第十單元課題常見的酸和堿

第十單元酸和堿課題1

常見的酸和堿“酸”一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時(shí)候，有時(shí)把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸?！皦A”一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。生活中發(fā)現(xiàn)的酸和堿食醋為什么會(huì)有酸味?CH3COOH這些水果為什么都有酸味?果酸石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是堿。NaOH溶液NaOH固體誰能使紫花變?yōu)榧t花？變藍(lán)色變紅色變藍(lán)色變紅色檢驗(yàn)物質(zhì)加入紫色石蕊溶液后的顏色變化食醋鹽酸石灰水NaOH溶液一、酸堿指示劑

1.酸堿指示劑(簡(jiǎn)稱：指示劑)能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色。

常見的有：石蕊溶液、酚酞溶液。檢驗(yàn)物質(zhì)加入無色酚酞溶液后的顏色變化食醋鹽酸石灰水NaOH溶液變紅色不變色變紅色不變色2．變色規(guī)律：紫色石蕊溶液：無色酚酞溶液：遇酸溶液變紅色,遇堿溶液變藍(lán)色遇酸不變色,遇堿溶液變紅色如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？[小結(jié)]檢驗(yàn)溶液是酸性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為酸性溶液。檢驗(yàn)溶液為堿性的方法：取少量該溶液，滴入幾滴石蕊試液，若溶液呈現(xiàn)藍(lán)色；或者滴入幾滴無色的酚酞試液，若溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為堿性溶液。300多年前,朋友送給科學(xué)家波義耳一盆紫羅蘭花,科學(xué)家將花帶到實(shí)驗(yàn)室,不小心將酸液濺到花瓣上,花瓣變成了紅色，科學(xué)家看到后，既新奇又興奮，于是他又將其他酸的稀溶液滴到花瓣上發(fā)現(xiàn)花瓣都變成了紅色。自制指示劑原料月季花牽牛花紫蘿卜美人焦胡蘿卜紫包菜實(shí)驗(yàn)探究代用指示劑酸性溶液中的顏色變化中性溶液中的顏色堿性溶液中的顏色變化牽?；ㄔ录净廊私棺咸}卜皮紫卷心菜淺紅色變黃色變紅色變藍(lán)色變紅色黃綠色淡紅色變綠色紅色紫色紫色紅色淺紫色黃綠色藍(lán)色幾種植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況[實(shí)驗(yàn)10-2]濃鹽酸濃硫酸顏色狀態(tài)打開瓶蓋后的現(xiàn)象氣味密度無色液體無色；粘稠、油狀、液體有白霧出現(xiàn)無現(xiàn)象有刺激性氣味無氣味1.19g/mL1.84g/mL二.常見的酸如何嗅藥品的氣味?用途鹽酸HCl

重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制造藥物（如鹽酸麻黃素、氯化鋅）等；人體胃液中有鹽酸，可幫助消化。硫酸H2SO4

重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、染料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除銹等。

濃硫酸有吸水性，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑。幾種常見的酸濃硫酸的腐蝕性實(shí)驗(yàn)放置一會(huì)兒后的現(xiàn)象脫水性用玻璃棒蘸濃硫酸在紙上寫字用小木棍蘸少量濃硫酸將濃硫酸滴到一小塊布上

濃硫酸能奪取含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的“水分”

(

氫、氧元素

),

生成黑色的炭和水。化學(xué)變化六、如何稀釋濃硫酸0.5℃173℃稀釋濃硫酸時(shí)為什么會(huì)產(chǎn)生大量熱量?Q吸<

Q放粒子擴(kuò)散粒子水合是將水注入濃硫酸呢?還是將濃硫酸注入水呢?注意！

在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何處理?如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上，是否也要進(jìn)行這樣的處理?

先用軟布或棉花輕輕地拭去，再用大量的水沖洗，而后涂上碳酸氫納稀溶液。用大量的水沖洗。

⒈酸溶液能與指示劑反應(yīng)：加紫色石蕊溶液加無色酚酞溶液稀鹽酸稀硫酸⒉酸溶液能與某些金屬反應(yīng)：與稀鹽酸反應(yīng)與稀硫酸反應(yīng)鎂鋅鐵結(jié)論:酸能與多種活潑金屬反應(yīng)生成氫氣⒊酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng)：現(xiàn)象化學(xué)方程式鐵銹+鹽酸鐵銹+硫酸討論:課本P54酸具有的一些相似性質(zhì)：（1）能使酸堿指示劑顯示不同的顏色（2）能與多種活潑金屬反應(yīng)，生成氫氣Zn+2HCl=ZnCl2+H2↑（3）酸能與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+H2O↑幾種常見的堿⑴氫氧化鈉[NaOH]實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析觀察氫氧化鈉的顏色、狀態(tài)。將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會(huì)兒。將氫氧化鈉放在盛有少量水的試管里，并用手觸摸試管外壁。白色塊狀固體表面潮濕并逐漸溶解吸收水分，潮解（可作為干燥劑）試管外壁溫度較高溶解時(shí)放熱氫氧化鈉[NaOH]

NaOH有強(qiáng)烈的腐蝕性，所以，它的俗名叫做苛性鈉、火堿或燒堿。如果不慎將堿液沾到皮膚上，應(yīng)如何處理?注意：

在使用氫氧化鈉時(shí)必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實(shí)驗(yàn)時(shí)最好戴防護(hù)眼鏡。用較多水沖洗再涂上硼酸⑴氫氧化鈉[NaOH]肥皂石油造紙紡織印染含NaOH⑵氫氧化鈣[

Ca(OH)2]

在檢驗(yàn)二氧化碳時(shí)用到的石灰水就是氫氧化鈣的水溶液。生石灰CaOCaO+H2OCa(OH)2生石灰與水反應(yīng)得到氫氧化鈣。產(chǎn)生大量的熱注意安全

氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰。幾種常見的堿

常用的堿有：氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀

[KOH]、氨水[NH3·H2O]

等。探究堿的化學(xué)性質(zhì)⒈堿溶液能與指示劑反應(yīng)：加紫色石蕊溶液加無色酚酞溶液氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液探究堿的化學(xué)性質(zhì)⒉堿溶液能與非金屬氧化物反應(yīng)：現(xiàn)象化學(xué)方程式CO2+石灰水渾濁CO2+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象SO3+燒堿溶液無明顯現(xiàn)象將CO2通入NaOH溶液中，無明顯的現(xiàn)象出現(xiàn)，難以判斷NaOH溶液是否與CO2發(fā)生了反應(yīng)。那么，如何才能知道以應(yīng)是否發(fā)生了呢？NaOH溶液堿具有的一些相似性質(zhì)：1）能使酸堿指示劑顯示不同的顏色2）酸能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成水2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O酸堿溶液中的粒子

酸溶液為什么具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)?堿溶液為什么也具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)?物質(zhì)鹽酸硫酸NaOH溶液Ca(OH)2溶液蒸餾水乙醇導(dǎo)電性

酸溶液、堿溶液為什么能導(dǎo)電？而蒸餾水、乙醇為什么不導(dǎo)電？××酸堿溶液中的粒子分子無法自由移動(dòng)的離子能夠自由移動(dòng)的離子酸H++酸根離子在水溶液中電離堿金屬離子+OH—在水溶液中電離HClH++Cl—Ca(OH)2Ca2++2OH—

在不同的酸溶液中都含有相同的H+，所以，酸有一些相似的性質(zhì)。

在不同的堿溶液中都含有相同的OH—，所以堿也有一些相似的性質(zhì)。NaOH濃溶液CO2a①b。玻璃廣口瓶NaOH濃溶液②③NaOH濃溶液CO2。小氣球小明在探究CO2和NaOH是否發(fā)生反應(yīng)時(shí)，設(shè)計(jì)出下列三種裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：CO2請(qǐng)回答以下幾個(gè)問題：（1）寫出上圖中標(biāo)有字母的儀器名稱：a

，b

。（2）以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，①③有明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你幫小明記錄他觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)①

。實(shí)驗(yàn)③

。（3）實(shí)驗(yàn)②因選用儀器不當(dāng)導(dǎo)致未能觀察到明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你幫小明尋找一種物品替代該裝置中的廣口瓶，以使實(shí)驗(yàn)取得成功，你將選用的物品是