植物細(xì)胞器微課件

第一章植物細(xì)胞和組織

《植物與植物生理》第一章微課件植物細(xì)胞器學(xué)習(xí)目標(biāo)描述葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。識(shí)別葉綠體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器。說(shuō)明細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一性。主要內(nèi)容質(zhì)體（葉綠體、有色體和白色體）的結(jié)構(gòu)和功能線粒體的結(jié)構(gòu)和功能核糖體的結(jié)構(gòu)和功能內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)和功能高爾基復(fù)合體的結(jié)構(gòu)和功能溶酶體的結(jié)構(gòu)和功能液泡的結(jié)構(gòu)和功能微體的結(jié)構(gòu)和功能重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：1.葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能2.線粒體的結(jié)構(gòu)和功能3.核糖體的結(jié)構(gòu)和功能難點(diǎn)：1.葉綠體和線粒體的半自主性2.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能細(xì)胞器（organelle）

細(xì)胞器是散布在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)具有一定結(jié)構(gòu)和功能的微結(jié)構(gòu)或微器官。一、質(zhì)體（plastid）質(zhì)體是一類與碳水化合物的合成與貯藏密切有關(guān)的細(xì)胞器，它是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)。類型葉綠體（chloroplast）有色體（或稱雜色體，chromoplast）白色體（leucoplast）1、葉綠體（1）構(gòu)造：葉綠體膜(chloroplastmembrane)

雙層類囊體(thylakoid)基質(zhì)(stroma)（2）功能：進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。（3）半自主性細(xì)胞器：葉綠體中的DNA和核糖體有編碼和合成自身部分蛋白質(zhì)的能力。

在個(gè)體發(fā)育上，葉綠體來(lái)自前質(zhì)體，由前質(zhì)體發(fā)育成葉綠體。2、有色體雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)無(wú)發(fā)達(dá)的膜結(jié)構(gòu)，無(wú)基粒。含有黃色或橙色的類胡蘿卜素，使許多植物的花、老葉、果實(shí)和根呈黃色、橙色或紅色。3、白色體雙層膜結(jié)構(gòu)，內(nèi)無(wú)發(fā)達(dá)的膜結(jié)構(gòu)，無(wú)基粒不含色素的質(zhì)體根據(jù)其貯藏物質(zhì)不同，分為：造粉體造油體造蛋白質(zhì)體二、線粒體（mitochondrion）（1）結(jié)構(gòu)：外膜膜間隙內(nèi)膜基質(zhì)：含有DNA和RNA，核糖體（2）功能：進(jìn)行呼吸作用的主要場(chǎng)所。（3）半自主細(xì)胞器線粒體三維結(jié)構(gòu)模式圖三、核糖體（ribosome）核糖體是由蛋白質(zhì)（占60%）和rRNA(占40%)組成的微小顆粒。（1）結(jié)構(gòu)：一個(gè)大亞基和一個(gè)小亞基。

由核仁合成，再經(jīng)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，多數(shù)附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，少數(shù)游離在細(xì)胞質(zhì)中。（2）功能：

細(xì)胞中蛋白質(zhì)合成的中心。在電鏡下可見到多個(gè)核糖體由mRNA分子串在一起形成的多聚核糖體。四、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmicreticulum）（1）結(jié)構(gòu)：

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是分布于細(xì)胞質(zhì)中由一層膜構(gòu)成的網(wǎng)狀管道系統(tǒng)，管道以各種形狀延伸和擴(kuò)展，成為各類管、泡、腔交織的狀態(tài)。（2）類型：①糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：

在膜的外側(cè)附有許多小核糖體顆粒。②滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：

在膜的外側(cè)不附有顆粒，表面光滑。（3）功能：

合成蛋白質(zhì)與脂類。

細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ?，?fù)責(zé)把蛋白質(zhì)與脂類等物質(zhì)輸送到細(xì)胞的各個(gè)部分。

合成膜的場(chǎng)所：液泡膜和微體膜的起源與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)，有些植物的高爾基體膜泡也是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)產(chǎn)生的。

相鄰細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過(guò)橫穿細(xì)胞壁的胞間連絲而貫通。

相鄰細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過(guò)橫穿細(xì)胞壁的胞間連絲而貫通。五、高爾基復(fù)合體（golgiapparatus）（1）結(jié)構(gòu)：形成面成熟面空腔分泌小泡（2）功能：

分泌

與細(xì)胞壁的形成有關(guān)六、溶酶體（lysosome）溶酶體為單層膜圍成的小泡，是分解蛋白質(zhì)、核酸、多糖的細(xì)胞器。內(nèi)含多種水解酶，可分解從外面進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，也可消化局部細(xì)胞器或整個(gè)細(xì)胞。在植物細(xì)胞中很多其它的細(xì)胞器也具有溶酶體的功能：

液泡

糊粉粒

圓球體七、液泡（Vacuole）（1）結(jié)構(gòu)液泡是由單位膜構(gòu)成的細(xì)胞器。液泡膜：液泡的膜細(xì)胞液：液泡的液汁。細(xì)胞液成分十分復(fù)雜：代謝儲(chǔ)藏物、排泄物、多種水解酶。

幼期細(xì)胞，液泡很小，但隨著細(xì)胞生長(zhǎng)，液泡長(zhǎng)大。小液泡逐漸合并為大液泡，位于細(xì)胞中央。（2）液泡膜的選擇透性

液泡膜具有特殊的選擇透性，一般高于質(zhì)膜。能使許多物質(zhì)大量積聚在液泡中。（3）液泡中的物質(zhì)儲(chǔ)藏物：液泡中有的是細(xì)胞代謝產(chǎn)生的儲(chǔ)藏物，例如糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、磷脂等。排泄物：例如草酸鈣、花色素（anthocyanidin）等。（4）液泡的功能

①

有利于原生質(zhì)體與外界發(fā)生氣體和養(yǎng)料的交換

②維持細(xì)胞的滲透壓與膨壓

③有利于抗逆性

④是細(xì)胞代謝產(chǎn)物的儲(chǔ)藏場(chǎng)所

⑤具有溶酶體的功能八、微體（m