園藝植物育種學(xué)優(yōu)秀課件

園藝植物育種學(xué)BreedingofHorticulturalPlants主講：張菊平/楊英軍1總學(xué)時：72其中理論：48實驗：24緒論2學(xué)時第一章育種對象和目標2學(xué)時第二章種質(zhì)資源自學(xué)第三章引種4學(xué)時第四章選擇育種6學(xué)時第五章常規(guī)雜交育種4學(xué)時第六章優(yōu)勢雜交育種10學(xué)時第七章營養(yǎng)系雜交育種4學(xué)時第八章遠緣雜交及其在園藝植物育種中的應(yīng)用4學(xué)時第九章倍性育種4學(xué)時第十章誘變育種2學(xué)時第十一章生物技術(shù)及其在園藝植物育種中的應(yīng)用4學(xué)時第十二章新品種的審定與推廣繁育2學(xué)時2花毛莨教材和參考書

《園藝植物育種學(xué)總論》景士西主編《園藝植物育種學(xué)》曹家樹，申書興主編《植物育種學(xué)》鞏振輝主編

3為什么要發(fā)展園藝產(chǎn)業(yè)？4黃水蜜果5菜6花7現(xiàn)代園藝生產(chǎn)要求果樹和蔬菜1、種類多樣2、品質(zhì)優(yōu)良3、營養(yǎng)豐富4、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)5、耐貯耐運6、適于機械化生產(chǎn)8現(xiàn)代園藝生產(chǎn)要求果樹和蔬菜1、種類多樣2、品質(zhì)優(yōu)良3、營養(yǎng)豐富4、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)5、耐貯耐運6、適于機械化生產(chǎn)恭喜！9現(xiàn)代園藝生產(chǎn)要求果樹和蔬菜1、種類多樣2、品質(zhì)優(yōu)良3、營養(yǎng)豐富4、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)5、耐貯耐運6、適于機械化生產(chǎn)恭喜！10現(xiàn)代園藝生產(chǎn)要求果樹和蔬菜1、種類多樣2、品質(zhì)優(yōu)良3、營養(yǎng)豐富4、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)5、耐貯耐運6、適于機械化生產(chǎn)恭喜！11現(xiàn)代園藝生產(chǎn)要求果樹和蔬菜1、種類多樣2、品質(zhì)優(yōu)良3、營養(yǎng)豐富4、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)5、耐貯耐運6、適于機械化生產(chǎn)恭喜！12現(xiàn)代園藝生產(chǎn)要求果樹和蔬菜1、種類多樣2、品質(zhì)優(yōu)良3、營養(yǎng)豐富4、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)5、耐貯耐運6、適于機械化生產(chǎn)恭喜！13現(xiàn)代園藝生產(chǎn)要求果樹和蔬菜1、種類多樣2、品質(zhì)優(yōu)良3、營養(yǎng)豐富4、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)5、耐貯耐運6、適于機械化生產(chǎn)恭喜！14在園林綠化中人們希望園林綠地中布置的花卉植物豐富多彩萬紫千紅健康美麗既能展示物種的多樣性又能展示品種的多樣性同時要求花卉在園林綠地、風(fēng)景名勝區(qū)、森林公園的環(huán)境美化中能起到改善環(huán)境保護環(huán)境恢復(fù)建立生態(tài)平衡的作用15園藝植物育種及園藝植物育種學(xué)品種良種園藝植物育種學(xué)的任務(wù)和內(nèi)容園藝植物育種的歷史和發(fā)展緒論16緒論

園藝植物育種根據(jù)人類需要，利用自然變異以及利用品種間雜交、遠緣雜交、人工誘變、離體組織培養(yǎng)和DNA分子改造等途徑來創(chuàng)造新的變異，按照一定的目標進行選擇，篩選出新品種。新品種選育出后要加速繁育，盡快的推廣應(yīng)用。

園藝植物育種學(xué)研究選育與繁殖園藝植物優(yōu)良品種的原理和方法的科學(xué)。1園藝植物育種及園藝植物育種學(xué)17育種的實質(zhì)自然界變異遺傳特性人工選擇新品種或物種人工創(chuàng)造18Plantbreedingistheartandscienceofimprovingthegeneticpatternofplantsinrelationtotheireconomicuse.----SmithDC(1996)19園藝植物栽培栽培為品種的生長發(fā)育提供良好的生態(tài)環(huán)境，采用適宜的栽培技術(shù)調(diào)節(jié)園藝植物生長與環(huán)境之間的關(guān)系，使植物與環(huán)境和諧相處，并達到最佳的經(jīng)濟生產(chǎn)狀態(tài)。園藝植物育種育種給栽培提供栽培對象，優(yōu)良品種是保證實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培目標的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。育種的直接目的是選育出新的優(yōu)良品種為什么要進行園藝植物的育種?**選育園藝植物新品種是發(fā)展園藝生產(chǎn)的關(guān)鍵途徑之一20栽培育種提供對象技術(shù)保障212.1品種的概念

經(jīng)人類培育選擇創(chuàng)造的、經(jīng)濟性狀及農(nóng)業(yè)生物學(xué)特性符合生產(chǎn)和消費要求，在一定的栽培條件下，依據(jù)形態(tài)學(xué)、細胞學(xué)、化學(xué)等特異性可以和其他群體相區(qū)別，個體間的主要性狀相對相似，以適當?shù)姆敝撤绞剑ㄓ行曰驘o性）能保持其重要特性的一個栽培植物群體。2品種（Cultivar）22

品種是由人工創(chuàng)造的，已被作為生產(chǎn)資料利用，具有大致相同的生物學(xué)特性、經(jīng)濟學(xué)特性、形態(tài)特征，并能適應(yīng)一定地區(qū)自然條件和栽培條件的栽培植物集團。

品種是經(jīng)濟上的類別，野生的植物只有不同的類型而無品種可言！

品種只有在一定的生態(tài)條件下才能顯示出其典型性

23自然生態(tài)條件品種的區(qū)域性、適應(yīng)性

每一個品種都有其最適宜的栽培地區(qū)在這個地區(qū)內(nèi)氣候條件、土壤條件、共生環(huán)境都能滿足品種的需要，所以它能表現(xiàn)出品種的典型性。

24豫白生食加工兼用種它的育成填補我國沒有桃白果肉加工品種的空白適于河南栽培不適于四川25栽培生態(tài)條件

品種只有在適宜的栽培條件下才能表現(xiàn)出品種的典型性。

鳳仙花指甲花、小桃紅為中國民間最受歡迎的草花之一，適應(yīng)性強，栽培容易，花色豐富。花型多樣，而且株型多變，適于花壇、花徑、花籬、自然叢植和盆栽觀賞。26重瓣鳳仙花品種要求肥水條件好在非栽培條件下重瓣性狀消失27園藝植物目前有四種栽培形式：

露地栽培設(shè)施栽培無土栽培立體栽培在不同的栽培條件下，生態(tài)條件變化較大不同的栽培方式，需要不同的專用品種！28一串紅的品種騎兵手展望29蘿卜的不同品種30蘋果的不同品種312.2品種的特性特異性一致性穩(wěn)定性地區(qū)性時間性32品種的特性**特異性指一個品種至少有一個以上明顯不同于其他品種的可辨認的標志性狀。33極早熟、抗病、抗逆性強、耐弱光、極易坐果、單瓜重2kg左右

早抗蜜寶華蜜掌中寶抗病、耐濕、易坐果，大瓜可達10kg左右品種特異性34品種的特性

**一致性

指同一品種個體間在一些主要經(jīng)濟性狀方面是相對整齊一致的。35品種的特性**穩(wěn)定性指品種經(jīng)過反復(fù)繁殖后其相關(guān)的特征或者特性保持相對不變。**地區(qū)性指每一個品種的生物學(xué)特性適應(yīng)于

一定地區(qū)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)技術(shù)要求。36大白菜不同品種的生態(tài)適應(yīng)性天津青麻葉抗病、耐寒、耐旱性較強，從北部齊齊哈爾、牡丹江到南部廣州、海南島幾乎全國各地都能較好生長。品種的地區(qū)性福州包頭蓮不耐熱，不抗寒、不抗旱，抗病性較弱，適合在山東半島栽培，在南方表現(xiàn)差。37品種的特性**時間性品種在一定時間內(nèi)其產(chǎn)量、品質(zhì)和適應(yīng)性等主要經(jīng)濟性狀上符合生產(chǎn)和消費市場的需要。隨著時間推移，消費者的消費興趣轉(zhuǎn)移，原有的一些品種便會被淘汰而更換新品種以滿足消費者的需要。38

園藝植物的品種依此也可分為四種

無性繁殖植物的品種稱為

無性系品種或營養(yǎng)系品種

有性繁殖植物的品種可分為

群體品種自交系品種雜交種品種2.3園藝植物品種的類別39無性系品種是由無性繁殖而來的無性系，同一品種內(nèi)單株間的遺傳物質(zhì)相同，但品種的基因型高度雜合，只有無性繁殖才能保持品種特性。

404142群體品種由有性繁殖得到的，基本性狀大致相同、個別性狀有差異的實生群體，同一品種內(nèi)單株間的遺傳物質(zhì)有差異，可以留種子繁殖。

百日草原產(chǎn)北美、墨西哥、南美，有性繁殖的花卉有‘紐扣型百日菊’、‘皺瓣型百日菊’

蒲包花‘巨花型混色’、‘矮生型混色’43百日草44百日草45百日草的群體品種46蒲包花4748自交系品種（常規(guī)種）

自花授粉植物的品種，是由多代自交純合得到的群體，同一品種內(nèi)不同單株間的基因型相同，品種的基因型趨于純合的，可以留種子繁殖。豆類、茄類、洋蔥鳳仙花的品種495051雜交種品種利用雜種優(yōu)勢得到的F1，同一品種內(nèi)不同單株間的基因型相同，但品種的基因型高度雜合，不能留種繁殖，需要年年制種。西瓜、番茄、辣椒、黃瓜、矮牽牛、金魚草

52具有優(yōu)良經(jīng)濟性狀（符合生產(chǎn)要求和消費習(xí)慣）和栽培性狀（適應(yīng)性強、抗病、抗蟲）的品種。在適應(yīng)的地區(qū)，采用優(yōu)良的栽培技術(shù)，能夠生產(chǎn)出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、并能適時供應(yīng)產(chǎn)品的品種。園藝植物的良種應(yīng)具有觀賞性好、產(chǎn)量高、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、易管理，抗主要病蟲害，耐貯運，貨架期長，商品價值高。3良種

3.1良種的概念53良種有地區(qū)性和時間性優(yōu)良品種的優(yōu)良是相對的，是與同類植物品種相比而言的

它受制于一定的時間、地點和條件（貯藏，加工）

54地區(qū)不同，同一地區(qū)不同的時間，生產(chǎn)要求不同，消費習(xí)慣不同對同一種植物良種的要求也不一樣

花卉的優(yōu)良品種應(yīng)把觀賞特性放在首位

55我國受傳統(tǒng)文化影響“金秋賞菊”以盆栽獨本菊為主常選細瓣、飛舞型為良種

綠翠56紫霞四射粉松針57日本、歐美一些國家

主要是用作切花

則以梗長而硬的蓮座型、圓球型品種、小菊型品種為佳品58我省不同時期的蘋果栽培良種

抗日戰(zhàn)爭以前：花紅、檳子抗戰(zhàn)以后：倭巾、國光、大旭、祝光、伏化皮、紅魁

1958年以后：金帥、元帥、青香蕉

1975年后：紅星、新紅星、金帥

80年后：新紅星，金帥果實不好貯藏（枯縮皮）

1982年：富士、秦冠

金帥因貯藏條件好轉(zhuǎn)，也不再受到埋怨

1991年以后：元帥系、富士系近年來：豫西發(fā)展晚熟的富士系、華冠

豫東發(fā)展早熟的美國8號、意大利早紅59目前生產(chǎn)上的部分優(yōu)良品種春秋兩用，莢嫩白，纖維少，口感極佳，豐產(chǎn)潛力大，適應(yīng)性廣泛。60

早熟，春夏秋兼用，節(jié)位低，豆條嫩白，豐產(chǎn)潛力大，適應(yīng)性廣。

61

適應(yīng)地區(qū)廣泛，適播期長，易獲豐產(chǎn)，表皮大紅亮凈，肉質(zhì)細嫩爽口，極受市場歡迎。62

適應(yīng)地區(qū)廣泛，主作9-10月下旬，果實表皮亮凈，肉質(zhì)細膩，易獲豐產(chǎn)。

63西洋梨阿巴特長盛不衰的老品種，結(jié)果早，枝量少，單果重200克，長橢圓形，顏色為黃色有紅暈,甜香適度，8月底成熟，9月初采摘。64紅巴梨產(chǎn)量高，穩(wěn)產(chǎn)，單果重250克，顏色鮮紅有綠點，果肉白色，甜酸適度，8月初成熟。65李斯坦林

結(jié)果多，在配好授粉樹的情況下無大小年，長圓形，顏色為藍紫果肉黃綠色，肉硬味甜，9月初成熟。66葡萄里扎馬特一般600-1000克，平均果粒重10-12克，最大19克，8月下旬成熟，宜在干旱地區(qū)栽種。

67杏阿柯特抗寒抗病毒性強，產(chǎn)量中等，果形大，長圓形，果實黃色一半有片紅，味甜，皮稍酸，7月下旬成熟。68提高單位面積產(chǎn)量改進產(chǎn)品品質(zhì)提高抗病蟲害能力，減少農(nóng)藥污染延長產(chǎn)品的供應(yīng)和利用時期適應(yīng)集約化管理、節(jié)約勞力3.2良種的作用693.3良種產(chǎn)生的條件70自然選擇是使有利于其本身生存和繁殖后代的變異逐代得到積累加強，不利的變異逐代淘汰，從而形成新物種、變種、類型以及對其所處環(huán)境條件的適應(yīng)性。

自然進化是自然變異和自然選擇的結(jié)果。選擇的主體是人以外的生物和非生物的自然條件。

自然進化完全依賴自然發(fā)生的突變和基因重組。自然進化無目的、計劃可循。自然進化往往只能產(chǎn)生有限的適應(yīng)類型。3.3.1自然進化71決定于變異（自然變異、人工創(chuàng)造的變異）、遺傳、選擇（自然選擇、人工選擇）野生植物自然選擇和人工選擇栽培植物。

人工進化是人有意識的對自然變異的選擇。選擇主體是人。選擇保存和積累對人類有利的變異，促使野生類型向栽培類型轉(zhuǎn)化。——形成若干起源中心。

人工選擇有利商品性狀的改進，有時與自然選擇不同。遺傳改良是利用自然變異和人工創(chuàng)造的變異。遺傳改良加快新品種選育。

特點：目的性、計劃性、快速性、豐富性。

3.3.2人工進化72宜興野生葡萄極早熟葡萄洛浦早生73新疆野蘋果栽培蘋果74野生番茄野生多毛番茄栽培種754.1任務(wù)根據(jù)不同地區(qū)原有品種基礎(chǔ)和主、客觀情況,科學(xué)地制訂先進而切實可行的育種目標;

在征集、評價和利用種質(zhì)資源,研究和掌握性狀遺傳變異規(guī)律及變異多樣性的基礎(chǔ)上,采用適當?shù)挠N途徑和方法,選育適合于市場需要的優(yōu)良品種乃至新的園藝作物;在繁殖、推廣的過程中保持及提高其種性,提供數(shù)量足夠、質(zhì)量可靠、成本較低的繁殖材料,促進高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效園藝業(yè)的發(fā)展。4園藝植物育種學(xué)的任務(wù)和內(nèi)容76育種目標的制定及實現(xiàn)目標的相應(yīng)策略種質(zhì)資源的搜集、保存、評價、利用和創(chuàng)新目標性狀的遺傳、鑒定、標記及選育的方法選擇的理論和方法人工創(chuàng)造變異的途徑、方法和技術(shù)雜種優(yōu)勢的利用途徑和方法育種不同階段的試驗（田間和實驗室）技術(shù)新品種審定、推廣和繁育等4.2主要內(nèi)容774.3性質(zhì)園藝植物育種學(xué)是園藝作物人工進化的科學(xué)，是以現(xiàn)代生物科學(xué)及其他自然科學(xué)的成就為基礎(chǔ)的、一門綜合性、理論性較強的應(yīng)用科學(xué)。

指導(dǎo)遺傳