生理學(xué)第五章 消化和吸收

第五章消化和吸收【習(xí)題】一、名詞解釋消化2.吸收3.機(jī)械性消化化學(xué)性消化5.胃腸激素6.容受性舒張胃排空8.膽鹽的腸肝循環(huán)9.內(nèi)在神經(jīng)叢粘液-碳酸氫鹽屏障二、填空題食物的消化有和兩種形式。消化道平滑肌與骨骼肌相比較，興奮性，收縮。消化器官的絕大部分都受和神經(jīng)雙重支配。支配消化器官的副交感神經(jīng)主要是神經(jīng)。其興奮可使胃腸運(yùn)動，膽囊，括約肌，消化腺分泌。胃腸道的內(nèi)在神經(jīng)叢由神經(jīng)叢和神經(jīng)叢組成。胃腸道粘膜內(nèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素，稱為。促胃液素的主要生理作用是：促進(jìn)胃液；使胃竇；促進(jìn)消化道粘膜及胰島素的引起促胃液素釋放的主要化學(xué)因素是在小腸上部和幽門的和。促胰液素的主要生理作用有：促進(jìn)和中HCO3-的分泌。引起促胰液素釋放的主要因素是。3縮膽囊素的主要生理作用有：引起收縮和分泌。引起縮膽囊素釋放的主要因素是小腸上部的。內(nèi)因子是胃腺細(xì)胞分泌的，其化學(xué)本質(zhì)是，它能保護(hù)和促進(jìn)的吸收?？墒刮傅鞍酌冈せ畹奈镔|(zhì)是和。胃運(yùn)動形式有、和。胰腺導(dǎo)管細(xì)胞分泌和；胰腺腺泡細(xì)胞分泌。迷走神經(jīng)興奮引起胰液分泌的特點(diǎn)是：和含量很少，而的含量較豐富。促進(jìn)胰液分泌的體液因素主要有，和。膽汁的主要作用是通過來實(shí)現(xiàn)的，其主要作用包括、。小腸運(yùn)動的形式有、、。三、判斷題食物能夠透過消化道的粘膜進(jìn)入血液循環(huán)而被吸收。（）基本電節(jié)律能引起平滑肌收縮。（）消化道運(yùn)動的主要作用在于完成對食物的機(jī)械性消化，它對化學(xué)性消化和吸收也有促進(jìn)作用。（）胃腸道消化液的分泌通常取決于消化道中食物的量，并不依賴攝入食物的性質(zhì)。（）蠕動波的移行方向均朝向肛門（）排使反射的初級中樞位于脊髓腰骶部。（）三大營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收的主要部位是在胃。（）在食物的消化過程中，起主要作用的消化腺是胰腺。（）在消化道的不同部位，吸收的速度是相同的，吸收速度并不取決于該部分消化道的組織結(jié)構(gòu)以及食物的組成及在該部分停留時(shí)間。（）胃腸激素在化學(xué)結(jié)構(gòu)上都是蛋白質(zhì)。（）唾液分泌的調(diào)節(jié)是通過神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)的。（）三種營養(yǎng)物質(zhì)在胃中排空速度的快慢順序是脂肪、糖、蛋白質(zhì)。（）蛋白質(zhì)具有強(qiáng)烈刺激胃液分泌的作用。（）小腸液是所有消化液中最重要的一種。（）脂肪吸收不良可導(dǎo)致B族維生素吸收不良。（）維生素的吸收主要在小腸進(jìn)行。（）四、各項(xiàng)選擇題（一）單項(xiàng)選擇消化腺細(xì)胞分泌消化液的形式是（）單純擴(kuò)散B.主動轉(zhuǎn)運(yùn)易化擴(kuò)散D.出胞作用消化道平滑肌的基本電節(jié)律起于（）環(huán)形肌層B.斜形肌層縱形肌層D.粘膜層消化道平滑肌的緊張性和自動節(jié)律性主要依賴于（）交感神經(jīng)的支配B.副交感神經(jīng)的支配內(nèi)在神經(jīng)叢的作用D.平滑肌本身的特性刺激支配唾液腺的副交感神經(jīng)可引起唾液腺分泌（）少量、粘稠唾液B.大量、稀薄唾液C.少量、稀薄唾液D.大量、粘稠唾液對脂肪、蛋白質(zhì)消化作用最強(qiáng)的消化液是（）A.胃液B.膽汁C.胰液D.小腸液胃液分泌的胃期，是由食物的機(jī)械性、化學(xué)性刺激引起，通過下述哪條途徑完成（）A.迷走神經(jīng)B.促胃液素C.內(nèi)在神經(jīng)叢D.所有上述因素分泌鹽酸的是（）A.主細(xì)胞B.壁細(xì)胞C.粘液細(xì)胞。.胃幽門粘膜G細(xì)胞唾液分泌的調(diào)節(jié)是（）A.神經(jīng)調(diào)節(jié)B.體液調(diào)節(jié)C.神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)D.以上都不是在食團(tuán)進(jìn)入胃時(shí)，唾液淀粉酶對淀粉的消化作用可（）A.立即中止B.持續(xù)幾分鐘C.持續(xù)一兩小時(shí)D.因pH值較低而增強(qiáng)在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的消化過程中所產(chǎn)生的主要產(chǎn)物是（）A.少量多肽B.膠原C.月示和胨D.非蛋白質(zhì)食物引起胃液分泌的內(nèi)源性物質(zhì)，下列哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）A.乙酰膽堿B.促胃液素C.組胺D.脂肪下列哪一項(xiàng)不是抑制胃液分泌的因素（）A.鹽酸B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.高滲溶液胃蠕動的開始部位是在（）化胃賁門部B.胃幽門部C.胃中部。.胃竇胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌傅募せ钗锸牵ǎ〢.Cl-B.HClC.Na+D.K+胃的容受性舒張主要通過下列哪一條途徑實(shí)現(xiàn)的（）A.交感神經(jīng)B.迷走神經(jīng)C.內(nèi)在神經(jīng)叢D.促胰液素膽汁中與消化有關(guān)的是（）A.膽固醇B.膽色素C.膽鹽D.膽綠素促胰液素促進(jìn)胰液分泌（）大量的水分和HCO-，而酶含量很少少量的水分和HCO：-，而酶含量也很少少量的水分和HCO3-，而酶含量豐富大量的水分，而HCO-和酶含量很少三種主要食物在胃中排空的速度由快至慢的順序排列是（）A.糖、蛋白質(zhì)、脂肪B.蛋白質(zhì)、脂肪、糖C.脂肪、糖、蛋白質(zhì)D.糖、脂肪、蛋白質(zhì)引起膽囊收縮的一個(gè)重要體液因素（）A.膽鹽B.促胃液素C.促胰液素D.促胰酶素三大類營養(yǎng)物質(zhì)的消化產(chǎn)物大部分被吸收的部位（）A.十二指腸和空腸B.空腸和回腸C.十二指腸D.回腸下列哪項(xiàng)不是小腸的運(yùn)動形式（）A.容受性舒張B.緊張性收縮C.蠕動D.分節(jié)運(yùn)動酸性食靡進(jìn)入小腸引起大量胰液分泌的主要機(jī)制是（）A.迷走神經(jīng)興奮B.小腸粘膜釋放促胃液素C.交感神經(jīng)興奮D.小腸粘膜釋放促胰液素脂肪消化后的長鏈脂肪酸和乳糜微粒的吸收途徑是（）直接進(jìn)入門靜脈經(jīng)淋巴途徑進(jìn)入血液經(jīng)淋巴系統(tǒng)進(jìn)入組織供細(xì)胞利用經(jīng)腸系膜靜脈進(jìn)入下腔靜脈（二）多項(xiàng)選擇胃液分泌的調(diào)節(jié)主要通過以下途徑（）A.交感神經(jīng)B.迷走神經(jīng)C.促胰酶素。.促胃液素胰島素胃腺壁細(xì)胞分泌的物質(zhì)有（）A.內(nèi)因子B.粘液C.鹽酸D.胃蛋白酶原維生素B12胃酸的生理作用有（）A.激活胃蛋白酶原B.有？諤透頻奈摘？C.直接使脂肪分解D.抑制小腸內(nèi)消化液的分泌E.促進(jìn)G細(xì)胞分泌促胃液素關(guān)于胰液分泌的調(diào)節(jié)，錯(cuò)誤的是（）食物是胰腺分泌的自然因素在非消化期，胰液仍大量分泌胰腺分泌受神經(jīng)與體液雙重調(diào)節(jié)，而以神經(jīng)為主迷走神經(jīng)興奮可促進(jìn)胰液分泌體液因素主要是促胰液素與縮膽囊素唾液的成分除了大量的水和無機(jī)鹽外還有（）A.唾液淀粉酶B.粘蛋白C.溶菌酶D.尿素和尿酸E.氨基酸刺激胃液分泌增多的因素的（）A.促胃液素B.乙酰膽堿C.組胺D.阿托品E.鹽酸在消化期內(nèi)，抑制胃液分泌的因素（）A.鹽酸B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.高滲溶液E.氨基酸和多肽迷走神經(jīng)興奮時(shí)，可引起（）A.胃平滑肌收縮B.胃液分泌增加C.胃液分泌減少D.G細(xì)胞分泌促胃液素增多E.抑制胃排空消化道平滑肌的一般特性有（）A.興奮性較高B.能產(chǎn)生自動節(jié)律性收縮經(jīng)常保持一定的緊張性收縮富有伸展性對化學(xué)、溫度和機(jī)械刺激不敏感消化道的功能有（）A.消化作用B.分泌作用C.吸收作用D.排泄作用E.防御作用促胰液素的作用有（）A.抑制胃酸分泌B.抑制胃的運(yùn)動促進(jìn)胰腺小導(dǎo)管細(xì)胞分泌碳酸氫鹽抑制胰腺小導(dǎo)管細(xì)胞分泌水分促進(jìn)胃蛋白酶分泌參與脂肪消化和吸收的消化液有（）A.唾液B.胰液C.膽汁。.胃液E.小腸液大腸的運(yùn)動形式有（）A.蠕動沖B.分節(jié)推進(jìn)運(yùn)動C.集團(tuán)蠕動D.袋狀往返運(yùn)動E.容受性舒張小腸分節(jié)運(yùn)動的作用是（）使食糜與消化液充分混和增加食糜與腸粘膜的接觸機(jī)會促進(jìn)腸壁內(nèi)血液和淋巴液的回流促進(jìn)食糜向前推進(jìn)促進(jìn)小腸分泌消化液調(diào)節(jié)膽汁分泌和排出的神經(jīng)、體液因素有（）A.迷走神經(jīng)興奮B.促胰液素C.膽囊收縮素（縮膽囊素）。.促胃液素E.膽鹽胃腸激素的生理作用是（）A.調(diào)節(jié)消化腺分泌B.調(diào)節(jié)消化道運(yùn)動調(diào)節(jié)其他激素的釋放促進(jìn)水鹽代謝E.促進(jìn)消化道生長五、簡答題消化道平滑肌的一般生理特性有哪些？什么是胃腸激素?在消化功能調(diào)節(jié)中起重要作用的胃腸激素有哪幾種?胃酸有何生理功能？胃的運(yùn)動形式有哪幾種？小腸有哪幾種運(yùn)動形式?各有何生理意義？簡述膽汁的成分及其在消化中的作用？將動物雙側(cè)迷走神經(jīng)切斷是否能嚴(yán)重影響胰液分泌?為什么？為什么小腸是營養(yǎng)物質(zhì)的主要吸收部位？簡述胰液的主要成分及作用。何謂腦腸肽？何謂餐后堿潮？【參考答案】一、名詞解釋食物在消化道內(nèi)被分解為可吸收小分子物質(zhì)的過程。食物消化后的小分子物質(zhì)通過消化道粘膜進(jìn)入血液和淋巴的過程。通過消化道肌肉運(yùn)動，將食物磨碎，使之與消化液混合，并不斷向消化道遠(yuǎn)端推送。通過消化液中消化酶的作用，將食物分解為小分子物質(zhì)的過程。胃腸道粘膜內(nèi)的內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素。當(dāng)吞咽食物時(shí)，食物刺激咽、食管、胃壁牽張感受器，反射性引起胃底和胃體部肌肉松弛。胃內(nèi)容物進(jìn)入十二指腸的過程。肝細(xì)胞分泌的膽鹽排入小腸后，絕大部分由回腸末端吸收，經(jīng)門靜脈回肝臟的過程。指從食管中段到肛門的消化管壁內(nèi)神經(jīng)分布。它由肌間神經(jīng)叢和粘膜下神經(jīng)叢組成。是胃粘液與HCO3-結(jié)合在一起所形成的屏障。二、填空題機(jī)械性消化化學(xué)性消化較低緩慢交感副交感迷走加強(qiáng)收縮舒張?jiān)龆嗉￠g粘膜下胃腸激素分泌收縮生長釋放蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物乙酰膽堿膽汁胰液鹽酸膽囊胰液（酶）蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物壁糖蛋白維生素B胃酸（HCl）胃蛋白酶容受性舒張緊張性收縮蠕動水HCO」消化酶水HCO,-酶促胰液素縮膽囊素促胃液素膽鹽乳化脂肪促進(jìn)脂肪酸及脂溶性維生素的吸收20.分節(jié)運(yùn)動緊張性收縮蠕動三、判斷題1.X2.X3.V4.X5.X6.V7.X8.V9.X10.x11.x四、各項(xiàng)選擇題（一）單項(xiàng)選擇12.X13.V14.X15.X16.V1.D2.C3.D4.B5.C6.D7.B8.A9.C10.C11.D12.B13.C14.B15.B16.C17.A18.A19.D20.A21.A22.D23.B（二）多項(xiàng)選擇1.BD2.AC3.AB4.BC5.ABCDE6.ABC7.ACD8.ABD9.BCD10.ABCDE11.ABC12.BCE13.BCD14.ABC15.ABCDE16.ABCE五、簡答題①對化學(xué)，機(jī)械牽張和溫度刺激較敏感；②緊張性收縮；③自動節(jié)律性運(yùn)動；④伸展性。胃腸道內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的激素，稱為胃腸激素。起重要作用的有：促胃液素、促胰激素、膽囊收縮素（縮膽囊素）和糖依賴性胰島素釋放肽（抑胃肽）。胃酸的主要生理功能如下：①激活胃蛋白酶原，并為胃蛋白酶提供所需酸性環(huán)境。②使食物中蛋白質(zhì)變性，易于分解。③殺滅和抑制隨食物入胃的細(xì)菌。④胃酸進(jìn)入小腸后促進(jìn)胰液、小腸液和膽汁的分泌。⑤有助于小腸對鐵、鈣的吸收。①容受性舒張；②緊張性收縮；③蠕動。①緊張性收縮，是其他運(yùn)動的基礎(chǔ)。②分節(jié)運(yùn)動。其意義：a.使食靡與消化液充分混和；b.使食靡與腸粘膜緊密接觸；c.擠壓腸壁有助于血液和淋巴回流；③蠕動，把經(jīng)過分節(jié)運(yùn)動的食靡向前推進(jìn)一步。膽汁的成分很復(fù)雜，除水外有膽鹽、膽酸、膽色素、膽固醇、脂肪酸、卵磷脂以及血漿中所有的無機(jī)鹽等。膽汁中沒有消化酶。膽汁的作用主要是膽鹽和膽汁酸的作用，膽鹽、膽固醇和卵磷脂等都可作為乳化劑，減低脂肪的表面張力，乳化脂肪。脂肪乳化成微滴后，分散于水溶液中，便增加了胰脂肪酶的作用面積，從而促進(jìn)了脂肪的消化；膽汁酸還可與脂肪酸結(jié)合，形成水溶性復(fù)合物，促進(jìn)脂肪的吸收。膽鹽本身還是一個(gè)利膽劑?？傊懼瓕χ镜南臀站哂兄匾饬x。將動物雙側(cè)迷走神經(jīng)切斷對胰液分泌有一定影響，因?yàn)槿コ艘纫悍置诘纳窠?jīng)反射性分泌途徑。但是，并不嚴(yán)重影響胰液分泌，因?yàn)橐纫褐饕窃谀c期分泌。胃內(nèi)酸性食糜進(jìn)入小腸，刺激小腸粘膜S細(xì)胞釋放促胰液素；食物中的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂肪及其分解產(chǎn)物等，能刺激小腸粘膜釋放促胰酶素（縮膽囊素），以上二種激素使胰液分泌量和含消化酶量都很多，故在消化中起重要作用。因而在去除神經(jīng)反射因素后，胰液分泌減少并不嚴(yán)重，故對消化影響不大。因?yàn)椋孩傩∧c中食物已被消化為適于吸收的小分子物質(zhì)；②食物在小腸內(nèi)停留時(shí)間較長，約3?8h；③小腸有巨大的吸收面積。正常人每日胰液分泌量約為1?2L。其成分及作用如下：①碳酸氫鹽：它由胰腺小導(dǎo)管細(xì)胞分泌。主要