【農(nóng)業(yè)種植技術(shù)】防治平菇指孢霉軟腐病

【農(nóng)業(yè)種植技術(shù)】防治平菇指孢霉軟腐病

該病是由半知菌亞門中的樹狀指孢霉（Dactyliumdendroides）侵染所引起，又名樹狀輪枝霉病、蛛網(wǎng)霉病等，是造成平菇子實體軟腐的一種危害。（1）病原特征與危害癥狀：病原菌絲白色，氣生菌絲生長旺盛致密，棉絮狀；分生孢子梗從氣生菌絲上直接長出，細長，稀疏；分生孢子小梗呈輪狀分枝，頂端尖細，其上單生或簇生1~3個分生孢子；分生孢子無色或呈淡黃色，長卵形或梨形，大小為20μm~5μm。菌床發(fā)病初期，料面或覆土層上會長出一厚層白色綿狀菌絲，在溫度濕度條件適宜時，常將菌床覆蓋形成棉絮狀菌被，易被誤認為是平菇菌絲。菌床感病嚴重時，受害部位的原基不能形成或受到抑制，并進一步侵害正在生長的子實體；子實體發(fā)病時，先從菌柄基部開始，逐漸向上傳染，并呈現(xiàn)淡褐色軟腐癥狀；受害嚴重后，菌柄及菌褶處長滿白色病原菌絲，或病菇連同其著生的菌床部位，均被病原菌絲呈蛛網(wǎng)狀包圍覆蓋，最終造成病菇全體呈淡褐色軟腐狀；病原菌絲后期變成淡紅色，發(fā)病中心部位有紫紅色色素產(chǎn)生。平菇感染此病后，子實體一般不發(fā)生畸形，也不散發(fā)臭味，但手觸病菇即倒；發(fā)病較輕尚未出現(xiàn)軟腐癥狀的病菇，其生長發(fā)育受阻，外觀呈污黃白色，無生氣，與正常健康菇有明顯區(qū)別。（2）侵染途徑與發(fā)生條件：病原菌是一種弱性寄生的土壤真菌，喜酸性、潮濕和有機質(zhì)多的環(huán)境，肥沃的苗床、菜園土以及表層土壤存在最多。病原菌可隨培養(yǎng)料或土壤直接侵入菌床，分生孢子可隨氣流、昆蟲、病菇和水濺作用傳播擴散。病原分生孢子在20℃時萌發(fā)率最高，25~30℃時對萌發(fā)不利，遇高溫（60~70℃）易死亡。病原菌絲生長適溫為25℃，最適pH為3.4（生長范圍為2.2~8.0）。分生孢子萌發(fā)和菌絲生長最適于飽和的濕度。平菇菌床直接與帶菌的土壤接觸時，或采用露地陽畦、室外塑料大棚和日光溫室作菇場，或在中溫高濕的人防工事內(nèi)栽培時，該病容易發(fā)生。（3）控制措施1）參考平菇栽培病蟲害綜合管理措施。2）直接與菌床接觸的地面、土壤，在使用時必須做好消毒預處理。3）長菇階段的菌床，要采用干濕交替的水分管理，并保持良好的通風換氣環(huán)境。轉(zhuǎn)潮期間，除做好床面清理外，還應定期用1%~2%石灰清液噴灑，以防菌床酸化過重。4）該病一旦發(fā)生，要暫停噴水，立即通風降濕，并摘去病菇，扒除病原菌被，污染來生的覆土應清出或更換。降濕后的發(fā)病部位可噴灑2%~5%甲醛溶液，或50%多菌靈800