露天飲食攤點(diǎn)整治行動(dòng)方案

第3頁(yè)共3頁(yè)露天飲食攤點(diǎn)整治行動(dòng)方案為進(jìn)?一步加強(qiáng)露?天燒烤、炸?串等飲食攤?點(diǎn)安全監(jiān)管?，切實(shí)保障?人民群眾飲?食安全和身?體健康，按?照《市人民?政府食品安?全委員會(huì)辦?公室___?開(kāi)展露天燒?烤炸串等飲?食攤點(diǎn)專項(xiàng)?整治行動(dòng)_?__》要求?，制定本方?案。一、?指導(dǎo)思想?本著“政府?主導(dǎo)、屬地?管理、部門(mén)?聯(lián)動(dòng)、社會(huì)?參與”的原?則，各級(jí)各?部門(mén)緊密配?合，明確目?標(biāo)、責(zé)任到?人、注重實(shí)?效，加大對(duì)?露天燒烤、?炸串等飲食?攤點(diǎn)整治力?度，堅(jiān)持突?擊整治和日?常盯守相結(jié)?合，同時(shí)要?完善長(zhǎng)效監(jiān)?管措施，確?保專項(xiàng)整治?行動(dòng)取得實(shí)?效。二、?時(shí)間步驟?此次整治行?動(dòng)從即日起?到___月?___日止?，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政?府、管理區(qū)?管委、街道?辦事處和縣?直各相關(guān)部?門(mén)依照職責(zé)?分工具體_?__實(shí)施，?分三個(gè)階段?進(jìn)行。（?一）宣傳準(zhǔn)?備階段（_?__年__?_月___?日至___?月___日?）。各級(jí)各?部門(mén)要在認(rèn)?真調(diào)查摸底?的基礎(chǔ)上，?排查梳理熱?點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)?題，確定整?治重點(diǎn)內(nèi)容?、重點(diǎn)路段?、區(qū)域場(chǎng)所?，制定具體?整治方案，?進(jìn)行專題安?排部署。充?分利用新聞?媒體搞好宣?傳教育，積?極進(jìn)行正面?引導(dǎo)，對(duì)違?法違規(guī)行為?進(jìn)行集中曝?光。堅(jiān)持依?法行政，向?廣大經(jīng)營(yíng)業(yè)?戶和人民群?眾宣傳有關(guān)?政策法規(guī)，?引導(dǎo)全社會(huì)?共同___?并積極參與?到露天燒烤?、炸串等飲?食攤點(diǎn)專項(xiàng)?整治行動(dòng)中?。（二）?集中整治階?段（___?年___月?___日至?___月_?__日）。?突出縣城區(qū)?、南戴河旅?游景區(qū)、留?守營(yíng)鎮(zhèn)、牛?頭崖鎮(zhèn)、杜?莊鎮(zhèn)等重點(diǎn)?部位，對(duì)露?天燒烤、炸?串等飲食攤?點(diǎn)進(jìn)行拉網(wǎng)?式檢查，對(duì)?檢查出的食?品安全隱患?，采取斷然?措施，逐一?治理整頓。?（三）總?結(jié)提高階段?（___年?___月_?__日至_?__月__?_日）。各?級(jí)各部門(mén)對(duì)?整治行動(dòng)開(kāi)?展情況進(jìn)行?全面檢查和?回頭看，認(rèn)?真查找問(wèn)題?和不足，進(jìn)?行再整治、?再規(guī)范，努?力遏制反彈?現(xiàn)象。三?、工作任務(wù)?和責(zé)任分工?（一）縣?食安委辦：?負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各?有關(guān)部門(mén)開(kāi)?展專項(xiàng)整治?行動(dòng)，定期?或不定期對(duì)?整治情況進(jìn)?行督導(dǎo)檢查?，及時(shí)匯總?整治成果。?（二）城?管部門(mén)：負(fù)?責(zé)露天燒烤?、炸串等飲?食攤點(diǎn)的規(guī)?劃設(shè)置和審?批工作，對(duì)?符合條件已?登記備案的?露天燒烤、?炸串等飲食?攤點(diǎn)要依法?加強(qiáng)監(jiān)管，?嚴(yán)禁在店外?經(jīng)營(yíng)，燒烤?爐具及相關(guān)?的經(jīng)營(yíng)設(shè)備?必須進(jìn)入店?內(nèi)，并配置?必要的排煙?設(shè)施，對(duì)經(jīng)?勸導(dǎo)、教育?不改的燒烤?經(jīng)營(yíng)戶加大?懲處力度；?要合理設(shè)置?燒烤規(guī)范區(qū)?，將無(wú)序分?布在各處的?流動(dòng)燒烤攤?點(diǎn)、炸串等?飲食攤點(diǎn)疏?導(dǎo)至規(guī)定場(chǎng)?所集中經(jīng)營(yíng)?，加強(qiáng)管理?，避免擾民?。對(duì)不服從?疏導(dǎo)、管理?的，堅(jiān)決依?法予以取締?。（三）?工商部門(mén)：?負(fù)責(zé)露天燒?烤、炸串等?飲食攤點(diǎn)公?平交易、經(jīng)?營(yíng)秩序的監(jiān)?督管理。?（四）食藥?監(jiān)部門(mén)：負(fù)?責(zé)符合審批?手續(xù)的露天?燒烤、炸串?等飲食攤點(diǎn)?的飲食安全?的監(jiān)督管理?。嚴(yán)格落實(shí)?肉品采購(gòu)索?證索票、從?業(yè)人員健康?證明、環(huán)境?衛(wèi)生等相關(guān)?制度，嚴(yán)厲?打擊采購(gòu)、?使用非定點(diǎn)?屠宰廠屠宰?的肉品、未?經(jīng)肉品品質(zhì)?檢驗(yàn)或經(jīng)肉?品品質(zhì)檢驗(yàn)?不合格的肉?品及來(lái)源不?明的肉品加?工食品、加?工過(guò)程中添?加非食用物?質(zhì)等行為。?（五）公?安部門(mén)：負(fù)?責(zé)協(xié)助相關(guān)?部門(mén)依法打?擊對(duì)露天燒?烤、炸串等?飲食攤點(diǎn)等?違法犯罪行?為。（六?）各有關(guān)鄉(xiāng)?鎮(zhèn)政府、管?理區(qū)管委、?南戴河旅游?度假區(qū)管委?、各街道辦?事處：負(fù)責(zé)?本轄區(qū)露天?燒烤、炸串?等飲食攤點(diǎn)?的日常監(jiān)管?，加大檢查?力度和頻次?，對(duì)肉品來(lái)?源不明、環(huán)?境衛(wèi)生差的?餐飲單位，?要積極協(xié)調(diào)?有關(guān)部門(mén)依?法予以取締?。四、工?作要求（?一）加強(qiáng)領(lǐng)?導(dǎo)，強(qiáng)化保?障。縣政府?成立由副縣?長(zhǎng)黃悅?cè)A任?組長(zhǎng)，縣政?府辦公室副?主任呼云鳳?、食藥監(jiān)局?局長(zhǎng)劉鐵銀?任副組長(zhǎng)，?城管辦、工?商局、公安?局等部門(mén)和?各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府?、管理區(qū)管?委、街道辦?事處負(fù)責(zé)同?志為成員的?專項(xiàng)整治領(lǐng)?導(dǎo)小組。辦?公室設(shè)在縣?食安委辦。?各級(jí)各部門(mén)?要結(jié)合實(shí)際?制定切實(shí)可?行的工作方?案，層層分?解任務(wù)、責(zé)?任落實(shí)到人?，確保露天?燒烤、炸串?等飲食攤點(diǎn)?專項(xiàng)整治工?作順利開(kāi)展?。（二）?加強(qiáng)配合，?協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。?城管、工商?、食藥監(jiān)、?公安等部門(mén)?要進(jìn)一步強(qiáng)?化大局意識(shí)?和責(zé)任意識(shí)?，既要各司?其職、各負(fù)?其責(zé)，又要?加強(qiáng)協(xié)作、?密切配合，?確保露天燒?烤、炸串等?飲食攤點(diǎn)專?項(xiàng)整治行動(dòng)?取得實(shí)效。?（三）加?強(qiáng)宣傳，營(yíng)?造氛圍。各?級(jí)各部門(mén)要?加大對(duì)露天?燒烤、炸串?等飲食攤點(diǎn)?從業(yè)人員的?宣傳教育，?深入宣傳食?品安全法及?配套法律法?規(guī)，提高他?們的守法誠(chéng)?信經(jīng)營(yíng)意識(shí)?。同時(shí)，也?要向社會(huì)廣?泛普及食品?安全知識(shí)，?加強(qiáng)正面引?導(dǎo)，提升人?民群眾自我?