餅干生產(chǎn)工藝課件

第三節(jié)餅干生產(chǎn)工藝

授課教師：劉樹瓊一、餅干是以小麥粉、糖、油脂等為主要原料，加入乳品、蛋品及其他輔料，經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、輥軋、成型、烘烤等工序制成的松脆方便食品。二、餅干的特點(diǎn)水分含量少、輕薄、酥脆，營養(yǎng)豐富、品種繁多、風(fēng)味各具特色；同時(shí)，餅干還有便于保藏、包裝和攜帶的特點(diǎn)。三、餅干的分類

根據(jù)《中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)--餅干通用技術(shù)條件》(QB1253-91)，餅干可分為如下幾類。餅干分類酥性餅干韌性餅干發(fā)酵餅干薄脆餅干曲奇餅干夾心餅干威化餅干蛋圓餅干蛋卷粘花餅干水泡餅干其他四、餅干市場的發(fā)展動態(tài)五、生產(chǎn)餅干的原輔材料

1、

面粉2、

糖

3、

油脂4、

水

5、各種食品添加劑

疏松劑乳化劑抗氧化劑香料、香精著色劑淀粉蛋白酶

（1）疏松劑化學(xué)疏松劑：碳酸氫鈉、碳酸氫銨生物疏松劑：酵母

（2）乳化劑

磷脂、大豆磷脂

（3）抗氧化劑

醇溶性的：

PG、BHA

(沒食子酸丙酯,丁基羥基茴香醚)

油溶性的：

BHT(二丁基羥基甲苯)

水溶性的：

Vc天然抗氧化劑：山梨醇、胡蘿卜素、

茶多酚、迷迭香。

（4）香料、香精香蘭素、奶油香精、巧克力香精、檸檬香精、杏仁香精、薄荷油。（5）著色劑檸檬黃、胭脂紅、姜黃素、類胡蘿卜素、紅曲色素

（6）淀粉降低面粉中能形成面筋的蛋白質(zhì)濃度，減少面團(tuán)在調(diào)制過程中形成面筋的量，降低面團(tuán)的彈性而增加面團(tuán)的可塑性，使餅干酥脆。使用量一般為面粉的5％－8％。（7）蛋白酶

胃蛋白酶、胰蛋白酶。六、餅餅干生產(chǎn)工工藝流流程6.1餅干生產(chǎn)的的一般般工藝藝流程程為：：原輔料料預(yù)處理理面面團(tuán)調(diào)調(diào)制面團(tuán)輥軋餅餅坯成型型烘烤冷卻包包裝裝成成品品6.2酥性餅干干生產(chǎn)產(chǎn)工藝藝流程程酥性餅干干外觀觀花紋紋明顯顯，結(jié)結(jié)構(gòu)細(xì)細(xì)密，，孔洞洞較為為顯著著，呈呈多孔孔性組組織，，口感感酥松松，屬屬于中中檔配配料的的甜餅餅干。。(一)酥性餅干干的配配方酥性餅餅干的的配方方中油油糖之之比一一般為為1:1.35～2左右，，油、、糖與與小麥麥面粉粉之比比亦為為1:1.35～2左右。。(二)酥性餅干干的用用料要要求1、小麥面面粉一般使用弱力粉粉，其濕濕面筋筋含量量應(yīng)在在24％左右右，含含糖、、油較較高的的甜酥酥性餅餅干要要求面面筋含含量在在20％左右右。2、油脂采用穩(wěn)定性性優(yōu)良良、起起酥性性較好好的油油脂，，注意意防止止“走油油”現(xiàn)象，，人造造奶油油或椰椰子油油是理理想的的酥性性餅干干生產(chǎn)產(chǎn)用油油脂。。3、砂糖糖食品廠廠都將砂砂糖制制成糖漿，濃度度一般控制在在68％。為了了使部部分砂砂糖轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化糖糖漿，，可以以在砂砂糖中中添加加少量量的食食用鹽鹽酸，，用量量為每每千克克砂糖糖添加加6當(dāng)量鹽鹽酸1mL，糖漿在在使用用前必必須先先經(jīng)中中和、、過濾濾。其他輔輔料要要求及及處理理方法法與韌韌性餅餅干相相同。。三、酥酥性餅餅干生生產(chǎn)工工藝流流程酥性餅干生產(chǎn)工藝流程

6.3韌性餅干生生產(chǎn)工工藝流流程韌性餅餅干在在國際際上被被稱為為硬質(zhì)質(zhì)餅干干，一一般采采用中筋小小麥粉粉制作，，而面面團(tuán)中中油脂與與砂糖糖的比比率較較低，為使使面筋筋充分分形成成，需需要較較長時(shí)時(shí)間調(diào)調(diào)粉，，以形形成韌韌性極極強(qiáng)的的面團(tuán)團(tuán)。(一)韌性餅干的的配方方韌性餅餅干配配方中中油、、糖比比一般般為1:2.5左右，，油、、糖與與小麥麥粉之之比為為1:2.5左右。。(二)韌性餅干的的用料料要求求及預(yù)預(yù)處理理1、小麥麥面粉粉、淀淀粉過篩：：控制制粒度度，使使面粉粉中混混入一一定量量的空空氣，，有利利于餅餅干的的酥松松。磁選：：除去去金屬屬雜質(zhì)質(zhì)。根據(jù)季季節(jié)的的不同同，對對面粉粉的溫溫度應(yīng)應(yīng)采取取適當(dāng)當(dāng)?shù)拇氪胧┻M(jìn)進(jìn)行調(diào)調(diào)節(jié)。。2、糖、油油一般用用糖粉粉或?qū)⑸疤翘侨芑癁樘翘菨{，過濾后使用用。普通液液體植植物油油脂、、豬油油等可可以直直接使使用；；奶油油、人人造奶奶油、、椰子子油等等油脂脂在低低溫時(shí)時(shí)硬度度較高高，可可以用用攪拌拌機(jī)攪攪拌使使其軟軟化或或放在在暖氣氣管旁旁加熱熱軟化化。3、磷脂脂磷脂是一種種很理理想的的食用用天然然乳化劑劑,配比量一般般為油油脂用用量的的5％～15％，用用量過過多會會使制制品產(chǎn)產(chǎn)生異異味。。4、疏松松劑韌性餅干生生產(chǎn)中中一般般都采采用混混合疏疏松劑劑（小小蘇打打和碳碳酸氫氫銨兩兩者配配合）），總總配比比量約約為面面粉的的1％。5、風(fēng)味味料乳品和食鹽鹽等作作為風(fēng)風(fēng)味料料，能能提高高產(chǎn)品品的營營養(yǎng)價(jià)價(jià)值，，改善善口感感，可可以適適量配配入。。有些些產(chǎn)品品還可可以加加入雞雞蛋等等輔料料作為為風(fēng)味味料。。6、香料料在餅干生生產(chǎn)中中都采采用耐耐高溫溫的香香精油油，如如香蕉蕉、桔桔子、、菠蘿蘿、椰椰子等等香精精油，，香料料的用用量應(yīng)應(yīng)符合合食品品添加加劑使使用標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的的規(guī)定定。7、其他他添加劑劑抗氧化化劑：叔丁基基對羥羥基茴茴香醚醚(BHA)、2,6-二叔丁丁基對對甲酚酚(BHT)、沒食食子酸酸丙酯酯(PG)等，其其用量量不大大于油油脂用用量的的0.01％。面團(tuán)改改良劑劑：亞硫酸酸鹽，，縮短短韌性性面團(tuán)團(tuán)調(diào)粉粉時(shí)間間和降降低面面團(tuán)彈彈性，，最大大使用用量不不得超超過50mg/kg。(三)韌性餅干生產(chǎn)產(chǎn)工藝流流程韌性餅干生產(chǎn)工藝流程

6.4發(fā)酵（蘇打））餅干生生產(chǎn)工藝藝流程蘇打餅干是采采用酵母發(fā)酵酵與化學(xué)學(xué)疏松劑劑相結(jié)合合的發(fā)酵性餅干，具具有酵母母發(fā)酵食食品固有有的香味味，內(nèi)部部結(jié)構(gòu)層層次分明明，表面面有較均均勻的起起泡點(diǎn)，，由于含糖糖量極少少，所以以呈乳白白色略帶帶微黃色色澤，口口感松脆脆。(一)發(fā)酵餅干的配配方與用用料要求求發(fā)酵餅干干又稱為為蘇打餅干干，可分為為咸發(fā)酵餅干干和甜發(fā)酵餅干干兩種，，甜發(fā)酵酵餅可使使用韌性性餅干的的配比來來生產(chǎn)。。為了提高餅干干的酥松松度，第第二次調(diào)調(diào)粉時(shí)可可加入少少量的小小蘇打。。加入少少量的飴飴糖或葡葡萄糖漿漿可提高高發(fā)酵速速度。(二)發(fā)酵餅干生產(chǎn)產(chǎn)工藝流流程發(fā)酵餅干生產(chǎn)工藝流程

餅干生產(chǎn)產(chǎn)的基本本操作技技術(shù)(一)原輔料處處理1.面粉處理理面粉在使用前前應(yīng)進(jìn)行行過篩,以除去混混入的雜雜質(zhì)及在在貯存過過程中因吸潮而結(jié)結(jié)成的面面塊,同時(shí)過篩篩操作可可混入一一定量的的空氣,有利于發(fā)酵的進(jìn)進(jìn)行。4.乳、蛋的的處理5.其他輔料料的處理理2.糖的處理理3.油脂處理理（二）面面團(tuán)的調(diào)調(diào)制面團(tuán)調(diào)制制：根據(jù)配方方按一定定的順序序?qū)⒏鞣N種原料在在混和機(jī)機(jī)中進(jìn)行行調(diào)制。。是餅干干生產(chǎn)的的第一道道工序，，也是最最關(guān)鍵的的一道工工序，更更是關(guān)系系到餅干干質(zhì)量優(yōu)優(yōu)劣和生生產(chǎn)操作作順利與與否的關(guān)關(guān)鍵環(huán)節(jié)節(jié)，還直直接影響響餅干的的花紋、、形態(tài)、、疏松度度、表面面狀況及及內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)構(gòu)等。1、酥性性面團(tuán)的的調(diào)制酥性面團(tuán)團(tuán)因溫度度接近或或低于常常溫，故故稱冷粉。酥性面面團(tuán)要求求具有較大程度度的可塑塑性和有有限的黏黏彈性，使操作作中的面面皮有結(jié)結(jié)合力，，不粘滾滾筒和模模型，使使成品花花紋清晰晰，形態(tài)態(tài)不收縮縮變形，，烘烤后后產(chǎn)品口口感酥松松，內(nèi)部部孔洞好好。因此，在調(diào)制制面團(tuán)時(shí)時(shí)應(yīng)注意有有限脹潤潤的原則則，適當(dāng)當(dāng)控制面面筋蛋白白質(zhì)的吸吸水率。。（2）操作要要點(diǎn)①投料順序序油、糖、水（或糖漿）、乳品、蛋、疏松劑等輔料形成乳濁液的后期再加入香精、香料加入面粉進(jìn)行面團(tuán)調(diào)制調(diào)粉機(jī)預(yù)混輔料預(yù)混②加水量和和水溫③糖、、油等配配料的比比例④加面面頭量:頭子的加入量量應(yīng)控制制在面團(tuán)團(tuán)量的1/8－1/10。⑤調(diào)粉時(shí)時(shí)間⑥靜置時(shí)時(shí)間2、韌性面面團(tuán)的調(diào)調(diào)制韌性面團(tuán)在調(diào)調(diào)制完畢畢時(shí)，具具有較高高的溫度度，故稱稱熱粉。韌性面面團(tuán)要求求具有較較強(qiáng)的延延伸性、、適度的的彈性、、柔軟而而光滑，，適宜做做凹花餅餅干。（2）操作作要點(diǎn)①投料料順序②淀粉粉用量面粉面筋筋含量過過高，可可摻入5％－10％的淀粉粉。③面團(tuán)團(tuán)溫度韌性面團(tuán)團(tuán)的溫度度應(yīng)控制制在38oC－40oC?？捎脽釤崴{(diào)面面。④韌性性面團(tuán)調(diào)調(diào)制的第第二階段段⑤靜置置時(shí)間3、蘇打餅餅干面團(tuán)團(tuán)調(diào)制與與發(fā)酵蘇打餅干干是利用用酵母的的發(fā)酵作作用產(chǎn)生生的CO2充盈在面面團(tuán)中，，形成膨膨松狀態(tài)態(tài)。蘇打餅干干的特點(diǎn)點(diǎn)：特別酥松松，斷面面有清晰晰的層次次結(jié)構(gòu)，，同時(shí)由由于酵母母的發(fā)酵酵作用，，具有酵酵母的鮮鮮香風(fēng)味味。蘇打餅干干面團(tuán)調(diào)調(diào)制根據(jù)據(jù)發(fā)酵方方法不同同，可分分為一次次發(fā)酵法法和二次次發(fā)酵法法。二次發(fā)酵法：一次發(fā)酵法：：（2）操作要點(diǎn)點(diǎn)①加水量②加糖量③加油量④加鹽量（三）面團(tuán)輥軋輥軋也稱輥壓壓。是將調(diào)制制好的面團(tuán)，，輥軋成形狀狀規(guī)則，厚度度符合要求的的面片，以便便在成型機(jī)上上成型。酥性餅干面團(tuán)團(tuán)無論采用哪哪種成型方法法都可不經(jīng)過輥軋軋。韌性餅干面團(tuán)團(tuán)、蘇打餅干干面團(tuán)基本上上需要經(jīng)過輥軋。1、輥壓的作用用2、韌性面團(tuán)的的輥壓3、發(fā)酵面團(tuán)的的輥壓（四）餅坯的成型餅干的成形設(shè)設(shè)備隨著配方方和品種的不不同，有許多種，可可分為擺動式式?jīng)_印成形機(jī)、、輥印成形機(jī)機(jī)、輥切成形形機(jī)、擠條成成形機(jī)、擠漿漿成形機(jī)、拉拉花成型機(jī)等等。1.沖印成型沖印成型目前前仍是各大食食品廠使用最最為廣泛的一一種成型方法法。它的主要優(yōu)點(diǎn)點(diǎn)是能適應(yīng)大大多數(shù)產(chǎn)品的的生產(chǎn)。如：：韌性餅干、、酥性餅干、、蘇打餅干等等。沖印成形形操作要求很很高，要求皮皮子不粘輥筒筒、不粘帆布布，打印清晰晰，頭子分離離順利、落餅餅坯時(shí)無卷曲曲現(xiàn)象等。沖印成型分三三個階段：面帶形成、沖沖印、頭子分分離。（1）面帶形成面帶形成的輥輥筒一般采用用2~3對。第一對輥筒直徑較大，，一般約為300~350mm；第二、三對對輥筒的直徑徑約為215~270mm，這樣的變化能使使輥筒的剪壓壓力增大，即即使是比較硬硬的面團(tuán)也能能輥壓成比較較致密的面帶帶。發(fā)現(xiàn)粘輥輥或粘帆布時(shí)時(shí)，表面可撒撒少許面粉或或刷些液體油油。（2）沖印面帶經(jīng)毛刷掃掃清面屑和不不均勻的撒粉粉后即可沖印印。沖印成形是依依靠成型機(jī)上上的印模上下下運(yùn)動來完成成的。印模分分為兩大類，，一類是帶有有針孔的凹花花印模（輕型型印模），可可用于酥性、、韌性和蘇打打餅干；另一一類是不帶針針孔的凸花印印模（重型印印模），只適適用于酥性餅餅干。（3）頭子分離沖印成型的特特點(diǎn)就是在面面帶通過沖印印成型后，頭頭子必須與餅餅坯分離。頭頭子再回到第第一對輥筒前前面重復(fù)壓延延。韌性和蘇打餅餅干面帶結(jié)合合力較強(qiáng)，頭頭子分離一般般不太困難；；而酥性餅干干的面帶結(jié)合合力不強(qiáng)，很很容易斷裂。。所以，此時(shí)時(shí)頭子分離的的斜帆布的角角度不能過大大。2、輥印成型輥印成型是生生產(chǎn)高油脂品品種的主要成成型方法之一一。（如：酥酥性餅干）因因?yàn)椋河脹_印印成型生產(chǎn)高高油脂餅干時(shí)時(shí)，面帶在輥輥筒壓延及帆帆布輸送和頭頭子分離等部部分時(shí)容易斷斷裂。輥印成型的特特點(diǎn)是沒有頭頭子，對面團(tuán)團(tuán)的調(diào)制要求求面團(tuán)較硬些些，彈性小些些。3、輥切成型輥切成型是綜綜合沖印及輥輥印各自的優(yōu)優(yōu)點(diǎn)制成的新新設(shè)備。機(jī)身身的前半段是是沖印成形的的多道壓延輥輥，成形部位位是由一只花花紋芯子輥及及一只刀口輥輥組成，面帶帶經(jīng)壓延后，，先經(jīng)花紋芯芯子輥壓出花花紋，再在前前進(jìn)中經(jīng)刀口口輥切出餅坯坯，然后由斜斜帆布分去頭頭子。這種新新設(shè)備是目前前國際上較為為流行和比較較理想的成型型設(shè)備。能生生產(chǎn)韌性、蘇蘇打、酥性餅餅干等多種不不同品種的餅餅干。沖印餅干成型機(jī)工作原理圖韌性餅干的成成型韌性餅干采用用沖印機(jī)沖印成型。因?yàn)轫g性餅餅干的面團(tuán)由由于面筋水化化得充分，面面團(tuán)彈性較大大，烘烤時(shí)餅餅坯的脹發(fā)率率大并容易起起泡，底部易易出現(xiàn)凹底。。因此，宜使用帶有針針柱的凹花印印模，餅坯表面具具有均勻分布布的針孔，就就可以防止餅坯烘烤烤時(shí)表面起泡泡現(xiàn)象的發(fā)生生。酥性餅干的成成型常采用輥印成成型高油脂餅干一一般都采用輥印機(jī)成型，輥印成型的的餅干花紋圖圖案十分清晰晰。輥印設(shè)備備占地面積小小，產(chǎn)量高，，無需分離頭頭子，運(yùn)行平平穩(wěn)，噪音低低。輥印成型還適適用于面團(tuán)中中加入芝麻、、花生、桃仁仁、杏仁及及粗砂糖等小小型塊狀物的的品種。沖印成型發(fā)酵餅干的印印模與韌性餅餅干不同，韌韌性餅干采用用凹花有針孔的的印模，發(fā)酵餅干不不使用有花紋紋的針孔印模模。因?yàn)榘l(fā)酵酵餅干彈性較較大，沖印后后花紋保持能能力很差，所所以一般只使用帶針孔孔的印模就可以了。發(fā)酵餅干的成成型（五）餅干烘烤成型后的餅坯坯，應(yīng)立即揀揀去形狀不不完整，花紋紋不清晰的不不合格餅坯后后，送入烤爐爐，經(jīng)短時(shí)間間加熱發(fā)生一一系列物理、、化學(xué)及生物物變化。包括括餅坯中水分分的蒸發(fā)、淀淀粉的熟化、、蛋白質(zhì)的變變性、酵母的的死亡以及餅餅坯內(nèi)各種氣氣體的揮發(fā)、、膨脹等，使使餅坯由生變變熟、體積增增大，產(chǎn)生鮮鮮明的淺金黃黃色、誘人的的香味和酥松松可口的內(nèi)部部結(jié)構(gòu)。酥性餅干的烘烘烤酥性餅干的配配料使用范圍圍廣、塊形各各異、厚薄相相差懸殊，在在烘烤過程中中要確定一個個統(tǒng)一的烘烤烤參數(shù)是困難難的。對配料料中油、糖含含量高的高檔檔酥性餅干而而言，在烘烤烤開始就需要要加大面火和和底火，使其其底部迅速凝凝固，以免由由于油多而發(fā)發(fā)生“油攤”?？梢圆捎酶邷囟虝r(shí)間的烘烤方法。。以一般配料的的酥性餅干為為例，目前大大多數(shù)工廠的的烘烤時(shí)間為為4～５min。韌性餅干的烘烘烤韌性餅干由于于調(diào)粉時(shí)面筋筋充分吸水脹脹潤，結(jié)合水水較多，脫水水較困難，因因此一般采用用較低的溫度度，較長的烘烘烤時(shí)間，以以保證水分蒸蒸發(fā)。蘇打餅干的烘烘烤蘇打餅干的烘烘烤溫度：入爐初期底火火需旺盛，面面火可以低一一些，這樣可可以使餅坯的的表面盡可能能保持柔軟，，有利于CO2膨脹，使體積積膨大；在烘烘烤的中間區(qū)區(qū)域，要求面面火漸增而底底火漸減，如如此區(qū)域面火火不夠高，會會使表面遲遲遲不能凝固定定型，造成脹脹發(fā)起來的餅餅坯重新塌陷陷，使餅干不不夠酥松；最最后階段上色色時(shí)的爐溫度度通常低于前前面各區(qū)域，，以防成品色色澤過深。烘烤時(shí)間：4.5~5.5ｍin（六）餅干的的冷卻、包裝裝餅干剛出爐時(shí)時(shí)的表面溫度度高達(dá)200℃，中心層溫度度約為100℃以上，水分含含量約在8%~10%左右。必須把把餅干冷卻到到38～40℃時(shí)才能包裝。。原因：剛出爐的餅干干還呈柔軟狀狀態(tài)，略受外外力擠壓就會會變形，因此此必須經(jīng)過逐逐步降溫，繼繼續(xù)蒸發(fā)多余余水分的過程程，使餅干由由軟變硬，形形態(tài)固定下來來，口感變得得酥松，才能能進(jìn)行包裝。。1、冷卻作用2、冷卻條件3、包裝的作用用4、包裝形式原料配方(韌性餅干)1.動物餅干標(biāo)準(zhǔn)粉50kg豬油0.63kg小蘇打0.4kg砂糖10.5kg磷脂1kg碳酸氫銨0.25kg飴糖2kg精鹽0.25公斤香香蕉香精精油88ml植物油3.8kg2.玩具餅干標(biāo)準(zhǔn)粉50kg植物油7kg小蘇打0.4kg砂糖13kg磷脂0.5kg碳酸氫銨0.25kg飴糖0.5kg精鹽0.2kg桔子香精油60ml3.鈣質(zhì)餅干標(biāo)準(zhǔn)粉50kg豬油2kg碳酸氫銨0.2kg砂糖9.5kg磷脂0.75kg飴糖5kg精鹽0.25kg櫻桃香精油106ml植物油3.5kg小蘇打0.4kg碳酸氫銨0.5kg原料配方(酥性餅干)1.甜酥餅干標(biāo)準(zhǔn)粉50kg磷脂0.5kg碳酸氫銨0.2kg砂糖20kg精鹽0.15kg香蘭素8g植物油5kg小蘇打0.3kg2.椰蓉餅干特制粉50kg磷脂0.8kg椰子香精油25ml砂糖17kg精鹽0.3kg飴糖1.5kg小蘇打0.3kg抗氧化劑2g椰子油10kg碳酸氫銨0.15kg檸檬酸1g3.奶油餅干特制粉50kg豬油11.5kg碳酸氫銨0.15kg淀粉3.25kg奶粉2.5kg黃油香精油35ml砂糖17.5kg精鹽0.5kg抗氧化劑2.3g飴糖1.5kg小蘇打0.3kg檸檬酸1.15g9、靜夜四無無鄰，荒居居舊業(yè)貧。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨雨中中黃黃葉葉樹樹，，燈燈下下白白頭頭人人。。。。22:19:4822:19:4822:1912/29/202210:19:48PM11、以我我獨(dú)沈沈久，，愧君君相見見頻。。。12月月-2222:19:4822:19Dec-2229-Dec-2212、故人江江海別，，幾度隔隔山川。。。22:19:4822:19:4822:19Thursday,December29,202213、乍乍見見翻翻疑疑夢夢，，相相悲悲各各問問年年。。。。12月月-2212月月-2222:19:4822:19:48December29,202214、他鄉(xiāng)生白發(fā)發(fā)，舊國見青青山。。29十二月月202210:19:48下午午22:19:4812月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月2210:19下下午12月-2222:19December29,202216、行動出成果果，工作出財(cái)財(cái)富。。2022/12/2922:19:4822:19:4829December202217、做做前前，，能能夠夠環(huán)環(huán)視視四四周周；；做做時(shí)時(shí)，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿著著以以腳腳為為起起點(diǎn)點(diǎn)的的射射線線向向前前。。。。10:19:48下下午午10:19下下午午22:19:4812月月-229、沒有有失敗敗，只只有暫暫時(shí)停停止成成功??！。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很多事事情努力力了未必必有結(jié)果果，但是是不努力力卻什么么改變也也沒有。。。22:19:4822:19:4822:1912/29/202210:19:48PM11、成功就就是日復(fù)復(fù)一日那那一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)小小努努力的積積累。。。12月-2222:19:4822:19Dec-2229-Dec-2212、世間成事，，不求其絕對對圓滿，留一一份不足，可可得無限完美美。。22:19:4822:19:4822:19Thursday,December29,202213、不知知香積積寺，，數(shù)里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2222:19:4822:19:48December29,202214、意志堅(jiān)強(qiáng)的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。29十二月月202210:19:48下午午22:19:4812月-2215、楚塞三三湘接，，荊門九九派通。。。。十二月2210:19下下午12月-2222:19December2