標準解讀

GB 29924-2013《食品安全國家標準 食品添加劑標識通則》是中國關于食品添加劑標識的一套強制性規(guī)范，旨在確保食品添加劑的標簽信息準確、完整，以便于消費者、監(jiān)管機構及行業(yè)內(nèi)部對食品添加劑的識別、使用和管理。該標準詳細規(guī)定了食品添加劑在包裝上的標識內(nèi)容、標識方式以及標注要求，具體要點包括：

  1. 適用范圍：本標準適用于所有直接添加于食品中的食品添加劑產(chǎn)品的標識，包括單一成分的食品添加劑和復配食品添加劑。

  2. 基本信息要求：食品添加劑的標識必須清晰、醒目、持久，易于辨認和閱讀，且不應有誤導性。基本標識內(nèi)容應包含產(chǎn)品名稱、食品添加劑的使用范圍及使用量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息（包括名稱、地址及聯(lián)系方式）、生產(chǎn)許可證編號、執(zhí)行標準代號等。

  3. 產(chǎn)品名稱：應采用國家標準或行業(yè)標準中規(guī)定的通用名稱，不得使用可能誤導消費者的商品名稱。

  4. 成分信息：復配食品添加劑需列出各單一成分的通用名稱及含量，單一成分的食品添加劑則無需此步驟。

  5. 凈含量與規(guī)格：明確標注產(chǎn)品的凈含量及包裝規(guī)格，單位應符合國家計量標準。

  6. 使用說明與警示語：根據(jù)添加劑特性，提供必要的使用指導，包括推薦使用量、使用方法及任何必要的安全警示語，如“過量食用有害健康”。

  7. 儲存條件：如需特定儲存條件以保持產(chǎn)品質(zhì)量，應明確標注儲存方法和環(huán)境要求。

  8. 生產(chǎn)日期與保質(zhì)期：確保消費者能了解產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和有效期限，格式需遵循國家相關規(guī)定。

  9. 進口產(chǎn)品標識：進口食品添加劑除上述要求外，還應標注原產(chǎn)國或地區(qū)、境內(nèi)代理商的名稱、地址及聯(lián)系方式。

  10. 其他：根據(jù)實際情況，可能還需標注其他相關信息，如生產(chǎn)批號、質(zhì)量等級、過敏原提示等。

該標準強調(diào)了食品添加劑標識的標準化、規(guī)范化，對保障食品安全、維護消費者權益具有重要意義，要求生產(chǎn)者、銷售者嚴格遵守，同時也為監(jiān)管部門提供了執(zhí)法依據(jù)。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-11-29 頒布
  • 2015-06-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB29924—2013

食品安全國家標準

食品添加劑標識通則

2013-11-29發(fā)布2015-06-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB29924—2013

食品安全國家標準

食品添加劑標識通則

1范圍

本標準適用于食品添加劑的標識食品營養(yǎng)強化劑的標識參照本標準使用

。。

本標準不適用于為食品添加劑在儲藏運輸過程中提供保護的儲運包裝標簽的標識

。

2術語和定義

21標簽

.

食品添加劑包裝上的文字圖形符號等一切說明

、、。

22說明書

.

銷售食品添加劑產(chǎn)品時所提供的除標簽以外的說明材料

。

23生產(chǎn)日期制造日期

.()

食品添加劑成為最終產(chǎn)品的日期即將食品添加劑裝入灌入包裝物或容器中形成最終銷售單元

,(),

的日期

。

24保質(zhì)期

.

食品添加劑在標識指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限

,。

25規(guī)格

.

同一包裝內(nèi)含有多件食品添加劑時對凈含量和內(nèi)含件數(shù)關系的表述

,。

3食品添加劑標識基本要求

31應符合國家法律法規(guī)的規(guī)定并符合相應產(chǎn)品標準的規(guī)定

.、,。

32應清晰醒目持久易于辨認和識讀

.、、,。

33應真實準確不應以虛假夸大使食品添加劑使用者誤解或欺騙性的文字圖形等方式介紹食品

.、,、、、

添加劑也不應利用字號大小或色差誤導食品添加劑使用者

,。

34不應采用違反中食品添加劑使用原則的語言文字介紹食品添加劑不應以直接或間接暗

.GB2760;

示性的語言圖形符號誤導食品添加劑的使用

、、,。

35不應以直接或間接暗示性的語言圖形符號導致食品添加劑使用者將購買的食品添加劑或食品

.、、,

添加劑的某一功能與另一產(chǎn)品混淆不含貶低其他產(chǎn)品包括其他食品和食品添加劑的內(nèi)容

,()。

36不應標注或者暗示具有預防治療疾病作用的內(nèi)容

.、。

37食品添加劑標識的文字要求應符合中的規(guī)定

.GB7718—20113.8~3.9。

38多重包裝的食品添加劑標簽的標示形式應符合中的規(guī)定

.

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