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為美食(měishí)點贊吃遍全中國(zhōnɡɡuó)!食藥微生物檢測/productdetail-7-119.html牌號鑒定/projectdetail-19-80.html氣體檢測/productdetail-12-122.html膠粘劑檢測/productdetail-6-108.html橡膠檢驗/productdetail-3-145.html重金屬檢測/projectdetail-20-78.html潤滑油檢測/productdetail-9-128.html飼料化肥檢測/productdetail-7-110.html鋼材檢測/productdetail-2-67.html化工產(chǎn)品檢測/productlist-10.html飼料化肥檢測/news-29-397.html塑料管檢測/productdetail-4-159.html食品檢測/productdetail-7-110.html橡膠管檢測/productdetail-3-145.html化工產(chǎn)品檢測/news-29-190.html飼料檢測方法/productdetail-8-121.html膠管脈沖測試/productdetail-3-150.html金屬材料檢測/productdetail-2-148.html不銹鋼檢測/news-29-181.html原材料檢測/productdetail-4-154.html工業(yè)(gōngyè)廢氣監(jiān)測/news-29-369.html汽車油漆檢測/productdetail-5-142.html力學性能測試/projectdetail-17-85.html鋼管檢測/productdetail-2-67.html化工檢測/productlist-10.html線纜測試/productdetail-3-152.html橡膠檢驗標準/news-29-170.html飼料檢測標準/productdetail-8-121.html汽油檢測/news-29-325.html飼料化肥檢測/productdetail-8-125.html膠帶檢測/news-29-263.html石化產(chǎn)品檢測/productdetail-9-128.html無機非金屬檢測/news-29-515.html飼料檢測/productdetail-8-121.html鋼材檢驗/productdetail-2-67.html油品礦產(chǎn)檢測/productdetail-9-128.html飼料化肥檢測/productdetail-7-112.html磁性能測試/projectdetail-17-73.html橡膠測試/productdetail-3-145.html有毒有害氣體檢測/projectdetail-20-77.html食品包裝材料檢測/news-28-260.html膠粘劑檢測/productdetail-6-106.html肥料檢測/productdetail-8-125.html金屬材料檢測/productdetail-2-148.html金屬無損檢測/productdetail-2-149.html金屬無損檢測/productdetail-2-149.html無損檢測/productdetail-2-149.html焊縫探傷檢測/productdetail-2-149.html無損檢測探傷/productdetail-2-149.html鋼結(jié)構(gòu)檢測/productdetail-2-149.html無損探傷檢測/productdetail-2-149.html超聲波探傷/productdetail-2-149.html探傷檢測/productdetail-2-149.html山東無損檢測/productdetail-2-149.html無損檢測機構(gòu)/productdetail-2-149.html北京無損檢測/productdetail-2-149.html磁粉檢測/productdetail-2-149.html廣告牌檢測/productdetail-2-149.html超聲無損檢測/productdetail-2-149.html焊縫無損檢測/productdetail-2-149.html射線探傷檢測/productdetail-2-149.html滲透探傷檢測/productdetail-2-149.html超聲探傷檢測/productdetail-2-149.html磁粉探傷/productdetail-2-149.html無損檢測公司/productdetail-2-149.html超聲波無損檢測/productdetail-2-149.html無損檢測中心/productdetail-2-149.html廣告牌安全檢測/productdetail-2-149.html磁粉探傷檢測/productdetail-2-149.html工業(yè)(gōngyè)無損檢測/productdetail-2-149.html河北無損檢測/productdetail-2-149.html鋼結(jié)構(gòu)工程檢測/productdetail-2-149.html無損探傷檢驗/productdetail-2-149.htmlx射線檢測/productdetail-2-149.html鋼結(jié)構(gòu)探傷檢測費用/productdetail-2-149.html鋼結(jié)構(gòu)主體檢測/productdetail-2-149.html鋼軌探傷檢測/productdetail-2-149.html焊接無損探傷檢測/productdetail-2-149.html鋼結(jié)構(gòu)安全檢測/productdetail-2-149.html焊接探傷檢測/productdetail-2-149.html鋼結(jié)構(gòu)無損探傷/productdetail-2-149.html無損檢測服務/productdetail-2-149.html探傷檢測機構(gòu)/productdetail-2-149.html錨桿無損檢測/productdetail-2-149.html管道探傷檢測/productdetail-2-149.html熒光滲透檢測/productdetail-2-149.html北京探傷檢測/productdetail-2-149.html寧波無損檢測/productdetail-2-149.html焊縫超聲檢測/productdetail-2-149.html探傷無損檢測/productdetail-2-149.htmlpt無損檢測/productdetail-2-149.html管道無損檢測/productdetail-2-149.html焊縫無損探傷檢測/productdetail-2-149.html金屬探傷檢測/productdetail-2-149.html河南無損檢測/productdetail-2-149.html無損檢測費用/productdetail-2-149.html遼寧無損檢測/productdetail-2-149.htmlx射線無損檢測/productdetail-2-149.html焊接無損探傷/productdetail-2-149.html青島無損檢測/productdetail-2-149.html無損探傷檢驗/productdetail-2-149.html鋼軌探傷檢測/productdetail-2-149.html湖北無損檢測/productdetail-2-149.html四川無損檢測/productdetail-2-149.html老紅木二胡/小葉紫檀二胡/黑檀二胡/數(shù)控火焰切割機/等離子切割機/數(shù)控鋼板切割機/數(shù)控便攜式切割機/數(shù)控圓管切割機/第一頁,共70頁。我們親愛的祖國地大物博,她賜予我們最好(zuìhǎo)的禮物就是各地美食。第二頁,共70頁。四川湖南湖北廣東(guǎngdōng)北京(běijīnɡ)上海臺灣廣西江西(jiānɡxī)山東浙江安徽福建黑龍江吉林遼寧內(nèi)蒙古陜西青海甘肅新疆寧夏云南貴州重慶西藏山西河北河南海南香港澳門第三頁,共70頁。黑龍江哈爾濱熏肘花是黑龍江省哈爾濱市的特產(chǎn),屬于(shǔyú)熏制類菜肴。主要旭將煮熟的豬肘花單行擺入熏屜內(nèi),裝入熏鍋或熏爐熏制。第四頁,共70頁。哈爾濱熏肘花第五頁,共70頁。吉林長春朝鮮(cháoxiān)冷面延邊朝鮮族喜吃冷面。冷面現(xiàn)今在國內(nèi)很有名氣,冷面的主料為白面,蕎麥面和淀粉。做冷面時,先把和好的面用專用機械壓入鍋中,煮熟后撈出,用冷水(lěngshuǐ)冷卻。后加牛肉湯或雞肉湯,配以泡菜,辣椒,牛肉片,雞肉丸子,蘋果片,雞蛋等佐料,即可食用。第六頁,共70頁。長春朝鮮(cháoxiān)冷面第七頁,共70頁。遼寧老山(lǎoshān)記海城餡餅老山記海城餡餅是沈陽市傳統(tǒng)風味小吃。海城餡餅是溫水和面,選豬、牛肉(niúròu)為鴛鴦餡。取香料十余種煮制,取汁喟餡培其味。蔬菜餡,隨季節(jié)變化,選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使餅餡葷素相配,濃淡相宜,高檔品還以魚翅、海叁、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡,其味道更是鮮美無比。第八頁,共70頁。老山(lǎoshān)記海城餡餅第九頁,共70頁。北京烤鴨烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,由中國(zhōnɡɡuó)漢族人研制于明朝,在當時是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。第十頁,共70頁。北京烤鴨第十一頁,共70頁。河北(héběi)驢肉火燒河間驢肉火燒是河北省河間市漢族傳統(tǒng)名吃。涼肉夾餅,再加以驢凍,驢凍入口即化。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽,清爽(qīngshuǎng)醇香。第十二頁,共70頁。驢肉火燒(huǒshɑo)第十三頁,共70頁。山東(shāndōnɡ)油炸螺絲糕油炸螺絲糕是濟南的一種傳統(tǒng)精美的漢族糕類小吃,皮脆內(nèi)嫩,蔥香濃郁。傳說(chuánshuō)這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。第十四頁,共70頁。油炸螺絲(luósī)糕第十五頁,共70頁。山西(shānxī)刀削面刀削面,是山西的漢族傳統(tǒng)面食(miànshí),為“中國十大面條”之一,流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀,左手舉面團,右手拿弧形刀,將面一片一片地削到開水鍋內(nèi),煮熟后撈出,加入臊子、調(diào)料食用,以山西大同刀削面最為著名。第十六頁,共70頁。刀削面第十七頁,共70頁。內(nèi)蒙古烤全羊烤全羊(RoastWholeLamb)是蒙古族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風味肉制品,一道(yīdào)最富有民族特色的大菜,是該民族千百年來游牧生活中形成的傳統(tǒng)佳肴,是蒙古族招待外賓和貴客的傳統(tǒng)名肴。第十八頁,共70頁??救虻谑彭摚?0頁。寧夏清蒸(qīngzhēng)羊羔肉寧夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼(qīngliáng)水洗凈,擺在碗內(nèi),放上生姜、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鐘左右;然后扣至湯盤內(nèi)上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。第二十頁,共70頁。清蒸(qīngzhēng)羊羔肉第二十一頁,共70頁。甘肅蘭州牛肉(niúròu)拉面蘭州牛肉拉面,又稱蘭州清湯牛肉面,“中國十大面條(miàntiáo)”之一,是甘肅省蘭州地區(qū)的風味小吃。第二十二頁,共70頁。蘭州牛肉(niúròu)拉面第二十三頁,共70頁。青海(qīnɡhǎi)甜醅甜醅西北地區(qū)的特色小吃之一,用燕麥或青稞制作。在是青海高原古城西寧和農(nóng)業(yè)區(qū)各城鎮(zhèn),都能看到獨特的民間小吃“甜醅”。甜醅是用青藏高原耐寒早熟(zǎoshú)的糧食之一青稞加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯”。第二十四頁,共70頁。甜醅第二十五頁,共70頁。西藏酥油茶酥油茶是來自中國西藏的一種特色飲料。多作為主食與糌粑(zānbā)一起食用,有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。第二十六頁,共70頁。酥油茶第二十七頁,共70頁。新疆(xīnjiānɡ)烤羊肉串新疆(xīnjiānɡ)的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種風味小吃,受到廣大群眾的青睞??狙蛉獯S吾爾語稱之為"喀瓦甫",是維吾爾族的一種傳統(tǒng)小吃。第二十八頁,共70頁??狙蛉獯诙彭?,共70頁。陜西岐山(qíshān)臊子面臊子面是西北地區(qū)漢族傳統(tǒng)面食,以陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地最流行。也是西府(今陜西省寶雞市)名小吃。陜西省臊子面歷史悠久,尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。其實(qíshí)臊子面說通俗就是肉丁面或肉末面。第三十頁,共70頁。岐山(qíshān)臊子面第三十一頁,共70頁。河南(hénán)燴面燴面是一種(yīzhǒnɡ)葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統(tǒng)美食,有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類型。燴面的精華全在于湯,下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。第三十二頁,共70頁。燴面第三十三頁,共70頁。上海南翔(nánxiánɡ)小籠包南翔小籠饅頭(mántou),又叫南翔小籠包,是上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名小吃。已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內(nèi)外顧客喜愛的風味小吃之一第三十四頁,共70頁。南翔(nánxiánɡ)小籠包第三十五頁,共70頁。四川三大炮(dàpào)沒錯!就是《爸爸去哪兒》里面姐姐吃了又吃的那個三大炮。三大炮是著名的四川地區(qū)漢族特色小吃,主要由糯米制成,由于(yóuyú)在拋扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發(fā)出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”,別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點,且價廉物美。第三十六頁,共70頁。三大炮(dàpào)第三十七頁,共70頁。湖北熱干面熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口(rénkǒu)增多,武漢熱干面也在許多地方都能見到,是諸多人喜歡的面食之一第三十八頁,共70頁。熱干面第三十九頁,共70頁。安徽八寶(bābǎo)肉圓徽菜中的“八寶肉圓”是以雞肉出鮮、火腿佐味、冬菇增香而著稱,其用料和制法特別,是山區(qū)人發(fā)喜慶(xǐqìng)宴席必備的風味第四十頁,共70頁。八寶(bābǎo)肉圓第四十一頁,共70頁。重慶(zhònɡqìnɡ)酸辣粉重慶酸辣粉是四川及重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的漢族(Hànzú)傳統(tǒng)名小吃,是重慶人的最愛。主粉由紅薯,豌豆按最佳比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成??谖镀兀运崂睘橹?。第四十二頁,共70頁。酸辣粉第四十三頁,共70頁。浙江(zhèjiānɡ)紹興腐乳紹興腐乳是浙江地區(qū)漢族名菜,當?shù)厝私小懊苟垢保钟小八卦狻钡难欧Q。紹興腐乳是價廉物美的佐餐佳品(jiāpǐn),紅方的汁燒肉,肉味香冽,是紹興傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)名菜;醉方的汁,紹興人多用來蒸豆腐,放上點小蔥,呈白底、黃液、青蓋面的特殊色汁,其味別有風味,令人食欲陡增。紹興腐乳雖不及紹興老酒的舉世聞名,但去紹興旅游的中外游客,也喜歡買上幾瓶,帶回去以饋贈親友。第四十四頁,共70頁。紹興(shàoxīnɡ)腐乳第四十五頁,共70頁。江西(jiānɡxī)瓦罐煨湯瓦罐湯是江西省漢族民間傳統(tǒng)煨湯方法,以瓦罐為器,精配食物加以天然礦泉水為原料,以硬質(zhì)木炭火恒溫(héngwēn)傳統(tǒng)式六面受熱,煨制達七小時以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。第四十六頁,共70頁。瓦罐(wǎɡuàn)煨湯第四十七頁,共70頁。湖南口味(kǒuwèi)蝦口味蝦又叫長沙(chánɡshā)口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦等,是湖南省著名的漢族小吃,以小龍蝦制成,口味辣鮮香,色澤紅亮,質(zhì)地滑嫩,滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。第四十八頁,共70頁??谖?kǒuwèi)蝦第四十九頁,共70頁。貴州碗耳糕碗耳糕又名“娃兒糕”,貴州貴陽地區(qū)漢族特色糕點。形狀像一個小茶碗(cháwǎn),因用“碗耳糖”制作,小孩特別愛食,故名。第五十頁,共70頁。碗耳糕第五十一頁,共70頁。云南過橋米線過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的漢族小吃(xiǎochī),屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區(qū)。過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的。第五十二頁,共70頁。過橋米線第五十三頁,共70頁。福建土筍凍土筍凍是發(fā)源于福建泉州的一種色香味俱佳的漢族傳統(tǒng)風味小吃。如今流行于整個閩南地區(qū),是一種由特有產(chǎn)品(chǎnpǐn)加工而成的凍品。相傳發(fā)明人是民族英雄鄭成功。第五十四頁,共70頁。土筍凍第五十五頁,共70頁。廣東(guǎngdōng)蝦餃蝦餃是廣東省的漢族(Hànzú)傳統(tǒng)小吃,屬粵菜系,起源于廣州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛產(chǎn)魚蝦,茶居師傅再配上豬肉、竹筍,制成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘(大)米粉,皮質(zhì)較
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