創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店課件

創(chuàng)業(yè)項目

之

自助式星座咖啡店

創(chuàng)業(yè)項目

之

自助式星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店一、項目背景二、項目目標三、市場分析四、開店地點

五、經(jīng)營模式六、顧客群體七、營業(yè)時間八、產(chǎn)品特色九、銷售方法十、店鋪裝修十一、宣傳方式十二、預期遇到的困難和解決方法一、項目背景一、項目背景人們生活節(jié)奏急速，現(xiàn)代人的生活壓力龐大，越來越多人更關(guān)注個人健康。據(jù)醫(yī)學研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，并會有年輕化的趨勢，有見于近期主題食店的流行，故決定開設(shè)一間主題咖啡店，售賣多款特色咖啡及蛋糕，并定名為「星座咖啡店」。換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店的主題。一、項目背景人們生活節(jié)奏急速，現(xiàn)代人的生活壓力龐大，越來越多*咖啡對人體的保健功效抗憂郁：少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，抒解憂郁?？刂企w重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果，可以吸引女性顧客。促進消化：咖啡因會刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。增強身體敏捷度：咖啡因也有助于在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。降低得膽結(jié)石的機會：最新來自哈佛大學公共衛(wèi)生學院的一項研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得膽結(jié)石的機會小了40％。*咖啡對人體的保健功效抗憂郁：少量的咖啡可使人精神振奮，心情創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店二、項目目標星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預計在一年后每月稅后利潤達到2萬元，并在兩年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。

二、項目目標星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲預計投入店鋪租金和裝修購買設(shè)備和原料廣告費用咖啡師和服務(wù)人員工資水電費等預留周轉(zhuǎn)流動資金預計投入店鋪租金和裝修預算收入

咖啡(平均價大約每杯￥8x200杯x30日)

=48,000蛋糕(平均價大約每件￥5x60件x30日)

=9,000曲奇餅(每件￥4x60件x30日)

=7,200奶凍(每件￥5x30件x30日)

=4,500共68,700/月。預算每月營業(yè)額6萬元左右。于開業(yè)第六個月不賠。預算收入

咖啡(平均價大約每杯￥8x200杯x30三、市場分析現(xiàn)今蘭州的咖啡店主要是以連鎖式或休閑會所的方式經(jīng)營。但由于他們的咖啡店并沒有特別主題，樓層選址較高，格調(diào)及價格較高。很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。

三、市場分析現(xiàn)今蘭州的咖啡店主要是以連鎖式或休閑會所的方式經(jīng)四、開店地點

星座咖啡店計劃設(shè)在并沒有同類型和特色的咖啡店競爭，鄰近大超市，學生及住宅用戶的集中，人流密度較高的地方。預計咖啡店最多可同時容納四十多名客人。四、開店地點星座咖啡店計劃設(shè)在并沒有同類型和特色的咖啡店競五、經(jīng)營模式

我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因為以合伙模式經(jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，預計五個人，各出3萬元，合計15萬元。預算開業(yè)所需資金共20萬，現(xiàn)計劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細則。

由于合伙人沒有以公司模式經(jīng)營的股東之有限責任，選擇合伙模式經(jīng)營較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。

五、經(jīng)營模式我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因為以合伙模六、顧客群體

咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是到物美超市購物的消費者，他們沒有家庭經(jīng)濟負擔，又易于接受新穎和特別事物，專門售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們。六、顧客群體咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。七、營業(yè)時間平日為早上八時至晚上九時半；星期六、日及公眾假期由上午七時半至晚上十二時。休息時間方面，星期六、日及公眾假期則于十二時休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一會再回家。

七、營業(yè)時間平日為早上八時至晚上九時半；星期六、日及公眾假期八、產(chǎn)品特色

星座咖啡店除售賣傳統(tǒng)咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顧客可享受美味的奶凍，蛋糕及星座曲奇餅，并可選擇音樂和雜志書籍，增添喝咖啡的樂趣。還提供生日等包廳慶祝派對服務(wù)。八、產(chǎn)品特色星座咖啡店除售賣傳統(tǒng)咖啡外，更提供星座咖啡及水*咖啡和食品資料傳統(tǒng)咖啡：傳統(tǒng)咖啡最適合熱愛咖啡人士，當中包括美式咖啡、藍山咖啡、特濃咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和檸檬黃咖啡等。水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有些許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、荔枝、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。蛋糕：1、件裝美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店傳統(tǒng)蛋糕款式，最適合在喝咖啡時吃。2、自選水果蛋糕:：有見于越來越多人注重飲食健康，我們特別推出了自選健康水果蛋糕。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的蛋糕。我們會現(xiàn)場制成顧客要求的蛋糕。希望他們在喝咖啡的同時亦能享受健康味的水果。星座曲奇餅：星座曲奇餅是印有星座圖案的曲奇餅，每個直徑約十厘米，每天新鮮制造，香脆可口。顧客可選購屬於自己星座的曲奇餅。奶凍系列：奶凍系列包括有咖啡奶凍、巧克力奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望讓顧客有更多的選擇，可以在店內(nèi)享受更多食物。

*咖啡和食品資料傳統(tǒng)咖啡：傳統(tǒng)咖啡最適合熱愛咖啡人士，當中包星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。星座和其相對咖啡如下：

水瓶座

(1.20～2.18):康娜咖啡(CaffeKona)

雙魚座

(2.19~3.20):摩卡咖啡(CaffeMocha)

白羊座

(3.21～4.19):意大利特濃咖啡(ItalianEspresso)

金牛座

(4.20～5.20):曼特寧咖啡(Mandheling)

雙子座

(5.21～6.21):卡布奇諾(Cappuccino)

巨蟹座

(6.22～7.22):美式淡咖啡(CafféAmericano)

獅子座

(7.23～8.22):愛爾蘭咖啡(IrishCoffee)

處女座

(8.23～9.22):藍山咖啡(BlueMountain)

天秤座

(9.23～10.23):康寶藍咖啡(EspressoconPanna)

天蝎座

(10.24～11.21):墨西哥咖啡(MexicoCoffee)

射手座

(11.22～12.21):歐蕾咖啡(CaféAuLait)

摩羯座

(12.22～1.19):土耳其咖啡(TurkKahvesi)

我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)。并以特制杯子盛裝及用星座圖形的巧克力裝飾，以增加賣相。另外，我們更會在餐牌介紹各星座相對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可按照他們的出生日期選擇他們的星座咖啡，更可藉此認識自己的星座性格特征。星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。

水瓶座

適合的咖啡：康娜咖啡(CaffeKona)

水瓶座特立獨行，好標新立異。因此，諸如“稀有”、“獨特”等詞匯總能搶占水瓶座的目光。自然而然的，水瓶會鐘情于由火山熔巖培育出的咖啡豆所磨制的康娜咖啡。低低啜飲，甘醇的，略帶一種葡萄香味的，感覺卻又極其特殊的康娜在口中流轉(zhuǎn)，夏威夷熱帶風情緩緩在腦中舒展。

雙魚座

適合的咖啡：摩卡咖啡(CaffeMocha)

摩卡在咖啡物語中，就是“巧克力”的代名詞。敏感多情的雙魚在愛情海暢游，無法抵御的，也是如巧克力般的媚惑。在溫過的馬克杯中，依序加入1/3深焙熱咖啡，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最后再撒上少許巧克力粉?？磥恚仓挥行愿駨碗s的雙魚座才能對摩卡做最完美的詮釋。

白羊座

適合的咖啡：意大利特濃咖啡(ItalianEspresso)

牡羊座激情洋溢，活力四射。戰(zhàn)斗力強的牡羊?qū)Υ楦幸矔糜峦鼻暗姆绞饺崃冶磉_。誓要轟轟烈烈演繹愛情的個性最能匹配意大利特濃咖啡。新鮮磨碎的咖啡豆利用高壓機器瞬間萃取，然后一飲而盡，咖啡的香氣酣暢淋漓地貫穿整個身體。如此高速、激烈的完美體驗，無疑成為牡羊孜孜以求的最愛。

金牛座

適合的咖啡：曼特寧咖啡

(Mandheling)

“?！毙允愕慕鹋Ｗ瑢纹房Х扔兄峭话愕膱?zhí)著。如同他們對愛情精益求精的態(tài)度一樣，對頂級質(zhì)量的細膩感受是金牛不遺余力的追求。深度烘焙的曼特寧，一入舌尖便能真切感受其香醇，濃郁的純度總耐人尋味。這種讓味蕾欲罷不能的感覺，是金牛人在浪漫單品咖啡之旅的上上之選。

雙子座

適合的咖啡：卡布奇諾

(Cappuccino)

綿細奶泡+牛奶+濃縮咖啡，極富層次感的卡布奇諾是雙子座一體兩面最真實的寫照。每天都期待著新驚喜的雙子對泛著豐盈奶香泡沫，口感甜美的卡布奇諾有著難以割舍的情懷；外加干檸檬粉、肉桂粉或者巧克力粉各自所形成的獨特氣息，更是撞擊雙子敏銳而纖細的神經(jīng)。

巨蟹座

適合的咖啡：美式淡咖啡(CafféAmericano)

巨蟹座的恬淡柔和總能讓生活多一些安寧與自在。美式淡咖啡所傳達的香氣，正巧印證巨蟹簡單、隨和的特性。它的單純、沖動以及它入口的柔和感是那么的恰到好處，沁人心扉；簡單調(diào)制而成的美式淡咖啡就如巨蟹座一樣，簡單平淡但不可或缺。

獅子座

適合的咖啡：愛爾蘭咖啡

(IrishCoffee)

大氣豪邁的獅子座似乎天生和熱烈的氣息分不開，唯獨濃烈酒精烘托下的咖啡才能真正體現(xiàn)其王者氣質(zhì)。一杯由威士忌調(diào)制而成的愛爾蘭咖啡，不但讓獅子感受到愛爾蘭人的熱情，也讓咖啡的苦澀與芬芳久久流連于唇齒之間。這種借助于酒精下的蕩氣回腸，勢必催生獅子座人的鐵骨柔情。

處女座

適合的咖啡：藍山咖啡

(BlueMountain)

要求絕對完美的處女座在對咖啡的質(zhì)量上又怎能容忍一點點瑕疵？這一星座的人會鐘情于產(chǎn)于牙買加的藍山咖啡，顯然已不足為奇。將咖啡的甘、酸、苦三味終極搭配；適度而完美的酸味；極具濃郁香味的真品藍山，對于處女座人來說，會是一場味覺上的饕餮盛宴。

天秤座

適合的咖啡：康寶藍咖啡(EspressoconPanna)

知性優(yōu)雅的天秤座在尋覓高雅的過程中總會忘不了特別的美，力求平衡的天性已將康寶藍咖啡視為此種珍品。牛奶與巧克力溫柔相溶下的咖啡上，嫩白奪目、宛若白蓮的鮮奶油引誘著天秤的沖動。如絲般柔滑細膩的口感順舌而下直至腸胃，天秤座人的貴族氣息剎那間升華。

天蝎座

適合的咖啡：墨西哥咖啡(MexicoCoffee)

天蝎座敏銳的洞察力以及憑直覺來決定一切的個性常讓自己處于冰與火的矛盾狀態(tài)，如同墨西哥咖啡中酒精加入與否所帶來的不同感受。溫潤的巧克力與肉桂香味混合的無酒精咖啡，所散發(fā)出的強烈氣息，慰藉天蝎平和的心靈；后勁十足的龍舌蘭的加入，又點燃天蝎座內(nèi)心的火焰。

射手座

適合的咖啡：歐蕾咖啡(CaféAuLait)

浪漫的法國人，擅長用大的馬克杯玩牛奶與咖啡的游戲，比如歐蕾。自由奔放的射手又怎會錯過咖啡杯里面的追逐？將半杯烘焙咖啡豆，萃取其咖啡液，再讓香濃牛奶肆意奔跑于杯中的每個角落，光是歐蕾咖啡的這種視覺享受，足已激發(fā)射手座永不停歇地尋找自己的愛情夢想。

摩羯座

適合的咖啡：土耳其咖啡(TurkKahvesi)

有著神秘地中海氣息的土耳其咖啡看來是解碼摩羯座的專屬咖啡。厚重的色彩、需要沈淀咖啡渣才能品嘗的特殊方式，都在傾訴摩羯穩(wěn)重與內(nèi)省的性格。比其它星座更具宗教和神秘學理解力的摩羯座也愿意樂此不疲的借助此種咖啡進行心靈上的占卜。

九、銷售方法

星座咖啡店以快餐店形式經(jīng)營。顧客首先需在收銀處購買食物券，然后到指定柜位領(lǐng)取咖啡和食物，之后便可自由選擇座位。九、銷售方法星座咖啡店以快餐店形式經(jīng)營。顧客首先需在收銀處十、店鋪裝修

咖啡店的裝修除了能提供舒適環(huán)境，更有吸引顧客的作用，增加營利。店內(nèi)將以星座為主題，天花板為十二星座群的夜空，墻壁上除掛上各星座的資料外，也掛上我們所設(shè)計的咖啡的相片。座位擺放：為了容納更多的顧客，我們計劃在吧臺周圍涉及環(huán)繞座位，購入兩張長形方桌，這較為節(jié)省空間和利于交流。另外，我們購買二十張左右靠背椅，設(shè)計四人、兩人、單人的座位，希望顧客能在一個舒適的環(huán)境下享受我們的咖啡。十、店鋪裝修咖啡店的裝修除了能提供舒適環(huán)境，更有吸引顧客的創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店十一、宣傳方式

發(fā)新聞稿：我們會在開業(yè)前向各報刊雜志發(fā)新聞稿，介紹咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并隨介紹印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達到宣傳的效果。同時列明咖啡店的地址及電話號碼，以便顧客查詢。派發(fā)廣告單：咖啡店將印制廣告單，當中加入優(yōu)惠券以吸引顧客。為宣傳星座咖啡店，我們計劃在開業(yè)首月，凡購買星座咖啡一杯的顧客，可獲星座曲奇一個，多買多送。提供學生優(yōu)惠：本店將與附近學校的學生會合作，凡惠顧本店的學生并能出示有效學生證者，均享有九折優(yōu)惠，以吸引學生。宣傳橫幅：我們會自制宣傳橫幅，宣傳本店最新特色食品，掛于店鋪櫥窗上，以達醒目宣傳的效果。十一、宣傳方式發(fā)新聞稿：我們會在開業(yè)前向各報刊雜志發(fā)新聞稿十二、預期遇到的困難和解決方法

由于咖啡店主要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流?，F(xiàn)代潮流日新月異，若不能形合年青人的口味，將被市場淘汰。為了增加新鮮感，不被社會所淘汰，咖啡店將定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰，雪糕咖啡，各式特色小吃等，以帶動飲食潮流。另外，更會在不同節(jié)日推出相應的優(yōu)惠或新產(chǎn)品，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐，暑假期間推出特大咖啡凍飲等。除避免產(chǎn)品款式過時，亦希望藉此吸引更多顧客，增加收入。

十二、預期遇到的困難和解決方法由于咖啡店主要對象是年青人，電信、移動、聯(lián)通送流量活動https://1./?invite_code=NTJC8ST5電信、移動、聯(lián)通送流量活動https://1.baidu.cTHANKYOUTHANKYOU演講完畢，謝謝觀看！演講完畢，謝謝觀看！創(chuàng)業(yè)項目

之

自助式星座咖啡店

創(chuàng)業(yè)項目

之

自助式星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店一、項目背景二、項目目標三、市場分析四、開店地點

五、經(jīng)營模式六、顧客群體七、營業(yè)時間八、產(chǎn)品特色九、銷售方法十、店鋪裝修十一、宣傳方式十二、預期遇到的困難和解決方法一、項目背景一、項目背景人們生活節(jié)奏急速，現(xiàn)代人的生活壓力龐大，越來越多人更關(guān)注個人健康。據(jù)醫(yī)學研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因?qū)θ梭w并沒有過去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份對于人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，并會有年輕化的趨勢，有見于近期主題食店的流行，故決定開設(shè)一間主題咖啡店，售賣多款特色咖啡及蛋糕，并定名為「星座咖啡店」。換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店的主題。一、項目背景人們生活節(jié)奏急速，現(xiàn)代人的生活壓力龐大，越來越多*咖啡對人體的保健功效抗憂郁：少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，抒解憂郁?？刂企w重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果，可以吸引女性顧客。促進消化：咖啡因會刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。增強身體敏捷度：咖啡因也有助于在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。降低得膽結(jié)石的機會：最新來自哈佛大學公共衛(wèi)生學院的一項研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得膽結(jié)石的機會小了40％。*咖啡對人體的保健功效抗憂郁：少量的咖啡可使人精神振奮，心情創(chuàng)業(yè)項目之星座咖啡店二、項目目標星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預計在一年后每月稅后利潤達到2萬元，并在兩年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。

二、項目目標星座咖啡店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲預計投入店鋪租金和裝修購買設(shè)備和原料廣告費用咖啡師和服務(wù)人員工資水電費等預留周轉(zhuǎn)流動資金預計投入店鋪租金和裝修預算收入

咖啡(平均價大約每杯￥8x200杯x30日)

=48,000蛋糕(平均價大約每件￥5x60件x30日)

=9,000曲奇餅(每件￥4x60件x30日)

=7,200奶凍(每件￥5x30件x30日)

=4,500共68,700/月。預算每月營業(yè)額6萬元左右。于開業(yè)第六個月不賠。預算收入

咖啡(平均價大約每杯￥8x200杯x30三、市場分析現(xiàn)今蘭州的咖啡店主要是以連鎖式或休閑會所的方式經(jīng)營。但由于他們的咖啡店并沒有特別主題，樓層選址較高，格調(diào)及價格較高。很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設(shè)自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。

三、市場分析現(xiàn)今蘭州的咖啡店主要是以連鎖式或休閑會所的方式經(jīng)四、開店地點

星座咖啡店計劃設(shè)在并沒有同類型和特色的咖啡店競爭，鄰近大超市，學生及住宅用戶的集中，人流密度較高的地方。預計咖啡店最多可同時容納四十多名客人。四、開店地點星座咖啡店計劃設(shè)在并沒有同類型和特色的咖啡店競五、經(jīng)營模式

我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因為以合伙模式經(jīng)營的申請手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請手續(xù)為簡。融資方面，預計五個人，各出3萬元，合計15萬元。預算開業(yè)所需資金共20萬，現(xiàn)計劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細則。

由于合伙人沒有以公司模式經(jīng)營的股東之有限責任，選擇合伙模式經(jīng)營較容易向銀行貸款。我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。

五、經(jīng)營模式我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因為以合伙模六、顧客群體

咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是到物美超市購物的消費者，他們沒有家庭經(jīng)濟負擔，又易于接受新穎和特別事物，專門售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們。六、顧客群體咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。七、營業(yè)時間平日為早上八時至晚上九時半；星期六、日及公眾假期由上午七時半至晚上十二時。休息時間方面，星期六、日及公眾假期則于十二時休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店聊聊天或休息一會再回家。

七、營業(yè)時間平日為早上八時至晚上九時半；星期六、日及公眾假期八、產(chǎn)品特色

星座咖啡店除售賣傳統(tǒng)咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顧客可享受美味的奶凍，蛋糕及星座曲奇餅，并可選擇音樂和雜志書籍，增添喝咖啡的樂趣。還提供生日等包廳慶祝派對服務(wù)。八、產(chǎn)品特色星座咖啡店除售賣傳統(tǒng)咖啡外，更提供星座咖啡及水*咖啡和食品資料傳統(tǒng)咖啡：傳統(tǒng)咖啡最適合熱愛咖啡人士，當中包括美式咖啡、藍山咖啡、特濃咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和檸檬黃咖啡等。水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有些許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、荔枝、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。蛋糕：1、件裝美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店傳統(tǒng)蛋糕款式，最適合在喝咖啡時吃。2、自選水果蛋糕:：有見于越來越多人注重飲食健康，我們特別推出了自選健康水果蛋糕。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的蛋糕。我們會現(xiàn)場制成顧客要求的蛋糕。希望他們在喝咖啡的同時亦能享受健康味的水果。星座曲奇餅：星座曲奇餅是印有星座圖案的曲奇餅，每個直徑約十厘米，每天新鮮制造，香脆可口。顧客可選購屬於自己星座的曲奇餅。奶凍系列：奶凍系列包括有咖啡奶凍、巧克力奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望讓顧客有更多的選擇，可以在店內(nèi)享受更多食物。

*咖啡和食品資料傳統(tǒng)咖啡：傳統(tǒng)咖啡最適合熱愛咖啡人士，當中包星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。星座和其相對咖啡如下：

水瓶座

(1.20～2.18):康娜咖啡(CaffeKona)

雙魚座

(2.19~3.20):摩卡咖啡(CaffeMocha)

白羊座

(3.21～4.19):意大利特濃咖啡(ItalianEspresso)

金牛座

(4.20～5.20):曼特寧咖啡(Mandheling)

雙子座

(5.21～6.21):卡布奇諾(Cappuccino)

巨蟹座

(6.22～7.22):美式淡咖啡(CafféAmericano)

獅子座

(7.23～8.22):愛爾蘭咖啡(IrishCoffee)

處女座

(8.23～9.22):藍山咖啡(BlueMountain)

天秤座

(9.23～10.23):康寶藍咖啡(EspressoconPanna)

天蝎座

(10.24～11.21):墨西哥咖啡(MexicoCoffee)

射手座

(11.22～12.21):歐蕾咖啡(CaféAuLait)

摩羯座

(12.22～1.19):土耳其咖啡(TurkKahvesi)

我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)。并以特制杯子盛裝及用星座圖形的巧克力裝飾，以增加賣相。另外，我們更會在餐牌介紹各星座相對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可按照他們的出生日期選擇他們的星座咖啡，更可藉此認識自己的星座性格特征。星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。

水瓶座

適合的咖啡：康娜咖啡(CaffeKona)

水瓶座特立獨行，好標新立異。因此，諸如“稀有”、“獨特”等詞匯總能搶占水瓶座的目光。自然而然的，水瓶會鐘情于由火山熔巖培育出的咖啡豆所磨制的康娜咖啡。低低啜飲，甘醇的，略帶一種葡萄香味的，感覺卻又極其特殊的康娜在口中流轉(zhuǎn)，夏威夷熱帶風情緩緩在腦中舒展。

雙魚座

適合的咖啡：摩卡咖啡(CaffeMocha)

摩卡在咖啡物語中，就是“巧克力”的代名詞。敏感多情的雙魚在愛情海暢游，無法抵御的，也是如巧克力般的媚惑。在溫過的馬克杯中，依序加入1/3深焙熱咖啡，1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫，最后再撒上少許巧克力粉?？磥恚仓挥行愿駨碗s的雙魚座才能對摩卡做最完美的詮釋。

白羊座

適合的咖啡：意大利特濃咖啡(ItalianEspresso)

牡羊座激情洋溢，活力四射。戰(zhàn)斗力強的牡羊?qū)Υ楦幸矔糜峦鼻暗姆绞饺崃冶磉_。誓要轟轟烈烈演繹愛情的個性最能匹配意大利特濃咖啡。新鮮磨碎的咖啡豆利用高壓機器瞬間萃取，然后一飲而盡，咖啡的香氣酣暢淋漓地貫穿整個身體。如此高速、激烈的完美體驗，無疑成為牡羊孜孜以求的最愛。

金牛座

適合的咖啡：曼特寧咖啡

(Mandheling)

“?！毙允愕慕鹋Ｗ?，對單品咖啡有著非同一般的執(zhí)著。如同他們對愛情精益求精的態(tài)度一樣，對頂級質(zhì)量的細膩感受是金牛不遺余力的追求。深度烘焙的曼特寧，一入舌尖便能真切感受其香醇，濃郁的純度總耐人尋味。這種讓味蕾欲罷不能的感覺，是金牛人在浪漫單品咖啡之旅的上上之選。

雙子座

適合的咖啡：卡布奇諾

(Cappuccino)

綿細奶泡+牛奶+濃縮咖啡，極富層次感的卡布奇諾是雙子座一體兩面最真實的寫照。每天都期待著新驚喜的雙子對泛著豐盈奶香泡沫，口感甜美的卡布奇諾有著難以割舍的情懷；外加干檸檬粉、肉桂粉或者巧克力粉各自所形成的獨特氣息，更是撞擊雙子敏銳而纖細的神經(jīng)。

巨蟹座

適合的咖啡：美式淡咖啡(CafféAmericano)

巨蟹座的恬淡柔和總能讓生活多一些安寧與自在。美式淡咖啡所傳達的香氣，正巧印證巨蟹簡單、隨和的特性。它的單純、沖動以及它入口的柔和感是那么的恰到好處，沁人心扉；簡單調(diào)制而成的美式淡咖啡就如巨蟹座一樣，簡單平淡但不可或缺。

獅子座

適合的咖啡：愛爾蘭咖啡

(IrishCoffee)

大氣豪邁的獅子座似乎天生和熱烈的氣息分不開，唯獨濃烈酒精烘托下的咖啡才能真正體現(xiàn)其王者氣質(zhì)。一杯由威士忌調(diào)制而成的愛爾蘭咖啡，不但讓獅子感受到愛爾蘭人的熱情，也讓咖啡的苦澀與芬芳久久流連于唇齒之間。這種借助于酒精下的蕩氣回腸，勢必催生獅子座人的鐵骨柔情。

處女座

適合的咖啡：藍山咖啡

(BlueMountain)

要求絕對完美的處女座在對咖啡的質(zhì)量上又怎能容忍一點點瑕疵？這一星座的人會鐘情于產(chǎn)于牙買加的藍山咖啡，顯然已不足為奇。將咖啡的甘、酸、苦三味終極搭配；適度而完美的酸味；極具濃郁香味的真品藍山，對于處女座人來說，會是一場味覺上的饕餮盛宴。

天秤座

適合的咖啡：康寶藍咖啡(EspressoconPanna)

知性優(yōu)雅的天秤座在尋覓高雅的過程中總會忘不了特別的美，力求平衡的天性已將康寶藍咖啡視為此種珍品。牛奶與巧克力溫柔相溶下的咖啡上，嫩白奪目、宛若白蓮的鮮奶油引誘著天秤的沖動。如絲般柔滑細膩的口感順舌而下直至腸胃，天秤座人的貴族氣息剎那間升華。

天蝎座

適合的咖啡：墨西哥咖啡(MexicoCoffee)

天蝎座敏銳的洞察力以及憑直覺來決定一切的個性常讓自己處于冰與火的矛盾狀態(tài)，如同墨西哥咖啡中酒精加入與否所帶來的不同感受。溫潤的巧克力與肉桂香味混合的無酒精咖啡，所散發(fā)出的強烈氣息，慰藉天蝎平和的心靈；后勁十足的龍舌蘭的加入，又點燃天蝎座內(nèi)心的火焰。