標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.15-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　磷酸》與《GB 3149-2004 食品添加劑　磷酸》相比，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)磷酸作為食品添加劑的應(yīng)用范圍進(jìn)行了細(xì)化或擴(kuò)展，以適應(yīng)食品安全法規(guī)的最新要求和食品工業(yè)的發(fā)展變化。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.15-2015 對(duì)磷酸的質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量（如砷、鉛、汞等重金屬）、微生物指標(biāo)等方面的更嚴(yán)格限制，以確保食品安全性。

  3. 檢測(cè)方法：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和方法，提高了檢測(cè)精度和效率，確保測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這包括對(duì)磷酸中各種成分和污染物的分析方法進(jìn)行了更新或補(bǔ)充。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：GB 1886.15-2015 可能對(duì)磷酸產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行了強(qiáng)化，要求提供更詳盡的產(chǎn)品信息，如成分列表、使用說(shuō)明、存儲(chǔ)條件及警示語(yǔ)等，以保障消費(fèi)者知情權(quán)。

  5. 執(zhí)行日期與替代關(guān)系：新標(biāo)準(zhǔn)明確了其生效日期，并聲明替代舊標(biāo)準(zhǔn)GB 3149-2004，指示相關(guān)企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)需按照新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，體現(xiàn)了食品安全標(biāo)準(zhǔn)的持續(xù)更新和完善。

這些變更旨在進(jìn)一步提升食品添加劑磷酸的質(zhì)量控制水平，加強(qiáng)食品安全管理，保護(hù)消費(fèi)者健康。通過(guò)這些具體調(diào)整，確保了標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際先進(jìn)水平接軌，適應(yīng)了行業(yè)發(fā)展的新需求。


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  • 2016-03-22 實(shí)施
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GB 1886.15-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB188615—2015

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑磷酸

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB188615—2015

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑磷酸

GB3149—2004《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB3149—2004,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑磷酸

———“”。

Ⅰ

GB188615—2015

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑磷酸

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于熱法生產(chǎn)的食品添加劑磷酸

。

2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量

21分子式

.

H3PO4

22相對(duì)分子質(zhì)量

.

按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量

97.99(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無(wú)色透明或略帶淺色取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然光線下

,、,,

狀態(tài)稠狀液體目視觀察其色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

磷酸含量w附錄中

(H3PO4),/%75.0~86.0AA.4

氟化物以計(jì)附錄中

(F)/(mg/kg)≤10AA.5

易氧化物以計(jì)w附錄中

(H3PO3),/%≤0.012AA.6

砷附錄中

(As)/(mg/kg)≤0.5AA.7

重金屬以計(jì)附錄中

(Pb)

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