采購經(jīng)理2023工作計劃

第57頁共57頁采購經(jīng)理2023工作方案采購經(jīng)理2023工作方案?！酒弧柯氊?zé)：1.維持全店良好的后勤效勞，保障商場的正常銷售;2.建立完善的管理制度，確保人、財、物的嚴(yán)格管理和供給;3.控制全店費用預(yù)算和支出，加強本錢觀念和效益觀念;4.負(fù)責(zé)辦公區(qū)及生活區(qū)的環(huán)境布置和衛(wèi)生。主要工作：1.指導(dǎo)全店人事編制和管理，加強對員工的招聘、培訓(xùn)、考核等各項工作管理;2.嚴(yán)格審核店內(nèi)各項預(yù)算和支出，做好物品的供給，保障商場的正常運作;3.建立健全保安的各項制度，做好消防、治安、防盜工作的指導(dǎo)和管理;4.維護(hù)店內(nèi)各項設(shè)施，保證公司財產(chǎn)平安;5.為店內(nèi)各部門提供良好的工作秩序和工作環(huán)境;6.負(fù)責(zé)部門正、副主管的排班和業(yè)績考核;7.負(fù)責(zé)搞好員工食堂及其它員工福利工作，做好后勤保障工作;8.傳達(dá)公司政策及店長、副店長的各項指示，落實執(zhí)行情況;9.負(fù)責(zé)與其他部門及總公司的溝通協(xié)調(diào)工作;10.負(fù)責(zé)店內(nèi)輪值班，在正、副店長不在店內(nèi)時，根據(jù)受權(quán)代表店經(jīng)理作出決定，并在值班簿內(nèi)登記報告給店長。輔助工作：1.負(fù)責(zé)辦公區(qū)域和生活區(qū)域的清潔衛(wèi)生;2.接洽政府有關(guān)職能部門;3.協(xié)調(diào)各部門人力調(diào)配。【篇二】一、工作目的作為集團(tuán)的總部采購部，將負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理景龍集團(tuán)以及其轄下各分公司、子公司、各部門的采購工作。在董事長和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，總部采購部將致力于集團(tuán)采購系統(tǒng)的建立和管理，進(jìn)步采購及物資供給的效率，降低經(jīng)營本錢，提升公司盈利程度。(1)長期目的：完善和開展公司的采購系統(tǒng)，建立有效的采購供給鏈，逐步提升工作效率，降低經(jīng)營本錢，由此提升公司的盈利程度。在開展戰(zhàn)略的層面上，總部采購部可以利用采購部的自身優(yōu)勢，有機結(jié)合公司開展需求與市場形勢，逐步拓展景龍的經(jīng)營形式和渠道，提升景龍的品牌效應(yīng)，從而可以更進(jìn)一步推動景龍集團(tuán)的開展。(2)中期目的：逐步建立先進(jìn)完善的采購系統(tǒng)，建立、豐富和完善供給商渠道管理系統(tǒng)，理順總公司與各分公司、子公司及各部門間的采購運作，綜合提升采購效率。(3)短期目的：構(gòu)建總公司采購部完好架構(gòu)，加強與各分公司、子公司及各部門的溝通，建立及落實標(biāo)準(zhǔn)有效的采購流程及制度，標(biāo)準(zhǔn)采購工作，同時開展供給商管理系統(tǒng)建立工作。二、20xx年下半年工作方案在20xx年下半年，總部采購部的工作重點是加強采購系統(tǒng)的自身建立，制定、完善和落實各項采購規(guī)章制度，初步建立起供給商管理系統(tǒng)模塊，產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊以及采購數(shù)據(jù)分析^p與統(tǒng)計模塊，同時加強對軟裝采購系統(tǒng)的建立。1、建立總部采購部組織架構(gòu)。(1)完成部門崗位的人員配置。(2)明確各崗位的工作職責(zé)及工作范疇。2、制定采購部各項規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)工作流程。(1)制定和落實采購系統(tǒng)的規(guī)章制度。(2)建立和推行標(biāo)準(zhǔn)的采購工作流程。(3)建立監(jiān)視機制。(3.1)對采購人員的工作監(jiān)視機制。(3.2)對采購價格體系的監(jiān)視機制。3、考察各分公司、子公司及工程采購部門，并建立溝通渠道。4、采購系統(tǒng)人員培訓(xùn)(團(tuán)隊建立)。6、考察各種材料、設(shè)備及軟裝產(chǎn)品供給商，制定與推行供給商資格認(rèn)證制度。逐步建立供給商管理系統(tǒng)。7、理順采購部與其他部門間的關(guān)聯(lián)，制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)制度。8、建立采購數(shù)據(jù)分析^p與統(tǒng)計系統(tǒng)模塊。(1)搜集各種數(shù)據(jù)材料。(2)對數(shù)據(jù)進(jìn)展分析^p與統(tǒng)計。(3)通過對各種數(shù)據(jù)的分析^p，提升材料采購本錢預(yù)算程度，減低采購本錢、庫存及工作失誤。9、建立產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊。(1)硬裝材料、設(shè)備產(chǎn)品信息庫模塊(2)軟裝產(chǎn)品信息庫模塊。(3)材料樣板房模塊。10、建立軟裝采購系統(tǒng)，完成公司交予的軟裝采購工作。(1)明確軟裝工程的工作職責(zé)。(2)建立標(biāo)準(zhǔn)的軟裝工作流程。(3)理順軟裝工程各個環(huán)節(jié)的工作關(guān)系，提升工作效率。(4)完成軟裝工程的詳細(xì)采購工作。采購經(jīng)理的工作方案范文一.理解公司所處行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的特點，從而制定實在可行的采購和供給商管理策略。1.完成時間：××年××月××日2.目的：通過制定實在可行的采購和供給商管理策略，進(jìn)步企業(yè)競爭力。二.完善、優(yōu)化和整合部門運作流程，明確崗位職責(zé)。1.完成時間：2.目的：職責(zé)明晰，效率提升三.定期召開產(chǎn)銷協(xié)調(diào)會議。1.完成時間：每星期一(已開場)2.目的：針對消費、出貨、物料和品質(zhì)等問題進(jìn)展溝通，并采取措施進(jìn)展解決，保障信息順暢。四.確定物料采購周期。1.完成時間：2.目的：便于銷售和消費等部門制定消費方案、物料方案和出貨方案。五.要供給商回復(fù)采購訂單之交期，并將其輸進(jìn)電腦系統(tǒng)。1.完成時間：從7月份采購訂單開場(已開場)2.目的：信息順暢，同時協(xié)助消費部、物控部對物料交期進(jìn)展調(diào)整，在保證消費和出貨的同時，降低庫存。六.協(xié)助消費部、物控部和倉庫定期清理庫存呆滯材料。1.完成時間：7月份開場2.目的：進(jìn)步庫存周轉(zhuǎn)率，降低庫存。3.方案：(1)物控部制定呆滯材料處理流程。(2)每月或每季度物控部整理庫存材料狀況表。(3)品質(zhì)部根據(jù)材料狀態(tài)和儲存時間等對材料進(jìn)展品質(zhì)斷定。(4)采購部根據(jù)呆滯材料品質(zhì)斷定狀況表，采取退換貨、折價處理以及讓研發(fā)部進(jìn)展材料替代等方式，清理呆滯材料。七.完善供給商開發(fā)和評估流程。1.完成時間：2.目的：在品質(zhì)部和研發(fā)部的配合下，有利于找到合格供給商同公司配合。3.方案：(1)完善新供給商開發(fā)和評估流程，明確各部門職責(zé)和權(quán)限。(2)建立新供給商評估表，界定各部門評估工程和分?jǐn)?shù)。(3)根據(jù)評估總分確定供給商是否合作以及合作等級和方式。八.定期對供給商根據(jù)價格、交期、品質(zhì)和效勞進(jìn)展考核。1.完成時間：每月考核2.目的：加強供給商管理和培訓(xùn)，進(jìn)步供給商來料合格率和準(zhǔn)時交付率，建立一批戰(zhàn)略合作伙伴，從而進(jìn)步企業(yè)競爭力。3.方案：(1)完善合格供給商管理程序。(2)品質(zhì)部和物控部每月分別按時提供供給商來料合格率和供給商準(zhǔn)時交付率給采購部。(3)根據(jù)不同的考核分?jǐn)?shù)對供給商進(jìn)展分級并采取不同的管控形式。九.對現(xiàn)有供給商進(jìn)展優(yōu)化和整合，加大供給商開發(fā)力度。1.完成時間：2.目的：在材料集中采購的根底上，每種材料有二到三家供給商，進(jìn)步保障才能。3.方案：(1)根據(jù)價格、交期、品質(zhì)和效勞等歷史數(shù)據(jù)對現(xiàn)有供給商進(jìn)展分類。(2)理解和掌握每家供給商的資質(zhì)背景、所提供產(chǎn)品的廣泛性以及合作的積極性和穩(wěn)定性。(3)淘汰不合格供給商，維持和擴大同合格供給商的合作，并根據(jù)材料的價值、重要程度以及用量等因素來確定是否材料需二到三家供給商供貨。十.根據(jù)材料市場行情，降低材料本錢。1.完成時間：從××年6月下旬開場2.目的：材料本錢下降3%(詳細(xì)要根據(jù)材料市場行情和公司營運指標(biāo))3.方案：(1)理解和掌握材料市行情。(2)對現(xiàn)有供給商進(jìn)展優(yōu)化和整合，每種材料有二到三家供給商，進(jìn)步競爭性。(3)加強供給商管理和培訓(xùn)，定期對供給商根據(jù)價格、交期、品質(zhì)和效勞進(jìn)展考核，建立一批長期戰(zhàn)略合作伙伴。(4)管理供給商要公平、公正、透明，以數(shù)據(jù)來反映和說明問題，防止人為因素。(5)公司和合作伙伴各階層之間定期進(jìn)展信息交流和溝通，對存在的問題及時進(jìn)展解決。(6)豐富物料管控形式，采取平安庫存、倉儲ABC管理法等方式降低供給商物流本錢、消費本錢等。十一.加強部門建立，通過培訓(xùn)、招聘等方式，進(jìn)步專業(yè)素質(zhì)。【以下為贈送相關(guān)文檔】精選工作方案閱讀超市采購經(jīng)理工作方案【篇一】一、工作說明公司采購員的職責(zé)是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客提供商品的價值，二、根本規(guī)定事項1、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不承受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。2、采購人員必須理解本部門的專業(yè)知識，防止采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。3、采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品構(gòu)造，去除滯銷商品，經(jīng)常引進(jìn)新商品，維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新穎度。4、控制毛利，盡量到達(dá)目的毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績，完成目的值。5、采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(MODULER)，促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。6、采購人員應(yīng)親密注意市場行情的變化，掌握市場信息，7、采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。8、采購人員應(yīng)經(jīng)常深化賣場，理解商情、客情，以期創(chuàng)造的銷售業(yè)績。9、采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨，防止脫銷。10、采購人員必須適時開發(fā)新商品。11、采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場調(diào)查，掌握競爭對手的商品構(gòu)成、價格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對策。12、采購人員應(yīng)定期搜集銷售數(shù)據(jù)，分析^p銷售狀況，并及時做出整改措施。13、采購人員應(yīng)定期擬定促銷方案，并籌劃施行。14、采購應(yīng)理解商品特性，并突顯其特性。三、專業(yè)知識作為一個合格的采購員，除應(yīng)具備豐富的商品知識外，還應(yīng)理解與采購有關(guān)的法律、法規(guī)等相關(guān)的專業(yè)知識。詳細(xì)如下：1、國家規(guī)定的商品檢驗標(biāo)準(zhǔn);2、商品平安期限;3、商品品質(zhì)的區(qū)分方;4、商標(biāo)知識;5、銷售技巧;6、商品功能;7、商品的制作技術(shù);8、商品制造本錢的構(gòu)成;9、商品價值的顯現(xiàn)方法;10、供給商的優(yōu)缺點;11、商品的季節(jié)變化規(guī)律;12、供給商會談技巧?！酒恳弧⒔M織施行將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受財務(wù)及其他部門監(jiān)視。20xx年我們進(jìn)一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原那么，采購部相關(guān)人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受財務(wù)監(jiān)視。即確保工作的透明，同時保證了工作進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事：20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供給商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論根底。2、公開公正透明，實現(xiàn)公開尋價：采購部按消費方案部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益：施行公開透明的采購策略后，xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3。45元，只要能到達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價格為3。15元，公司可節(jié)約9%的本錢;為了節(jié)約本錢，彩盒也在材質(zhì)方面做一點變動，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。4、評估價格及品質(zhì)要求：做好價格和品質(zhì)和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料，減少工程本錢，進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。二、圍繞控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作20xx年采供部繼續(xù)圍繞"控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品"的工作目的，要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價，注重溝通技巧和會談策略。要求各長期合作供給商在XX電器、XX電機、超力微等的原價位的根底上下浮3-5個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了部分調(diào)整，尋找新的供給商)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實行了"采購部的兩級價格復(fù)核機制"，然后再傳送財務(wù)部。力求限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。三、進(jìn)一步加強對供給商的管理協(xié)調(diào)20xx年采購部進(jìn)一步加強了對供給商管理，本著對每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供給商管理體制程序書》，對每一位來訪的供給商進(jìn)展分類登記，確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采購對供給商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)展報價之前，對商家進(jìn)展評估、評價和分析^p，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來對待。因為公司的本錢核心競爭力的表達(dá)最主要的來自于公司所有供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的上下。在20xx年人民幣貶值加上國內(nèi)政府對玩具行業(yè)要求的檢測的工程也越來越嚴(yán)格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)假如沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的給予我們政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為奔田效勞，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的安康開展。從而搶占市場、節(jié)約本錢、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)安康開展奠定根底?！酒恳弧⒔M織施行將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受財務(wù)及其他部門監(jiān)視。20xx年我們進(jìn)一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原那么，采購部相關(guān)人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受財務(wù)監(jiān)視。即確保工作的透明，同時保證了工作進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事：20xx年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供給商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論根底。2、公開公正透明，實現(xiàn)公開尋價：采購部按消費方案部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益：施行公開透明的采購策略后，xx年現(xiàn)有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價格為3。45元，只要能到達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價格為3。15元，公司可節(jié)約9%的本錢;為了節(jié)約本錢，彩盒也在材質(zhì)方面做一點變動，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。4、評估價格及品質(zhì)要求：做好價格和品質(zhì)和職能定位工作，價格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料，減少工程本錢，進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。二、圍繞控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作20xx年采供部繼續(xù)圍繞"控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品"的工作目的，要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價，注重溝通技巧和會談策略。要求各長期合作供給商在XX電器、XX電機、超力微等的原價位的根底上下浮3-5個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了部分調(diào)整，尋找新的供給商)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實行了"采購部的兩級價格復(fù)核機制"，然后再傳送財務(wù)部。力求限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采購人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。三、進(jìn)一步加強對供給商的管理協(xié)調(diào)20xx年采購部進(jìn)一步加強了對供給商管理，本著對每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供給商管理體制程序書》，對每一位來訪的供給商進(jìn)展分類登記，確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采購對供給商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)展報價之前，對商家進(jìn)展評估、評價和分析^p，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來對待。因為公司的本錢核心競爭力的表達(dá)最主要的來自于公司所有供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的上下。在20xx年人民幣貶值加上國內(nèi)政府對玩具行業(yè)要求的檢測的工程也越來越嚴(yán)格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)假如沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供給商始終至終、一如既往的給予我們政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供給商能真正全心全意的為奔田效勞，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的安康開展。從而搶占市場、節(jié)約本錢、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)安康開展奠定根底。采購經(jīng)理工作方案范例2023年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。2023年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真務(wù)實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的采購員工作方案。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，2023年共完成甲供材料設(shè)備采購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價格140份，共計完成材料設(shè)備采購方案228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承當(dāng)?shù)娜蝿?wù)?，F(xiàn)將主要采購員個人工作方案情況總結(jié)如下：一、組織施行“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計及其他部門監(jiān)視。2023年我們進(jìn)一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原那么，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計監(jiān)視。即確保工作的透明，同時保證了工程進(jìn)度。1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。2023年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論根底。2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標(biāo)。采購部按工程部和施工單位上報的采購方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益全線凸現(xiàn)。施行公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都廉價了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購本錢。4、監(jiān)視機制根本形成。做好價格和技術(shù)規(guī)格別離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機制;防范、抑制***。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料，減少工程本錢，進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。二、圍繞控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作2023年采供部繼續(xù)圍繞“控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品”的工作目的，要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價，注重溝通技巧和會談策略。要求各長期合作供給商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的根底上下浮5-8個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了部分調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。采購經(jīng)理明年個人工作方案范文采購經(jīng)理〔procurementmanager〕是在那些企事業(yè)單位和非盈利機構(gòu)中負(fù)責(zé)為組織采購物料，設(shè)備或效勞的個體。以下是為大家準(zhǔn)備的《采購經(jīng)理明年個人工作方案》，供您借鑒?！酒弧吭?0xx年的工作中，采購部繼續(xù)按照銷售方案和消費需要做好原材料和輔料采購工作。采購部要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)歷，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷進(jìn)步自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理程度，全面提升個人素質(zhì)。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神，增強責(zé)任意識，進(jìn)步完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為更好的完成**年的工作，采購部制定以下工作方案和目的：一、管理目的1、完成采購本錢管理體系建立，推進(jìn)采購管理標(biāo)準(zhǔn)化、制度化依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度，通過整理和標(biāo)準(zhǔn)，將整個采購流程實行制度化。本錢管理體系的建立符合公司實際情況，在不脫離實行根底的情況下，進(jìn)展提升，將采購從面的管理到點的管理，增加本錢管理體系延伸性和覆蓋面，進(jìn)步采購的性價比。2、人員晉級，業(yè)務(wù)提升，向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn)按照采購流程，和企業(yè)調(diào)查需要，編制各類業(yè)務(wù)表格。以表格形式標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)員的工作和行為，降低管理本錢，進(jìn)步業(yè)務(wù)人員的主動性和自覺性，同時提升業(yè)務(wù)才能和個人素質(zhì)。3、完成輔料采購手冊編制工作輔料采購手冊，是輔料采購的根本知識、操作規(guī)程、考前須知和成熟經(jīng)歷，是標(biāo)準(zhǔn)操作的樣本。采購手冊可以幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購，縮短探究過程，降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時間和本錢。4、繼續(xù)分解、量化部門工作將每個員工工作分解，并量化到每個崗位，可以合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員，并剔除冗員。量化工作是績效考核的根底，將來企業(yè)將推行績效考核，同工不同酬，同崗不同薪。二、業(yè)務(wù)目的(一)原料采購1、改良信息采集方式，完善信息渠道把原來以客戶提供信息為主的信息渠道，拓寬成以客戶信息為根底，結(jié)合廠家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式;把以價格為中心的信息方式，向產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸，把產(chǎn)地信息和港口信息，國內(nèi)信息和國際信息結(jié)合起來，加強對行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化，信息調(diào)查全面化，有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性。加強信息的加工和分析^p才能，經(jīng)過信息的提煉，為采購提供決策根據(jù)。2、平衡企業(yè)和客戶利益，推進(jìn)公平接收公司提出進(jìn)廠公平接收、無客戶接收的理念，增加廠商之間的互信，在合作過程中公開、公平、合理，堅持互惠共贏，以公平的方式降低客戶本錢，既而降低采購本錢。我們堅持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革，對每項指標(biāo)都進(jìn)展科學(xué)核算，并檢驗執(zhí)行效果。**年的目的是確定可持續(xù)使用根本接收指標(biāo)，并對個別指標(biāo)進(jìn)展調(diào)整，符合公司長期使用需要。3、采集、累積各種數(shù)據(jù)，建立數(shù)據(jù)庫我們在進(jìn)展分析^p時，只有當(dāng)年的數(shù)據(jù)，缺少以往的數(shù)據(jù)，無法進(jìn)展比照分析^p，得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況，不能反映變化趨勢，結(jié)果是靜態(tài)的，不是動態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫，為將來的數(shù)據(jù)動態(tài)分析^p和采購決策提供根據(jù)，比方公司要按照含量進(jìn)展定價和采購，就要依靠數(shù)據(jù)庫提供根底數(shù)據(jù)。4、采購公開、透明，施行陽光采購采購部承受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)視，防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生，讓采購過程都展如今陽關(guān)下。采購部也加強自身防范，持續(xù)進(jìn)展思想教育，不斷改良采購制度，用以約束采購行為，加強部門人員的廉潔自律。同時采購部推進(jìn)信息平臺建立，采購使用信息平臺公開報價，減少采購中人為因素的影響，原料采購做到公開、透明。(二)輔料采購我們樹立"為公司節(jié)約每一分錢"的觀念，堅持"同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約本錢"的工作原那么。為此要做好以下幾項工作：1、穩(wěn)定上游供給鏈，拓寬供給商渠道輔料采購具有工程多，數(shù)量少，需求變化大的特點，為保證公司的消費，首先就要穩(wěn)定供給商隊伍，在低庫存運轉(zhuǎn)的情況下，確保及時供貨?，F(xiàn)有供給商經(jīng)過多年的合作和供給商的資質(zhì)評定，根本穩(wěn)定。但是也有供給不及時，價格不合理的情況出現(xiàn)，繼續(xù)擴大和更新供給商隊伍和供給渠道，不斷尋找更符合公司需要的供給商，更好的滿足公司消費加工需要。2、進(jìn)展庫存本錢分析^p，保持輔料合理庫存保持輔料合理的庫存，既要考慮價格因素行情變化，也要保證消費需要，還要分析^p資金占用的本錢。要合理利用資金，降低庫存本錢，就要掌握價格行情，抓住后期價格變化趨勢和規(guī)律，理解消費加工情況和消費消耗，把握好采購數(shù)量和節(jié)奏。三、學(xué)習(xí)的目的1、進(jìn)步專業(yè)知識和操作技能內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財務(wù)知識，采購內(nèi)勤人員必須獲得會計從業(yè)資格證書，外勤人員要獲得采購師認(rèn)證資格，采購部部長三年內(nèi)獲得注冊本錢工程師認(rèn)證。進(jìn)步專業(yè)知識，也要進(jìn)步業(yè)務(wù)才能。采購部將結(jié)合公司培訓(xùn)，進(jìn)展部門培訓(xùn)，采購部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí)，向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí)，標(biāo)準(zhǔn)自己的業(yè)務(wù)行為，進(jìn)展自我提升。2、期貨學(xué)習(xí)期貨學(xué)習(xí)本來是專業(yè)知識的一部分，但是采購來說，期貨具有特殊的重要性。強化期貨學(xué)習(xí)，利用好期貨工具，發(fā)揮期貨對現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。3、輪崗學(xué)習(xí)采購部員工，要熟悉和掌握各崗位的工作，做復(fù)合性人才。在采購間歇期，采購部內(nèi)部輪崗學(xué)習(xí)，到達(dá)能純熟操作采購流程中每個崗位的工作。然后部門間學(xué)習(xí)，向銷售部、品控部、物流部學(xué)習(xí)。采購部在20xx年工作中，將以降低本錢和進(jìn)步效率為工作中心，嘗試新方法，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓奉獻(xiàn)出自己的力量?！酒?0xx年已經(jīng)到來了，臨近年初，我感覺有必要對自己的工作做一下工作方案。目的在于汲取教訓(xùn)，進(jìn)步自己，以致于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面是我個人的工作方案：一、通過日常工作積累加強對工作崗位的認(rèn)識一直以來采購員的工作是效勞于消費，它的任務(wù)就是以最低的采購本錢提供滿足質(zhì)量、數(shù)量、交貨期三大條件。換句話說，消費就是采購員的客戶，質(zhì)量、數(shù)量、交貨期就是消費的要求。消費的三點要求對采購員來說是三點責(zé)任：向誰買，買多少，何時買。我作為一個采購員最終的價值是采購本錢的控制，采購本錢直接影響公司收益。所以我始終堅持以滿足消費為目的、以貨比三家為前提、以質(zhì)量把控為原那么，做好每一筆采購，做到物有所值，物有所用。嚴(yán)格按采購方案采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購本錢。對購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報賬及時。二、明確崗位職能，認(rèn)真做好采購工作在“明確目的，勇于負(fù)責(zé)，主動配合，公司滿意”的觀念下，積極的落實采購工作要點和月度采購方案制定工作。三、根據(jù)公司需求，挑選優(yōu)秀供給商選擇供給商是采購工作中非常重要的一個環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到所采購產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、效勞等方面，所以選擇一個優(yōu)秀的供給商對于我的工作來說非常重要。我將通過以下途徑來選擇：1、公開征求的方式以公開招標(biāo)的方式來尋找供給商，使符合資格的供給商有參與投標(biāo)的時機。不過通常比擬少用此種方式，因為這是被動地尋找供給商，換言之，假設(shè)最合適的供給商不主動來投標(biāo)，恐怕就會失去公開征求的意義。2、通過同行業(yè)介紹所謂“同行是冤家”是指業(yè)務(wù)人員之間，因為彼此間爭奪客戶，爾虞我詐;反之，同行的采購人員倒是“親家”，因為彼此可以結(jié)合采購或互通有無。3、市場尋找經(jīng)過挑選，建立長期合作單位供給商。四、積極適應(yīng)和遵守公司制度，進(jìn)一步加強工作責(zé)任感今年以來，公司的各項規(guī)章制度將得到進(jìn)一步完善，本人要積極適應(yīng)這種情況，以公司各項先行的規(guī)章制度和崗位職能為準(zhǔn)那么加強工作責(zé)任感，及時做好本人的各項工作，為公司做好本人力所能及的工作。【篇三】新的一年到來了，在新的一年采購部的工作重點是加強采購系統(tǒng)的自身建立，制定、完善和落實各項采購規(guī)章制度，初步建立起供給商管理系統(tǒng)模塊，產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊以及采購數(shù)據(jù)分析^p與統(tǒng)計模塊，同時加強對軟裝采購系統(tǒng)的建立。下面是本人20xx年詳細(xì)的工作方案：一、工作目的作為集團(tuán)的總部采購部，將負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理景龍集團(tuán)以及其轄下各分公司、子公司、各部門的采購工作。在董事長和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，總部采購部將致力于集團(tuán)采購系統(tǒng)的建立和管理，進(jìn)步采購及物資供給的效率，降低經(jīng)營本錢，提升公司盈利程度。(1)長期目的：完善和開展公司的采購系統(tǒng)，建立有效的采購供給鏈，逐步提升工作效率，降低經(jīng)營本錢，由此提升公司的盈利程度。在開展戰(zhàn)略的層面上，總部采購部可以利用采購部的自身優(yōu)勢，有機結(jié)合公司開展需求與市場形勢，逐步拓展景龍的經(jīng)營形式和渠道，提升景龍的品牌效應(yīng)，從而可以更進(jìn)一步推動景龍集團(tuán)的開展。(2)中期目的：逐步建立先進(jìn)完善的采購系統(tǒng)，建立、豐富和完善供給商渠道管理系統(tǒng)，理順總公司與各分公司、子公司及各部門間的采購運作，綜合提升采購效率。(3)短期目的：構(gòu)建總公司采購部完好架構(gòu)，加強與各分公司、子公司及各部門的溝通，建立及落實標(biāo)準(zhǔn)有效的采購流程及制度，標(biāo)準(zhǔn)采購工作，同時開展供給商管理系統(tǒng)建立工作。二、工作方案1、建立總部采購部組織架構(gòu)。完成部門崗位的人員配置;明確各崗位的工作職責(zé)及工作范疇。2、制定采購部各項規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)工作流程。制定和落實采購系統(tǒng)的規(guī)章制度;建立和推行標(biāo)準(zhǔn)的采購工作流程;建立監(jiān)視機制;對采購人員的工作監(jiān)視機制;對采購價格體系的監(jiān)視機制。3、考察各分公司、子公司及工程采購部門，并建立溝通渠道。4、采購系統(tǒng)人員培訓(xùn)。5、考察各種材料、設(shè)備及軟裝產(chǎn)品供給商，制定與推行供給商資格認(rèn)證制度。逐步建立供給商管理系統(tǒng)。6、理順采購部與其他部門間的關(guān)聯(lián)，制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)制度。7、建立采購數(shù)據(jù)分析^p與統(tǒng)計系統(tǒng)模塊。搜集各種數(shù)據(jù)材料;對數(shù)據(jù)進(jìn)展分析^p與統(tǒng)計;通過對各種數(shù)據(jù)的分析^p，提升材料采購本錢預(yù)算程度，減低采購本錢、庫存及工作失誤。8、建立產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊。硬裝材料、設(shè)備產(chǎn)品信息庫模塊;軟裝產(chǎn)品信息庫模塊;材料樣板房模塊。9、建立軟裝采購系統(tǒng)，完成公司交予的軟裝采購工作。明確軟裝工程的工作職責(zé);建立標(biāo)準(zhǔn)的軟裝工作流程;理順軟裝工程各個環(huán)節(jié)的工作關(guān)系，提升工作效率;完成軟裝工程的詳細(xì)采購工作。餐廳經(jīng)理2023工作方案【篇一】一、酒樓內(nèi)部管理方面：1、廚房的運營管理〔1〕根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷方案，并在施行過程中搜集客人反應(yīng)意見加以改良。〔2〕與廚房親密配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷進(jìn)步消費工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反應(yīng)客人意見，改良菜品質(zhì)量，滿足客人需要?！?〕催促廚師長搞好食品衛(wèi)生、本錢核算、供給標(biāo)準(zhǔn)等工作。每天掌握廚房食材供給與準(zhǔn)備情況，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。〔4〕催促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和平安工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的平安保衛(wèi)、防火教育，確保消費平安。〔5〕與出品部主管定期分析^p營業(yè)本錢，制定本錢控制方案，并催促施行。2、餐廳的管理〔1〕制定食品的銷售毛利，嚴(yán)格控制好食品本錢?！?〕編寫操作規(guī)程，提升效勞質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和效勞標(biāo)準(zhǔn)化程序，催促、檢查酒樓管理人員和員工按效勞標(biāo)準(zhǔn)對客效勞，不斷進(jìn)步效勞質(zhì)量和工作效率?！?〕開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)方案，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷進(jìn)步員工效勞意識、效勞技能、技巧以及效勞質(zhì)量，進(jìn)步工作效率?！?〕制定各級管理人員和效勞、工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性?！?〕組織效勞技能競賽，展示員工效勞技能程度。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識?！?〕加強各項效勞設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負(fù)責(zé)，專人管理，職責(zé)清楚，明確設(shè)施、用具的檢查工程，定期、定時進(jìn)展檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故?！?〕抓好員工隊伍建立，掌握員工思想動向，通過對員工進(jìn)展評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪時機。〔8〕開餐前組織各推銷人員及消費部門主管召開班前推銷溝通會，理解當(dāng)天菜式供給、沽清情況，以利更好地做好推銷工作?！?〕加強餐前效勞環(huán)境、效勞物資資、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及進(jìn)步效勞工作效率。〔10〕靈敏安排效勞人員班次，開市中加強人員調(diào)控，保證效勞中的人手充足，確保效勞質(zhì)量?！?1〕加強現(xiàn)場監(jiān)視，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會?！?2〕建立酒樓顧客意見搜集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、效勞意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反應(yīng)信息，找出效勞工作的缺乏，采取措施加強餐前控制和餐中控制，進(jìn)步效勞質(zhì)量。〔13〕定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議?！?4〕建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，〔15〕檢查餐廳及廚房的食品、原料本錢是否過高，確保各項本錢的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到表達(dá)，合理利用水、電等資，減少浪費，降低費用，增加盈利。〔16〕抓好餐廳衛(wèi)生工作和平安工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。二、本錢控制方面1、制定能費用〔水、電、油、氣〕管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)視制度、獎懲制度。2、建立科學(xué)能耗合理使用標(biāo)準(zhǔn)，在各區(qū)域安裝獨立水表、電表，每月統(tǒng)計，一月后參考使用標(biāo)準(zhǔn)對節(jié)約能的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎勵。3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。4、嚴(yán)格驗收把關(guān)，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-效勞出售-銷售收入，要求嚴(yán)格把好各個關(guān)口。5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費的人數(shù)，根據(jù)方案采購進(jìn)貨，防止貨物積壓，影響資金運作。6、編制原材料采購方案、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查，理解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準(zhǔn)確確定各種菜品原材料的采購價格。8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進(jìn)展，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。9、食品加工綜合利用邊角料，進(jìn)步食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。10、為便于控制本錢，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手缺乏可以調(diào)動后勤采購，工程等人員參與工作。13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。14、將控制食品本錢的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認(rèn)、誰簽單、誰負(fù)責(zé)”的原那么，實行分部門領(lǐng)料、進(jìn)展本錢核算和獎、罰的方法，對于超額完成當(dāng)月方案任務(wù)又節(jié)約本錢的，要給予相應(yīng)的獎勵，對于未完成當(dāng)月方案任務(wù)或本錢控制不好的，要進(jìn)展相應(yīng)的處分，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價格各異。16、但凡采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原那么，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”防止積壓過期變質(zhì)和每月查庫創(chuàng)造條件。17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進(jìn)展審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加本錢，造成經(jīng)濟(jì)損失。18對于原材料的變質(zhì)、損壞、喪失制訂嚴(yán)格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。19、進(jìn)貨渠道應(yīng)多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發(fā)，野味江門酒樓自已批發(fā)，海鮮自已到沿海批發(fā)，控制本錢，進(jìn)步價格競爭力。20、導(dǎo)入“六常”管理理念，結(jié)合自身經(jīng)營實際，充分調(diào)發(fā)動工的自律性。“六常”其要義為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。三、營銷方面：1、受國家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營方向，要將〔美味、特色、實惠〕作為餐飲的開展方向。2、理解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲效勞定位，并催促大家施行。3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團(tuán)體，企業(yè)搞好關(guān)系。4、利用各種媒體渠道〔傳單、短信、微信等、電臺、電視、報紙等〕廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目的客戶群，加大對目的客戶群的宣傳力度?！酒恳籜X年市場綜合分析^p(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)1本店的客戶群定位。2年度競爭對手分析^p。3廣告宣傳力度。二鎖定目的進(jìn)展市場分析^p1培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)本錢。2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。三要用軟性效勞去留住客人1優(yōu)質(zhì)效勞2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)那么，是進(jìn)步部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要標(biāo)準(zhǔn)，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。四創(chuàng)新管理務(wù)實效1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)展不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)展通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)發(fā)動工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排催促寢室人員清掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)展檢查，將檢查情況進(jìn)展通報。第二要加強寢室的平安管理，時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。第三要變管理型為效勞型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的效勞員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)歷缺乏，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。四節(jié)能降耗創(chuàng)效益1加強宿舍水、電、氣的管理要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開節(jié)流”的觀念深化員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強催促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)展妥善保管，防止變質(zhì)受損?！酒?一)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善鼓勵分配制度，調(diào)發(fā)動工的積極性。今年，餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38xxxx元，比去年的32xxxx元，上升6xxxx元，上升率為1xxxx.為了較好地完成任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分表達(dá)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原那么，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%.(二)抓好標(biāo)準(zhǔn)管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，進(jìn)步綜合接待才能。1.健全管理機構(gòu)，由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，進(jìn)步了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)展。2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析^p會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)視稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量進(jìn)步了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。3.建立出品估清供給監(jiān)視制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供給工作，每天早、午、晚市檢查出品供給估清情況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。制度建立后，原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，如今出品供給情況已處于正?；?.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復(fù)強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得互相責(zé)怪、推搪，要敢于成認(rèn)錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5.進(jìn)步綜合接待才能。今年，全面抓好效勞標(biāo)準(zhǔn)，出品質(zhì)量，使接待才能大大進(jìn)步。在做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)，國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、效勞一流，使賓客快樂而耒，滿意而歸。(三)開拓經(jīng)營，開展增收渠道，擴大營業(yè)收入。今年在餐飲業(yè)不景氣，生意難做的情況下，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)展市場調(diào)查，做經(jīng)營分析^p，不斷探究，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設(shè)經(jīng)營工程六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。第二，開展聯(lián)營活動，餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館互相配合，共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務(wù)，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款1xxxx.優(yōu)質(zhì)效勞月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xxxx款，擴大營業(yè)收入10xxxx萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，進(jìn)步了知名度，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。(四)全員公關(guān)，爭取更多的回頭客。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項重要工作耒抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的珍貴意見。逢節(jié)假日，向關(guān)系戶問候，贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力，今年餐飲部整體公關(guān)程度進(jìn)步了，回頭客比往年有所增加(五)增強員工效益意識，加強本錢控制，節(jié)約費用開支。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)本錢控制、節(jié)約費用的重要性，增強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞破綻制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供給部經(jīng)理定期進(jìn)展市場調(diào)查，掌握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價。十月份推出的千年老龜湯，原耒是整套半成品進(jìn)貨，為降低本錢，后耒改為自己進(jìn)龜，自己烹制，近二個月耒，節(jié)省本錢三萬多元。(六)做好政治思想工作，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的進(jìn)步。餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用，關(guān)心員工，激發(fā)情感，增強凝聚力。1.組織員工參加97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀效勞員技術(shù)大賽，參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動，學(xué)習(xí)“三字經(jīng)”活動，學(xué)英語50句活動。在各項比賽活動中，都獲得較好的成績，其中在酒店的田徑運動會，就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動xxxx,春游xxxx,外出參觀學(xué)習(xí)1xxxx,各類型座談會xxxx,婦女會xxxx,家訪xxxx,探望病員2xxxx.通過各種活動，使員工形成了一個熱愛酒店，團(tuán)結(jié)發(fā)奮的強大集體，員工思想品德好，全年拾金不昧事跡有xxxx,員工隊伍穩(wěn)定，流動量小，今年月均人員流動量約xxxx.(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，進(jìn)步員工素質(zhì)。1.嚴(yán)格勞動用工制度，餐飲部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深化員工之間，挖掘人才，不斷充實隊伍，通過反復(fù)考察，全年提拔部長xxxx,領(lǐng)班xxxx.對違背酒店規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教不改者，那么進(jìn)展處分解聘，全年共處分員工1xxxx.由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大進(jìn)步。2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。其次，成立了培訓(xùn)小組，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實際相結(jié)合，以老帶新的方式，分期分批進(jìn)展培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、平安衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、效勞知識、效勞技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)展考核，全年開展“推銷手冊”、“效勞知識、技能”、“咨客效勞標(biāo)準(zhǔn)”、“酒店管理知識”、“出品質(zhì)量”、“促銷業(yè)務(wù)知識”、“英語50句”、“禮貌用語”、“平安衛(wèi)生知識”等培訓(xùn)達(dá)20xxxx次。(八)重視食品衛(wèi)生，抓好平安防火。1.重視食品衛(wèi)生，健全各項食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵，衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利通過省市旅游局的酒店年審和國檢。2.抓好平安防火工作，成立平安防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門平安防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹平安第一，預(yù)防為主的方針，制定平安防火制度，完善平安防火措施，各樓層裝備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進(jìn)展防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的平安，今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。(九)按照標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)施，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客，進(jìn)步了經(jīng)營氣氛。全年增加設(shè)施總投資30xxxx萬元，主要是：二樓東廳的改造，二樓南、北廳的裝修，五樓走廊、洗手間的裝修，友誼夜總會的創(chuàng)辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等，由于效勞設(shè)施的完美配套，吸引了不少的回頭客。2023年采購員工作方案采購的方案工作過程開場于從每年的銷售預(yù)測、消費預(yù)測、總體經(jīng)濟(jì)預(yù)測中獲得的信息。銷售預(yù)測將提供關(guān)于材料需求、產(chǎn)品及采購后獲得的效勞的總的測量；消費預(yù)測將提供關(guān)于所需材料、產(chǎn)品、效勞的信息；經(jīng)濟(jì)預(yù)測將提供用于預(yù)測價格、工資和其他本錢總趨勢的信息。在許多公司中，不到20%的采購需要占用了超過80%的采購資金。將總的預(yù)測分解才特定的方案，然后為每一個重要的需求制定有效的價格和供給預(yù)測。材料消耗量的估計分為月度和季度，將估計數(shù)據(jù)與庫存控制數(shù)據(jù)進(jìn)展核對，而庫存控制數(shù)據(jù)確實定考慮了采購提早期及平安庫存量。然后，將這些估計值與材料的價格趨勢和有效的預(yù)測相聯(lián)絡(luò)，制定出采購方案。然后預(yù)計材料供給充足，價格可能下降，那么采購政策就可能是將庫存減少到經(jīng)濟(jì)合理的最低程度。相反，假如預(yù)測到材料供給少，價格有上升的趨勢，明智的采購政策將是確保有足夠的庫存和合同，并且將會考慮購置期貨的可能性。這一步驟早期是用于原材料及零部件采購的，在預(yù)測影響零部件的價格和供給有效性的趨勢時，要考慮到預(yù)測的零部件供給行業(yè)的消費周期。主要需要可以分為相關(guān)產(chǎn)品組。對主要現(xiàn)嗎預(yù)測的分析^p形式可應(yīng)用于相關(guān)產(chǎn)品組。在每個月/季末將每一個工程或相關(guān)(本免費公文來自,轉(zhuǎn)載請注明)產(chǎn)品組的數(shù)量及估計資金費用制成圖表，并據(jù)此對采購方案進(jìn)展修改，每個采購員對其負(fù)責(zé)的工程進(jìn)展分析^p，他們建立了在方案期內(nèi)指導(dǎo)其活動的目的，價格可能會因此被進(jìn)一步修訂。，例如新設(shè)施的建立或以前沒有消費過的新的主要產(chǎn)品的制造方案，當(dāng)需要新的設(shè)備或產(chǎn)品時，就會產(chǎn)生時間上的不確定性，制定采購方案工作就會很困難。采購工作方案：采購員個人采購工作方案2023年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。2023年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真務(wù)實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作方案。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)約本錢”的工作原那么。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，2023年共完成甲供材料設(shè)備采購方案88份，新簽合同20份，完成乙供材料方案核批價格140份，共計完成材料設(shè)備采購方案228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承當(dāng)?shù)娜蝿?wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)一、組織施行“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計及其他部門監(jiān)視。2023年我們進(jìn)一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不管是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原那么，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動承受審計監(jiān)視。即確保工作的透明，同時保證了工程進(jìn)度。完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。2023年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論根底。2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標(biāo)。采購部按工程部和施工單位上報的采購方案公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低本錢、保護(hù)公司利益。3、采購效益全線凸現(xiàn)。施行公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都廉價了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3－5％。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購本錢。4、監(jiān)視機制根本形成。做好價格和技術(shù)規(guī)格別離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成互相制衡的工作機制；防范、抑制****。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,進(jìn)步采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)程度,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購置材料,減少工程本錢,進(jìn)步采購效率，進(jìn)步企業(yè)利潤。二、圍繞控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品等方面開展工作2023年采供部繼續(xù)圍繞“控制本錢、采購性價比的產(chǎn)品”的工作目的，要求采購人員在充分理解市場信息的根底上進(jìn)展詢比價，注重溝通技巧和會談策略。要求各長期合作供給商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的根底上下?。担競€百分點〔當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了部分調(diào)整〕。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的根底上進(jìn)展復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求限度的控制本錢，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項詳細(xì)工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。三、進(jìn)一步加強對供給商的管理協(xié)調(diào)2023年采供部進(jìn)一步加強了對供給商管理，本著對每一位來訪的供給商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供給部供方信息表》，對每一位來訪的供給商進(jìn)展分類登記，確保了每一個供給商資料不會流失。同時也利于采供對供給商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)展邀標(biāo)報價之前，對商家進(jìn)展評價和分析^p，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報價資格。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供給商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來對待。因為公司的本錢核心競爭力的表達(dá)最主要的來自于公司所有供給商的支持力度，供給商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的本錢核心競爭力的上下。房地產(chǎn)和建立行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供給商圈子相對獨立，比方鋼材、水泥可用供貨商資并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供給商。因此采供部必須考