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文檔簡介

康樂中心運作流程tc"一、康樂中心運作流程"(一)營業(yè)前準(zhǔn)備工作1.早班人員(1)到前廳柜臺領(lǐng)取各式中英文報紙各一份及當(dāng)日住客名單。(2)打開入門、電燈及電腦。(3)打開室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)器至適溫。(4)檢查各項設(shè)備預(yù)約本,以利安排相關(guān)場地及人員。(5)打開蒸氣浴、按摩浴池等的設(shè)備溫度調(diào)節(jié)器至酒店規(guī)定的各種溫度。(6)詳閱“工作記錄簿”上是否有特別注意或交待事件,并視情況給以立即處理且簽名。(7)依“每日工作檢查表”上所列項目,清理環(huán)境及補充必要的用品或備品。2.晚班人員(1)至前廳柜臺領(lǐng)取晚報一份。(2)檢查“各項設(shè)備預(yù)約本”,以利安排相關(guān)場地及人員。(3)詳閱工作記錄簿上是否有特別注意或交待事件,并視情況立即處理且簽名。(4)依“每日工作檢查表”上所列項目檢查,如有不潔之處,則立即清潔,并補充必要的用品和備品。(二)設(shè)備器材清潔維保1.接待室表4-1

接待室設(shè)備器材清潔維保表序號周期清理項目備注1每日(1)入口玻璃門的擦拭(2)所有家俱的擦拭(如沙發(fā)、桌、椅、柜子、茶幾、電話、電視機、臺燈、踢腳板等)(3)垃圾桶的清理(4)桌上雜志的整理(5)所有盆景、花澆水及枯葉等的整理(6)地毯的吸塵由接待室服務(wù)人員負(fù)責(zé)2每星期(1)冷氣機濾網(wǎng)(2)落地鏡擦拭(3)百葉門、墻的清理(4)男女更衣室由酒店清潔人員負(fù)責(zé)2.健身中心內(nèi)各室的整理及各項備品的補充表4-2

健身中心內(nèi)各室的整理及各項備品的補充表序號項目內(nèi)容1一般性的整理項目(1)淋浴間的清潔及用品的排放、補充(2)衣柜、鞋柜的清潔及柜內(nèi)物品的排放及補充(3)地板的清潔(由清潔人員負(fù)責(zé))(4)抽水馬桶及抽風(fēng)機的清潔(由清潔人員負(fù)責(zé))(5)垃圾桶內(nèi)垃圾的清理(6)化妝臺、吹風(fēng)機、鏡子的清理及用品的排放及補充(7)磅秤的清理(8)百葉窗的清潔(由清潔人員負(fù)責(zé))2指壓、按摩及SPA室每日(1)地毯(2)指壓、按摩床(3)電話、茶幾(4)各項機器外表的擦拭(5)衣柜2指壓、按摩及SPA室每周(1)踢腳板(2)百葉門(3)治氣機(4)墻3超音波浴池(1)每日早晨清洗浴池,清洗時先將水放掉部分,然后用清潔劑、刷子清洗(2)每日上午10:00開始放水,直至放滿為止(3)每星期用水酸劑徹底清潔及消毒(4)浴池外圍的地板,每日用拖把擦拭干凈4健身區(qū)、柜臺區(qū)及辦公室(1)每日用銅油擦亮銅器部分器材,不銹鋼油擦拭電鍍及不銹鋼器材,并于清理完畢后將器材歸位(2)地毯每日用吸塵機吸塵干凈(3)所有花、木定期澆水(4)吧臺內(nèi)外每日整理干凈,物品依規(guī)定位置排放整齊,水杯、刀叉等物須每周送至餐務(wù)部門做定期的保養(yǎng)(5)電話、音響、電視每日擦拭干凈,電視必須同時檢視遙控器是否運作正常、干電池是否須更換(6)吊扇每星期定期清潔干凈(7)地板每星期清洗一次,視情況請清潔人員打蠟(8)所有內(nèi)面玻璃、鋁門窗一星期定期擦拭一次(由清潔人員負(fù)責(zé))5陽臺(由清潔人員負(fù)責(zé))(1)每日擦凈陽臺內(nèi)的桌椅、涼椅、太陽傘(2)每日清洗淋浴室及更換補充用品(3)花、木及盆栽適時澆水(4)清掃落葉花瓣或用吸塵器清潔6倉庫每周清理下列項目:(1)地板(2)柜子(3)器具擺置(4)飲水機3.注意事項(1)除了定時清潔維護之外,凡平時發(fā)現(xiàn)上述項目有任何不整潔的地方,應(yīng)立刻清潔及維護,隨時保持健身中心的環(huán)境及設(shè)備器材處于完整、清潔狀態(tài)。(2)凡發(fā)現(xiàn)任何設(shè)備有損壞或故障,則立刻開列“請修單”(交與工程部修護)。(3)凡屬清潔人員所屬部分,如有不潔之處,應(yīng)隨時與負(fù)責(zé)的清潔人員聯(lián)絡(luò)處理。(三)布件類換洗領(lǐng)取1.換洗程序(1)申請詳細點數(shù)欲換洗的布品類,并將各類布品數(shù)量填寫于“布品送洗單”內(nèi)。(2)持“布品送洗單”及欲換洗的布品至洗衣房換洗。2.領(lǐng)取程序(1)領(lǐng)回相同數(shù)量的布品,尤其是本中心專用運動衣褲、浴巾、衣服、床單等,務(wù)必如數(shù)領(lǐng)回。(2)如有未如數(shù)領(lǐng)回的布品,則在下午三時以后至洗衣房領(lǐng)取。(四)營業(yè)后整理工作1.康樂中心工作記錄簿將當(dāng)班期間所須注意或交待事件記載在“康樂中心工作記錄簿”內(nèi),以利明日早班人員準(zhǔn)備及注意。2.整理各項文件及賬務(wù)晚班人員填寫各項服務(wù)記錄表,并計算金額。3.關(guān)閉設(shè)備(1)依“每日工作檢查表”上所列項目,逐項檢查以利各項安全的維護。(2)如有特污或大量的垃圾時(如客人吃剩物品),要先清理干凈不可隔夜,以避免滋生蟑螂

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