迎檢國家食品安全城市復(fù)審哨點醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)知應(yīng)會明白紙2-5-16

xx市迎檢“國家食品安全示范城市復(fù)審”醫(yī)療機構(gòu)人員應(yīng)知應(yīng)會明白紙根據(jù)xx區(qū)衛(wèi)健局、xx區(qū)疾控中心的工作文件要求，xx市迎檢“國家食品安全示范城市復(fù)審”，各醫(yī)療機構(gòu)人員掌握“應(yīng)知應(yīng)會明白紙”，具體內(nèi)容如下：一、時間節(jié)點省食安藥辦將于9月1日-2日對xx開展國家食品安全示范城市省級復(fù)審，現(xiàn)場明查。二、迎檢重點準(zhǔn)備1.要求醫(yī)療機構(gòu)傳達(dá)到全體職工，知曉率要求達(dá)到100%以上。2.掌握食源性疾病監(jiān)測報告內(nèi)容、工作程序、制度（見附件）三、監(jiān)測報告程序、內(nèi)容1.個案信息報送：食源性疾病疑似、確診病例由臨床首診醫(yī)生上報發(fā)現(xiàn)其接診的病人符合疑似、確診食源性疾病病例時，應(yīng)立即做好門診登記，收集資料。登記內(nèi)容主要為：臨床癥狀；就診人員個人信息、住址、聯(lián)系方式等飲食暴露史：可疑食品名稱、進食地點、購買地點等；診斷結(jié)論：急性胃腸炎、感染性腹瀉、疑似中毒性食源性疾病、其他食源性疾病等報告要求：24小時內(nèi)通過HIS系統(tǒng)填寫《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》進行上報，疾控科審核、上報上報至國家食源性監(jiān)測上報系統(tǒng)。2.食源性聚集性病例及暴發(fā)事件報送：需要2小時內(nèi)電話報告xx區(qū)疾病預(yù)防控制中心，電話：xxxx-xxxx。報告內(nèi)容：報告醫(yī)院的名稱、報告人姓名、電話、接診科室、接診時間、患者人數(shù)、患者姓名、電話、癥狀、就餐食物、疑似就餐地址。醫(yī)院目前采取的措施?；颊吣壳暗霓D(zhuǎn)歸。并按要求留取患者生物樣本（一般要求糞便2mL或g、嘔吐物50-200mg、血液10-20mL、尿液30-50mL）。四、依法履職任何人不得瞞報、漏報、遲報。首診醫(yī)生做好診斷、報告、協(xié)助xx疾控進行流調(diào)。五、相關(guān)定義解釋食源性疾?。褐甘称分兄虏∫蛩剡M入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。食物中毒：指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。食源性疾病疑似病例：食源性疾病疑似病例是指由食品或懷疑由食品引起的感染性或中毒性等病例。主要包括：①病人自訴或經(jīng)詢問懷疑與餐飲食品（餐飲服務(wù)經(jīng)營者提供的食品）或定型包裝食品有關(guān)的“急性胃腸炎”“感染性腹瀉”等感染性病例；②病人自訴或經(jīng)詢問懷疑與有毒動植物、化學(xué)物質(zhì)、毒蘑菇和生物毒素等有關(guān)的中毒性病例；③醫(yī)生認(rèn)為其他需要報告的食源性疾病疑似病例。食源性疾病確診病例：食源性疾病確診病例是指符合但不限于《食源性疾病監(jiān)測報告工作規(guī)范（試行）》附錄“食源性疾病報告名錄”中1-33種食源性疾病判定標(biāo)準(zhǔn)的病例。食源性聚集性病例：食源性疾病聚集性病例是指具有類似臨床表現(xiàn)，在時間或地點（一個村莊、一個工地、一個學(xué)校、一個單位等）分布上具有關(guān)聯(lián)，且有可疑共同食品暴露史（同一種食品或同一個餐飲服務(wù)單位提供的食品或同一家食品企業(yè)生產(chǎn)的食品），發(fā)病可能與食品有關(guān)的食源性疾病疑似病例或食源性疾病確診病例。暴發(fā)事件：所有發(fā)病人數(shù)在2人及以上或死亡1人及以上的食源性疾病暴發(fā)事件。六、附件：食源性檢測工作制度、流程。附件1xx醫(yī)院食源性疾病監(jiān)測報告工作管理制度嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，規(guī)范做好食源性疾病監(jiān)測的登記和報告制度。一、成立食源性疾病監(jiān)測工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室。負(fù)責(zé)本醫(yī)院的食源性疾病病例信息的收集與上報工作。二、病例報告實行首診醫(yī)生負(fù)責(zé)制。任何科室和個人不得瞞報、謊報、緩報，或者授意他人瞞報、謊報、緩報。三、臨床醫(yī)生在全年接診過程中對發(fā)現(xiàn)的所有食源性疾病病例或疑似病例都要及時登記、并填寫《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》，不得缺項、漏項。四、預(yù)防保健科專管人員負(fù)責(zé)《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》的收集、匯總、審核、網(wǎng)絡(luò)上報和資料存檔等工作。五、臨床醫(yī)生在日常診療中一旦發(fā)現(xiàn)接診的病例構(gòu)成疑似食源性疾病暴發(fā)事件時，應(yīng)當(dāng)立即報告預(yù)防保健科，電話xx，并醫(yī)囑患者留取糞便和嘔吐物等標(biāo)本。六、預(yù)防保健科在確認(rèn)事件屬實后，及時上報區(qū)疾病預(yù)防控制中心（24小時電話：xx）。七、預(yù)防保健科負(fù)責(zé)每周對本院的門診和住院登記進行一次檢查核對。對食源性疾病病例或疑似病例未按要求及時上報，構(gòu)成瞞報、緩報或謊報的，一經(jīng)查實,將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。八、預(yù)防保健科負(fù)責(zé)組織本單位和轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構(gòu)的技術(shù)培訓(xùn)；對重點科室，要適當(dāng)增加培訓(xùn)次數(shù)；