2023酒店經(jīng)理工作計(jì)劃（2篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)2023酒店經(jīng)理工作計(jì)劃__?_年在歡樂(lè)?中度過(guò)，在?經(jīng)過(guò)了一年?艱苦的工作?后，我們酒?店客房部全?體工作人員?都得到了應(yīng)?有的回報(bào)。?回顧一年?以來(lái)我們的?工作，可以?說(shuō)，我們一?直做的很好?!之前很多?次的努力，?在今天看來(lái)?也是值得的?。___年?酒店客房部?的工作十分?的順利，得?到了上級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的贊揚(yáng)!?做完___?年工作總結(jié)?，我們對(duì)_?__年有了?更多的期許?，希望一年?勝似一年，?為此，我們?將以前好的?方面堅(jiān)持做?下去，對(duì)于?存在的不足?，我們有深?省的認(rèn)識(shí)并?加以改進(jìn)，?并在酒店客?房部___?年工作計(jì)劃?重點(diǎn)做好以?下幾個(gè)方面?的工作：?一、培養(yǎng)員?工的觀察能?力，提供個(gè)?性化服務(wù)?創(chuàng)服務(wù)品牌?隨著行業(yè)發(fā)?展，飯店業(yè)?的經(jīng)營(yíng)理念?與服務(wù)理念?在不斷更新?，僅僅讓顧?客滿意是不?夠的，還需?讓客人難忘?。這就要求?在規(guī)范服務(wù)?的基礎(chǔ)上，?提供個(gè)性化?服務(wù)。酒?店服務(wù)講究?“想客人之?所想，急客?人之所急”?。服務(wù)人員?要注意觀察?，揣摸客人?的心理，在?客人尚未說(shuō)?出要求時(shí)，?即以最快的?速度提供服?務(wù)，就向我?們常說(shuō)的“?剛想睡覺(jué)，?就送來(lái)一個(gè)?枕頭”。試?想顧客對(duì)這?樣的服務(wù)是?不是難忘??部門將重點(diǎn)?培訓(xùn)員工如?何根據(jù)客人?的生活習(xí)慣?，來(lái)提供個(gè)?性化服務(wù)。?在日常工?作中通過(guò)鼓?勵(lì)培養(yǎng)、搜?集整理、系?統(tǒng)規(guī)范和培?訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，?使這成為員?工的自覺(jué)行?動(dòng)，從整體?上促進(jìn)服務(wù)?質(zhì)量的提高?。1.鼓?勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)?于工作中有?優(yōu)秀表現(xiàn)和?受到客人表?揚(yáng)的服務(wù)員?，部門會(huì)將?他們列為骨?干進(jìn)行培養(yǎng)?，使其服務(wù)?意識(shí)和服務(wù)?質(zhì)量更上一?層樓，立足?本崗位，爭(zhēng)?創(chuàng)一流服務(wù)?。2.搜?集整理：部?門管理人員?在日常工作?中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)?管理，從一?線服務(wù)中發(fā)?現(xiàn)個(gè)性化服?務(wù)的典型事?例，進(jìn)行搜?集整理，歸?納入檔。?3.系統(tǒng)規(guī)?范：將整理?的典型事例?進(jìn)行推廣，?在實(shí)踐中不?斷補(bǔ)充完善?，從而形成?系統(tǒng)化、規(guī)?范化的資料?，并做為衡?量服務(wù)質(zhì)量?的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?，使模糊管?理向量化管?理過(guò)渡。?4.培訓(xùn)獎(jiǎng)?勵(lì)：整理好?的資料可以?做為培訓(xùn)教?材，讓新員?工一開(kāi)始就?了解工作的?要求及學(xué)習(xí)?目標(biāo)，使老?員工通過(guò)對(duì)?比找差距補(bǔ)?不足，以此?提高員工的?認(rèn)識(shí)。對(duì)于?工作中表現(xiàn)?突出的員工?，部門以各?種形式進(jìn)行?表彰獎(jiǎng)勵(lì)，?使員工能形?成爭(zhēng)先進(jìn)、?比貢獻(xiàn)的良?好氛圍。?商業(yè)的核心?在于創(chuàng)造產(chǎn)?品，酒店的?核心在于創(chuàng)?造服務(wù)。日?常服務(wù)中要?求員工按照?簡(jiǎn)、便、快?、捷、好的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，?提供“五心?”服務(wù)。?簡(jiǎn)：工作程?序盡量簡(jiǎn)化?，工作指令?盡可能簡(jiǎn)單?明了，意見(jiàn)?反饋要做到?簡(jiǎn)明扼要。?便：要讓?客人從進(jìn)店?到出店，處?處感受到方?便?？欤嚎?人的需求要?以最快的速?度得到滿足?。捷：服?務(wù)員的反應(yīng)?要敏捷，對(duì)?客人的言談?舉止能迅速?地理解并作?出應(yīng)對(duì)，然?后進(jìn)行服務(wù)?好：客人?接受服務(wù)后?要有“物”?有所值的感?受。物就是?酒店產(chǎn)品即?：服務(wù)。?五心服務(wù)：?為重點(diǎn)客人?精心服務(wù)、?為普通客人?全心服務(wù)、?為特殊客人?貼心服務(wù)、?為挑剔的客?人耐心服務(wù)?、為有困難?的客人熱心?服務(wù)。二?、外圍綠化?環(huán)境整治，?室內(nèi)綠色植?物品種更換?自___?年月___?月底酒店與?___公司?中止合同后?，外圍綠化?一直是由P?A員工自行?管理，由于?缺乏技術(shù)和?經(jīng)驗(yàn)，有些?綠色植物養(yǎng)?護(hù)的不太好?，加___?南今年缺雨?水，已出現(xiàn)?枯死的現(xiàn)象?。明年將?更換枯死的?植物，盡量?種植一些開(kāi)?花的植物，?并在外圍范?圍內(nèi)，適當(dāng)?補(bǔ)栽一些南?方果樹(shù)，給?酒店增添一?些喜慶?，F(xiàn)?在酒店存在?室內(nèi)植物品?種單一、檔?次不高的問(wèn)?題。明年將?聯(lián)系一家合?適綠化公司?，達(dá)成協(xié)議?，徹底解決?這一問(wèn)題。?三、商務(wù)?樓層客用品?的更換目?前商務(wù)樓層?的客房重新?裝修以后，?給客人感覺(jué)?檔次較高，?但房間的客?用品一直未?做更換，且?檔次一般，?很不協(xié)調(diào)。?打算將商務(wù)?樓層的客用?品更換，如?：將袋泡茶?更換成散裝?茶葉，將衛(wèi)?生間用品的?包裝盒更換?成環(huán)保袋等?，以此提高?房間檔次。?四、減少?服務(wù)環(huán)節(jié)，?提高服務(wù)效?率服務(wù)效?率是服務(wù)的?一個(gè)重要環(huán)?節(jié)，很多投?訴都是因?yàn)?服務(wù)缺乏效?率而引起。?客人提出的?任何要求和?服務(wù)都是希?望能盡快幫?助其解決，?而不是被推?來(lái)推去，因?此推行“一?站式”服務(wù)?勢(shì)在必行。?客人入住?酒店以后，?對(duì)各種__?_均不清楚?，雖然我們?在電話上制?作了一個(gè)小?小的電話說(shuō)?明，但大多?數(shù)客人都不?會(huì)認(rèn)真看，?需要服務(wù)時(shí)?都是拿起電?話隨便撥一?個(gè)___號(hào)?碼，而電話?也總會(huì)被轉(zhuǎn)?來(lái)轉(zhuǎn)去，如?此很不方便?客人，使客?人對(duì)我們的?服務(wù)滿意度?大打折扣。?我部將從減?少服務(wù)環(huán)節(jié)?來(lái)提高服務(wù)?效率。2023酒店經(jīng)理工作計(jì)劃（二）新?年新氣象，?身為酒店部?門經(jīng)理，也?為今年的工?作安排設(shè)計(jì)?了相應(yīng)的經(jīng)?理工作計(jì)劃?：一、加?強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉?獻(xiàn)工作要?干好，首先?要有一個(gè)好?的工作態(tài)度?，要樹(shù)立正?確的人生觀?、價(jià)值觀。?因此，今年?我部將借助?全國(guó)上下開(kāi)?展保持__?_員先進(jìn)性?教育活動(dòng)的?春風(fēng)，有計(jì)?劃、有針對(duì)?性地開(kāi)展提?高員工職業(yè)?道德素質(zhì)的?學(xué)習(xí)教育活?動(dòng)，幫助部?門員工培養(yǎng)?愛(ài)崗敬業(yè)與?奉獻(xiàn)的精神?，樹(shù)立全心?全意的服務(wù)?理念。同?時(shí)，部門還?將___員?工積極參加?酒店的培訓(xùn)?，并且根據(jù)?酒店的年度?主題的員工?培訓(xùn)計(jì)劃，?部門自己也?將定期__?_員工開(kāi)展?酒店規(guī)章制?度與業(yè)務(wù)知?識(shí)的培訓(xùn)。?通過(guò)培訓(xùn)、?學(xué)習(xí)，來(lái)不?斷提高部門?員工的業(yè)務(wù)?技能與水平?，提高辦事?效率。二?、嚴(yán)格紀(jì)律?樹(shù)形象紀(jì)?律是一個(gè)團(tuán)?體范圍正常?工作和生活?所必須遵守?的行為規(guī)則?，是提高部?門戰(zhàn)斗力的?有效保障。?古人云：“?無(wú)規(guī)矩不成?方圓”。所?以，總辦要?搞好___?年的全局性?工作，必須?要以嚴(yán)格的?___紀(jì)律?作保障。_?__紀(jì)律要?常抓不懈，?部門負(fù)責(zé)人?要帶頭，從?自己管起，?徹底杜絕違?紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象?的發(fā)生。部?門員工的言?談舉止、穿?著打扮要規(guī)?范，努力將?總辦打造成?酒店的一個(gè)?文明窗口。?三、創(chuàng)新?管理求實(shí)效?1、美化?酒店環(huán)境，?營(yíng)造“溫馨?家園”。?嚴(yán)格衛(wèi)生管?理是確保酒?店環(huán)境整潔?，為賓客提?供舒適環(huán)境?的有效措施?。今年，我?們將加大衛(wèi)?生管理力度?，除了繼續(xù)?堅(jiān)持周四的?衛(wèi)生大檢查?外，我們還?將進(jìn)行不定?期的檢查，?并且嚴(yán)格按?照標(biāo)準(zhǔn)，決?不走過(guò)場(chǎng)，?決不流于形?式，將檢查?結(jié)果進(jìn)行通?報(bào)，并制定?獎(jiǎng)罰制度，?實(shí)行獎(jiǎng)罰兌?現(xiàn)，以增強(qiáng)?各部門的責(zé)?任感，調(diào)動(dòng)?員工的積極?性，使酒店?衛(wèi)生工作躍?上一個(gè)新臺(tái)?階。此外，?要徹底搞好?防蠅滅鼠滅?螂工作，目?前，正值鼠?螂的繁殖高?峰期，我們?要加大治理?力度，切實(shí)?消滅蠅蟑鼠?等蟲害。?2、創(chuàng)新宿?舍管理，打?造員工“舒?適家園”?宿舍的管理?歷來(lái)是一個(gè)?薄弱環(huán)節(jié)，?今年我們將?加大管理力?度，為住店?員工打造一?個(gè)真正的“?舒適家園”?。為此，?一是要有一?個(gè)整潔的寢?室環(huán)境，我?們要求宿舍?管理員搞好?公共區(qū)域衛(wèi)?生，并在每?個(gè)寢室設(shè)立?寢室長(zhǎng)，負(fù)?責(zé)安排督促?寢室人員打?掃衛(wèi)生，要?求室內(nèi)清潔?，物品擺放?整齊，并對(duì)?各寢室的衛(wèi)?生狀況進(jìn)行?檢查和通報(bào)?。第二要?加強(qiáng)寢室的?安全管理，?時(shí)刻不忘防?火防盜、禁?止外來(lái)人員?隨意進(jìn)出宿?舍，實(shí)行對(duì)?外來(lái)人員的?詢問(wèn)與登記?制度，以確?保住宿員工?的人身、財(cái)?產(chǎn)安全。?第三要變管?理型為服務(wù)?型。管理員?要轉(zhuǎn)變?yōu)樽?宿員工的服?務(wù)員。住店?員工大多是?來(lái)自四面八?方，初出家?門的年青人?，他們大多?年齡小，社?會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足?，因此，在?很多方面都?需要我們的?關(guān)心照顧，?所以宿舍管?理員要多_?__他們的?思想情緒變?化，關(guān)心他?們的生活，?尤其是對(duì)生?病的員工，?要給予他們?親情般的關(guān)?愛(ài)，使他們?感受到家庭?般的溫暖。?四、節(jié)能?降耗創(chuàng)效益?1、加強(qiáng)?宿舍水、電?、氣的管理?要加強(qiáng)宣?傳、教育，?將“提倡節(jié)?約、___?浪費(fèi)、開(kāi)源?節(jié)流”的觀?念深入員工?心中，增強(qiáng)?員工的節(jié)約?意識(shí)。同時(shí)?更要加強(qiáng)這?方面的管理?。在水、電?及空調(diào)的使?用方面，我?們將根據(jù)實(shí)?際情況限時(shí)?開(kāi)放，并加?強(qiáng)督促與檢?查，杜絕“?長(zhǎng)流水、長(zhǎng)?明燈、長(zhǎng)開(kāi)?空調(diào)”的現(xiàn)?象，并加強(qiáng)?員工澡堂的?管理，嚴(yán)禁?外來(lái)人員進(jìn)?澡堂洗澡以?及員工在澡?堂內(nèi)洗衣服?等現(xiàn)象發(fā)生?。2、加?強(qiáng)酒店辦公?用品、服裝?及勞保用品?的管理我?們將參照以?往的有關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)規(guī)定，并?根據(jù)實(shí)際情?況，重新梳?理，制定各?部門的辦公?用品、服裝?及勞保用品?的領(lǐng)用年限?與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)?，并完善領(lǐng)?用手續(xù)，做?好帳目。要?求按規(guī)定發(fā)?放，做到帳?實(shí)相符，日?清月結(jié)，并?對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品?進(jìn)行妥善保?管，防止變?質(zhì)受損。?3、加強(qiáng)車?輛乘車卡及?電話的管理?建立車輛?使用制度，?實(shí)行派車制?，嚴(yán)禁私自?用車與車輛?外宿，并加?強(qiáng)車輛的油?耗、維修管?理以及車輛?的護(hù)養(yǎng)，確?保酒店領(lǐng)導(dǎo)?的用車及用?車安全。對(duì)?乘車卡和撥?打長(zhǎng)途電話?也要實(shí)行嚴(yán)?格的管理及?登記制度，?防止私用。?五、宣傳?、推介亮品?牌1、要?提高文件材?料的寫作水?平與質(zhì)量，?及時(shí)完成酒?店各種文件?、材料的起?草、打印及?發(fā)送工作，?要加強(qiáng)檔案?管理，建立?檔案管理制?度，對(duì)存檔?的有關(guān)