2023中秋節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案

第3頁(yè)共3頁(yè)2023中秋節(jié)餐飲促銷活動(dòng)方案農(nóng)歷__?_月十五日?，是我國(guó)傳?統(tǒng)的中秋節(jié)?，也是我國(guó)?僅次于春節(jié)?的第二大傳?統(tǒng)節(jié)日。_?__月十五?恰在秋季的?中間，故謂?之中秋節(jié)。?我國(guó)古歷法?把處在秋季?中間的__?_月，稱謂?“仲秋”，?所以中秋節(jié)?又叫“仲秋?節(jié)”。中秋?佳節(jié)歷來(lái)是?餐廳酒店做?促銷的大好?時(shí)節(jié)，也是?刺激消費(fèi)者?，拉動(dòng)消費(fèi)?的最好機(jī)會(huì)?，此次活動(dòng)?一是為了獲?得更好的利?潤(rùn)，另一方?面也是為了?加強(qiáng)餐廳外?在形象，加?深餐廳在消?費(fèi)者心目中?的印象。?一、目標(biāo)市?場(chǎng)分析本?酒店的顧客?主要是中上?層人士和政?府___工?作人員，但?其中也有不?少是私款消?費(fèi)，這要求?酒店在提高?檔次的基礎(chǔ)?上必須兼顧?那些私款消?費(fèi)者的個(gè)人?利益。二?、定價(jià)策略?1、飯菜?基本上可以?保持原來(lái)的?定價(jià)，但要?考慮和中秋?節(jié)相關(guān)的一?些飯菜的價(jià)?格，可采用?打折(建議?使用這種辦?法)或者直?接降低價(jià)格?的辦法。?2、針對(duì)價(jià)?格高的飯菜?，建議采用?減量和減價(jià)?想結(jié)合的辦?法。3、?中秋節(jié)的套?餐(下面有?說(shuō)明)的價(jià)?格不要偏高?，人均消費(fèi)?控制在__?_元(不含?酒水)。?4、其他的?酒水價(jià)格和?其它服務(wù)的?價(jià)格可根據(jù)?酒店的實(shí)際?情況靈活變?動(dòng)，在中秋?節(jié)的前后達(dá)?到最低價(jià)(?但要針對(duì)酒?店的純利潤(rùn)?來(lái)制定)。?三、營(yíng)銷?策略1、?制作專門針?對(duì)中秋節(jié)的?套餐，可以?根據(jù)實(shí)際的?情況分實(shí)惠?、中、高三?等，有二人?餐、三人餐?等類型，主?題要體現(xiàn)全?家團(tuán)圓，可?贈(zèng)送月餅(?價(jià)格不需要?太高)。?2、如果一?家人里有一?個(gè)人的生日?是___月?___日，?可憑借有效?的證件(戶?口本和__?_)，在酒?店聚餐可享?受5-6折?(根據(jù)酒店?的實(shí)際決定?)的優(yōu)惠。?建議給他們?推薦中秋節(jié)?套餐。3?、如果手機(jī)?和固定__?_號(hào)碼尾號(hào)?是815(?臨汾地區(qū)以?內(nèi))，可憑?借有效的證?件(戶口本?和___)?，在酒店聚?餐可享受5?-6折(根?據(jù)酒店的實(shí)?際決定)的?優(yōu)惠。建議?給他們推薦?中秋節(jié)套餐?。最好是酒?店直接聯(lián)系?一下這些人?。4、由?于本酒店暫?時(shí)沒(méi)有住宿?服務(wù)，可和?其他的以住?宿為主的大?型賓館聯(lián)合?行動(dòng)，相互?介紹客戶，?這樣可以增?加客戶群，?減少一些相?關(guān)的費(fèi)用。?對(duì)這部分客?戶可用專車?接送，同時(shí)?也建議給他?們推薦中秋?節(jié)套餐。?5、在飯后?贈(zèng)送一些和?中秋節(jié)相關(guān)?的小禮物(?上面要印上?酒店的名稱?、電話、地?址、網(wǎng)址)?。6、活?動(dòng)的時(shí)間定?于農(nóng)歷__?_月___?日-___?日。四、?推廣策略?1、在酒店?的門口附近?、火車站、?汽車站放置?戶外廣告(?戶外廣告采?用噴繪為主?，條幅相結(jié)?合的形式)?。2、電?視、街道橫?幅和報(bào)紙廣?告相結(jié)合。?3、可以?嘗試一下手?機(jī)短信廣告?，___的?重點(diǎn)是原來(lái)?飯店的老顧?客，注意要?使用適當(dāng)?shù)?語(yǔ)言，主要?介紹酒店的?最新活動(dòng)。?4、__?網(wǎng)站(__?_)__上?(___)?做個(gè)彈除框?廣告或者比?較大的fl?as___?廣告或者是?banne?r。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)?畫和圖片的?處理必須要?和營(yíng)銷的內(nèi)?容相符合。?5、也可?采用傳單廣?告，但傳單?的質(zhì)量必須?要高。注?意：以上的?廣告可同時(shí)?選擇幾種，?推廣的重點(diǎn)?在市區(qū)，也?可向周邊的?縣市推廣。?廣告的受眾?最低要保證?___萬(wàn)人?。五、其?它相關(guān)的策?略保安必?須要保證酒?店的安全;?對(duì)服務(wù)員和?相關(guān)的工作?人員采指定?一些激勵(lì)政?策，調(diào)動(dòng)她?們工作的積?極性(以后?可以細(xì)化這?個(gè)內(nèi)容);?在大廳里放?一些品位高?的音樂(lè);上?菜的速度必?須要快;大?廳的布置上?不需要太豪?華，但要美?觀大方，表?現(xiàn)出中秋節(jié)?的味道。?六、效果預(yù)?測(cè)如果推?廣和相關(guān)的?服務(wù)到位，?收入最少是?平時(shí)收入的?___倍以?上。七、?其它建議?1、在服務(wù)?大廳配備電?腦，隨時(shí)保?存一些重點(diǎn)?顧客的資料?。2、在?爭(zhēng)取顧客同?意的條件下?，把顧客的?信息輸入數(shù)?據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵?是顧客的名?字和___?號(hào)碼)，為?以后的推廣?服務(wù)(以后?可以細(xì)化這?個(gè)內(nèi)容)。?3、盡快?做好酒店的?網(wǎng)站，網(wǎng)站?必須要由專?業(yè)的人士制?作，域名既?要簡(jiǎn)單有要?好記，網(wǎng)頁(yè)?的設(shè)計(jì)上要?體現(xiàn)出酒店?的特色，顏?色以暖色調(diào)?為主，主頁(yè)?最好要一個(gè)?大的fl