業(yè)合理用熱技術(shù)守則》（GB3486-83）《采暖通風(fēng)與空調(diào)節(jié)能設(shè)計規(guī)范》（GBJ19-87）《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（GB50034-92）二、采用節(jié)能新技術(shù)和主要技術(shù)措施1、供熱設(shè)備及管道表面進行嚴(yán)格保溫，減少熱量損失。2、電力設(shè)備均選用國家推薦的高效節(jié)能型電器產(chǎn)品，配電室采用低壓電容補償方式，提高功率因數(shù)，節(jié)約用電。3、動力配套電機全部采用節(jié)能效果好的系列產(chǎn)品。4、對蒸氣凝結(jié)水要充分利用，充分利用熱量減少能源消耗。三、節(jié)能機構(gòu)設(shè)置公司總工程師辦公室指定一名工程技術(shù)人員兼管節(jié)能工作，車間要配備兼職的能源管理人員一名，接受總工程師辦公室的領(lǐng)導(dǎo)，使節(jié)能工作真正落到各個生產(chǎn)工藝過程。第九章投資估算一、投資估算本估算是根據(jù)可行性研究報告的設(shè)計方案及結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況編制的。1、依據(jù)建筑工程費：參照當(dāng)?shù)厍闆r估算其工程費用。設(shè)備費：根據(jù)設(shè)備生產(chǎn)廠家的報價和市場價格。其它費用：按國家《輕工業(yè)工程投資估算編制辦法》估算。2、建設(shè)總投資項目建設(shè)投資主要由兩部分組成，一部分是肉牛飼養(yǎng)場的投資，一部分是肉屠宰產(chǎn)品的深加工部分，共需建設(shè)投資萬元。3、流動資金項目總需流動資金也由兩部分組成，一部分為肉牛飼養(yǎng)，一部分為屠宰和產(chǎn)品深加工，按擴大指標(biāo)估算法估算，總需流動資金2000萬元。二、總投資項目總投資23800.18萬元，其中：建設(shè)投資21800.18萬元，流動資金2000萬元。三、投資籌措1、建設(shè)投資21800.18萬元，其中：外方澳大利亞雷切爾國際投資有限公司投入20000萬元，中方龍?zhí)┠凉I(yè)有限責(zé)任公司投資1800.18萬元。2、流動資金2000萬元，其中：外方澳大利亞雷切爾國際投資有限公司投入1500萬元，中方龍?zhí)┠凉I(yè)有限責(zé)任公司投資資金500萬元。四、投資指標(biāo)1、每百元銷售收入占用總投資63.8元。2、每百元銷售收入占用建設(shè)投資58.5元。3、每百元銷售收入占用全額流動資金5.3元。項目總投資估算匯總表序號項目單位m2數(shù)量金額(萬元)備注一土建工程費5934.41肉牛養(yǎng)殖場5716.32屠宰加工廠2181二設(shè)備購置費2499.91肉牛養(yǎng)殖場404.42屠宰加工廠2095.5三安裝工程費156.171肉牛養(yǎng)殖場322屠宰加工廠124.17四運輸費12.191肉牛養(yǎng)殖場1.082屠宰加工廠11.11五廠區(qū)工程及外網(wǎng)1541肉牛養(yǎng)殖場154六其它費用12543.51肉牛養(yǎng)殖場120802屠宰加工廠463.5合計21300.18不可預(yù)見費500計21800.18流動資金2000總計23800.18第十章經(jīng)濟評價一、評價方法本項目按國家《輕工業(yè)項目建設(shè)可行性研究報告編寫方法》的具體要求進行編制，評價過程詳見各種附表。二、評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)1、計算期12年，其中建設(shè)期2年。投產(chǎn)期1年，負荷為70%，達產(chǎn)期9年，負荷100%。2、生產(chǎn)綱領(lǐng)產(chǎn)品產(chǎn)量及銷售價格名稱單價銷售價格牛肉噸15美元/kg牛皮張50美元/張熟食品噸28美元/kg母犢牛頭（人民幣）生物有機肥噸（人民幣）3、銷售收入正常年份（達產(chǎn)年）銷售收入37,278萬元。4、銷售稅金及附加產(chǎn)品增值稅為17%，銷項稅額減去進項稅額取6%。城市建設(shè)維護稅為增值稅的5%。教育附加費為增值稅的4%。5、成本數(shù)據(jù)估算說明1、原材料：燃料動力費均按目前當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)行價格。2、人員工資：人員年均工資按6000元計算，福利附加費按工資總額的14%計提。3、修理費：按固定資產(chǎn)原值3%計提。4、折舊費：房屋折舊費按20年折舊，機械設(shè)備按10年折舊，固定資產(chǎn)凈值按原值的5%計提。5、攤銷費：按5年攤銷。6、銷售費用：按銷售額的8%計算。7、其它費用：包括企業(yè)管理費用和營業(yè)外支出等，按銷售額的1%計算。三、財務(wù)評價1、靜態(tài)分析（1）投資利潤率：49%（2）投資利稅率：83%（3）投資回收期P=4.1年（含建設(shè)期2年）2、動態(tài)分析（1）所得稅后財務(wù)凈現(xiàn)值（I=14%）NPV=65030（2）內(nèi)部收益率：IRR=42.5%（3）投資回收期P=5.8年（含建設(shè)期2年）4、不確定性分析（1）盈于平衡分析BEP（生產(chǎn)能力利用率）=38%（2）敏感性分析經(jīng)敏感性分析，項目最敏感的因素是產(chǎn)品的銷售價格變化因素。4、結(jié)論從經(jīng)濟評價的結(jié)果看，該項目的經(jīng)濟效益好，具有一定的抗風(fēng)險能力，有利于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，是農(nóng)民增收的好項目，項目從經(jīng)濟上分析是可行的?？偝杀竟浪惚韱挝唬喝f元序號項目名稱合計1外購原材料2外購煤料動力3工資及附加4修理費5折舊費6攤銷費7其它費用8銷售費用總成本費用固定成本可變成本經(jīng)營成本銷售收入、銷售稅金及附加估算單位：萬元序號項目名稱1銷售收入261003727837278372783727837278372783727837278372783616021.1肉牛肉21000300003000030000300003000030000300003000030000291000單價(元)1250001250001250001250001250001250001250001250001250001250001250000數(shù)量(噸)1680240024002400240024002400240024002400232801.2真空包裝及附件322046004600460046004600460046004600460044620單價(元)23000230002300023000230002300023000230002300023000230000數(shù)量(噸)1400200020002000200020002000200020002000194001.3肉牛皮2874104104104104104104104104103977單價(元)4104104104104104104104104104104100數(shù)量(張)7000100001000010000100001000010000100001000010000970001.4牛骨24.5353535353535353535339.5單價(元)5005005005005005005005005005005000數(shù)量(噸)49070070070070070070070070070067901.5復(fù)合安基酸93.1133133133133133133133133133290.1單價(元)350035003500350035003500350035003500350035000數(shù)量(噸)26638038038038038038038038038036821.6生物有機肥147021002100210021002100210021002100210020370單價(元)3503503503503503503503503503503500數(shù)量(噸)420006000060000600006000060000600006000060000600005820002銷售稅金1566224022402240224022402240224022402240217262.1城市建設(shè)維護稅78.31121121121121121121121121121086.32.2教育附加費62.689.689.689.689.689.689.689.689.689.68693銷售稅金及附加1709.12441.62441.62441.62441.62441.62441.62441.62441.62441.623683.54母犢牛銷售67.2969696969696969696931.2單價(元)2002002002002002002002002002002000數(shù)量(頭)336048004800480048004800480048004800480046560增值稅后銷售收入24458.134836.434836.434836.434836.434836.434836.434836.434836.434836.4337985.7損益表單位：萬元序號項目3456789101112一24458.134836.434836.434836.434836.434836.434836.434836.434836.434836.4二生產(chǎn)總成本8210.6711729.111729.111729.111729.111729.111729.111729.111729.111729.1三企業(yè)利潤16247.423107.323107.323107.323107.323107.323107.323107.323107.323107.3四所得稅5361.77625.47625.47625.47625.47625.47625.47625.47625.47625.4五稅后利潤10885.715481.915481.915481.915481.915481.915481.915481.915481.915481.9六公積金1088.61548.21548.21548.21548.21548.21548.21548.21548.21548.2七公益金544.3774774774774774774774774774未分配利潤9252.813159.713159.713159.713159.713159.713159.713159.713159.713159.7累計未分配利潤1177224931.751251.164410.877570.590730.2投資回收期4.1年（含建設(shè)期2年）年均利潤：11704.96萬元現(xiàn)金流量表（全部投資）單位：萬元序號項目建設(shè)期3456789101112一現(xiàn)金流入1銷售收入2回收固定資產(chǎn)殘值3回收流動資金二現(xiàn)金流出1建設(shè)投資2流動資金3經(jīng)營成本4銷售金及附加5所得稅6公積公益金7其它三凈現(xiàn)金流量四累計凈現(xiàn)金流量財務(wù)凈現(xiàn)值NPV=65030內(nèi)部收益率IRR=42.5%投資回收期P=5.8RH（含建設(shè)期2年）

外購材料估算表單位：萬元序號項目名稱3456789101112備注一原材料3011.74290.34290.34290.34290.34290.34290.34290.34290.34290.31肉牛2800400040004000400040004000400040004000單價（元）4000400040004000400040004000400040004000數(shù)量（頭）70001000010000100001000010000100001000010000100002生物菌液2.563.63.63.63.63.63.63.63.63.6單價（元）8000800080008000800080008000800080008000數(shù)量（噸）3.24.54.54.54.54.54.54.54.54.53其他附助原料3.5555555555調(diào)味品單價（元）1000100001000010000100001000010000100001000010000數(shù)量（噸）3.55555555554塑料包裝袋90.8113.6113.6113.6113.6113.6113.6113.6113.6113.6單價（元）1420142014201420142014201420142014201420數(shù)量（萬個）640800800800800800800800800800

外購材料估算表單位：萬元序號項目名稱3456789101112備注5紙制包裝箱86.4129.6129.6129.6129.6129.6129.6129.6129.6129.6單價（元）3600036000360003600036000360003600