GB 18624-2002水井坊酒

ICS67.160.10X61中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB18624—2002水井坊酒Shuijingfangliquor2002-01-28發(fā)布2002-05-01實(shí)施中華民共和發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB18624—2002三次前言2規(guī)范性引用文件3原產(chǎn)地域范圍4術(shù)語(yǔ)和定義56試驗(yàn)方法7檢驗(yàn)規(guī)則8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、購(gòu)存附錄A(規(guī)范性附錄）水井坊酒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍在成都市區(qū)的位置附錄B(規(guī)范性附錄)丁酸乙酯、乳酸乙酯的試驗(yàn)方法：氣相色譜法

GB18624—2002本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制性。本標(biāo)準(zhǔn)參照《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》、GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》GB/T10781.1-1989《濃香型白酒》和GB/T11859.1—1989《低度濃香型白酒》制定,并增加了微量成分的比值本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A和附錄B為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、成都水井坊有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：賴登燁、沈怡方、高月明、曾祖訓(xùn)、高景炎、楊明、張?zhí)爝_(dá)。

GB18624—2002水井坊酒1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水井坊酒的原產(chǎn)地域范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、購(gòu)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于列入國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的水井坊酒：規(guī)范性引用文件2下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB1351小麥GB1353玉米GB1354大米GB2757蒸酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.48蒸酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8231高梁GB10344飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB/T10345.1白酒試驗(yàn)方法總則GB/T10345.2白酒感官評(píng)定方法GB/T10345.3白酒中酒精度的試驗(yàn)方法GB/T10345.4白酒中總酸的試驗(yàn)方法GB/T10345.5白酒中總酯的試驗(yàn)方法GB/T10345.6白酒中固形物的試驗(yàn)方法GB/T10345.7白酒中乙酸乙酯的試驗(yàn)方法氣相色譜法GB/T10345.8白酒中已酸乙酯的試驗(yàn)方法(GLC)GB/T10346白酒檢驗(yàn)規(guī)則GB/T15109白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)原產(chǎn)地域范圍水井坊酒的原產(chǎn)地域限于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)的地域范圍。水井坊酒的原產(chǎn)地域保護(hù)范圍地處江上游段成都市區(qū)內(nèi)的府河之東側(cè)、南河之北側(cè),所