酒店員工入店培訓(xùn)與崗位培訓(xùn)制度

酒店員工入店培訓(xùn)與崗位培訓(xùn)制度新員工入店培訓(xùn)培訓(xùn)目的：幫助新員工樹立服務(wù)意識，提高服務(wù)技能。培訓(xùn)組織：由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)組織實施。包括：制定計劃、選聘教員、選擇教材、培訓(xùn)考核。培訓(xùn)內(nèi)容：⊙介紹酒店簡況；⊙學(xué)習(xí)《員工手冊》；⊙進(jìn)行職業(yè)道德、服務(wù)意識教育；⊙熟悉掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會及服務(wù)工作的基本功和技能。培訓(xùn)考核及其它:⊙培訓(xùn)期限一般為1-3個月；⊙培訓(xùn)后進(jìn)行考核，考核成績合格即試用3個月；⊙入店培訓(xùn)期不影響各項待遇；⊙未經(jīng)入店培訓(xùn)者不得上崗；考核不合格者不得上崗；2次以上不合格不試用。老員工在崗培訓(xùn)老員工在崗培訓(xùn)，是指員工在正式上崗之后因各種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)時間可長可短，方式靈活多樣。結(jié)合需要與可能由部門每周安排兩小時進(jìn)行輪訓(xùn)。培訓(xùn)部進(jìn)行指導(dǎo)、督促。下崗員工的再培訓(xùn)為保證酒店良好的服務(wù)水準(zhǔn)，對已在崗位而不能勝任本崗位要求的員工進(jìn)行下崗培訓(xùn)。培訓(xùn)對象：員工表現(xiàn)達(dá)不到上崗標(biāo)準(zhǔn)（上崗標(biāo)準(zhǔn)為：明確崗位職責(zé)，遵守店紀(jì)店規(guī)，達(dá)到工作要求，勝任本職工作，服從調(diào)動，完成任務(wù)好），而不足以辭退、解除合同者。培訓(xùn)組織：由培訓(xùn)部協(xié)調(diào)各部門組織。再培訓(xùn)內(nèi)容及措施：⊙進(jìn)一步學(xué)習(xí)《員工手冊》；⊙深入進(jìn)行政治思想教育，店紀(jì)店規(guī)教育；⊙加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和強(qiáng)化專業(yè)技能訓(xùn)練；⊙安排適當(dāng)勞動。再培訓(xùn)期間只發(fā)基本工資。培訓(xùn)期滿，經(jīng)考核達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，由人力資源部提出意見，原則上回原崗位，或者重新安排崗位重新確定工資。如果仍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，本人應(yīng)自動辭職。上崗后，表現(xiàn)不佳被退回人力資源部的，將予以辭退。再培訓(xùn)考核成績列入員工業(yè)績檔案。提職培訓(xùn)員工從某一個職務(wù)提任到另一個職務(wù)，提任前需進(jìn)行一次提職培訓(xùn)，使其掌握新任職務(wù)必須具備的知識與技巧，特別是從一位普通的服務(wù)員提任為領(lǐng)班或主管，必須具備一些最基本的管理知識、技巧與能力，才能把責(zé)任擔(dān)當(dāng)起來。此項培訓(xùn)，由培訓(xùn)部協(xié)調(diào)各部門組織實施。員工輪訓(xùn)培訓(xùn)目的：進(jìn)一步提高員工素質(zhì)和服務(wù)、管理水平。培訓(xùn)組織：由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)組織實施。包括：教學(xué)計劃、教員、教材、考核。培訓(xùn)內(nèi)容：⊙對管理人員進(jìn)行酒店全面質(zhì)量管理知識的培訓(xùn)；⊙對有關(guān)部門重要崗位的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；⊙外語專業(yè)培訓(xùn)；⊙總經(jīng)理指示的有關(guān)培訓(xùn)?？己思捌渌骸雅嘤?xùn)后進(jìn)行考核?？己顺煽冇膳嘤?xùn)部記入員工培訓(xùn)檔案；⊙崗位培訓(xùn)