標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.220-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　胭脂紅》與《GB 4480.1-2001 食品添加劑　胭脂紅》相比，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)體系整合: 《GB 1886.220-2016》屬于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)系列，這是根據(jù)我國食品安全法規(guī)的最新要求進行的調(diào)整，旨在統(tǒng)一和完善食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)體系，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性和協(xié)調(diào)性。

  2. 適用范圍明確化: 新標(biāo)準(zhǔn)可能對胭脂紅的應(yīng)用范圍、使用限制做了更細(xì)致或更新的規(guī)定，以確保其在各類食品中的使用安全合理，符合當(dāng)前食品工業(yè)的需求和消費者的健康安全。

  3. 技術(shù)指標(biāo)優(yōu)化: 《GB 1886.220-2016》可能對胭脂紅的質(zhì)量指標(biāo)（如純度、雜質(zhì)限量等）進行了修訂，引入了更先進的檢測方法和更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)，以保證產(chǎn)品品質(zhì)和安全性。

  4. 檢驗方法升級: 新標(biāo)準(zhǔn)很可能會采用新的或改進的檢驗方法來測定胭脂紅的各項指標(biāo)，這些方法可能更加科學(xué)、準(zhǔn)確、高效，有利于提升檢測的可靠性和準(zhǔn)確性。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求: 根據(jù)新食品安全法的要求，新標(biāo)準(zhǔn)可能對食品添加劑胭脂紅的標(biāo)簽標(biāo)識提出了更具體的規(guī)定，要求明確標(biāo)注產(chǎn)品信息、使用說明及安全警示等內(nèi)容，增強透明度，保護消費者知情權(quán)。

  6. 風(fēng)險管理考量: 《GB 1886.220-2016》在制定過程中可能融入了最新的風(fēng)險評估結(jié)果，針對胭脂紅的潛在風(fēng)險進行了重新評估，并據(jù)此調(diào)整了相關(guān)安全限量或管理措施，確保其在食品中的使用不會對公眾健康構(gòu)成威脅。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886220—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑胭脂紅

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886220—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑胭脂紅

GB4480.1—2001《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB4480.1—2001,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑胭脂紅

———“”;

修改了范圍

———;

增加了化學(xué)名稱

———;

外觀指標(biāo)名稱修改為感官要求

———;

干燥減量與氯化物以計及硫酸鹽以計總量指標(biāo)合并

———(NaCl)(Na2SO4);

增加了未反應(yīng)中間體總和未磺化芳族伯胺以苯胺計的指標(biāo)要求及檢驗方法

———、();

重金屬以計指標(biāo)名稱修改為鉛修改了檢驗方法

———(Pb),;

修改了砷的檢驗方法

———;

修改了鑒別方法

———。

Ⅰ

GB1886220—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑胭脂紅

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以萘胺磺酸鈉為原料經(jīng)重氮化后與萘酚二磺酸二鉀鹽偶合制得的食品

1--4-2--6,8-

添加劑胭脂紅

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

磺基萘偶氮萘酚二磺酸三鈉鹽

1-(4'--1'-)-2--6,8-

22分子式

.

C20H11N2Na3O10S3·1.5H2O

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

631.51(2013)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表

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