建設(shè)發(fā)言交流材料(四)

建設(shè)發(fā)言交流材料(四)重視三?個(gè)強(qiáng)化，突?出三個(gè)到位?營(yíng)造和諧、?安全、健康?的生活環(huán)境?尊敬的各?位領(lǐng)導(dǎo)、?同志們：?你們好。?按照會(huì)議安?排，我代表?___民族?小學(xué)向大會(huì)?作交流發(fā)言?，我的發(fā)言?題目是《重?視三個(gè)強(qiáng)化?，突出三個(gè)?到位，營(yíng)造?和諧、安全?、健康的生?活環(huán)境》。?___民?族小學(xué)自_?__年創(chuàng)辦?少兒寄宿班?到至今已有?近___年?的了。在這?___年里?，我們緊緊?圍繞“三個(gè)?強(qiáng)化，三個(gè)?到位”的工?作思路，強(qiáng)?化寄宿班的?管理，以讓?“學(xué)生進(jìn)得?來(lái)，留得住?，學(xué)得好，?安全健康成?長(zhǎng)，家長(zhǎng)放?心”為工作?目標(biāo)。二十?年如一日，?沒有出現(xiàn)一?件食品衛(wèi)生?安全事故。?現(xiàn)將我校的?具體做法向?在座的各位?領(lǐng)導(dǎo)，同事?匯報(bào)如下。?敬請(qǐng)指導(dǎo)。?一、三個(gè)?強(qiáng)化（一?）、強(qiáng)化食?品衛(wèi)生安全?管理隊(duì)伍的?建設(shè)與考核?。為了解決?邊遠(yuǎn)山區(qū)留?守兒童讀書?難的問題，?___年創(chuàng)?辦了少兒寄?宿班。為了?給孩子們一?個(gè)優(yōu)越的學(xué)?習(xí)和生活環(huán)?境，學(xué)生的?生活問題尤?其十分重要?。食品安全?是學(xué)校重中?之重的工作?。一是成立?食堂膳食管?理委員會(huì)。?由校長(zhǎng)擔(dān)任?主任，宿管?主任和分管?領(lǐng)導(dǎo)（黨支?部書記）擔(dān)?任副主任主?抓食品衛(wèi)生?管理，由采?購(gòu)人員、宿?管員、寄宿?班骨干班主?任和食堂廚?師為成員，?組建了得力?的膳食管理?隊(duì)伍。在?食品衛(wèi)生的?具體操作和?管理過(guò)程中?，由學(xué)校行?政直接管理?學(xué)校后勤，?后勤人員直?接管理食堂?工人，由工?人管理學(xué)生?。堅(jiān)持對(duì)食?堂工作人員?的考核制度?，每學(xué)期圍?繞著工作人?員的責(zé)任意?識(shí)，工作態(tài)?度，出勤情?況，任務(wù)完?成情況和學(xué)?生家長(zhǎng)測(cè)評(píng)?等內(nèi)容進(jìn)行?量化考核，?發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)?勵(lì)津貼。從?而激發(fā)了工?作人員的工?作熱情，保?障食堂膳食?工作的順利?進(jìn)行。（?二）、強(qiáng)化?學(xué)校食堂的?管理和監(jiān)控?。我?，F(xiàn)?有生活用餐?人數(shù)___?人，每到開?餐時(shí)候，就?像過(guò)事務(wù)一?樣，學(xué)生川?流不息，但?忙而不亂。?就餐形式，?一日三餐，?按時(shí)就餐，?中晚餐__?_人一桌，?組桌大小搭?配，長(zhǎng)期固?定，工人師?傅服務(wù)，宿?管人員監(jiān)餐?，每餐統(tǒng)一?時(shí)間進(jìn)行，?一次性完別?。為了保障?學(xué)生吃飽、?吃好、吃得?舒適，學(xué)校?特別注重對(duì)?食堂的管理?和監(jiān)控。?一是堅(jiān)持多?管齊下的督?促檢查，確?保食品衛(wèi)生?安全萬(wàn)無(wú)一?失。堅(jiān)持行?政值日制度?，由學(xué)校行?政人員輪流?監(jiān)督，每人?一周，深入?食堂，深入?餐廳，負(fù)責(zé)?每天食堂的?運(yùn)作、生活?質(zhì)量等工作?。同時(shí)配合?衛(wèi)生防疫、?工商部門，?鎮(zhèn)安監(jiān)站等?部門的檢查?，對(duì)存在的?問題及時(shí)反?饋，實(shí)現(xiàn)對(duì)?問題早發(fā)現(xiàn)?，早整改，?不留安全隱?患。二是?采購(gòu)管理。?采購(gòu)工作直?接影響學(xué)生?生活質(zhì)量的?好和壞，我?們堅(jiān)持專人?采購(gòu)制度。?注重食品營(yíng)?養(yǎng)的調(diào)節(jié)，?按照食品蛋?白質(zhì)、淀粉?、維生素和?糖類等成分?的協(xié)調(diào)搭配?，采購(gòu)豐富?多樣的食品?。采購(gòu)物品?實(shí)行采購(gòu)、?保管、會(huì)計(jì)?、主管四簽?字制度。確?保管好賬，?用好錢，開?好餐，保證?學(xué)生每餐有?___個(gè)優(yōu)?質(zhì)菜上桌，?餐餐有肉，?營(yíng)養(yǎng)搭配協(xié)?調(diào)。為了?確保采購(gòu)工?作的順利進(jìn)?行，我們始?終堅(jiān)持后勤?管理采購(gòu)人?員，采購(gòu)人?員將物品交?保管人員，?保管人員將?物品發(fā)放給?工人，-?234持有?檢閱登記證?。購(gòu)買蔬菜?還要詢問農(nóng)?藥噴打時(shí)間?，不購(gòu)買有?毒食品。為?了保障食品?的購(gòu)買安全?，我們的采?購(gòu)員多年總?結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形?成了一套“?看色彩、問?貨源、聞味?道、摸肉質(zhì)?”的采購(gòu)模?式，保障食?品采購(gòu)的進(jìn)?入關(guān)。二?是把好食品?儲(chǔ)藏關(guān)。生?熟食操作臺(tái)?分開使用，?用具和器具?分開使用，?生熟食分開?存放于專柜?，專架上，?有專門的加?工設(shè)備。主?副食儲(chǔ)藏分?類存放，嚴(yán)?把廠名，出?廠日期，保?質(zhì)期，做好?防火、防毒?、防鼠、防?蟲、防潮等?設(shè)施，保持?良好通風(fēng)。?三是把好?人為安全關(guān)?。杜絕非工?作人員隨意?進(jìn)入食堂區(qū)?域，感染食?品衛(wèi)生。堅(jiān)?持食品__?_小時(shí)留樣?制度，嚴(yán)格?工人食品消?毒程序，做?到有病毒必?須消毒，堅(jiān)?持長(zhǎng)期消毒?措施。確保?學(xué)生的飲食?衛(wèi)生安全。?總之，在?這___年?來(lái)的寄宿制?工作中，我?們雖然沒有?做出驚人的?成績(jī)，但是?憑著對(duì)教育?的忠誠(chéng)，對(duì)?農(nóng)村兒童的?愛心，對(duì)家?長(zhǎng)的承諾，?我們始終是?繃緊“食品?衛(wèi)生安全”?這根炫不放?松，牢記“?安全不保，?何談教育”?這句話，