物流采購概述

物流采購管理內(nèi)容安排第一章現(xiàn)代物流采購概述第二章采購計(jì)劃與預(yù)算管理第三章供應(yīng)商的選擇與管理第四章采購談判與合同管理第五章采購物品的驗(yàn)收、結(jié)算與庫存控制第六章采購價(jià)格與成本管理第七章現(xiàn)代采購方法第八章采購績效的衡量與評(píng)估第一章物流采購概述第一節(jié)采購與采購物流第二節(jié)采購的原則及要求第三節(jié)采購管理及戰(zhàn)略意義第四節(jié)采購與供應(yīng)鏈管理通過學(xué)習(xí)本章的內(nèi)容，你應(yīng)該：1、正確理解采購的概念；2、掌握企業(yè)采購管理的目標(biāo)和內(nèi)容；3、掌握采購的原則、方式及流程；4、了解企業(yè)采購管理的發(fā)展過程。本章目標(biāo)第一節(jié)采購與采購物流一、采購的概念（一）采購的含義1、狹義的采購狹義的采購是指以購買的方式，由買方支付對(duì)等的代價(jià)，向賣方換取物品的行為過程。2、廣義的采購廣義的采購是指除了以購買的方式獲取商品以外，還可以通過下列途徑取得商品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。包括租賃、借貸、交換等形式。

3、購買與采購的區(qū)別采”，采集、選擇；購”，購買、取得。所謂采購，是指在一定的時(shí)間、地點(diǎn)條件下通過交易手段，實(shí)現(xiàn)從多個(gè)備選對(duì)象中，選擇購買能夠滿足自身需求的物品的企業(yè)活動(dòng)過程。4、傳統(tǒng)采購與現(xiàn)代采購傳統(tǒng)采購存在市場信息不靈、庫存量大、資金占用多、庫存風(fēng)險(xiǎn)大的不足；現(xiàn)代采購是指運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)的采購技術(shù)和方法，實(shí)現(xiàn)采購目標(biāo)。（一）采購的含義（二）采購的特征1、采購是從資源市場獲取資源的過程2、采購是商流過程和物流過程的統(tǒng)一3、采購是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)問題采購的目的與企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)是否一致?二、采購的地位1、采購的價(jià)值地位采購的原材料及零部件成本占企業(yè)總成本的平均水平在60%以上?！疚锪鲗?shí)例】：上海電機(jī)廠采購資金大約占銷售額60%；初步估算，年產(chǎn)值（銷售額）10億元人民幣，凈利潤6000萬元人民幣。原來采購資金為：6億。如果可以在原材料采購上降成本壓縮10%，原來采購中每100元的物品用90元采購?？梢怨?jié)省資金的數(shù)量為：6000萬。只要能把采購費(fèi)用降低10％，就可以使得利潤翻一番！二、采購的地位2、采購的供應(yīng)地位企業(yè)獲取利潤，必須依靠采購的力量，充分發(fā)揮供應(yīng)商的作用。3、采購的質(zhì)量地位質(zhì)量控制要延伸到供應(yīng)商的質(zhì)量過程中。4、采購的銷售地位物資采購是企業(yè)銷售工作的先導(dǎo)環(huán)節(jié)。三、采購的作用1、采購在產(chǎn)品開發(fā)中的作用采購將供應(yīng)商納入到產(chǎn)品早期開發(fā)中來。2、采購在企業(yè)經(jīng)營中的作用與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。四、采采購的的分類類1、按按商品采采購的的用途途不同同劃分分分為工業(yè)采采購和消費(fèi)采采購。兩者的的差別別采購的的目的的不同同。與供應(yīng)應(yīng)商關(guān)關(guān)系不不同。。采購動(dòng)動(dòng)機(jī)不不同。。采購數(shù)量不不同。四、采購的的分類2、按采購購的對(duì)象劃劃分分為有形采購和無形采購。有形采購原料、輔料料、機(jī)機(jī)具及設(shè)備備、事事務(wù)產(chǎn)品等等。無形采購指采購輸出出的結(jié)果是是不具有實(shí)實(shí)物形態(tài)的的技術(shù)和服服務(wù)等。五、采購物物流1、采購物物流的含義義也叫供應(yīng)物物流，是指指生產(chǎn)企業(yè)業(yè)提供原材材料、零部部件或其他他物品時(shí)，，物品在提提供者與需需求者之間間的實(shí)體流流動(dòng)。采購物流與與銷售物流流是一個(gè)問問題的兩個(gè)個(gè)方面。生產(chǎn)企業(yè)與與流通企業(yè)業(yè)的物流構(gòu)構(gòu)成及相互互之間的關(guān)關(guān)系表現(xiàn)不不同，如下下圖所示。。回收物流采購物流生產(chǎn)物流銷售物流工廠經(jīng)銷商顧客供應(yīng)商銷售物流生產(chǎn)企業(yè)物物流構(gòu)成2、采購物流在在生產(chǎn)企業(yè)業(yè)物流中的的構(gòu)成流通企業(yè)物物流構(gòu)成生產(chǎn)商零售商顧客經(jīng)銷商回收物流采購物流銷售物流3、采購物流在在流通企業(yè)業(yè)物流構(gòu)成成中的地位位4、采購物流與與企業(yè)物流流系統(tǒng)的關(guān)關(guān)系互相聯(lián)系、、互相制約約、共同發(fā)發(fā)展，其表表現(xiàn)為：（1）采購購物流是生生產(chǎn)物流、、銷售物流流的前提和和基礎(chǔ)；（2）生產(chǎn)產(chǎn)物流和銷銷售物流是是采購物流流實(shí)現(xiàn)的途途徑。采購引起物物料向企業(yè)業(yè)內(nèi)流動(dòng)，，因此也被被稱為內(nèi)向向物流。1、跨國采采購中心兩種模式：：模式一：跨國企業(yè)業(yè)在某一國國家的某一一經(jīng)濟(jì)中心心設(shè)立采購購中心。模式二：由一個(gè)國國家的某一一中心城市市建立相對(duì)對(duì)固定的、、為全球跨跨國企業(yè)提提供采購服服務(wù)的場所所。2、電子化采購購例：中國石石油、沃爾爾瑪。六、采購發(fā)發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)采采購的原原則及要求求一、采購的的基本任務(wù)務(wù)保證企業(yè)所所需物品與與服務(wù)的正正常供應(yīng)保證采購的的原材料質(zhì)質(zhì)量控制并減少少采購成本本建立可靠、、最優(yōu)的供供應(yīng)商配套套體系利用供應(yīng)商商參與產(chǎn)品品開發(fā)管理控制好好與采購相相關(guān)的文件件及信息維護(hù)本企業(yè)業(yè)的良好形形象二、采購的的原則“5R”原原則適當(dāng)?shù)膬r(jià)格格(RightPrice)合適的品質(zhì)質(zhì)(RightQuality)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)機(jī)(RightTime)合適的數(shù)量量(RightQuantity)恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)點(diǎn)(RightP1ate)三、采購的的方式1、從采購價(jià)格格確定的方方式看議價(jià)采購僅向固定的的供應(yīng)商直直接采購。。優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省省費(fèi)用和時(shí)時(shí)間、靈活活性大、利利于與供應(yīng)應(yīng)商建立穩(wěn)穩(wěn)定的供需需關(guān)系。缺點(diǎn)：價(jià)格格較高、缺缺乏公開性性、信息不不對(duì)稱、易易形成不公公平競爭等等。三、采購的的方式比價(jià)采購選定兩家以以上供應(yīng)商商。實(shí)質(zhì)是供應(yīng)應(yīng)商有限條條件下的一一種招標(biāo)采采購。優(yōu)點(diǎn)：節(jié)省省采購時(shí)間間和費(fèi)用、、公開性和和透明度較較高、采購購過程有規(guī)規(guī)范的制度度。缺點(diǎn)：可能能出現(xiàn)輪流流坐莊或惡惡意搶標(biāo)的的現(xiàn)象，增增大消耗。。三、采購的的方式招標(biāo)采購優(yōu)點(diǎn)：公開開、公平、、公正；提提高采購質(zhì)質(zhì)量；采購購選擇范圍圍大；降低低采購成本本。缺點(diǎn)：采購購費(fèi)用較高高；易出現(xiàn)現(xiàn)供應(yīng)商合合謀或者““搶標(biāo)”；；采購程序序復(fù)雜。適用于：需需求量大且且標(biāo)準(zhǔn)化的的產(chǎn)品、高高技術(shù)產(chǎn)品品等。三、采購的的方式2、從執(zhí)行采購購職能的形形式看集中化采購購優(yōu)點(diǎn)：降低低采購費(fèi)用用；采購作作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化化；降低庫庫存。缺點(diǎn)：采購購過程復(fù)雜雜，時(shí)效性性差；非共共用性物資資采購不能能獲得價(jià)格格優(yōu)惠；采采購與使用用分離。如：連鎖商商業(yè)企業(yè)的的采購。分散化采購購優(yōu)點(diǎn)：針對(duì)對(duì)性強(qiáng)；決決策效率高高。缺點(diǎn)：可能能加大采購購成本。如：實(shí)行事事業(yè)部制的的生產(chǎn)企業(yè)業(yè)?；旌匣少徺弮?yōu)點(diǎn)：靈活活；有針對(duì)對(duì)性。缺點(diǎn)：不易易管理，造造成各自為為政。如：量大價(jià)價(jià)高的，集集中采購；；量小價(jià)低低的臨時(shí)性性需要，分分散采購。。三、采購的的方式四、采購的的流程完整的采購購業(yè)務(wù)通常常包括以下下基本步驟驟：（1）確認(rèn)需求、、制定采購購計(jì)劃；（2）選擇、確認(rèn)認(rèn)供應(yīng)商；（3）與供供應(yīng)商洽談?wù)?、成交后后簽訂訂貨貨合同；?）簽發(fā)采購訂訂單；（5）跟蹤訂單、、進(jìn)行進(jìn)貨貨控制；（6）接收、檢驗(yàn)驗(yàn)貨物并入入庫；（7）貨款結(jié)算；（8）采購資料建建檔保存?！静少徚鞒虒?shí)實(shí)例】1、惠普公司的的采購流程程2、美國福特企企業(yè)采購流流程驗(yàn)收單驗(yàn)收單位采購部會(huì)計(jì)部廠商訂單訂單貨物發(fā)票支票訂單

改造前的采購流程2、美國福特企企業(yè)采購流流程驗(yàn)收資訊驗(yàn)收單位采購部會(huì)計(jì)部電腦資料庫訂單輸入廠商訂單資訊驗(yàn)收輸入審核訂單子金轉(zhuǎn)統(tǒng)電資移系訂單通知貨物改造后的采采購流程第三節(jié)采采購管理理及戰(zhàn)略意意義一、采購管管理的概念念1、采購管管理的含義義所謂采購管理是是指為保障障企業(yè)物資資供應(yīng)而對(duì)對(duì)企業(yè)的整整個(gè)采購活活動(dòng)進(jìn)行的的計(jì)劃、組組織、指揮揮、協(xié)調(diào)和和控制活動(dòng)動(dòng)。企業(yè)采購管管理是企業(yè)業(yè)管理的一一個(gè)子系統(tǒng)統(tǒng)，一般由由企業(yè)的中中高層管理理人員承擔(dān)擔(dān)。采購是一項(xiàng)項(xiàng)具體的作作業(yè)活動(dòng)，，一般由采采購員承擔(dān)擔(dān)具體的采采購任務(wù)。。一、采購管管理的概念念2、采購管管理的職能能與目標(biāo)采購管理的的職能實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)個(gè)企業(yè)的物物資供應(yīng)；；是企業(yè)聯(lián)系系整個(gè)資源源市場的紐紐帶。采購管理的的目標(biāo)適時(shí)適量保保證供應(yīng)保證質(zhì)量費(fèi)用最省協(xié)調(diào)供應(yīng)商商，管好供供應(yīng)鏈二、采購管管理的內(nèi)容容與過程1、企業(yè)采購管管理的基本本任務(wù)保證企業(yè)所所需的物資資供應(yīng)；從資源市場場獲取各種種支持性信信息；與供應(yīng)商建建立起友好好且有效的的關(guān)系。二、采購管管理的內(nèi)容容與過程2、采購管理內(nèi)內(nèi)容及模式式采購管理組組織需求分析資源市場分分析制定采購計(jì)計(jì)劃采購計(jì)劃實(shí)實(shí)施采購評(píng)價(jià)采購監(jiān)控采購基礎(chǔ)工工作采購管理組織選擇供應(yīng)商制定訂貨策略制定進(jìn)貨策略商務(wù)談判簽訂訂貨合同進(jìn)貨實(shí)施驗(yàn)收入庫支付、善后處理采購評(píng)價(jià)制定訂貨計(jì)劃實(shí)施訂貨計(jì)劃需求分析資源市場分析采購監(jiān)控三、采購管管理的趨勢(shì)勢(shì)采購管理的的中心化趨趨勢(shì)采購管理的的專業(yè)化趨趨勢(shì)采購管理的的職能化趨趨勢(shì)采購管理的的戰(zhàn)略意義義轉(zhuǎn)變第四節(jié)采采購與供供應(yīng)鏈管理理一、供應(yīng)鏈鏈與供應(yīng)鏈鏈管理1、供應(yīng)鏈所謂供應(yīng)鏈鏈，是指產(chǎn)產(chǎn)品在到達(dá)達(dá)消費(fèi)者手手中之前所所涉及的原原材料供應(yīng)應(yīng)商、生產(chǎn)產(chǎn)商、批發(fā)發(fā)商、零售售商以及最最終消費(fèi)者者組成的供供需網(wǎng)絡(luò)。。平面結(jié)構(gòu)如如下圖所示示：供應(yīng)鏈的網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模模型一、供應(yīng)鏈鏈與供應(yīng)鏈鏈管理供應(yīng)鏈的特特點(diǎn)：供應(yīng)鏈可以以看作是一一個(gè)范圍更更廣的企業(yè)業(yè)組織結(jié)構(gòu)構(gòu)模式；供應(yīng)鏈?zhǔn)且灰粭l增值鏈鏈；供應(yīng)鏈上的的企業(yè)互為為供應(yīng)商和和客戶。一、供應(yīng)鏈鏈與供應(yīng)鏈鏈管理2、供應(yīng)鏈管理理定義為：對(duì)供應(yīng)鏈涉涉及的全部部活動(dòng)進(jìn)行行計(jì)劃、組組織、協(xié)調(diào)調(diào)與控制。?！獓覙?biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)《物流術(shù)術(shù)語》理解：考慮各方利利益；用系統(tǒng)的方方法進(jìn)行供供應(yīng)管理；；是一種多層層次的活動(dòng)動(dòng)；是一種集成成的管理思思想和方法法。信息流:生產(chǎn)能力、促銷計(jì)劃、交貨計(jì)劃、質(zhì)量物流:原材料、中間品、制成品資金流:信用、支付條款、票據(jù)供應(yīng)商生產(chǎn)商分銷商零售商消費(fèi)者信息流:銷售、訂貨、庫存、質(zhì)量、促銷計(jì)劃物流:退換、維修、售后服務(wù)、回收、廢棄物資金流:付款、委托供應(yīng)鏈管理的流程二、采購部部門在供應(yīng)應(yīng)鏈管理中中的地位對(duì)外與供應(yīng)應(yīng)商聯(lián)系對(duì)內(nèi)與企業(yè)業(yè)各相關(guān)部部門聯(lián)系三、供應(yīng)鏈鏈采購管理理1、供應(yīng)鏈采購購管理的原原理供應(yīng)鏈內(nèi)部部企業(yè)之間間的采購；；基于戰(zhàn)略伙伙伴關(guān)系實(shí)實(shí)施的采購購。三、供應(yīng)鏈鏈采購管理理2、供應(yīng)鏈鏈采購的特特點(diǎn)采購性質(zhì)基于需求的的采購；供應(yīng)商主動(dòng)動(dòng)型采購；；供應(yīng)鏈采購購是一種戰(zhàn)戰(zhàn)略合作型型采購。友好合作的的采購環(huán)境境信息共享供應(yīng)商掌握握庫存自主主權(quán)，用戶戶零庫存小批量多頻頻次送貨產(chǎn)品質(zhì)量可可實(shí)現(xiàn)免檢檢三、供應(yīng)鏈鏈采購管理理3、供應(yīng)鏈采購購管理的實(shí)實(shí)施轉(zhuǎn)變觀念從為庫存而而采購到為為需要而采采購；從采購管理理向外部資資源管理轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變；從一般買賣賣關(guān)系向戰(zhàn)戰(zhàn)略伙伴關(guān)關(guān)系轉(zhuǎn)變；；從買方主動(dòng)動(dòng)型向賣方方主動(dòng)型轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?；A(chǔ)建設(shè)信息基礎(chǔ)建建設(shè)；供應(yīng)鏈系統(tǒng)統(tǒng)基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)；物流基礎(chǔ)建建設(shè)；采購基礎(chǔ)建建設(shè)。【案例分析】讓采購走向向供應(yīng)鏈管管理一、勝利油油田——不不完全的市市場化采購購勝利油田每每年采購資資金的85億元中，，有45億億元的產(chǎn)品品由與勝利利油田有各各種隸屬和和姻親關(guān)系系的工廠生生產(chǎn)，很難難將其產(chǎn)品品的質(zhì)量和和市場同類類產(chǎn)品比較較，而且價(jià)價(jià)格一般要要比市場價(jià)價(jià)高。購買上級(jí)單單位指定的的產(chǎn)品。逐步過渡，，一部分采采購商品實(shí)實(shí)行市場招招標(biāo)，一步步到位是不不可能的。。二、海爾———全球性性市場化采采購海爾的采