617564-魚膠的功效和作用-魚膠的吃法和做法-魚膠的副作用及禁忌

魚膠的功效和作用1、魚膠中含有豐富的膠原蛋白，人的皮膚中就含有大量的膠原蛋白，吃魚膠有助于改善肌膚松弛、皺紋和干澀，可使皮膚充滿活力和彈性。2、魚膠可以起到促進消化的作用，因為魚膠中含有豐富的活性物質(zhì)，能夠起到提高食欲的功效，還能夠緩解各種不適應的癥狀，能夠治療消化不良，緩解便秘。3、的合成，魚膠中還含有大量膠汁，不僅有補血、活血、止血的作用，還能御寒祛濕，適合體質(zhì)虛弱的人食用。4、魚膠中含有大量的膠質(zhì)，具有滋陰潤肺、調(diào)理氣血、補血養(yǎng)血、活血養(yǎng)顏等效果。同時，可以有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)、治療婦女經(jīng)虧、赤白帶、習慣性流產(chǎn)、產(chǎn)后風痙等病癥。阿膠怎么吃1、食療法食療法，也就是將阿膠做成各種美味可口的食物，對不同疾病有特別的保健作用。食療法的好處就是將阿膠做成食品，口感好，適合日常保健。2、烊化法先將阿膠砸碎最好研成粉末。取阿膠粉末3-9克，加*糖用開水沖開，并攪拌均勻。也可根據(jù)個人口味或需要增加其他*物一起沖著喝。這種阿膠的吃法除了有養(yǎng)血補血、滋*潤燥的作用外，還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。3、傳統(tǒng)吃法傳統(tǒng)吃法即先泡后煮法。先將成塊的阿膠研碎，然后加黃酒和水各250ml、加*糖250g，浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可?？稍诮莺玫陌⒛z漿中根據(jù)個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等，放入鍋中煮上1小時，傳統(tǒng)的阿膠漿就熬好了。阿膠的副作用一、禁忌人群：1、高血脂人群：魚膠含有豐富的膽固醇，高血脂人群應避免食用，正常人群食用時也應適量，不宜過量補充。2、對蛋白過敏的人群：魚膠屬于高蛋白食物，對蛋白過敏的人群攝入后，易導致較為嚴重的過敏反應，引起四肢水腫、血管通透性增加、平滑肌痙攣等；3、生理期女性：從營養(yǎng)學的角度，富含精氨酸的食物具有補血、活血的功效，魚膠是富含精氨酸的食物，生理期女性攝入魚膠，活血的功效可能會使月經(jīng)量增多。同時魚膠可補充膠原蛋白，生理期女性過多食用，易導致未排出體外的壞死內(nèi)膜組織被新生內(nèi)膜覆蓋，進而形成子宮肌瘤等腫物；4、胃腸功能欠佳者：對于胃腸功能欠佳者不建議食用難以消化的食物，魚膠由于富含蛋白質(zhì)不易消化，此類患者食用后可能會引起消化不良，甚至加重胃腸負擔，因此應避免食用；二、禁忌食物：1、酒精類食物：魚膠為高蛋白食物，若與白酒、啤酒等酒精類食物一同食用，可導致體內(nèi)產(chǎn)生大量尿酸，形成尿酸結(jié)晶，甚至痛風石；2、辛辣刺激性食物：過量食用魚膠容易上火，如果食用魚膠的同時，還攝入了辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒、大蒜，會增加上火的概率，所以不建議同時攝入；3、腌