店長貨品培訓及運用

店長貨品分析

主講：舒立平分享內(nèi)容：第一章：什么是貨品分析1、貨品分析的概述2、貨品分析的要求

3、貨品分析前期準備第二章：貨品分析中的常用公式1、常用公式的闡述2、常用公式的意義3、常用公式的運用

第二章：為什么要貨品分析1、貨品分析與業(yè)績的關系2、怎么做貨品分析3、表單的運用

什么是貨品分析?品分析？

通過運用分析工具結合實際情況分析貨品（風格、系列、定位、類別、產(chǎn)銷率、庫存）在不同階段存在的不同問題。導入期成長期成熟期衰退期貨品分析的要求：

貨品分析是必須長期堅持的、有規(guī)律的一項工作，而不是一根只在店鋪出現(xiàn)業(yè)績波動時才出現(xiàn)的，救命稻草。

我們要求，店鋪必須關注每日銷售業(yè)績及業(yè)績波動，每周初進行周貨品分析，月初進行月貨品分析，并在貨品分析的基礎上制定未來的銷售目標。采集數(shù)據(jù)整理數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)貨品分析前期準備：EXCEL軟件演示“篩選、數(shù)據(jù)透視、排序、MID”常用公式常用公式案例分析析案例1：某自營店店鋪，截截止8月份共銷銷售秋裝裝成衣200件，銷售售額4萬元，零零售標價價5萬元，庫庫存還剩剩下1000件，零售售標價20萬。問題：1、該店鋪鋪截止8月底的秋秋裝產(chǎn)銷銷率是多多少2、這家店店的秋裝裝貨品周周轉時間間平均還還有多少少周？案例1解析：1、產(chǎn)銷率率=銷售/庫存=截止8月份零售售標價/（截止8月份零售售標價+庫存零售售標價））=5/(20+5)*100%=20%2、秋裝貨貨品月轉轉率=庫存/月銷售=1000/200=5秋裝貨品品周轉率率=庫存/周平均銷銷售=1000/(200/31*7)=22.14案例分析析案例3：某自營店店鋪，8月份做活活動，其其活動力力度為：：1件8折，兩件件7折，三件件6折。公司司對價格格策略平平均倍率率為5倍（倍率率=零售價/成本），，問題：1、該店鋪鋪最高毛毛利率為為多少，，最低為為多少2、公司規(guī)規(guī)定，今今年8月份公司司規(guī)定各各家店鋪鋪毛利率率最低不不得低于于70%，而且活活動的形形式只為為滿400送X元，那么么X應為多少少？案例2解析：1、1件8折毛利率率=（銷售額額-成本）/銷售額=（）/0.8*100%=75%2件7折毛利率率=（銷售額額-成本）/銷售額=（）/2*0.7*100%=71%3件6折毛利率率=（銷售額額-成本）/銷售額=（）/3*0.6*100%=67%從以上毛毛利率得得知，最高毛利利率為1件8折，最低毛利利率為3件6折毛利率率。2、毛利率=（實收額額-成本）/實收額實實收額=成本/(1-毛利率)實收額=400/5/(1-70%)=266.7又因為實實收額=400-XX=400-266.7=133.3案例分析析案例2：某自營店店鋪，8月份共做做了100單小票，，共銷售售200件服裝，，實際收收到金額額4萬元，零零售標價價5萬元。問題：1、該店鋪鋪單效和和附加分分別是多多少？2、假設該該店鋪去去年9月份做了了5萬，今年年9月份制定定目標必必須比去去年提升升30%的業(yè)績，，同時也也規(guī)定該該店鋪9月份附加加為2.5，今年均均價為200元，問該該店鋪9月份的單單效和小小票數(shù)應應指定多多少？案例3解析：1、單效=實收金額額/總票數(shù)=40000/100=400附加=總件數(shù)/總票數(shù)=200/100=22、10年9月份銷售售業(yè)績目目標=5萬*（1+30%）=6.5萬10年9月份銷售售數(shù)量目目標=6.5萬/200=325件10年9月份小票票目標=325/2.5=13010年9月份單效效目標=6.5萬/130=500課堂小練練習時間：15分鐘EXCEL案例分析析數(shù)據(jù)分析析與銷售售服務是是密不可可分的，，店鋪中中主要針針對賣場場和倉庫庫的貨品品進行管管理與分分析，了了解貨品品現(xiàn)狀及及所存在在的問題題，采取取合理措措施，可可以有效效的提高高貨品的的周轉速速度和提提升產(chǎn)銷銷率，優(yōu)優(yōu)化店鋪鋪的貨品品結構，，提升店店鋪的銷銷售業(yè)績績。其中的存存貨管理理、滯銷銷商品管管理是提提高業(yè)績績的關鍵鍵環(huán)節(jié)之之一，同同時涉及及到銷售售分析、、銷售計計劃、銷銷售目標標的制定定與分解解，以達達到更好好的補訂訂貨，合合理的降降低庫存存的目的的。為什么要要貨品分分析怎樣做貨貨品分析析從產(chǎn)品上上市到下下架的整整個過程程跟進，，各個階階段存在在的問題題通過分分析工具具對貨品品進行分分析。貨品分析析：導入入期檢查新老老產(chǎn)品鋪鋪貨的合合理性：：可以看出出的問題題：了解目前前店鋪的的銷售結結構，是是否需要要改變銷銷售策略略有無申申請補貨貨或延遲遲上貨的的需求。。貨品分析析：成長長期學會運用用一些常常用表單單，幫助助自己看看到店鋪鋪的問題題所在：：一、銷售售排行榜榜（結合合庫存表表）1、店鋪銷銷售排行行榜2、區(qū)域銷銷售排行行榜（對對比）3、公司銷銷售排行行榜（對對比）可以看出出的問題題：所在店鋪鋪的主推推方向是是否有誤誤，店鋪鋪貨品結結構是否否合理，，有無補補貨的需需求。如何補貨貨：要點：周周轉率-銷售周期期-尺寸貨品分析析：成熟熟期貨品消化化進度表表（計劃劃/實際）可以看出出的問題題：連貫性的的分析店店鋪貨品品的消化化情況，，并及時時根據(jù)實實際情況況調(diào)整目目標，制制定銷售售策略。。貨品分析析：衰退退期一、周銷銷售業(yè)績績對比表表（金額額）可以看出出的問題題：所在店鋪鋪的主推推方向是是否有誤誤，貨品品結構是是否合理理，店鋪鋪營運是是否存在在問題；；促銷活動動與日常常銷售中中的差異異。學會運用用一些常常用表單單，幫助助自己看看到店鋪鋪的問題題所在：：二、各季季貨品品品類分析析表（件件數(shù)）可以看出出的問題題：貨品結構構是否合合理（內(nèi)內(nèi)外搭，，上下裝裝，飾品品成衣比比），是是否該調(diào)調(diào)整貨品品主推方方向，貨貨品的周周轉情況況是否良良好。附：顧客客購買成成交數(shù)據(jù)據(jù)統(tǒng)計（（各個時間間段）客流量（（進店率率）試穿率購買率（（成交率率）通過準確確的數(shù)據(jù)據(jù)分析來來合理調(diào)調(diào)整工作作時間和和工作安安排，能能有效促促進員工工工作激激情和銷銷售增長長。9、靜靜夜夜四四無無鄰鄰，，荒荒居居舊舊業(yè)業(yè)貧貧。。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、雨雨中中黃黃葉葉樹樹，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。10:09:1710:09:1710:0912/31/202210:09:17AM11、以我我獨沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2210:09:1710:09Dec-2231-Dec-2212、故人人江海海別，，幾度度隔山山川。。。10:09:1710:09:1710:09Saturday,December31,202213、乍見翻翻疑夢，，相悲各各問年。。。12月-2212月-2210:09:1710:09:17December31,202214、他鄉(xiāng)生生白發(fā)，，舊國見見青山。。。31十十二月202210:09:17上上午10:09:1712月-2215、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。十二二月月2210:09上上午午12月月-2210:09December31,202216、行行動動出出成成果果，，工工作作出出財財富富。。。。2022/12/3110:09:1710:09:1731December202217、做前，能夠夠環(huán)視四周；；做時，你只只能或者最好好沿著以腳為為起點的射線線向前。。10:09:17上午午10:09上上午10:09:1712月-229、沒有失敗，，只有暫時停停止成功！。。12月-2212月-22Saturday,December31,202210、很多多事情情努力力了未未必有有結果果，但但是不不努力力卻什什么改改變也也沒有有。。。10:09:1710:09:1710:0912/31/202210:09:17AM11、成功就是是日復一日日那一點點點小小努力力的積累。。。12月-2210:09:1710:09Dec-2231-Dec-2212、世間成成事，不不求其絕絕對圓滿滿，留一一份不足足，可得得無限完完美。。。10:09:1710:09:1710:09Saturday,December31,202213、不知香積寺寺，數(shù)里入云云峰。。12月-2212月-2210:09:1710:09:17December31,202214、意志堅強的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。31十二月月202210:09:17上午午10:09:1712月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荊荊門門九九派派通通。。。。。十二二月月2210:09上上午午12月月-2210:09December31,202216、少少年年十十五五二二十十時時，，步步行行奪奪得得胡胡馬馬騎騎。。。。2022/12/3110:09:1710:09:1731December202217、空山新新雨后，，天氣晚晚來秋。。。10:09:17上上午10:09上上午10:09:1712月-229、楊柳柳散和和風，，青山山澹吾吾慮。。。12月月-2212月月-22Saturday,December31,202210、閱讀讀一切切好書書如同同和過過去最最杰出出的人人談話話。10:09:1710:09:1710:0912/31/202210:09:17AM11、越是沒有本本領的就越加加自命不凡。。12月-2210:09:1710:09Dec-2231-Dec-2212、越是無能的的人，越喜歡歡挑剔別人的的錯兒。10:09:1710:09:1710:09Saturday,December31,202213、知人者智，，自知者明。。勝人者有力力