DB2310-T 078-2022黑木耳病蟲害防治技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB30/39牡 丹 江 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2310/T078—2020黑木耳病蟲害防治技術(shù)規(guī)范20222022121220230111牡丹江市市場監(jiān)督管理局發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院提出。本文件起草單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院。本文件主要起草人：史磊、王延鋒、王金賀、劉姿彤、盛春鴿、張鵬、閆水華、王遠(yuǎn)杭、于海洋、趙靜、徐德海、潘春磊、師紅財、孫志遠(yuǎn)、傅迎軍、張星哲。黑木耳病蟲害防治技術(shù)規(guī)范范圍本文件適用于袋栽黑木耳主要病蟲害的綜合防治。（GB150壓力容器(所有部分)GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728食用菌術(shù)語NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY5010無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY5010無公害食品食用菌產(chǎn)地環(huán)境條件NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1病原物pathogen引起食用菌發(fā)病的真菌、放線菌、細(xì)菌、黏菌、病毒統(tǒng)稱為病原物。3.2綜合防治integratedcontrol以預(yù)防為主，采取綜合技術(shù)措施等手段防治黑木耳病蟲害，達(dá)到安全有效控制病蟲害的技術(shù)措施。3.3生物防治biologicalcontrol指利用一種生物對付另外一種生物的方法。3.4物理防治physicalcontrol利用簡單工具和各種物理因素，如光、熱、電、溫度、濕度和放射能、聲波等防治病蟲害的措施。3.5化學(xué)防治chemicalcontrol應(yīng)用化學(xué)藥物抑制或殺滅病原物和害蟲的方法。3.6農(nóng)業(yè)防治agriculturalcontrol利用農(nóng)業(yè)措施調(diào)節(jié)病原物、寄主及環(huán)境之間的關(guān)系，創(chuàng)造有利于食用菌健壯生長而不利于病原物、害蟲生長發(fā)育的環(huán)境條件,抑制病蟲生長,從而達(dá)到防控病害、蟲害的目的。危害黑木耳主要的真菌性病害有木霉病、青霉病、毛霉病、鏈孢霉病、黃曲霉病等。危害黑木耳主要的細(xì)菌性病害有黃水病、流耳病等。危害黑木耳的害蟲主要有螨蟲、薊馬、蛞蝓、線蟲，白蟻、偽步行蟲、癭蚊等。堅持“預(yù)防為主,綜合防控”方針，優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治,合理地使用化學(xué)防治。周邊環(huán)境應(yīng)符合NY5010要求。300m原料NY5099GB5749菌種GB19169拌料將培養(yǎng)料混勻在一起,不加水?dāng)嚢?遍,確保所有的料混拌均勻。最后將石灰邊加水邊攪拌,將其均勻翻拌3遍,木屑顆粒不能有干芯，含水量58%±2%。裝袋GB4806.717cm×35cm滅菌裝袋后及時進(jìn)行滅菌處理。常壓滅菌100℃維持10h～12h,高壓滅菌121℃～125℃保持2.5h～3h,壓保證滅菌充分要求升溫要快，保溫要穩(wěn)，冷空氣排放要干凈，滅菌結(jié)束后要馬上將菌袋搬入冷卻室冷卻。壓力容器符合GB150要求。接種嚴(yán)格按照以下要求，全程進(jìn)行無菌操作接菌。2℃～32～3培養(yǎng)室預(yù)先進(jìn)行消毒，加強(qiáng)發(fā)菌階段菌袋管理，室內(nèi)相對濕度保持40%以下，加強(qiáng)通風(fēng)管理。原則是保持室內(nèi)的“通風(fēng)干燥,宜干勿濕”。發(fā)菌需室內(nèi)遮光。嚴(yán)防料袋破損感染，發(fā)現(xiàn)雜菌污染，控制室溫，視情況及時處理。培養(yǎng)室防止溫度驟然變化，培養(yǎng)過程保持恒溫，嚴(yán)禁高溫傷菌,發(fā)菌結(jié)束后，菌袋不要冷凍保藏，防止黃水病、紅根病發(fā)生。催芽Y”0.3cm～0.60.5cm～cm21cm～22cm180個袋～240/春栽：2cm～3cm15℃～2580%～90%10d秋栽：采用室內(nèi)集中催芽和室外集中催芽兩種方式。2cm100Lx～200Lx2580%～903cm分床1cm～2cm11cm～12cm，袋秋栽待菌絲恢復(fù)孔口變白或出現(xiàn)黑線便開始分床，分床時菌包間距11cm～12cm。全部催芽后方可澆大水,根據(jù)黑木耳子實(shí)體長勢及天氣狀況合理用水。保證使用潔凈水質(zhì)，符合GB5749的規(guī)定。通過以蟲治蟲、以菌治蟲、以毒攻蟲、以毒素誘殺治蟲、以菌素治蟲