綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

綠色食品是指出自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境,按照規(guī)定的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),實(shí)行全程質(zhì)量控制,產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)并使用專用標(biāo)志的食用農(nóng)產(chǎn)品及加工品.綠色食品在20世紀(jì)90年代初由農(nóng)業(yè)部推出的.

伴隨中國農(nóng)村改革的逐步深入、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的推進(jìn),以及消費(fèi)者對安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需求的快速增長,綠色食品從無到有,從小到大,蓬勃發(fā)展.

（一）認(rèn)證規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大.

截至2018年底,全國綠色食品有效認(rèn)證企業(yè)總數(shù)達(dá)13206家,有效認(rèn)證產(chǎn)品總數(shù)首次突破3萬個,達(dá)到30932個.

從綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量和產(chǎn)品數(shù)量可以看出,農(nóng)業(yè)企業(yè)越來越重視對綠色食品的開發(fā).每年認(rèn)證綠色食品的企業(yè)數(shù)量和產(chǎn)品數(shù)量均保持增長態(tài)勢.

2012年,全國綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量為2614家,到2018年已經(jīng)增長到5969家.特別是2018年綠色食品認(rèn)證企業(yè)數(shù)量有一個大幅度提升.僅2018年獲得認(rèn)證的企業(yè)就增加了1547家.

2012-2018年綠色食品當(dāng)年認(rèn)證企業(yè)數(shù)量情況

中國綠色食品發(fā)展中心、

2018年有13316個產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證,同比增長31.9%.

2012-2018年綠色食品當(dāng)年獲證產(chǎn)品數(shù)量情況

中國綠色食品發(fā)展中心、

（二）產(chǎn)品規(guī)模和銷售規(guī)模情況

綠色食品產(chǎn)品日益豐富,現(xiàn)有的產(chǎn)品門類包括農(nóng)林產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、飲品類產(chǎn)品等5個大類、57個小類、近150個種類,基本上覆蓋了全國主要大宗農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品.農(nóng)林及加工產(chǎn)品有23986個,占比77.54%；畜禽類產(chǎn)品有1698個,占比5.49%；飲品類產(chǎn)品有2684個,占比8.68%.

2018年綠色食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

中國綠色食品發(fā)展中心

截止2018年底,全國已創(chuàng)建680個綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,基地種植面積1.64億畝,產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到1億噸.綠色食品生產(chǎn)資料企業(yè)總數(shù)發(fā)展到153家,產(chǎn)品達(dá)426個.

2013-2018年綠色食品產(chǎn)量

中國綠色食品發(fā)展中心、

在綠色食品銷量上,2018年綠色食品銷售額達(dá)到4557億元,同比增長12.96%.2012-2018年綠色食品國內(nèi)銷售額情況

中國綠色食品發(fā)展中心、

（三）產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠.

中國綠色食品產(chǎn)業(yè)通過實(shí)施“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量控制,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),嚴(yán)格產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量檢測和投入品管控,提高現(xiàn)場檢查和審核許可的規(guī)范性,加大證后監(jiān)管力度,保證了綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量.綠色食品系統(tǒng)每年組織抽檢覆蓋率超過20%,綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率一直保持在99％以上.

（四）綠色食品品牌影響力廣,出口國外市場

目前,綠色食品已被社會廣泛接受.社會廣泛認(rèn)可綠色食品產(chǎn)業(yè)推行的生產(chǎn)方式、倡導(dǎo)的消費(fèi)理念、樹立的社會形象和產(chǎn)生的品牌效益.綠色食品品牌影響已從國內(nèi)擴(kuò)大到國際,其中國綠色食品標(biāo)志商標(biāo)已在日本、美國、俄羅斯等10個國家和地區(qū)注冊.綠色食品出口受到歡迎,