標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 12287-1990 水果、蔬菜制品 錫含量的測定》是一項由中國發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定水果及蔬菜制品中錫元素含量的檢測方法。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說明了樣品的采集、處理、分析流程以及測定結(jié)果的計算和表示方法，以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可比性。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概述：

  1. 適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類水果制品和蔬菜制品中錫含量的測定。這包括但不限于罐頭、干果、腌制蔬菜等加工產(chǎn)品。

  2. 原理：標(biāo)準(zhǔn)采用火焰原子吸收光譜法或石墨爐原子吸收光譜法進(jìn)行錫元素的定量分析。這兩種方法基于特定波長下，錫元素吸收光的特性，通過測量吸光度來計算樣品中錫的濃度。

  3. 試劑與材料：詳細(xì)列出了實驗所需的各種化學(xué)試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法以及實驗用水的要求，確保實驗的準(zhǔn)確性不受外界因素干擾。

  4. 儀器設(shè)備：明確了執(zhí)行測試所必需的儀器設(shè)備，主要是原子吸收分光光度計，并對其性能參數(shù)做出了具體規(guī)定。

  5. 樣品處理：規(guī)范了樣品的預(yù)處理步驟，包括取樣量、樣品的前處理（如消解、均質(zhì)化）等，確保樣品中錫元素能充分釋放并均勻分布，以便于準(zhǔn)確測定。

  6. 測定步驟：詳細(xì)描述了從標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作到樣品測定的全過程，包括儀器校準(zhǔn)、空白試驗、樣品測定的具體操作流程。

  7. 結(jié)果計算與表示：提供了計算錫含量的公式，說明如何根據(jù)測得的吸光度值，利用標(biāo)準(zhǔn)曲線得出樣品中的錫含量，并規(guī)定了結(jié)果表示方式，通常以毫克每千克(mg/kg)表示。

  8. 精密度與準(zhǔn)確度：標(biāo)準(zhǔn)中包含了重復(fù)性和再現(xiàn)性的要求，以及回收率實驗來驗證方法的準(zhǔn)確度，確保不同實驗室間結(jié)果的一致性。

  9. 質(zhì)量控制：強調(diào)了實驗過程中的質(zhì)量控制措施，如定期校驗儀器、使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行對照檢驗等，以保證檢測結(jié)果的可靠性。


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  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1990-03-29 頒布
  • 1990-12-01 實施
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UDC634/635：543.06B30中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB12287—90水果、蔬菜制品錫含量的測定Fruitandvegetableproducts-Determinationoftin1990-03-29發(fā)布1990-12-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)水果、高錫含量的測定蔬菜制品GB12287-90Fruitandvegetableproducts-Determinationoftin本標(biāo)準(zhǔn)參照采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO2247一1974《水果、蔬菜制品錫的測定》主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果、蔬菜制品中錫的測定方法。本方法適用于水果、蔬菜制品，包括各種醬、泥、果汁和蔬菜汁等錫的測定。本方法適用于制品中，每公斤中有關(guān)元素含量不超過下列限量：銅1.25g、鉛0.6g、鋅0.6g、磷40g。引用標(biāo)準(zhǔn)GB12283水果、蔬菜及制品有機物的分解方法原理用硫酸和硝酸分解有機物，把錫轉(zhuǎn)化生成四價錫，在pH.0～1.2的緩沖溶液中陽離子苯扮酮作用生成橙色絡(luò)合物（必要時可用抗壞血酸還原三價鐵）在同樣條件下和純錫的標(biāo)準(zhǔn)液相比較并計算樣品中錫的含量。4試劑所有試劑均為分析純，均使用蒸水或相同純度的水。硫酸（GB625）1.84g/mL。42硫酸（GB625）1.25mol/L水溶液。4.3抗壞血酸508/L水溶液。聚乙烯醇16g/L水溶液用少量水溶解1.6g聚乙烯醇，，慢慢加熱搖動，冷卻后用水稀釋至100mL。45，緩沖溶液稱取450g乙酸鈉（GB693）和240mL乙酸（GB676)，，溶解后稀釋至1000mL。4.6；錫標(biāo)準(zhǔn)溶液500mg/L在50mL硫酸（4.1）、5mL硝酸（比重1.42g/mL）25mL水的混合液中加入0.5純錫，加熱溶解，完全溶解后，加熱煮沸直至冒白色煙霧，把錫氧化成四價錫。冷卻溶液并轉(zhuǎn)入內(nèi)含1.6mL硫酸（4.1）和100mL水的1000mL容廿瓶中。冷卻，用水稀釋至刻度4.7，錫標(biāo)準(zhǔn)溶液10mg/L把20mL錫標(biāo)準(zhǔn)溶液（4.6)轉(zhuǎn)入1000mL容世瓶中，加入10mL硫酸（4.1）并用水稀釋至刻度。4.8苯芬酮試劑（2,6,7-三羥基-9-苯基-3-異氧雜蔥嗣）溶解0.1℃苯芬酮置于內(nèi)含10mL甲，1mL濃鹽酸的500mL容量瓶中，用95%（V/P)乙醇稀釋至刻度。

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