生物科學(xué)專業(yè) - 目 錄

PAGE·PAGE240·目錄生物化學(xué)………………………1植物學(xué)…………7動(dòng)物學(xué)………………………18人體解剖生理學(xué)……………24植物生理學(xué)…………………35微生物學(xué)……………………43細(xì)胞生物學(xué)…………………49遺傳學(xué)………………………58分子生物學(xué)…………………74生態(tài)學(xué)………………………79動(dòng)物胚胎學(xué)概論……………84高級生物化學(xué)………………89免疫學(xué)概論…………………92生物實(shí)驗(yàn)技術(shù)………………96生物技能訓(xùn)練………………100營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)…………103食品化學(xué)與分析……………108食品工藝學(xué)概論……………115食用菌栽培技術(shù)……………121經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)……………127經(jīng)濟(jì)植物栽培學(xué)……………132發(fā)育植物學(xué)概論……………137生物進(jìn)化論…………………142生物專業(yè)英語………………148植物組織培養(yǎng)………………150現(xiàn)代生物儀器分析…………153植物化學(xué)……………………158食品加工原理………………165果蔬采后生理與保鮮………171生態(tài)旅游……………………174環(huán)境生物學(xué)…………………179飲食營養(yǎng)與健康……………183應(yīng)用植物學(xué)…………………185植物資源學(xué)…………………189果樹栽培學(xué)…………………195插花藝術(shù)……………………179觀賞魚………………………200生物統(tǒng)計(jì)學(xué)…………………203藥用植物學(xué)…………………208生物學(xué)文獻(xiàn)檢索……………211人體經(jīng)絡(luò)與腧穴概論………214生物工程……………………218學(xué)科教學(xué)論…………………222美容…………227植物學(xué)野外實(shí)習(xí)……………229動(dòng)物學(xué)野外實(shí)習(xí)……………231教育實(shí)習(xí)……………………234

《生物化學(xué)》教學(xué)大綱修訂單位：韓山師院生物系執(zhí)筆人：詹嘉紅一、課程基本信息1．課程中文名稱：生物化學(xué)2．課程英文名稱：Biochemistry3．課程類別：必修4．適用專業(yè)：生物科學(xué)5．總學(xué)時(shí)：90學(xué)時(shí)(其中理論54學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)36學(xué)時(shí))6．總學(xué)分：5學(xué)分二、本課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用和任務(wù)生物化學(xué)是一門運(yùn)用化學(xué)的理論和方法來研究生命現(xiàn)象、闡明生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的學(xué)科。生物化學(xué)是現(xiàn)代生物學(xué)的理論和技術(shù)基礎(chǔ)，是生物科學(xué)、生物技術(shù)等專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握生物化學(xué)的基本理論知識及基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)。較全面了解生物體的基本化學(xué)組成，理解其主要組成物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性質(zhì)和功能以及這些物質(zhì)在體內(nèi)的合成、降解和相互轉(zhuǎn)化等的代謝規(guī)律，深入了解這些代謝活動(dòng)與各種重要生命現(xiàn)象之間的關(guān)系。教學(xué)中著重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方法、創(chuàng)造能力及運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，為學(xué)習(xí)后繼課程打好基礎(chǔ)。三、理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求緒論(1學(xué)時(shí))介紹生物化學(xué)的涵義、研究內(nèi)容、發(fā)展簡史，生物化學(xué)與其它學(xué)科的關(guān)系及其在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域中的應(yīng)用。第一章蛋白質(zhì)化學(xué)(7學(xué)時(shí))本章主要介紹蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和生物學(xué)功能。1、了解蛋白質(zhì)的生物學(xué)意義。2、掌握蛋白質(zhì)元素組成的特點(diǎn)。3、掌握蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、分類、理化性質(zhì)(重點(diǎn)掌握兩性解離與等電點(diǎn)含義、茚三酮反應(yīng)及其應(yīng)用)。熟悉20種氨基酸的縮寫符號。4、掌握氨基酸在蛋白質(zhì)分子中的主要連接方式—肽鍵。了解自然界常見的多肽。5、掌握蛋白質(zhì)一級、二級、三級和四級結(jié)構(gòu)的概念及維持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素；掌握二級結(jié)構(gòu)的基本類型：α—螺旋及β—折疊結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)；了解蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)確定的原則，初步學(xué)會分析簡單多肽的氨基酸順序。了解超二級結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)域的概念。6、熟悉蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、空間構(gòu)象與功能的關(guān)系。7、掌握蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：膠體性質(zhì)、兩性電離與等電點(diǎn)、沉淀反應(yīng)、變性作用和顏色反應(yīng)。8、了解蛋白質(zhì)的分類。9、了解蛋白質(zhì)分離提純的常用方法及基本原理。第二章核酸化學(xué)（5學(xué)時(shí)）本章主要介紹核酸種類、化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)。1、了解核酸的概念、發(fā)展簡史及重要性。2、了解核酸的分類及分布。3、掌握核酸的組成成分(堿基、戊糖、核苷、核苷酸)的化學(xué)組成特點(diǎn)。4、掌握DNA的一級結(jié)構(gòu)及一級結(jié)構(gòu)的意義。5、掌握DNA的二級結(jié)構(gòu)：雙螺旋結(jié)構(gòu)模型要點(diǎn)；了解DNA雙螺旋的不同構(gòu)象類型：A-DNA、B-DNA、Z-DNA等；了解DNA的三級結(jié)構(gòu)。6、了解RNA的種類，掌握與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的三種RNA的功能。7、掌握tRNA的結(jié)構(gòu)：三葉草葉型的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。8、掌握核酸的性質(zhì)：一般理化性質(zhì)、紫外吸收性質(zhì)、核酸的變性與復(fù)性、分子雜交。9、了解核酸的序列測定。第三章酶化學(xué)（5學(xué)時(shí)）本章主要介紹酶的催化特性、酶的化學(xué)本質(zhì)、酶催化作用機(jī)理、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、酶結(jié)構(gòu)與催化功能的關(guān)系、酶活力測定。1、了解酶的概念、分類與命名。2、掌握酶的化學(xué)本質(zhì)及催化特點(diǎn)。3、了解酶分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；熟悉酶原的激活、同工酶的概念及其意義；4、了解酶的作用機(jī)理：酶的催化作用與分子活化能的關(guān)系、中間產(chǎn)物的生成、酶作用機(jī)理的有關(guān)學(xué)說。5、熟悉酶作用的專一性類型。6、掌握酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)：米氏方程、溫度、pH、激活劑、抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響；了解可逆抑制作用的動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)。7、了解別構(gòu)酶、多酶體系、誘導(dǎo)酶、固定化酶的概念。8、了解酶分離提純的一般方法；酶活力、比活力的概念及其測定方法。第四章維生素與輔酶（2學(xué)時(shí)）本章主要介紹維生素的概念；生物體所需的維生素的種類、結(jié)構(gòu)、生物學(xué)功能及其它們的缺乏癥；B族維生素與輔酶的關(guān)系。1、了解維生素的概念、分類。2、熟悉脂溶性維生素：維生素A、D、E、K的生物學(xué)功能及其缺乏癥。3、掌握B族維生素、維生素C的生物學(xué)功能及其缺乏癥，重點(diǎn)掌握B族維生素與酶的關(guān)系及輔酶與整個(gè)物質(zhì)代謝的關(guān)系。第五章新陳代謝總論與生物氧化(4學(xué)時(shí))本章主要介紹生物氧化與生物能量學(xué)的一些基本概念、生物氧化過程中二氧化碳、水、ATP的生成途徑。1、了解新陳代謝、生物氧化、自由能的概念；了解生物氧化的特點(diǎn)及高能化合物。2、掌握生物氧化產(chǎn)物二氧化碳的生成方式。3、掌握生物氧化中水的生成：呼吸鏈的概念及其組成。4、掌握氧化磷酸化的作用：氧化磷酸化的概念及ATP的生成途徑。了解氧化磷酸化作用的機(jī)制。第六章糖代謝（8學(xué)時(shí)）本章主要介紹葡萄糖的分解代謝途徑及糖的異生合成途徑。1、了解多糖和雙糖的酶促降解。2、掌握葡萄糖在體內(nèi)的分解代謝：糖酵解途徑、三羧酸循環(huán)及其意義。熟悉磷酸戊糖途及其意義、糖的酵解與發(fā)酵的關(guān)系。3、了解乙醛酸循環(huán)及其意義。4、了解糖原、蔗糖、淀粉的合成途徑，掌握糖的異生途徑及其對生物體的意義。5、了解糖代謝各過程的調(diào)節(jié)機(jī)理。第七章脂類的代謝（5學(xué)時(shí)）本章主要介紹脂肪酸在體內(nèi)的代謝。1、了解脂類的組成和生物功能。2、了解脂類的酶促降解。3、了解甘油在體內(nèi)的代謝過程。4、掌握脂肪酸的β—氧化作用：包括脂肪酸進(jìn)入線粒體的運(yùn)載、β—氧化的反應(yīng)過程、過程中的能量變化。5、了解脂肪酸的α—氧化、ω—氧化方式；了解不飽和脂肪酸、奇數(shù)碳脂肪酸的氧化途徑。6、熟悉酮體的合成與分解途徑，酮癥的發(fā)病原因。7、掌握脂肪酸的從頭合成途徑，了解線粒體中脂肪酸的延長途徑。8、了解脂肪的合成、磷脂的代謝、膽固醇的代謝過程。第八章氨基酸代謝（3學(xué)時(shí)）本章主要介紹氨基酸的分解代謝途徑、尿素循環(huán)過程。1、了解蛋白質(zhì)的酶促降解。2、掌握氨基酸的分解途徑：脫氨基作用與脫羧基作用，重點(diǎn)掌握聯(lián)合脫氨基作用。3、掌握氨基酸分解產(chǎn)物的代謝途徑：尿素的生成、α—酮酸的代謝轉(zhuǎn)變。4、了解氨基酸的生物合成方式；了解生酮氨基酸、生糖氨基酸、必需和非必需氨基酸的概念。5、了解一碳化合物與氨基酸代謝的關(guān)系。第九章核苷酸代謝（2學(xué)時(shí)）本章主要介紹核酸的酶促降解及嘌呤核苷酸的代謝。1、了解核酸的酶促降解過程。2、了解嘌呤堿、嘧啶堿的分解途徑。3、了解核苷酸的從頭合成途徑及補(bǔ)救合成途徑；了解嘌呤環(huán)與嘧啶環(huán)上各原子來源。4、了解脫氧核苷酸的合成途徑。第十章核酸的生物合成(4學(xué)時(shí))本章主要介紹DNA的復(fù)制與DNA損傷的修復(fù)機(jī)制；轉(zhuǎn)錄及逆轉(zhuǎn)錄。1、掌握遺傳信息傳遞的中心法則。2、掌握DNA的半保留復(fù)制、DNA的半不連續(xù)復(fù)制的概念。3、了解三種大腸桿菌DNA聚合酶的催化特性及其功用；熟悉原核細(xì)胞DNA的復(fù)制過程。4、了解使DNA損傷的因素；DNA損傷的修復(fù)機(jī)制：錯(cuò)配修復(fù)、堿基切除修復(fù)等。5、了解真核細(xì)胞中DNA的復(fù)制。6、熟悉原核細(xì)胞轉(zhuǎn)錄的過程。7、了解三種RNA（mRNA、tRNA、rRNA）前體的加工過程。8、了解逆轉(zhuǎn)錄、RNA復(fù)制的概念。第十一章蛋白質(zhì)的生物合成(4學(xué)時(shí))本章主要介紹核糖體循環(huán)。1、熟悉蛋白質(zhì)合成體系的組成及作用：信使RNA與遺傳密碼、轉(zhuǎn)移RNA、核糖體RNA與核糖體。2、了解蛋白質(zhì)的生物合成過程：氨基酸的活化。肽鏈合成的起始、延長、終止和釋放。肽鏈合成后的折疊與加工過程。3、了解SD序列、信號肽、活性肽的概念第十二章物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系和調(diào)節(jié)控制（4學(xué)時(shí)）本章主要介紹代謝調(diào)節(jié)的一般原理和酶水平的調(diào)節(jié)。1、掌握物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系：糖、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸代謝間的相互關(guān)系。2、了解機(jī)體內(nèi)代謝調(diào)控的不同水平：酶水平、激素、神經(jīng)系統(tǒng)對代謝的調(diào)控機(jī)理。3、了解操縱子的概念、大腸桿菌乳糖操縱子作用機(jī)理。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求詳見實(shí)驗(yàn)課大綱。五、考核方式期末采用閉卷考試方式。六、成績評定由平時(shí)成績和期末考試成績進(jìn)行綜合評定。平時(shí)成績包括考勤、作業(yè)、課堂回答問題、實(shí)驗(yàn)成績等，占30%。期末考試成績占70%。七、本課程對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的措施1、授課內(nèi)容在加強(qiáng)基礎(chǔ)知識的同時(shí)引入生物化學(xué)的新進(jìn)展，并引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容。2、以多媒體的手段等充分展示大分子的空間結(jié)構(gòu)、生物分子的動(dòng)態(tài)變化等，加深學(xué)生的感性認(rèn)識。3、運(yùn)用已學(xué)的理論知識和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)和組合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出綜合分析。八、教材與參考書教材：羅紀(jì)盛等.生物化學(xué)簡明教程(第三版).北京：高等教育出版社，1999參考書：[1]王鏡巖等.生物化學(xué)(上、下冊)(第三版).北京：高等教育出版社，2002[2]張洪淵.生物化學(xué)教程(第二版).四川：四川大學(xué)出版社，1995《植物學(xué)》教學(xué)大綱(形態(tài)解剖部分)修訂單位：韓山師范學(xué)院生物系執(zhí)筆人：陳丹生一、課程基本信息1．課程中文名稱：植物學(xué)2．課程中文名稱：Botany3．課程類別：必修課4．適合專業(yè)：生物科學(xué)5．總學(xué)時(shí)：62學(xué)時(shí)（理論課32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課30學(xué)時(shí)）6．總學(xué)分：3學(xué)分二、本課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用和任務(wù)植物學(xué)是生物專業(yè)的一門基礎(chǔ)課，學(xué)生學(xué)習(xí)的目的一方面是為后繼課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，另一方面是為了認(rèn)識、利用和改造植物，把所學(xué)的知識和技能應(yīng)用于中學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中，直接或間接地取得社會效益。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握有關(guān)植物學(xué)的基本知識、技能和技巧。三、理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求緒論（2學(xué)時(shí)）一、植物界：介紹各大類群植物二、植物學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容及學(xué)習(xí)目的三、學(xué)習(xí)方法和要求第一章植物的細(xì)胞和組織（4學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：1、植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能；2、光學(xué)顯微鏡下的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。教學(xué)難點(diǎn)：1、掌握各種組織的分布特點(diǎn)與功能的聯(lián)系；2、機(jī)械組織和輸導(dǎo)組織的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能的適應(yīng)。第一節(jié)植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)（2學(xué)時(shí)）一、植物細(xì)胞是構(gòu)成植物體的基本單位。二、植物細(xì)胞的形態(tài)和大小明確細(xì)胞是立體的。三、植物細(xì)胞的基本構(gòu)造第二節(jié)植物細(xì)胞的繁殖（0.3學(xué)時(shí)）第三節(jié)植物細(xì)胞的生長和分化（0.2學(xué)時(shí)）第四節(jié)植物的組織類型（1.5學(xué)時(shí)）一、植物組織的概念（簡述）。二、植物組織的類型：第二章種子和幼苗（2學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：1、種子的基本結(jié)構(gòu)；2、種子萌發(fā)成幼苗的過程。教學(xué)難點(diǎn)：有關(guān)種子構(gòu)造、萌發(fā)、休眠等知識。第一節(jié)種子的結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)講授）選取菜豆、花生、蠶豆、蓖麻、大豆、小麥、玉米種子及小麥果實(shí)切片讓學(xué)生解剖觀察。第二節(jié)種子的萌發(fā)和幼苗形成一、休眠的定義及原因，解決辦法。二、種子萌發(fā)的外因和內(nèi)因。三、種子萌發(fā)過程和幼苗的形成。四、幼苗的類型。第三章種子植物的營養(yǎng)器官（10學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：根、莖、葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。教學(xué)難點(diǎn)：各營養(yǎng)器官的發(fā)育特點(diǎn)，在生產(chǎn)上的應(yīng)用。第一節(jié)根（3學(xué)時(shí)）一、根和根系的類型。二、根的發(fā)育。三、 根的初生結(jié)構(gòu)重點(diǎn)講授（圍繞根的吸收作用分析根的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)）。四、根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)講授）五、根的生理功能（自學(xué)）。六、根瘤和菌根到野外觀察。第二節(jié)莖（3學(xué)時(shí)）一、莖的形態(tài)到野外觀察。二、莖的發(fā)育（簡述）。三、莖的初生結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)講授）四、莖的次生生長和次生結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)講授）五、莖的生理功能（自學(xué)）。第三節(jié)葉（3學(xué)時(shí)）一、葉的形態(tài)二、葉的發(fā)育（簡述）。三、葉的結(jié)構(gòu)（重點(diǎn)講授）四、葉的生態(tài)類型（自學(xué)）。五、落葉和離層（簡述）。六、葉的生理功能（自學(xué)）。第四節(jié)營養(yǎng)器官的變態(tài)（1學(xué)時(shí)）一、根的變態(tài)。二、莖的變態(tài)。三、葉的變態(tài)。第四章植物的繁殖器官（12學(xué)時(shí)）教學(xué)重點(diǎn)：1、花的組成；2、花藥的發(fā)育和花粉粒的形成；3、胚珠的發(fā)育和胚囊的形成；4、雙受精作用；5、果實(shí)類型。教學(xué)難點(diǎn)：種子植物各繁殖器官的發(fā)生、構(gòu)造和發(fā)育。第一節(jié)植物的繁殖（自學(xué)）第二節(jié)花（3學(xué)時(shí)）一、介紹花的組成、花冠類型、雄蕊類型、花序類型，結(jié)合實(shí)驗(yàn)課鞏固上述內(nèi)容。二、了解花藥結(jié)構(gòu)、雌蕊類型、胎座類型、子房位置、花的對稱性變化等。三、結(jié)合解剖花的結(jié)構(gòu)，描述花程式和花圖式，解剖觀察禾本科植物的花。第三節(jié)花藥的發(fā)育和花粉粒的形成（2學(xué)時(shí)）一、 花藥的發(fā)育。二、成熟花藥的結(jié)構(gòu)。三、花粉粒的形成和形態(tài)結(jié)構(gòu)。四、減數(shù)分裂（簡述）。五、花粉敗育和雄性不育（簡述）。第四節(jié)胚珠的發(fā)育和胚囊的形成（2學(xué)時(shí)）一、胚珠的發(fā)育、結(jié)構(gòu)和類型。二、胚囊的發(fā)育和結(jié)構(gòu)。第五節(jié)開花、傳粉與受精（2學(xué)時(shí)）重點(diǎn)介紹雙受精過程及其意義。第六節(jié)種子和果實(shí)（2學(xué)時(shí)）一、種子的形成二、果實(shí)的形成（略講）。三、果實(shí)的類型以錄像片介紹果實(shí)類型，通過實(shí)驗(yàn)課讓學(xué)生分析各種果實(shí)類型。第七節(jié)被子植物生活史概述（1學(xué)時(shí)）一、生活史概述。二、被子植物生活史特點(diǎn)?？倧?fù)習(xí)：（2學(xué)時(shí)）四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與要求熟練使用普通光學(xué)顯微鏡、掌握臨時(shí)裝片、壓片、徒手切片、繪圖等技術(shù)。詳見實(shí)驗(yàn)大綱。五、考核方式閉卷六、成績評定總成績100分，試卷成績?yōu)?0分，實(shí)驗(yàn)成績?yōu)?5分，平時(shí)作業(yè)5分。七、本課程對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的措施采用互動(dòng)性教學(xué)模式，鼓勵(lì)同學(xué)參與課堂討論；引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對生命科學(xué)的研究熱情；在實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)他們的科研意識和創(chuàng)新精神。八、教材與參考書教材：《植物學(xué)》（第二版）上，陸時(shí)萬等編著，高等教育出版社。參考書目：《植物學(xué)》（第二版）上、中、下冊，李揚(yáng)漢著，高等教育出版社。 《植物學(xué)》上冊，中山大學(xué)等院校合編，高等教育出版社。 《植物學(xué)報(bào)》。 《植物雜志》。 《植物生理學(xué)報(bào)》?！吨参锷韺W(xué)通訊》?！吨参飳W(xué)》教學(xué)大綱（系統(tǒng)分類部分）修訂單位：韓山師范學(xué)院植物學(xué)教研室執(zhí)筆人：陳蔚輝一、課程基本信息1. 課程中文名稱：植物學(xué)2. 課程英文名稱：PlantBotany3. 課程類別：必修4. 適用專業(yè)：生物科學(xué)5. 總學(xué)時(shí)：62學(xué)時(shí)（其中理論32學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)30學(xué)時(shí)）6. 總學(xué)分：3學(xué)分二、本課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用和任務(wù)植物學(xué)是本科生物科學(xué)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。在一年級開設(shè)，為一學(xué)年課程。本課程的開設(shè)，一方面是為后繼課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，另一方面是為了認(rèn)識、利用和改造植物，把所學(xué)的知識和技能應(yīng)用于中學(xué)的教學(xué)實(shí)踐中，直接或間接地取得社會效益。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握有關(guān)植物學(xué)的基本知識、技能和技巧。三、理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求0.引言（1學(xué)時(shí)）（1）對現(xiàn)在在地球上的植物數(shù)量、世界及我國植物分類學(xué)的歷史、植物的分門別類要有一個(gè)大概的了解。（2）深刻理解各大類群植物以及重要的繁殖器官的概念，如“葉狀體”、“低等植物”、“高等植物”、“頸卵器”、“孢子植物”、“種子植物”、“顯花植物”、“隱花植物”等。（3）深刻理解植物“種”的命名──雙名法及簡單的國際植物命名法規(guī)。1.第一章藻類植物（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)藻類植物概述（1）了解藻類植物最基本的特征。（2）藻類植物的分門依據(jù)，一般分為哪些門。第二節(jié)藍(lán)藻門（1）藍(lán)藻門的主要特征。（2）藍(lán)藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生活史的特點(diǎn)。（3）代表植物──色球藻、顫藻、發(fā)菜、魚腥藻的野外采集、實(shí)驗(yàn)室內(nèi)觀察。（4）藍(lán)藻的起源、哪些植物有著密切的親緣關(guān)系。第三節(jié)裸藻門（自學(xué)）（1）裸藻門的主要特征及細(xì)胞結(jié)構(gòu)。（2）裸藻既有植物的特征，又有動(dòng)物的行為。（3）裸藻門的分類地位。第四節(jié)甲藻門（自學(xué)）甲藻門的主要特征及細(xì)胞結(jié)構(gòu)。第五節(jié)金藻門（自學(xué)）金藻門的主要特征。第六節(jié)黃藻門（自學(xué)）黃藻門的一般特征及代表植物──無隔藻。第七節(jié) 硅藻門（自學(xué)）硅藻門的主要特征。第八節(jié)綠藻門（1）綠藻門的主要特征。（2）衣藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)、理解衣藻營養(yǎng)時(shí)期有細(xì)胞為配子體及生活史的原始性。（3）水綿的形態(tài)結(jié)構(gòu)及接合生殖過程。（4）石莼的生活史及其類型。（5）鼓藻、新月藻、鋼毛藻、絲藻等藻的采集和識別。第九節(jié)紅藻門（1）紅藻門的主要特征。（2）紫菜的形態(tài)結(jié)構(gòu)（營養(yǎng)細(xì)胞、精子囊、果胞等）及生活史。第十節(jié)褐藻門（1）褐藻門的主要特征。（2）海帶的形態(tài)結(jié)構(gòu)。（3）海帶的生活史及其進(jìn)化性。第十一節(jié)藻類植物小結(jié)（1）藻類植物細(xì)胞（細(xì)胞核類型、光合色素和光合類）的演化過程。（2）藻類植物體的演化過程。（3）藻類繁殖及生活史的演化過程。2．第二章菌類（1學(xué)時(shí)）了解菌類植物最基本的特征，菌類植物的分門及其重要代表植物。3.第三章地衣（1學(xué)時(shí)）了解地衣的通性、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分類、繁殖及在自然界中的作用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。4．第四章苔蘚植物（2學(xué)時(shí)）（1）苔蘚植物的一般特征、繁殖器官（頸卵器、精子器、孢子體、配子體等）的概念及分類。（2）苔綱代表植物──地錢的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)繁殖及生活史特點(diǎn)。（3）蘚綱代表植物──葫蘆蘚的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)繁殖及生活史特點(diǎn)。（4）理解苔蘚植物是高等植物中的低級類型。（5）苔蘚植物的演化途徑及在自然界中作用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。5.第五章蕨類植物（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)維管植物（1）維管植物的概念。（2）維管植物的中柱類型、分類以及彼此之間的系統(tǒng)演化關(guān)系。第二節(jié)蕨類植物的形態(tài)學(xué)特征：深刻理解蕨類植物的營養(yǎng)器官、繁殖器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活史的特點(diǎn)及分類。第三節(jié)石松亞門：了解代表植物──石松、卷柏的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。第四節(jié)水韭亞門：了解代表植物──水韭的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。第五節(jié)松葉蕨亞門：了解代表植物──松葉蕨的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。第六節(jié)楔葉蕨亞門：了解代表植物──木賊、問荊、節(jié)節(jié)草的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。第七節(jié)真蕨亞門（1）真蕨亞門植物的孢子形態(tài)、結(jié)構(gòu)。（2）真蕨亞門植物的毛、鱗片、葉脈、孢子囊群、子囊類型。（3）厚囊蕨綱：了解代表植物──瓶爾小草、觀音座蓮的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。（4）薄囊蕨綱：深刻理解華南毛蕨、海金沙、芒萁、蜈蚣蕨、烏毛蕨的形態(tài)結(jié)構(gòu)，生活史特點(diǎn)。了解代表植物──蘋、槐葉蘋的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。（5）蕨類植物和苔蘚植物相比有哪些異同點(diǎn)。第八節(jié)古代蕨類（自學(xué)）古代蕨類反映哪些特點(diǎn)，了解一些古代蕨類植物的代表屬。蕨類植物的起源和演化（自學(xué)）了解些蕨類植物的起源演化中的主要問題。蕨類植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值（自學(xué)）了解一些有關(guān)蕨類植物的觀賞,食用,醫(yī)用價(jià)值以及在工業(yè),林業(yè)及農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用6．第六章孢子植物小結(jié)（自學(xué)）（1）了解植物界從最初在地球上出現(xiàn)到如今，經(jīng)歷了哪些發(fā)展階段，要和哪些因素有關(guān)。（2）理解植物界由單細(xì)胞到群體、到多細(xì)胞的發(fā)展過程。（3）理解有性生殖經(jīng)歷的幾個(gè)發(fā)展階段。（4）理解植物對陸生生活的適應(yīng)過程。（5）理解植物的生活史的演化過程。（6）一般了解頂枝學(xué)說的概念。（7）深刻理解個(gè)體發(fā)育、系統(tǒng)發(fā)育的概念及兩者之間的關(guān)系。7．第七章裸子植物（2學(xué)時(shí)）第一節(jié)裸子植物的一般特征：深刻理解裸子植物的主要特征，它與苔蘚植物、蕨類植物有什么共同點(diǎn)，有什么區(qū)別。一般了解裸子植物的分類。第二節(jié)鐵樹綱：一般了解鐵樹的營養(yǎng)器官、繁殖器官的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。第三節(jié)銀杏綱：一般了解銀杏的營養(yǎng)器官、繁殖器官的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)。第四節(jié)松柏綱（1）能以松屬的植物為例，深刻理解松柏綱的主要特征、生活史。（2）深刻理解孢子體（植物體）的形態(tài)結(jié)構(gòu)、雌雄配崐子體的發(fā)育過程。（3）深刻理解松、杉、柏的營養(yǎng)器官、繁殖器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其代表植物。（4）銀杏、水杉均為我國特產(chǎn)，深刻理解它們的發(fā)現(xiàn)在生物學(xué)上的意義。（5）深刻理解買麻藤綱植物的進(jìn)化特征。（6）一般了解裸子植物的起源與進(jìn)化。（7）一般了解裸子植物在自然界中的作用及其在經(jīng)濟(jì)上的重要性。8．第八章被子植物（14學(xué)時(shí)）第一節(jié)被子植物的一般特征：深刻理解被子植物的一般特征。第二節(jié)被子植物的分類原則：一般了解被子植物的分類原則。第三節(jié) 被子植物的分類（1）深刻理解雙子葉植物綱和單子葉植物綱的區(qū)別。（2）了解常見被子植物科的地理分布，重要識別特征，代表植物及其用途。（3）重點(diǎn)學(xué)習(xí)下列科：木蘭科、毛莨科、?？?、殼斗科、錦葵科、葫蘆科、十字花科、薔薇科、豆目三科（包括含羞草科、蘇木科和蝶形花科）蕓香科、仙人掌科、茄科、木犀科、菊科、澤瀉科、棕櫚科、禾本科、莎草科、天南星科、百合科、蘭科等23科的重要識別特征及其代表植物。（4）深刻理解木蘭科、毛莨科和澤瀉科的原始性特征。（5）深刻理解菊科和蘭科的進(jìn)化性特征。第四節(jié)被子植物的起源與系統(tǒng)發(fā)育（1）理解什么叫古生代起源說，什么叫白堊紀(jì)（或晚朱羅紀(jì)起源說）起源說。（2）理解什么叫高緯度起源說，什么叫中、低緯度起源說。（3）理解多元論、二元論、單元論各自的理論依據(jù)。（4）一般了解單子葉植物的起源問題。（5）理解被子植物系統(tǒng)演化的兩大學(xué)派──恩格勒學(xué)派（假花說）和毛莨學(xué)派（真花說）對被子植物起源所持的觀點(diǎn)及理論依據(jù)。（6）一般了解當(dāng)今世界上最流行的被子植物分類系統(tǒng)──恩格勒系統(tǒng)、哈欽松系統(tǒng)、塔赫它間系統(tǒng)和克朗奎期特系統(tǒng)及它們在我國的使用情況。9．第九章植物分類學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)（2學(xué)時(shí)）通過學(xué)術(shù)講座和討論等形式報(bào)告植物分類學(xué)的研究進(jìn)展。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與要求為使學(xué)生日后能獨(dú)立地開展工作，除要求學(xué)生掌握系統(tǒng)的植物學(xué)知識外，著重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，具體要求如下：實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要圍繞上面理論課的內(nèi)容展開實(shí)驗(yàn)，安排了10個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，共30學(xué)時(shí)。通過實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生掌握孢子植物標(biāo)本采集和培養(yǎng)方法；掌握植物檢索表的編制及其使用方法；掌握植物種類形態(tài)特征描述的方法，借助有關(guān)工具書，獨(dú)立分析和識別常見的植物；學(xué)會制作植物臘葉標(biāo)本（詳見實(shí)驗(yàn)課大綱）。五、考核方式采用閉卷考試六、成績評定期末考試成績占課程總成績的65％，實(shí)驗(yàn)成績占30％，平時(shí)成績占5％。七、本課程對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的措施1、要求學(xué)生課外對學(xué)科熱點(diǎn)問題進(jìn)行資料閱讀和網(wǎng)上查詢，并撰寫綜述報(bào)告（作業(yè)）2、成立植物興趣小組，積極開展第二課堂活動(dòng)3、鼓勵(lì)學(xué)生申報(bào)學(xué)校的學(xué)生科研立項(xiàng)，積極參加大學(xué)生挑戰(zhàn)杯的活動(dòng)。4、讓學(xué)生參與老師的學(xué)術(shù)研究八、教材與參考書教材：陸時(shí)萬、吳國芳等編著.《植物學(xué)》（第二版）上、下冊.北京：高等教育出版社，1992參考書：[1]李揚(yáng)漢著.《植物學(xué)》（第二版）上、中、下冊.北京：高等教育出版社。 [2]中山大學(xué)等院校合編.《植物學(xué)》上、下冊.北京：高等教育出版社。 [3]賀士元等編.《植物學(xué)》下冊.北京：北京師范大學(xué)出版社。 [4]鄭漢臣主編.《藥用植物學(xué)》（第三版）.北京：人民衛(wèi)生出版社。 [5]中國科學(xué)院中國植物志編輯委員會.《中國植物志》.北京：科學(xué)出版社。 [6]中國科學(xué)院植物研究所.《中國高等植物圖鑒》.北京：科學(xué)出版社。 [7]中國科學(xué)院華南植物研究所.《廣東植物志》.廣州：廣東科技出版社。《動(dòng)物學(xué)》教學(xué)大綱修訂單位：韓山師范學(xué)院生物系執(zhí)筆人：王茂先一、課程基本信息1. 課程中文名稱：動(dòng)物學(xué)2. 課程英文名稱：Zoology3. 課程類別：必修4. 使用專業(yè)：生物科學(xué)5. 總學(xué)時(shí)：128學(xué)時(shí)（其中理論68學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)60學(xué)時(shí)）6. 總學(xué)分：6學(xué)分二、本課程中教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用和任務(wù)本課程是一門內(nèi)容廣博的基礎(chǔ)學(xué)科，它研究動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生命活動(dòng)與環(huán)境關(guān)系以及發(fā)生發(fā)展的規(guī)律。在教學(xué)中應(yīng)保證和加強(qiáng)動(dòng)物學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生辨證唯物主義的觀點(diǎn)，使學(xué)生掌握動(dòng)物學(xué)的系統(tǒng)知識，并了解動(dòng)物學(xué)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，具有勝任中學(xué)動(dòng)物學(xué)教學(xué)工作的能力和獲得科學(xué)研究的初步訓(xùn)練。三、理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求（含學(xué)時(shí)分配合各章重點(diǎn)、難點(diǎn)）緒論（1學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：動(dòng)物學(xué)的定義；主要分支學(xué)科及相關(guān)關(guān)系；研究動(dòng)物學(xué)的目的、意義和方法；國內(nèi)外動(dòng)物學(xué)發(fā)展概況；物種的概念及命名法則。重點(diǎn)：掌握動(dòng)物學(xué)的定義，研究動(dòng)物學(xué)的目的，物種的概念及命名法則。第一章動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)與機(jī)能（1學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：細(xì)胞的特征、化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)；四大基本組織的主要特征及機(jī)能；組織、器官和系統(tǒng)的概念。重點(diǎn)：細(xì)胞的特征及細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)；細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的相互關(guān)系。第二章原生動(dòng)物門（4學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：門及各綱的主要特征；各綱代表動(dòng)物的生活習(xí)性、形態(tài)特征、結(jié)構(gòu)與機(jī)能的關(guān)系；各綱的重要類群及分布；原生動(dòng)物的生態(tài)及與人類的關(guān)系。重點(diǎn)：通過代表動(dòng)物掌握各綱的主要特征及與人類的關(guān)系。難點(diǎn)：明確原生動(dòng)物是最原始、最低等的單細(xì)胞動(dòng)物。第三章多細(xì)胞動(dòng)物的起源（0.5學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：從單細(xì)胞到多細(xì)胞，原生生物與后生生物；多細(xì)胞動(dòng)物起源于單細(xì)胞動(dòng)物的證據(jù)；早期胚胎發(fā)育的幾個(gè)主要階段（受精卵—→卵裂—→囊胚—→原腸胚—→中胚層及體腔的形成—→胚層的分化）；生物發(fā)生律；多細(xì)胞動(dòng)物起源的學(xué)說及主要內(nèi)容。重點(diǎn)與難點(diǎn)：掌握動(dòng)物早期胚胎發(fā)育的重要階段，從而深刻理解并掌握生物發(fā)生律（即重演律）。第四章多孔動(dòng)物門（海綿動(dòng)物門）（1.5學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：海綿動(dòng)物門的體形、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其低等性、原始性；扁盤動(dòng)物的結(jié)構(gòu)與功能的特點(diǎn)。重點(diǎn)：通過學(xué)習(xí)海綿動(dòng)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解并掌握該類動(dòng)物為最低等、最原始的多細(xì)胞動(dòng)物。第五章腔腸動(dòng)物門（1.5學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：門的主要特征及本門動(dòng)物在動(dòng)物進(jìn)化上的重要位置；代表動(dòng)物水螅的結(jié)構(gòu)特征和生活史（世代交替現(xiàn)象）；水螅、缽水母、珊瑚三個(gè)綱的主要特征及代表動(dòng)物。重點(diǎn)：以水螅為代表，通過對其結(jié)構(gòu)特征和生活史的學(xué)習(xí)，掌握該門的主要特征以及在動(dòng)物進(jìn)化上的重要地位。第六章扁形動(dòng)物門（1.5學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：扁形動(dòng)物門的主要特征；渦蟲、吸蟲和絳蟲三個(gè)綱的代表動(dòng)物及主要特征、分類及生活史；寄生蟲與寄主的相互關(guān)系。重點(diǎn)：首先是通過對門主要特征的學(xué)習(xí)，理解兩側(cè)對稱和三胚層的出現(xiàn)的演化意義。難點(diǎn)：通過對吸蟲綱、絳蟲綱動(dòng)物結(jié)構(gòu)和生活史的學(xué)習(xí)，理解寄生蟲與寄主之間的相互關(guān)系。第七章原腔動(dòng)物(1.5學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：線蟲動(dòng)物門的主要特征；代表動(dòng)物人蛔蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活史特點(diǎn)；幾種重要、常見的線蟲；輪蟲動(dòng)物門形態(tài)特征及生活史；腹毛動(dòng)物、線形動(dòng)物的形態(tài)特征。重點(diǎn)：通過對代表動(dòng)物人蛔蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活史的分析，掌握線蟲動(dòng)物門的主要特征，以及寄生蟲對寄生生活相適應(yīng)的特征。第八章環(huán)節(jié)動(dòng)物門(4學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：環(huán)節(jié)動(dòng)物門的主要特征；身體分節(jié)、次生體腔的出現(xiàn)在演化上的意義；代表動(dòng)物環(huán)毛蚓的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；多毛綱、寡毛綱和蛭綱的主要特征及異同。重點(diǎn)：通過對環(huán)毛蚓形態(tài)結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)，掌握環(huán)節(jié)動(dòng)物門的主要特征以及身體分節(jié)、次生體腔的出現(xiàn)在動(dòng)物演化上的意義。第九章軟體動(dòng)物門（4學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：軟體動(dòng)物門的主要特征；腹足綱、瓣鰓綱、頭足綱及其代表動(dòng)物的形態(tài)特征及異同；各綱的分類依據(jù)和分類概況（亞綱或目）；軟體動(dòng)物與人類的關(guān)系。重點(diǎn)：通過對圓田螺、無齒蚌等代表動(dòng)物的學(xué)習(xí)，掌握門及腹足綱、瓣鰓綱、頭足綱等的主要特征，及其特殊結(jié)構(gòu)對生活環(huán)境相適應(yīng)的特點(diǎn)。難點(diǎn)：各綱的分類依據(jù)和分類概況。第十章節(jié)肢動(dòng)物門(8學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：門的主要特征；甲殼、肢口、蛛形、多足和昆蟲綱的代表動(dòng)物、形態(tài)特征、分類（昆蟲綱到目）；節(jié)肢動(dòng)物與人類的關(guān)系等。重點(diǎn)：由對昆蟲綱代表——稻蝗的學(xué)習(xí)，掌握本綱乃至節(jié)肢動(dòng)物門的主要特征；昆蟲綱的分類（重要目）。難點(diǎn)：昆蟲綱的分類（重要目）。第十一章苔蘚動(dòng)物門、腕足動(dòng)物門、帚蟲動(dòng)物門（0.5學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：三門動(dòng)物的主要特征。第十二章棘皮動(dòng)物門（1.5學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：門的主要特征；代表動(dòng)物的形態(tài)結(jié)構(gòu)；棘皮動(dòng)物的分（海星綱、海膽綱、海參綱、蛇尾綱的主要特征）；棘皮動(dòng)物的經(jīng)濟(jì)意義。重點(diǎn)：由代表動(dòng)物——海盤車的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，認(rèn)識掌握門的主要特征。第十三章半索動(dòng)物門（0.5學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：柱頭蟲的主要特征；半索動(dòng)物在動(dòng)物界的地位。第十四章脊索動(dòng)物門（1學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：脊索動(dòng)物的三大主要特征及次要特征；各亞門各綱的主要特征概述；柄海鞘的外形、內(nèi)部構(gòu)造、逆行變態(tài)；文昌魚的外形及內(nèi)部構(gòu)造；頭索動(dòng)物在動(dòng)物進(jìn)化中的意義。重點(diǎn)：掌握脊索動(dòng)物的三大主要特征和各亞門及各綱的主要特征和分類概況。難點(diǎn)：理解原索動(dòng)物（尾索和頭索動(dòng)物）的特征及在動(dòng)物演化上的意義。第十五章圓口綱（1學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：圓口綱外形及構(gòu)造特征；分類及生態(tài)。重點(diǎn)：對無上下頜、無偶鰭原始特征和雛形脊椎骨出現(xiàn)的進(jìn)步性特征的認(rèn)識。第十六章魚綱（4學(xué)時(shí)）內(nèi)容要點(diǎn)：魚綱的主要特征（體形與皮膚、骨骼、肌肉、消化、呼吸、循環(huán)、神經(jīng)感覺、排泄、生殖等系統(tǒng)）；魚綱分類（軟骨魚系、硬骨魚系各亞綱及各總目的特征及代表）；板鰓與瓣鰓的概念；魚類的經(jīng)濟(jì)意義及洄游。重點(diǎn)：掌握魚類上下頜和偶鰭出現(xiàn)進(jìn)步性特征，形態(tài)結(jié)構(gòu)與水生生活相適應(yīng)的特征。難點(diǎn)：魚類的分類概況，認(rèn)識常見的有代表性的種類。第十七章兩棲綱(4學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：水生到陸生的轉(zhuǎn)變；綱的主要特征（骨骼、消化、循環(huán)、呼吸、生殖等系統(tǒng)）；分類：蚓螈目、蠑螈目和蛙形目；經(jīng)濟(jì)意義。重點(diǎn)：兩棲動(dòng)物對陸生生活的適應(yīng)性和不完善性特征及主要目、科的主要特征。第十八章爬行綱(4學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：羊膜卵及其在動(dòng)物演化上的意義；爬行綱的軀體結(jié)構(gòu)（骨骼、消化、呼吸、循環(huán)、神經(jīng)、生殖等系統(tǒng)）；分類：喙頭蜥目、龜鱉目、蜥蜴目、蛇目和鱷目等五個(gè)目的主要特征及類群；爬行類與人類的關(guān)系（益處及危害，毒蛇的識別及蛇傷防治）。重點(diǎn)：掌握羊膜卵及其在動(dòng)物演化上的意義，以及綱和目的主要特征。難點(diǎn)：羊膜卵的結(jié)構(gòu)及其在動(dòng)物演化上的意義。第十九章鳥綱(6學(xué)時(shí))內(nèi)容重點(diǎn)：恒溫及其意義；鳥綱的軀體結(jié)構(gòu)（外形、皮膚、骨骼、肌肉、消化、呼吸、循環(huán)、排泄、神經(jīng)感覺、生殖等）；鳥綱的分類：（二亞綱、三總目、七個(gè)生態(tài)類群）及其主要特征，代表動(dòng)物舉例；鳥類的繁殖及遷徙；鳥類與人類的關(guān)系（捕食害蟲、狩獵、鳥害等）。重點(diǎn)：掌握鳥類各系統(tǒng)與飛翔生活相適應(yīng)的特征。難點(diǎn)：各類群及其與環(huán)境相適應(yīng)的特征和常見、珍稀鳥類的識別。第二十章哺乳綱(6學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：哺乳綱的主要特征以及胎生哺乳的意義；哺乳綱軀體結(jié)構(gòu)（外形、皮膚及衍生物、骨骼、肌肉、消化、呼吸、循環(huán)、排泄、神經(jīng)及感官、內(nèi)分泌、生殖）；哺乳綱的分類：原獸亞綱、后獸亞綱的主要特征，真獸亞綱的分目（特征及代表種類）；哺乳類的保護(hù)、持續(xù)利用與害獸防治。重點(diǎn)：通過獸類各系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其特征的學(xué)習(xí)，理解哺乳類的進(jìn)步性特征，以及恒溫、胎生、哺乳對于動(dòng)物生存的意義。掌握哺乳類各亞綱和主要目的特征及代表動(dòng)物的識別。第二十一章脊索動(dòng)物的起源和進(jìn)化(0.5學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：原索動(dòng)物的起源和進(jìn)化；魚類的起源和演化；兩棲類的起源和演化；爬行類的起源和適應(yīng)輻射（恐龍的興衰及絕滅的原因）；鳥類的起源（始祖鳥的特征及意義）和適應(yīng)輻射；哺乳類的起源和適應(yīng)輻射；人類的起源和發(fā)展。重點(diǎn)：通過對各類群的起源和演化（或適應(yīng)輻射）的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義世界觀：即動(dòng)物是從低等到高等、從簡單到復(fù)雜，是長期進(jìn)化而來的，人類來源于動(dòng)物，又高于動(dòng)物，勞動(dòng)創(chuàng)造了人本身。第二十二章動(dòng)物進(jìn)化基本原理(0.5學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：生命的起源；動(dòng)物進(jìn)化的證據(jù)（比較解剖學(xué)、胚胎學(xué)、古生物學(xué)、動(dòng)物地理學(xué)、生理與生化、遺傳學(xué)）；進(jìn)化理論：拉馬克學(xué)說、達(dá)爾文學(xué)說等；動(dòng)物進(jìn)化形式與種系發(fā)生；物種及形成。重點(diǎn)：通過對各學(xué)科進(jìn)化證據(jù)的學(xué)習(xí)和理解，認(rèn)識達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說以及新達(dá)爾文主義。第二十三章動(dòng)物地理分布(0.5學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：生物圈；動(dòng)物的分布；世界（6個(gè)界）及我國（7個(gè)區(qū)）動(dòng)物地理區(qū)系劃分。重點(diǎn)：理解動(dòng)物種的分布區(qū)與棲息地的含義，以及我國（在世界）我?。ㄔ谌珖┧诘膭?dòng)物地理區(qū)劃地位、代表動(dòng)物、生態(tài)特點(diǎn)。第二十四章動(dòng)物生態(tài)(0.5學(xué)時(shí))內(nèi)容要點(diǎn)：生態(tài)因子；種群的概念及特征；群落的概念及特征；生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及物質(zhì)、能量流動(dòng)；環(huán)境保護(hù)。重點(diǎn)：種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)的概念及相互關(guān)系。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與要求（簡要說明，詳見實(shí)驗(yàn)課大綱）通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)。無脊椎動(dòng)物部分：學(xué)習(xí)眼蟲、變形蟲、瘧原蟲、草履蟲、水螅、渦蟲、蛔蟲、環(huán)毛蚓、河蚌、烏賊、對蝦等動(dòng)物的外部形態(tài)及內(nèi)部結(jié)構(gòu)，掌握它們所在門和綱的基本特征，并認(rèn)識一些常見的代表動(dòng)物；脊椎動(dòng)物部分：學(xué)習(xí)魚類、兩棲動(dòng)物、爬行動(dòng)物、鳥類、哺乳動(dòng)物的解剖及分類的基本方法和原理，掌握它們所在綱和目的基本特征，并認(rèn)識一些常見的代表動(dòng)物。五、考核方式閉卷考試；時(shí)間：120分鐘六、成績評定總評成績（100%）=實(shí)驗(yàn)成績（30%）+平時(shí)成績（5%）+理論成績（65%）七、本課程對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的措施結(jié)合《動(dòng)物學(xué)》的特點(diǎn)，在教學(xué)中遵循基礎(chǔ)理論為主，理論聯(lián)系實(shí)際的原則，使學(xué)生掌握好動(dòng)物學(xué)的基礎(chǔ)理論，也有利于將所學(xué)知識運(yùn)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。教學(xué)時(shí)以講授為主，并可運(yùn)用討論、調(diào)查、查找、歸納參考資料的方法，應(yīng)用多媒體、投影儀等教學(xué)手段，結(jié)合教學(xué)實(shí)習(xí)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果，加強(qiáng)教學(xué)效果。八、教材和參考書教材：劉凌云、鄭光美.《普通動(dòng)物學(xué)》（第三版）.北京：高等教育出版社，1997參考書：[1]江靜波等.無脊椎動(dòng)物學(xué)（第三版）.北京：高等教育出版社，1995[2]楊安峰.脊椎動(dòng)物學(xué)（修訂本）.北京：北京大學(xué)出版社，1992《人體解剖生理學(xué)》教學(xué)大綱修訂單位：生物系動(dòng)物學(xué)教研室執(zhí)筆人：邢樹文一、課程基本信息1．課程中文名稱：人體解剖生理學(xué)2．Humanbodyanatomyandphysiology3．課程類別：必修4．適用專業(yè)：生物科學(xué)5．總學(xué)時(shí)：132學(xué)時(shí)（其中理論72學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)60學(xué)時(shí)）6．總學(xué)分：6學(xué)分二、本課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用和任務(wù)人體解剖生理學(xué)在生物課學(xué)教學(xué)中隸屬專業(yè)主干課，是高等師范院校生物教育專業(yè)必修課之一，在生物專業(yè)課程的教學(xué)中起承上啟下的作用。本課程是在已學(xué)過動(dòng)物學(xué)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步系統(tǒng)地、全面地學(xué)習(xí)人體大體結(jié)構(gòu)（各系統(tǒng)、器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)）及人體組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)人體及動(dòng)物各系統(tǒng)器官的機(jī)能和原理。培養(yǎng)學(xué)生本學(xué)科的研究方法，使學(xué)生具備一定的獨(dú)立研究能力。同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的教師職業(yè)技能，使學(xué)生能夠勝任中學(xué)生物課的教學(xué)工作。三、理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求第一部分人體組織學(xué)與解剖學(xué)（上學(xué)期）章節(jié)講授內(nèi)容學(xué)時(shí)緒論緒論自學(xué)第一章基本組織4第二章運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)4第三章循環(huán)系統(tǒng)3第四章免疫系統(tǒng)2第五章消化系統(tǒng)3第六章呼吸系統(tǒng)3第七章泌尿系統(tǒng)3第八章生殖系統(tǒng)3第九章內(nèi)分泌系統(tǒng)3第十章感覺器官3第十一章神經(jīng)系統(tǒng)5學(xué)時(shí)36第二部分人體及動(dòng)物生理學(xué)第一章緒論1第二章神經(jīng)肌肉組織的一般生理5第三章中樞神經(jīng)系統(tǒng)5第四章感覺器官3第五章血液2第六章血液循環(huán)3第七章呼吸生理3第八章消化生理3第九章能量代謝和體溫調(diào)節(jié)2第十章排泄生理3第十一章內(nèi)分泌生理4第十二章生殖生理2學(xué)時(shí)36總學(xué)時(shí)72第一部分人體組織學(xué)與解剖學(xué)部分1、緒論 （自學(xué)）掌握組織學(xué)與胚胎學(xué)的研究內(nèi)容，并了解學(xué)習(xí)本門課程的目的及應(yīng)注意的問題。了解組織學(xué)與解剖學(xué)的研究方法，常用技術(shù)及其發(fā)展史與新進(jìn)展。識記基本的解剖生理學(xué)術(shù)語。一、人體組織學(xué)與解剖學(xué)的研究范圍二、人體組織、器官的組成及系統(tǒng)劃分三、學(xué)習(xí)人體組織與解剖學(xué)的目的四、人體組織學(xué)與解剖學(xué)的發(fā)展簡史及研究方法五、人體解剖學(xué)常用術(shù)語六、學(xué)習(xí)人體組織學(xué)與解剖學(xué)的基本觀點(diǎn)第一章基本組織（4學(xué)時(shí)）了解四種組織的細(xì)胞連接特點(diǎn)，電鏡結(jié)構(gòu)，微細(xì)胞衣、絨毛和纖毛的光鏡結(jié)構(gòu)、電鏡結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能。了解四種組織的起源；了解致密結(jié)締組織、脂肪組織及網(wǎng)狀組織的基本結(jié)構(gòu)和功能。了解神經(jīng)元分類：按形態(tài)分類，按神經(jīng)元的功能分類，按所釋放的神經(jīng)遞質(zhì)分類。本章重點(diǎn)：四種組織（上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織）的類型、分布、結(jié)構(gòu)和功能；血細(xì)胞（紅細(xì)胞、白細(xì)胞）的形態(tài)特征和功能。本章難點(diǎn)：細(xì)胞連接、細(xì)胞游離面和基底面的特殊結(jié)構(gòu)。第一節(jié)概述第二節(jié)上皮組織第三節(jié)結(jié)締組織第四節(jié)肌組織第五節(jié)神經(jīng)組織第二章運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（4學(xué)時(shí)）了解運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成和功能；了解骨的形態(tài)、結(jié)構(gòu)；掌握關(guān)節(jié)的基本結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)；了解主要骨骼的名稱、起止和作用；了解體育鍛煉對運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的影響，運(yùn)動(dòng)和功能。本章重點(diǎn)：人體骨骼的組成及主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，人體脊柱和胸廓的特點(diǎn)。本章難點(diǎn)：人體骨骼的結(jié)構(gòu)和形態(tài)結(jié)構(gòu)特征。第一節(jié)骨和骨連接第二節(jié)骨骼肌第三章循環(huán)系統(tǒng)（3學(xué)時(shí)）了解循環(huán)系統(tǒng)的組成和功能，全身主要?jiǎng)印㈧o脈的名稱和分布；了解淋巴的組成及微循環(huán)的血流特點(diǎn)。本章重點(diǎn)：心臟的結(jié)構(gòu)和功能；中動(dòng)脈的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能。內(nèi)膜、中膜和外膜的組織結(jié)構(gòu)；心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)的組成及功能。本章難點(diǎn)：內(nèi)膜、中膜和外膜的組織結(jié)構(gòu)；心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)的組成及功能。第一節(jié)心血管系統(tǒng)第二節(jié)淋巴管系第四章免疫系統(tǒng)（2學(xué)時(shí)）了解胸腺的結(jié)構(gòu)與功能。胸腺內(nèi)淋巴細(xì)胞的分裂與分化、胸腺激素。胸腺的血管分布，血胸腺屏障的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。胸腺的年齡變化。了解腭扁桃體的結(jié)構(gòu)。了解在不同免疫應(yīng)答時(shí)淋巴結(jié)和脾的結(jié)構(gòu)變化。本章重點(diǎn)：中樞淋巴器官和周圍淋巴器官的結(jié)構(gòu)與功能。淋巴結(jié)、脾的結(jié)構(gòu)和功能。本章難點(diǎn)：脾的組織結(jié)構(gòu)及其在抗原刺激下的變化。淋巴結(jié)的組織結(jié)構(gòu)及其在抗原刺激下的變化。第一節(jié)免疫系統(tǒng)的細(xì)胞成分第二節(jié)淋巴組織一、彌散淋巴組織二、淋巴小結(jié)第三節(jié)淋巴器官第五章消化系統(tǒng)（3學(xué)時(shí)）明確消化吸收的概念；了解口腔粘膜的結(jié)構(gòu)；了解舌味蕾和牙的結(jié)構(gòu)；了解三對唾液腺的一般結(jié)構(gòu)與區(qū)別點(diǎn)；了解胃腸道的淋巴組織及其免疫功能；消化腺的基本結(jié)構(gòu)；了解胃腸道的內(nèi)分泌細(xì)胞；APUD系的概念。本章重點(diǎn)：消化管各部分（食道、胃、小腸、大腸）的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能；胃底腺、肝臟和胰腺的結(jié)構(gòu)和功能。本章難點(diǎn)：肝臟和胰腺的結(jié)構(gòu)和功能；第一節(jié)內(nèi)臟學(xué)概述第二節(jié)消化系統(tǒng)概述第三節(jié)消化管第四節(jié)消化腺第五節(jié)腹膜第六章呼吸系統(tǒng)（3學(xué)時(shí)）1、明確呼吸的定義；呼吸的三個(gè)相互聯(lián)系的環(huán)節(jié)；了解肺的血管。了解鼻腔粘膜與鼻旁竇粘膜的結(jié)構(gòu)。鼻粘膜前庭部、呼吸部與嗅部的結(jié)構(gòu)與功能本章重點(diǎn)：呼吸系統(tǒng)的組成（肺）和各部的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。肺泡膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。本章難點(diǎn)：肺泡膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。一、鼻包括外鼻、鼻腔和鼻旁腔。二、咽三、喉四、氣管和支氣管五、肺六、胸膜七、縱隔第七章泌尿系統(tǒng)（3學(xué)時(shí)）了解集合小管、乳頭管的分布及結(jié)構(gòu)。了解腎血循環(huán)的特點(diǎn)。了解腎盂、腎盞、輸尿管和膀胱的一般結(jié)構(gòu)。本章重點(diǎn)：腎單位的光鏡結(jié)構(gòu)和功能。腎球旁復(fù)合體的組成、結(jié)構(gòu)和功能。本章難點(diǎn)：腎單位和球旁復(fù)合體的光鏡結(jié)構(gòu)。一、腎二、輸尿管、膀胱和尿道第八章生殖系統(tǒng)（3學(xué)時(shí)）了解睪丸的一般結(jié)構(gòu)，間質(zhì)細(xì)胞的光鏡結(jié)構(gòu)、超微結(jié)構(gòu)及功能。了解附睪與輸精管的結(jié)構(gòu)。了解前列腺的結(jié)構(gòu)。了解卵巢的一般結(jié)構(gòu)。了解垂體激素和卵巢結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。了解子宮壁的一般構(gòu)造。了解輸精管、陰道、乳腺的結(jié)構(gòu)。了解生殖系統(tǒng)的組成和機(jī)能；掌握性腺的結(jié)構(gòu)，機(jī)能及調(diào)節(jié)。本章重點(diǎn)：生精小管的結(jié)構(gòu)，精子發(fā)生過程。血－睪屏障。卵泡生長、發(fā)育、成熟過程。排卵。黃體生成與功能。子宮內(nèi)膜的周期性變化，各期的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及與卵巢功能的關(guān)系。本章難點(diǎn)：血－睪屏障。子宮內(nèi)膜的周期性變化，各期的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及與卵巢功能的關(guān)系。第一節(jié)男性生殖器第二節(jié)女性生殖器第九章內(nèi)分泌系統(tǒng)（3學(xué)時(shí)）了解內(nèi)分泌腺的一般結(jié)構(gòu)。掌握分泌含氮激素細(xì)胞和分泌類固醇激素細(xì)胞的超微結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。了解APUD系統(tǒng)的概念和組成及分布。本章重點(diǎn)：甲狀腺、甲狀旁腺、腎上腺光鏡結(jié)構(gòu)及其所分泌的激素。腦垂體的光鏡結(jié)構(gòu)及其所分泌的激素。本章難點(diǎn)：下丘腦與腦垂體的關(guān)系。一、甲狀腺二、甲狀旁腺三、腎上腺四、垂體五、彌散神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)的概念第十章感覺器（2學(xué)時(shí)）明確感受器和感覺器官的概念。了解眼球屈光裝置及眼瞼的結(jié)構(gòu)；了解感受器的一般生理特性，了解內(nèi)耳迷路的組成結(jié)構(gòu)，皮膚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能。本章重點(diǎn)：眼球的基本結(jié)構(gòu)；眼球壁各層結(jié)構(gòu)與功能；耳的結(jié)構(gòu)，前庭器官的組成。聲音的傳導(dǎo)途徑。壺腹嵴，位覺斑，螺旋器結(jié)構(gòu)功能。本章難點(diǎn)：眼球壁的結(jié)構(gòu)，內(nèi)耳迷路的結(jié)構(gòu)。螺旋器結(jié)構(gòu)功能。第一節(jié)視器第二節(jié)前庭蝸器第三節(jié)皮膚（自修）第十一章神經(jīng)系統(tǒng)（5學(xué)時(shí)）了解神經(jīng)組織與神經(jīng)系統(tǒng)的關(guān)系。了解中樞神經(jīng)系統(tǒng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)的基本組成。了解腦脊膜的組織結(jié)構(gòu)。本章重點(diǎn)：明確神經(jīng)系統(tǒng)的組成及其功能；大腦、脊髓和腦干的結(jié)構(gòu)和功能；大腦皮質(zhì)，小腦皮質(zhì)，脊髓的組織結(jié)構(gòu)。本章難點(diǎn)：興奮在反射弧各部分中傳導(dǎo)機(jī)制和特點(diǎn)。交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的組成和功能。第一節(jié)概述第二節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)第三節(jié)周圍神經(jīng)系統(tǒng)第四節(jié)傳導(dǎo)路第二部分人體及動(dòng)物生理學(xué)部分第一章 緒論（1學(xué)時(shí)）了解人體及動(dòng)物生理學(xué)的研究對象和方法，了解生理學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系；了解生理學(xué)的發(fā)展史。了解生命活動(dòng)的基本特征。本章重點(diǎn)：生理機(jī)能的調(diào)節(jié)，穩(wěn)態(tài)。本章難點(diǎn)：穩(wěn)態(tài)。一、人體及動(dòng)物生理學(xué)研究的對象、任務(wù)和方法二、生理學(xué)的門類及語錄其他學(xué)科的關(guān)系三、生命現(xiàn)象懂的基本生理特征及生理機(jī)能第二章神經(jīng)肌肉組織的一般生理（5學(xué)時(shí)）了解興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)的原理；肌肉收縮的外部表現(xiàn)和力學(xué)分析。刺激引起興奮的條件；肌細(xì)胞收縮的原理；骨骼收縮機(jī)制以及興奮-收縮耦聯(lián)的概念。本章重點(diǎn)：興奮性、刺激與反應(yīng)、閾值等基本概念。細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)動(dòng)功能，跨膜信號傳遞功能及細(xì)胞的興奮性。細(xì)胞生物電現(xiàn)象及其產(chǎn)生機(jī)制及信息在細(xì)胞上傳導(dǎo)和在細(xì)胞間傳遞的原理。神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)，正、負(fù)反饋的概念。本章難點(diǎn)：細(xì)胞生物電現(xiàn)象及其產(chǎn)生機(jī)制。跨膜信號傳遞功能及細(xì)胞的興奮性。第一節(jié)神經(jīng)和肌肉的興奮性第二節(jié)神經(jīng)和肌肉的生物電現(xiàn)象第三節(jié)生物電現(xiàn)象的離子學(xué)說第四節(jié)神經(jīng)沖動(dòng)的產(chǎn)生和傳導(dǎo)第五節(jié)興奮由神經(jīng)向肌肉的傳遞第六節(jié)肌肉的收縮第七節(jié)神經(jīng)和肌肉的代謝第三章中樞神經(jīng)系統(tǒng)（5學(xué)時(shí)）熟悉反射的概念，反射弧中樞部分興奮的特征、中樞抑制的形式和原理，內(nèi)臟痛的特征與牽涉痛的機(jī)理，下丘服的基本生理功能。了解神經(jīng)元活動(dòng)的一般規(guī)律，了解中樞神經(jīng)元的聯(lián)系方式。本章重點(diǎn)：突觸傳播的原理和過程，掌握特異性，非特異性投射系統(tǒng)的區(qū)別與聯(lián)系；植物神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)（含腎上腺素能受體，膽堿能受體的類型分布）和功能活動(dòng)的特征。本章難點(diǎn)：突觸傳播的原理和過程。第一節(jié)總論第二節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)對運(yùn)動(dòng)機(jī)能的調(diào)節(jié)第三節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺機(jī)能第四節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的高級機(jī)能第四章感覺器官（3學(xué)時(shí)）熟悉聽覺的產(chǎn)生過程及內(nèi)耳對聲音的初步分析機(jī)能。了解前庭器官的機(jī)能。本章重點(diǎn)：眼的折光系統(tǒng)的調(diào)節(jié)及視網(wǎng)膜的感光功能。內(nèi)耳螺旋器的生理機(jī)能。本章難點(diǎn)：眼的折光系統(tǒng)的調(diào)節(jié)及視網(wǎng)膜的感光功能。第一節(jié)聽覺器官第二節(jié)前庭器官第三節(jié)視覺器官第四節(jié)嗅覺和味覺第五章血液（2學(xué)時(shí)）熟悉紅細(xì)胞的生理特性及生成的調(diào)節(jié)。了解纖溶系統(tǒng)及纖溶過程。本章重點(diǎn)：血量，紅細(xì)胞,白細(xì)胞,血小板的數(shù)量和機(jī)能；生理止血,血液凝固機(jī)制。本章難點(diǎn)：血液凝固機(jī)制。第一節(jié)概述第二節(jié)血液的組成及特性第三節(jié)血細(xì)胞的生理第四節(jié)血液凝固與纖維蛋白的溶解第五節(jié)血量、血型和輸血第六章血液循環(huán)（3學(xué)時(shí)）熟悉心肌的電生理特性及心電圖各波意義，微循環(huán)的組成及調(diào)節(jié)，中心靜脈壓及靜脈回心血量的意義。了解腦循環(huán)、肺循環(huán)的特點(diǎn)及調(diào)節(jié)。本章重點(diǎn)：心臟泵血功能及其調(diào)節(jié)，各類心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象及其形成機(jī)制。動(dòng)脈血壓的形成及影響因素，組織液生成與回流的機(jī)制及影響因素。心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)、冠脈循環(huán)的特點(diǎn)。本章難點(diǎn)：心臟泵血功能及其調(diào)節(jié)，各類心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象及其形成機(jī)制。心血管活動(dòng)的調(diào)節(jié)。第一節(jié)心臟生理第二節(jié)血管生理第三節(jié)心血管系統(tǒng)的調(diào)節(jié)第四節(jié)器官循環(huán)第七章呼吸（3學(xué)時(shí)）熟悉肺通氣及肺換氣的原理。了解呼吸的概念及其三個(gè)環(huán)節(jié)，呼吸節(jié)律的形成。本章重點(diǎn)：肺通氣和肺換氣的基本過程及影響因素，基本肺容量和肺通氣量，氧容量、氧含量、氧飽和度的概念，氧離曲線及其影響因素。O2和CO2在血液中的運(yùn)輸，本章難點(diǎn)：呼吸運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)。第一節(jié)呼吸運(yùn)動(dòng)與肺通氣第二節(jié)氣體的交換和運(yùn)輸?shù)谌?jié)呼吸的調(diào)節(jié)第八章消化（3學(xué)時(shí)）了解消化和吸收的概念、消化的兩種方式以及大腸內(nèi)消化。本章重點(diǎn)：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及排便反射。神經(jīng)和激素對消化腺分泌和消化道運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)。本章難點(diǎn)：神經(jīng)和激素對消化腺分泌和消化道運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)。第一節(jié)概述第二節(jié)口腔內(nèi)消化第三節(jié)胃內(nèi)消化第四節(jié)小腸內(nèi)消化第五節(jié)大腸內(nèi)消化第六節(jié)吸收第七節(jié)食物中樞第九章能量代謝和體溫調(diào)節(jié)（2學(xué)時(shí)）熟悉食物的熱價(jià)、氧熱價(jià)、呼吸商的定義，機(jī)體產(chǎn)熱和散熱過程，汗腺的神經(jīng)支配。了解基礎(chǔ)代謝的測定方法。本章重點(diǎn)：基礎(chǔ)代謝的概念及其影響能量代謝的因素，體溫的概念及調(diào)節(jié)的機(jī)制。本章難點(diǎn)：體溫調(diào)節(jié)的機(jī)制第一節(jié)能量代謝第二節(jié)體溫調(diào)節(jié)第十章排泄（3學(xué)時(shí)）熟悉腎血液循環(huán)的特征及腎血流量的調(diào)節(jié)。了解尿生成和排出在維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定中的意義及尿液濃縮和稀釋機(jī)制。本章重點(diǎn)：尿的生成過程（超濾液中各種有效成分的重吸收和分泌）及其影響因素，腎臟泌尿功能的調(diào)節(jié)及清除率的概念。本章難點(diǎn)：腎臟泌尿功能的調(diào)節(jié)。第一節(jié)尿的生成第二節(jié)腎功能的調(diào)節(jié)第三節(jié)排尿及其調(diào)節(jié)第十一章內(nèi)分泌（4學(xué)時(shí)）熟悉激素的作用及其作用機(jī)制，應(yīng)激和應(yīng)急反應(yīng)的概念。熟悉下丘腦與腺垂體的機(jī)能聯(lián)系和下丘腦神經(jīng)肽的種類與作用。本章重點(diǎn)：下丘腦調(diào)節(jié)肽及幾種主要激素（生長素、甲狀腺激素、腎上腺糖皮質(zhì)激素，胰島素）的生物學(xué)作用及其分泌調(diào)節(jié)。本章難點(diǎn)：下丘腦調(diào)節(jié)肽及幾種主要激素（生長素、甲狀腺激光器、腎上腺糖皮質(zhì)激素，胰島素等）的分泌調(diào)節(jié)。第一節(jié)概述第二節(jié)甲狀腺第三節(jié)甲狀旁腺和甲狀腺C細(xì)胞第四節(jié)腎上腺第五節(jié)胰島第六節(jié)垂體第七節(jié)其它內(nèi)分泌激素第十二章生殖（2學(xué)時(shí)）熟悉卵巢的內(nèi)分泌功能與月經(jīng)周期的關(guān)系。了解胎盤分泌的激素及其功能。本章重點(diǎn)：雄激素、雌激素、孕激素的生理功能。本章難點(diǎn)：內(nèi)分泌功能與月經(jīng)周期的關(guān)系。第一節(jié)概述第二節(jié)雄性的生殖機(jī)能第三節(jié)雌性的生殖機(jī)能第四節(jié) 受精、妊娠和授乳四、考核方式閉卷考試五、成績評定期末考試成績占總成績的65％，平時(shí)考評（包括出勤、平時(shí)作業(yè)等）占總成績的5％，實(shí)驗(yàn)成績（包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告的評定、期末考核和出勤等）占總成績的30％。六、教材與參考書教材：周美娟段相林《人體組織學(xué)與解剖學(xué)》（第三版）出版地：高等教育出版社，2001年5月參考書：[1]吳先國《人體解剖學(xué)》（第四版）出版地：人民衛(wèi)生出版社，2004年4月[2]左明雪《人體解剖生理學(xué)》（第一版）出版地：高等教育出版社，2003年8月[3]組織胚胎學(xué)《植物生理學(xué)》教學(xué)大綱修訂單位：韓山師范學(xué)院生物系執(zhí)筆人：陳樹思一、課程基本信息1. 課程中文名稱：植物生理學(xué)2. 課程英文名稱：PlantPhysiology3. 課程類別：必修課4. 適用專業(yè)：生物科學(xué)（師范）專業(yè)5. 總學(xué)時(shí)：90學(xué)時(shí)（其中理論54學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)36學(xué)時(shí)）6. 總學(xué)分：4學(xué)分二、本課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用和任務(wù)本課程是為生物系生物科學(xué)（師范）專業(yè)本科生開設(shè)的專業(yè)必修課程。其基本任務(wù)是研究和掌握植物在各種環(huán)境條件下進(jìn)行生命活動(dòng)的規(guī)律和機(jī)理，并把研究成果應(yīng)用于一切利用植物生產(chǎn)的領(lǐng)域之中。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握該課程的基本理論和研究方法及實(shí)驗(yàn)方法，為學(xué)生從事相關(guān)的教學(xué)和研究工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求（一）本課程的教學(xué)要求與教學(xué)方法1、由于植物生理學(xué)涉及植物生命活動(dòng)過程的各個(gè)方面，學(xué)時(shí)少，內(nèi)容多，在教學(xué)上力求深入淺出，突出重點(diǎn)，及時(shí)反映生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的新問題、新情況及植物生理學(xué)研究的新進(jìn)展。2、在重視植物生理學(xué)基本理論、基本知識和基本技能教學(xué)的同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力和科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)。3、采用多媒體手段進(jìn)行教學(xué)，注意因材施教，多種教學(xué)方法并用。（二）本課程講授按每周3學(xué)時(shí)安排，全學(xué)期共54學(xué)時(shí)。教學(xué)內(nèi)容及具體學(xué)時(shí)分配見下表：章節(jié)講授內(nèi)容學(xué)時(shí)緒論2第一章植物的水分代謝5第二章.植物的礦質(zhì)營養(yǎng)5第三章植物的光合作用8第四章植物的呼吸作用4第五章植物體內(nèi)有機(jī)物的轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸2第六章植物體內(nèi)的細(xì)胞信號傳導(dǎo)3第七章植物生長物質(zhì)5第八章光形態(tài)建成4第九章植物的生長生理3第十章植物的生殖生理5第十一章植物成熟與衰老生理3第十二章植物的抗性生理5（三）課程教學(xué)內(nèi)容：1、緒論（2學(xué)時(shí)）了解植物生理學(xué)的的定義、任務(wù)、產(chǎn)生、發(fā)展及展望。本章重點(diǎn)：植物生理學(xué)的定義、研究內(nèi)容、形成、產(chǎn)生和發(fā)展一、植物生理學(xué)的定義和研究內(nèi)容二、植物生理學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展三、植物生理學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)四、怎樣學(xué)好植物生理學(xué),掌握與其有聯(lián)系的學(xué)科的知識、注重實(shí)驗(yàn)以及結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐2、第一章植物的水分代謝（5學(xué)時(shí)）了解植物體內(nèi)水分存在狀態(tài)和水分在植物生命活動(dòng)中的作用；植物細(xì)胞及根系對水分的吸收；植物蒸騰作用的意義，發(fā)生部位以及影響蒸騰作用的因素；水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸情況以及合理灌溉的生理基礎(chǔ)等。本章重點(diǎn)：水在植物生命活動(dòng)中的意義和水在細(xì)胞中的形態(tài)；水勢概念、植物對水分的吸收、傳導(dǎo)和散失的過程及影響這個(gè)過程的環(huán)境因素；合理灌溉的生理基礎(chǔ)。本章難點(diǎn)：水勢概念、蒸騰作用、水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸情況。一、水在植物生活中的重要性二、水分的運(yùn)動(dòng)及水分進(jìn)入植物細(xì)胞三、植物根系對水的吸收四、蒸騰作用五、植物體內(nèi)水分的運(yùn)輸六、合理灌溉的生理基礎(chǔ)3、第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)（5學(xué)時(shí)）了解植物必需的礦質(zhì)元素；植物體及其細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收；無機(jī)養(yǎng)料的同化；礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸以及合理施肥的生理基礎(chǔ)等。本章重點(diǎn)：植物營養(yǎng)元素的生理作用、缺素癥及其診斷；植物營養(yǎng)元素的吸收機(jī)理、影響吸收利用的因素和合理施肥的生理學(xué)原則。本章難點(diǎn)：植物體對礦質(zhì)元素的吸收；礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸。一、植物必需的礦質(zhì)元素二、植物對礦質(zhì)元素的吸收三、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸、分布和利用四、合理施肥的生理基礎(chǔ)4、第三章植物的光合作用（8學(xué)時(shí)）了解光合作用重要性；葉綠體的結(jié)構(gòu)與成分，光合色素的化學(xué)與光學(xué)特性；光合作用機(jī)理；植物光呼吸；影響光合作用的因素；植物對光能的利用情況等。本章重點(diǎn)：光合作用機(jī)理；植物光呼吸；C3植物和C4植物差別；影響光合作用的因素。本章難點(diǎn)：光合作用機(jī)理；植物光呼吸。一、光合作用的意義二、葉綠體及葉綠體色素三、光合作用機(jī)理四、C3和C4植物光合特征（形態(tài)、結(jié)構(gòu)差異及生理生化特點(diǎn)比較）五、光合強(qiáng)度指標(biāo)及其研究方法六、影響光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素七、植物對光能的利用效率和提高光效的農(nóng)業(yè)措施5、第四章植物的呼吸作用（4學(xué)時(shí)）了解植物的呼吸作用及生理意義；影響呼吸作用的因素；呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系等。本章重點(diǎn)：植物呼吸作用（物質(zhì)代謝）、電子傳遞和末端氧化的多條途徑及其適應(yīng)意義，呼吸代謝的調(diào)控，影響呼吸的環(huán)境條件極其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系本章難點(diǎn)：植物呼吸作用（物質(zhì)代謝）、電子傳遞。一、植物呼吸的類型及意義二、呼吸代謝途徑及其適應(yīng)性三、呼吸作用量的指標(biāo)和影響呼吸作用的環(huán)境因素四、呼吸作用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)6、第五章植物體內(nèi)有機(jī)物的轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸（2學(xué)時(shí)）了解植物體內(nèi)有機(jī)物的代謝；植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸?shù)取１菊轮攸c(diǎn)：植物體內(nèi)有機(jī)物運(yùn)輸分配的機(jī)理，掌握有機(jī)物分配的源—庫的辯證關(guān)系及其調(diào)控。本章難點(diǎn)：植物體內(nèi)有機(jī)物的運(yùn)輸機(jī)理。一、有機(jī)物運(yùn)輸?shù)囊话闱闆r二、有機(jī)物的分配7、第六章植物體內(nèi)的細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)（3學(xué)時(shí)）了解細(xì)胞感受、傳導(dǎo)環(huán)境刺激的分子途徑及其在植物發(fā)育過程中調(diào)節(jié)基因的表達(dá)和代謝反應(yīng)。重點(diǎn)：第二信使系統(tǒng)。難點(diǎn)：轉(zhuǎn)導(dǎo)機(jī)制及分子途徑。一、植物體內(nèi)信號的傳導(dǎo)概述二、植物體內(nèi)信號的傳導(dǎo)8、第七章植物生長物質(zhì)（5學(xué)時(shí)）了解生長素類、赤霉素類、細(xì)胞分裂素類、脫落酸、乙烯五大類激素在植物體內(nèi)的分布、合成、運(yùn)輸、作用機(jī)理、生理作用以及實(shí)踐應(yīng)用；初步了解油菜素內(nèi)酯、多胺和鈣調(diào)素等近年來新發(fā)現(xiàn)激素的情況。本章重點(diǎn)：五大類激素的作用機(jī)理、生理作用以及實(shí)踐應(yīng)用。本章難點(diǎn)：五大類激素的作用機(jī)理。一、生長素：生長素的發(fā)現(xiàn)，化學(xué)結(jié)構(gòu)、分布、傳導(dǎo)、生物合成、代謝、作用機(jī)理、生理作用和人工合成生長素類的應(yīng)用。二、赤霉素：赤霉素的發(fā)現(xiàn)、化學(xué)結(jié)構(gòu)、分布、運(yùn)輸、生物合成、作用機(jī)理、生理作用和應(yīng)用。三、細(xì)胞分裂素：細(xì)胞分裂素的發(fā)現(xiàn)、化學(xué)結(jié)構(gòu)、分布、運(yùn)輸、生物合成、作用機(jī)理、生理作用和應(yīng)用。四、脫落酸：脫落酸的發(fā)現(xiàn)、化學(xué)結(jié)構(gòu)、分布、運(yùn)輸、生物合成、作用機(jī)理、生理作用和應(yīng)用。五、乙烯：乙烯的發(fā)現(xiàn)、分布、生物合成、作用機(jī)理、生理作用和應(yīng)用。六、生長抑制物質(zhì)七、其他天然的植物生長物質(zhì)八、植物生長物質(zhì)在農(nóng)業(yè)生長上的應(yīng)用9、第八章光形態(tài)建成（4學(xué)時(shí)）了解光敏色素的發(fā)現(xiàn)、分布、化學(xué)性質(zhì)、光化學(xué)轉(zhuǎn)換、生理作用及作用機(jī)理（光敏色素對光形態(tài)建成的調(diào)控作用）；光形態(tài)建成；了解植物的藍(lán)光反應(yīng)。本章重點(diǎn)：光敏色素的光化學(xué)轉(zhuǎn)換、生理作用及作用機(jī)理。本章難點(diǎn)：光敏色素的生理作用及作用機(jī)理。一、光形態(tài)建成及光敏受體二、光敏色素的生理作用三、光敏色素的作用機(jī)理四、藍(lán)光和紫外光反應(yīng)10、第九章植物的生長生理（3學(xué)時(shí)）了解種子萌發(fā)生理；植物細(xì)胞的生長與分化生理；植物營養(yǎng)器官的生長特性；營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系；植物的運(yùn)動(dòng)生理等。本章重點(diǎn)：植物細(xì)胞的生長與分化生理；組織培養(yǎng)；營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系。本章難點(diǎn)：植物細(xì)胞的分化生理；植物的運(yùn)動(dòng)生理。一、種子的萌發(fā)二、細(xì)胞的生長和分化：細(xì)胞的分裂生理,生長生理,分化生理、植物的組織培養(yǎng)。三、植物的生長11、第十章植物的生殖生理（5學(xué)時(shí)）了解植物春化作用條件、時(shí)期、部位、機(jī)理及相應(yīng)的生理生化變化；光周期刺激的感受與傳導(dǎo)，光周期誘導(dǎo)，光對暗期的中斷，光周期誘導(dǎo)植物開花的機(jī)理；春化作用與光周期誘導(dǎo)理論的農(nóng)業(yè)應(yīng)用，花器官形成與受精生理等。本章重點(diǎn)：春化作用、光周期誘導(dǎo)、光對暗期的中斷、花粉與柱頭的相互識別。本章難點(diǎn)：低溫和光周期對成花誘導(dǎo)作用的機(jī)理。一、環(huán)境條件對成花的誘導(dǎo)作用二、花器官形成的生理三、受精生理12、第十一章植物的成熟與衰老生理（3學(xué)時(shí)）了解種子與果實(shí)成熟時(shí)的生理生化變化；種子與延存器官的休眠與打破；植物衰老與器官脫落的生理生化變化，機(jī)理及受環(huán)境條件的影響。本章重點(diǎn)：果實(shí)成熟時(shí)的呼吸驟變；種子的休眠與打破；植物衰老與器官脫落的生理生化變化、機(jī)理。本章難點(diǎn)：植物衰老機(jī)理；器官脫落與植物激素的關(guān)系。一、種子成熟時(shí)生理生化變化二、果實(shí)成熟時(shí)的生理生化變化三、種子和延藏器官的休眠四、植物的衰老五、植物器官的脫落13、第十二章植物的抗性生理（5學(xué)時(shí)）了解逆境對植物代謝的影響；植物細(xì)胞對逆境的生理適應(yīng)。了解各類逆境對植物的傷害機(jī)理，植物對各類逆境的抗性機(jī)理及抗性提高途徑。本章重點(diǎn)：逆境對植物代謝的影響；植物細(xì)胞對逆境的生理適應(yīng)。本章難點(diǎn)：活性氧自由基傷害與清除，脫落酸的逆境交叉適應(yīng)作用。一、抗性生理通論二、植物的抗寒性三、植物的抗旱性四、植物的抗熱性五、植物的抗?jié)承粤?、植物的抗鹽性四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與要求（簡要說明，詳見實(shí)驗(yàn)課大綱）植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)課是幫助學(xué)生把植物生理學(xué)課堂講解的理論與實(shí)際結(jié)合起來，驗(yàn)證、鞏固、加深學(xué)生對基礎(chǔ)理論的理解和認(rèn)識，并在一定程度上擴(kuò)充學(xué)生的理論知識。本課程是依附于理論課程開設(shè)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程，主要是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、加強(qiáng)基本技能的訓(xùn)練、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度，提高分析問題和解決問題的能力。通過實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生能基本掌握植物生理實(shí)驗(yàn)技術(shù)；掌握有關(guān)植物生理的研究方法；初步具備有關(guān)植物生理分析的科研能力。五、考核方式本課程為考試課程，考核方式為閉卷，筆試。六、成績評定總評成績由三部分組成，即：平時(shí)成績+實(shí)驗(yàn)成績+理論課筆試成績。其中，平時(shí)成績占5％；實(shí)驗(yàn)成績占25％；理論課筆試成績占70％。七、本課程對學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的措施植物生理學(xué)是屬于基礎(chǔ)理論學(xué)科，也是一門實(shí)驗(yàn)學(xué)科，實(shí)踐性很強(qiáng)。因此，在教學(xué)中應(yīng)注重加強(qiáng)對對學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。1、植物生理學(xué)教學(xué)的基本要求是盡量利用現(xiàn)代教學(xué)手段系統(tǒng)講授植物生命活動(dòng)中各種基本代謝，并在此基礎(chǔ)上講授從合子形成經(jīng)種子、幼苗、營養(yǎng)生長直到開花、結(jié)果的整個(gè)生活周期中，植物在遺傳因子控制和外界環(huán)境影響下，如何通過物質(zhì)代謝、能量代謝和信息傳遞，在一定的時(shí)間、空間、有序進(jìn)行生長發(fā)育的規(guī)律機(jī)理。2、在教學(xué)中首先要注意使學(xué)生建立歷史的觀點(diǎn)、發(fā)展的觀點(diǎn)，了解植物生理學(xué)的過去、現(xiàn)在和將來，又要知道本學(xué)科的發(fā)展方向。3、啟發(fā)學(xué)生重視植物生理學(xué)研究中的思想方法和創(chuàng)新精神，學(xué)會查閱國內(nèi)外科技文獻(xiàn)，注意了解學(xué)科發(fā)展的新成就，新動(dòng)向。4、學(xué)習(xí)前人總結(jié)理論知識的基礎(chǔ)上，提出問題，分析問題，獨(dú)立思考，進(jìn)行自己的探索。注意辯證思維，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系。5、在教學(xué)中一定要教育學(xué)生堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，詳細(xì)講解并啟發(fā)學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)植物生理學(xué)中有關(guān)研究的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想、方案、方法和實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)果分析。在某種意義上說它比學(xué)習(xí)一項(xiàng)研究的結(jié)論更加重要。6、教育學(xué)生要學(xué)好實(shí)驗(yàn)課，驗(yàn)證和豐富課堂理論，掌握科學(xué)實(shí)驗(yàn)方法，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練。同時(shí)要注意與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的聯(lián)系，到生產(chǎn)實(shí)踐中去發(fā)現(xiàn)問題解決問題。7、增開綜合性實(shí)驗(yàn)和探究性實(shí)驗(yàn)。八、教材與參考書教材：潘瑞熾.植物生理學(xué).（第四版）.北京：高等教育出版社，2001年參考書：[1]潘瑞熾，董愚得.植物生理學(xué)（第二版）.北京：高等教育出版社，1984年[2]潘瑞熾，董愚得.植物生理學(xué)（第三版）.北京：高等教育出版社，1995年[3]曹儀植，宋占午.植物生理學(xué).蘭州：蘭州大學(xué)出版社，1998年[4]余叔文，湯章誠.植物生理與分子生物學(xué).（第二版）北京:科學(xué)出版社,1999年[5]李合生.現(xiàn)代植物生理學(xué).北京：高等教育出版社，2002年《微生物學(xué)》教學(xué)大綱修訂單位：韓山師范學(xué)院生物系執(zhí)筆人：蔡漢權(quán)一、課程基本信息1. 課程中文名稱：微生物學(xué)2. 課程英文名稱：Microbiology3. 課程類別：必修4. 適用專業(yè)：生物科學(xué)專業(yè)5. 總學(xué)時(shí)數(shù)：84學(xué)時(shí)（其中課堂教學(xué)：54學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)課：30學(xué)時(shí)）6. 總學(xué)分：4學(xué)分二、本課程在教學(xué)計(jì)劃中的地位、作用和任務(wù)《微生物學(xué)》是專業(yè)基礎(chǔ)課程。根據(jù)師范專業(yè)的特點(diǎn)，教學(xué)中在掌握微生物的基礎(chǔ)知識，包括形態(tài)、結(jié)構(gòu)、類群以及微生物的生理、生化等常識的同時(shí)，著重強(qiáng)調(diào)微生物在日常生活及生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，介紹微生物在工、農(nóng)、醫(yī)、環(huán)境保護(hù)和日常生活中的應(yīng)用，特別是微生物在發(fā)酵工業(yè)、生物制藥工業(yè)的成果和發(fā)展趨勢，使學(xué)生全面了解微生物的地位和作用。同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使學(xué)生掌握微生物的分離、鑒別、培養(yǎng)技術(shù)，在一定的程度上能滿足工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)崗位的需要。三、理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)基本要求（含學(xué)時(shí)分配和各章重點(diǎn)、難點(diǎn)）緒論（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)微生物概論一、什么是微生物二、微生物學(xué)的任務(wù)第二節(jié)微生物學(xué)的發(fā)展概況一、形態(tài)學(xué)發(fā)展階段二、生理學(xué)發(fā)展階段三、 近代微生物學(xué)的發(fā)展第一章原核微生物（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)細(xì)菌一、以細(xì)菌的顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu)介紹細(xì)胞的形態(tài)、大小，細(xì)胞的結(jié)構(gòu)（細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核區(qū)）和特殊結(jié)構(gòu)（鞭毛、芽孢、夾膜）二、細(xì)菌的細(xì)胞壁組成與結(jié)構(gòu)對革蘭氏染色的影響三、細(xì)菌的繁殖第二節(jié)放線菌一、 一般形態(tài)二、放線菌類群的重要作用三、放線菌的繁殖方式第三節(jié)其它類型的原核微生物一、立克次氏體二、衣原體三、支原體第二章真核微生物（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)酵母菌介紹酵母菌的形態(tài)、大小、細(xì)胞結(jié)構(gòu)和菌落特征、繁殖方式、生活史以及在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。第二節(jié)霉菌介紹霉菌的形態(tài)、大小、菌絲結(jié)構(gòu)、菌落特征和繁殖方式，代表菌屬的主要特征及其工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。第三節(jié)大型真菌一、 結(jié)構(gòu)大型真菌的菌絲結(jié)構(gòu)、鎖狀連合和實(shí)體組成。二、 食用菌的開發(fā)、利用途徑第四節(jié)真核微生物與原核微生物比較重點(diǎn)比較形態(tài)、結(jié)構(gòu)及組成。第三章病毒（4學(xué)時(shí)）第一節(jié)病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)介紹病毒的形態(tài)和大小、化學(xué)組成，病毒核酸和蛋白質(zhì)的作用；病毒的基本結(jié)構(gòu)和對稱方式第二節(jié)病毒的增殖一、病毒的增殖過程二、溫和噬菌體和溶源體細(xì)菌三、一步生長曲線第三節(jié)病毒的種類與分類著重介紹動(dòng)物病毒、植物病毒、昆蟲病毒和微生物病毒的主要特點(diǎn)，病毒分類方法作一般介紹。第四節(jié)亞病毒介紹亞病毒的形態(tài)、組成特點(diǎn)和種類。第四章微生物的營養(yǎng)（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)微生物的營養(yǎng)物質(zhì)及其功能介紹微生物細(xì)胞組成成分,碳源,氮源,礦質(zhì)元素,生長因素的概念,功能和來源。第二節(jié)微生物的營養(yǎng)類型介紹光能自養(yǎng)型、光能異養(yǎng)型、化能自養(yǎng)型、化能異養(yǎng)型的概念、主要特點(diǎn)、代表細(xì)菌。第三節(jié)微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收介紹單純擴(kuò)散、異化擴(kuò)散、主主動(dòng)運(yùn)輸和基因移位的概念、特點(diǎn)和過程。比較各種吸收方式的異同。第四節(jié)培養(yǎng)基重點(diǎn)介紹制備微生物培養(yǎng)基的原則、培養(yǎng)基的組成和類型。第五章微生物的代謝（4學(xué)時(shí)）重點(diǎn)講授微生物代謝的特殊性，表明微生物代謝類型多、活性強(qiáng)的特點(diǎn)。第一節(jié)微生物產(chǎn)能代謝介紹微生物對幾種主要有機(jī)物的分解特點(diǎn)。第二節(jié)微生物的合成代謝一、介紹肽聚糖、蛋白質(zhì)、核酸的合成。二、微生物的固氮作用第三節(jié)代謝調(diào)節(jié)介紹酶合成和酶活性的調(diào)節(jié)第六章微生物的生長（4學(xué)時(shí)）重點(diǎn)介紹細(xì)菌群體生長規(guī)律和理化因子對微生物生長的影響。第一節(jié)微生物生長的研究方法介紹微生物的培養(yǎng)、同步生長及同步培養(yǎng)方法，以及測定方法。第二節(jié)微生物的生長介紹個(gè)體生長、群體生長的特點(diǎn)、生長曲線各時(shí)期特點(diǎn)，理化因子對微生物生長的影響。第三節(jié)微生物生長的控制介紹用物理方法、化學(xué)方法控制微生物生長。第七章微生物遺傳與變異（6學(xué)時(shí)）重點(diǎn)介紹微生物變異的類型、突變的機(jī)制以及利用遺傳變異手段在工業(yè)育種中的應(yīng)用。第一節(jié)微生物的遺傳重點(diǎn)介紹轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)、噬菌體感染實(shí)驗(yàn)、病毒的拆開和重建試驗(yàn)。確立DNA是遺傳物質(zhì)的理論。第二節(jié)微生物的變異介紹微生物突變體的種類，微生物突變體的篩選方法。第三節(jié)基因重組介紹轉(zhuǎn)化、接合、轉(zhuǎn)導(dǎo)現(xiàn)象。第四節(jié)微生物遺傳變異的應(yīng)用著重介紹菌種誘變和選育過程；基因工程。第五節(jié)菌種保藏介紹幾種微生物菌種保藏的原理和方法。第八章微生物生態(tài)（5學(xué)時(shí)）重點(diǎn)介紹微生物的區(qū)間分布，微生物與其它生物的關(guān)系。第一節(jié)微生