標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB 8816-1988 是一項(xiàng)關(guān)于食品添加劑中異構(gòu)化乳糖液的具體標(biāo)準(zhǔn)，由中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布并實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了異構(gòu)化乳糖液作為食品添加劑在生產(chǎn)、檢驗(yàn)及使用中的技術(shù)要求和試驗(yàn)方法，旨在確保其質(zhì)量和安全性，適用于食品工業(yè)中使用的異構(gòu)化乳糖溶液。
標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：
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范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用的產(chǎn)品范圍，即用于食品加工的異構(gòu)化乳糖液，規(guī)定了其基本組成、純度指標(biāo)及其它質(zhì)量特性要求。
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引用標(biāo)準(zhǔn)：列出了執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)時需要參考的其他相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)通常涉及基礎(chǔ)測試方法、安全評估等方面。
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術(shù)語和定義：對“異構(gòu)化乳糖液”及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語進(jìn)行明確定義，幫助讀者理解標(biāo)準(zhǔn)中的具體要求。
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要求：詳細(xì)規(guī)定了異構(gòu)化乳糖液的技術(shù)要求，包括但不限于純度、雜質(zhì)含量（如水分、灰分、重金屬殘留等）、微生物指標(biāo)等，以確保產(chǎn)品符合食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
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試驗(yàn)方法：提供了檢測異構(gòu)化乳糖液各項(xiàng)指標(biāo)的具體操作步驟和條件，比如采用何種儀器、試劑、實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行檢測，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。
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檢驗(yàn)規(guī)則：說明了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)程序、抽樣規(guī)則以及合格判定標(biāo)準(zhǔn)，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量控制。
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標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存：規(guī)定了異構(gòu)化乳糖液的包裝材料、標(biāo)識信息、儲存條件及運(yùn)輸過程中應(yīng)遵循的要求，以防止產(chǎn)品變質(zhì)或污染。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.176-2016
- 1988-02-25 頒布
- 1988-07-01 實(shí)施
文檔簡介
UDC647.918:664X41中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8816—88食品添加劑異構(gòu)化乳糖液Foodadditive-Lactuloseliquid1988-02-25發(fā)布1988-07-01實(shí)施家標(biāo)國發(fā)布
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC647.918：664食品添加劑GB8818-88異構(gòu)化乳糖液Foodadditive-Lactuloseliquid本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳糖為原料，以氫氧化鈉為異構(gòu)劑制得的異構(gòu)化乳糖液。。本品是雙叉桿菌（bifidus)的增殖因子，主要用于鮮奶、奶粉、餅干等食品中.具有幫助消化吸收蛋白質(zhì)、乳糖.產(chǎn)生維生素B組等功能異構(gòu)化乳糖中含有四種糖，即：乳酮糖、乳糖、半乳糖、果糖。其中起增殖雙叉桿菌作用的是乳酮糖、又叫乳果糖、乳士糖、半乳糖基果糖或。乳酮糖的結(jié)構(gòu)式：CH：OHOHCH:OHPeH:oHOH分子式C..HmO,分子世342.30(按1983年國際原子量表)技術(shù)要求外觀：一級品為黃色透明液體。1.1。二級品為棕色透明液體。異構(gòu)化乳糖液應(yīng)符合下列要求：1.2批標(biāo)名稱一級品指標(biāo)二級品指標(biāo)1.比重y1.351.252.折光率20,℃Λ八1.471.4244.003.乳酮糖含量，%“.乳糖含量，%9.0013.005.半乳糖含量，%V14.009.006.果糖含量,%4.001.50中華人民共
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