高中生物教學(xué)設(shè)計(jì)

高生教設(shè)降化反活能酶—的用版本：人教版高生物必修設(shè)計(jì)內(nèi)容：第章細(xì)的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)低化學(xué)應(yīng)活化能的酶（第——的作用）設(shè)計(jì)理念根據(jù)新課程理念，高中生物重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物科學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生由以前學(xué)會(huì)到想學(xué)再會(huì)引導(dǎo)──探發(fā)現(xiàn)式教學(xué)法就是在這種理念下應(yīng)運(yùn)而生的該學(xué)以問(wèn)題解決為中心的學(xué)習(xí)方式本課以引──探究科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程來(lái)學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法為設(shè)計(jì)理念導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與合作學(xué)習(xí)樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力獲取新知識(shí)的能力分和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力。該理念的運(yùn)用有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、協(xié)作神的培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力利于學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)發(fā)展能力形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀它不僅重視知識(shí)的取而更加重視學(xué)生獲取知識(shí)的過(guò)程及方法加突出地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在問(wèn)題的推動(dòng)下、在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生學(xué)得主動(dòng)，學(xué)得積極，真正體現(xiàn)了教為主導(dǎo)，學(xué)為主的想。四、教材分析．地位和作用降化學(xué)反應(yīng)活化能的第課——酶的作用要探討酶在細(xì)胞代謝的作用。該內(nèi)容以第章第3物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式中的主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗能量以及初中生物消化為礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本節(jié)利細(xì)代謝的學(xué)習(xí)，利于選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用、微生發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分離等知識(shí)的學(xué)習(xí)。．學(xué)目標(biāo)（）識(shí)目標(biāo)：說(shuō)明酶在代謝中的作用Ⅰ。/8（）能目標(biāo)：進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探索，按所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案和步驟，正確完成相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作會(huì)制自變量察檢測(cè)因變量的變化及置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)Ⅱ。（）感目標(biāo)：①評(píng)價(jià)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，②參與交流，聽(tīng)取別人的正確意見(jiàn)，維護(hù)或修改自己的方案和意見(jiàn)。．過(guò)程與方法通過(guò)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分實(shí)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法利用教材上形象直觀的圖解和文字說(shuō)明讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。．確定教學(xué)重、難點(diǎn)及解決方法教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用。解方]利用學(xué)生對(duì)無(wú)機(jī)催化劑的知識(shí)基礎(chǔ)切入入的學(xué)習(xí)通實(shí)驗(yàn)資料分析得出酶的作用然中的生現(xiàn)象都與酶的活動(dòng)有關(guān)細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化下完成的在體大約每分鐘要發(fā)生幾百萬(wàn)次的化學(xué)反應(yīng)么的化學(xué)反應(yīng)之所以能在常溫常壓下進(jìn)完是因?yàn)槊傅淖饔妹敢环N什么樣的物質(zhì)？在化學(xué)反應(yīng)中是怎樣起作用的？顯然應(yīng)是本節(jié)課內(nèi)容的重點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：①酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。②控制變量的科學(xué)方法。解方]①利用教材上形象，直觀的圖解和文字說(shuō)明，學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。②通過(guò)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法化能這個(gè)名詞在高中生物教材體系中是第一次出現(xiàn)論是學(xué)生還是教師對(duì)這個(gè)名詞都很陌生化學(xué)反應(yīng)之所以能進(jìn)行是達(dá)到反應(yīng)所需的活化能在酶的作用下原不能進(jìn)行反應(yīng)的物質(zhì)生了反應(yīng)增加了反應(yīng)物的自由能還是降低了反應(yīng)所需的活化能？通過(guò)實(shí)驗(yàn)和類比需要讓學(xué)生理解在過(guò)去幾年的高考中雖然出現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)但教材中沒(méi)有關(guān)于控制量的內(nèi)容本節(jié)教材介紹了控制變量的系列名詞對(duì)剛剛接觸高中生物實(shí)驗(yàn)的學(xué)生而言，不能說(shuō)不是一個(gè)難點(diǎn)。五、設(shè)計(jì)思路/8從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式──主動(dòng)運(yùn)輸需要能量入手第5章胞的能量供應(yīng)和利用。再?gòu)慕滩奶峁┑膯?wèn)題探討──斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用進(jìn)入學(xué)習(xí)情境有的能和學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)──對(duì)消化酶的了解結(jié)合起來(lái)用生對(duì)無(wú)機(jī)催化劑的知識(shí)基礎(chǔ)切入導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入新課學(xué)習(xí)然生知道無(wú)機(jī)催化劑的作用讓學(xué)生通過(guò)比較實(shí)驗(yàn)來(lái)認(rèn)識(shí)酶的催化作用以及與無(wú)機(jī)催化劑的差別。教師在安排學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，落實(shí)好本節(jié)課的目標(biāo)課實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組教師利用直觀的手圖或電子幻燈等實(shí)的裝置別是實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的裝置分別向?qū)W生展示增學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和討論的效率，或者采取分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)討論。在學(xué)生獲得感性知識(shí)的基礎(chǔ)上要求學(xué)生體會(huì)什么是自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量以及什么是對(duì)照實(shí)驗(yàn)再過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)中變量改變訓(xùn)練學(xué)生在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中如何控制變量然種編排有助于引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)確認(rèn)和控制變量，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。學(xué)生通過(guò)親身感知酶的作用，順理成章引入酶在化學(xué)反應(yīng)中能夠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能知識(shí)點(diǎn)教利用卡通式插圖解和文字?jǐn)⑹鲋该改軌蝻@著降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。通過(guò)形象、直觀的圖解和文字說(shuō)明以及繪沒(méi)催化劑、無(wú)機(jī)催化劑、酶的催化效率曲線的比較步讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化化作用更加顯著利于學(xué)生理性認(rèn)識(shí)。教學(xué)用具：幻片、實(shí)驗(yàn)材料、器材課前準(zhǔn)備：分組實(shí)驗(yàn)比過(guò)氧化氫在不同條件下的分）材料用具的準(zhǔn)備；件制作。教學(xué)過(guò)程：教學(xué)步驟

教師活動(dòng)復(fù)習(xí)：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸中的主動(dòng)運(yùn)輸需要的條件？

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖引導(dǎo)學(xué)生閱讀。（一）（細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸需要能量。細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的合成需要能

閱讀、識(shí)圖

注意把握對(duì)加點(diǎn)詞的引入量。肌細(xì)胞的收縮需要能量……胞作為一個(gè)基本的生命/8

理解和解釋。系統(tǒng)只有不斷輸入能量才能維持生命活動(dòng)的有序性。思考討論。理解細(xì)胞是一

“生命活動(dòng)的有序（太陽(yáng)能是幾乎所有生命系統(tǒng)中能量的最終源頭。外界能

個(gè)生命系統(tǒng)，內(nèi)部有分工

性”是一個(gè)深?yuàn)W的道量輸入細(xì)胞細(xì)胞所利用經(jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)作的各種結(jié)構(gòu)，這些結(jié)

理，在這里不必做詳“幾乎”一詞留有余地，不絕對(duì)，應(yīng)引起學(xué)生的注意。問(wèn)題探討—PPT展示意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼的實(shí)驗(yàn)。提出問(wèn)題：?jiǎn)栴}2這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問(wèn)題？問(wèn)題3是什么物質(zhì)使肉塊消失了？問(wèn)題4與外界的化學(xué)反應(yīng)相比，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有什么特點(diǎn)？（條件溫和、效率高）；問(wèn)題5:在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)中我們?yōu)榱俗屢恍┗瘜W(xué)反應(yīng)更容易地進(jìn)行，會(huì)使用催化劑，那無(wú)機(jī)物催化劑和生物體內(nèi)的催化劑在反應(yīng)條件上，效率上有什么區(qū)別呢？在化學(xué)課上，我們知道，有些化學(xué)反應(yīng)容易進(jìn)行，有些化學(xué)反應(yīng)需要添加某種物質(zhì)之后并且可能需要在特定的環(huán)境中才能進(jìn)行。這種能夠促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的物質(zhì)，叫催化/8

構(gòu)是有序的，而這些結(jié)構(gòu)的成分需要不斷地更新，這就需要不斷地從外界輸入能量，否則，細(xì)胞內(nèi)部分工合作的有序結(jié)構(gòu)將被破壞導(dǎo)致細(xì)胞死亡。閱讀問(wèn)題，探討內(nèi)容，進(jìn)行相關(guān)的討論思考教師提出的問(wèn)題。學(xué)生回答，學(xué)生評(píng)價(jià)。

盡的解釋，否則將限入泥潭。只需簡(jiǎn)要說(shuō)明即可。目的是利用學(xué)生已有的知識(shí)去解答“問(wèn)題探討”此激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲。思維熱身。引導(dǎo)學(xué)生分析說(shuō)明。通過(guò)學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)（化學(xué)知識(shí)）引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建新的知識(shí)。33（二）細(xì)胞代謝（三）

劑。細(xì)胞中的化學(xué)反應(yīng)比起同學(xué)們?cè)诨瘜W(xué)課上所學(xué)的反應(yīng)要復(fù)雜得多，而且有些反應(yīng)在細(xì)胞外，單純用無(wú)機(jī)化學(xué)的手段是無(wú)法進(jìn)行的，而在細(xì)胞內(nèi)卻可以快速地順利地進(jìn)行。這是為什么呢？（教師注意引導(dǎo)分析，答對(duì)的要肯定、鼓勵(lì)、贊揚(yáng)；答錯(cuò)的也要保護(hù)學(xué)生的積極性。）對(duì)于生物體來(lái)說(shuō)要進(jìn)行的生理活動(dòng)非常之多，構(gòu)成生物體的每一個(gè)細(xì)胞物質(zhì)需要不斷的合成和分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，這種自我更新完全依賴于細(xì)胞內(nèi)的發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)，每一個(gè)化學(xué)反應(yīng)都伴隨能量變化。細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境是一個(gè)常溫常壓下的狀態(tài)，在這種環(huán)境下化學(xué)反應(yīng)卻能高效有序地發(fā)生，即細(xì)胞代謝。而細(xì)胞代謝應(yīng)該有適合的生物催化劑——酶。引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)：酶在細(xì)胞代謝中起了什么作用？究竟是怎樣起作用的呢？通過(guò)細(xì)胞代謝中產(chǎn)生的有害物質(zhì)過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)來(lái)解決這些問(wèn)題。

討論、歸納、總結(jié)閱讀相關(guān)的課文內(nèi)容，設(shè)計(jì)表格；

讓學(xué)生通過(guò)實(shí)例進(jìn)行“細(xì)胞代謝”概念建構(gòu)培養(yǎng)學(xué)生閱讀、理解能力及對(duì)知識(shí)轉(zhuǎn)化能酶在細(xì)胞代方案指導(dǎo)學(xué)生閱讀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察表格分組完成實(shí)驗(yàn)。謝中的作用─“比較過(guò)氧化氫在不討論問(wèn)題：

學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。師生共同分析總結(jié)：表格的設(shè)計(jì)；記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

力。培養(yǎng)小組協(xié)作精神、交流與合作能力。同條件下的

問(wèn)題12號(hào)管發(fā)生了什么現(xiàn)象，說(shuō)明了什么？

展開(kāi)討論，并回答問(wèn)題。分解”

問(wèn)題24號(hào)管中FeCl和過(guò)氧化氫酶起了什么作用。完成探究活動(dòng)，并進(jìn)行交（說(shuō)明催化劑并沒(méi)有并沒(méi)有提高分子的能量，而是把發(fā)生/8

流和表達(dá).33反應(yīng)所需要的活化能降低了）問(wèn)題3管中哪反應(yīng)速度快？說(shuō)明什么問(wèn)題？（說(shuō)明酶具有高效性）問(wèn)題4這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論？通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)氵€能提出什么問(wèn)題？學(xué)生可能提出以下的問(wèn)題：該實(shí)驗(yàn)的原理是什么？這個(gè)實(shí)驗(yàn)為什么要選用新鮮的肝臟？為什么要將肝臟制成研磨液？滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí)，可否共用一個(gè)吸管？為什么？⑤實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是什么?判斷依據(jù)是什么?

討論采取同伴互助：一學(xué)生提出問(wèn)題他學(xué)生解答。

培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。無(wú)關(guān)

實(shí)驗(yàn)自變量

因變量

對(duì)照組變量

組小組合作討論

知識(shí)難點(diǎn)采取小組合2號(hào)：90水

HO22

分

加入試劑

1試

2、3、浴加熱3號(hào)：加入

解速度用產(chǎn)生氣泡

的量；實(shí)驗(yàn)室的溫

管

4號(hào)試管

作學(xué)習(xí)方式,利于難點(diǎn)突破.控制變量3.5%FeCl23滴4號(hào)：加入20%肝臟研磨液2

的數(shù)目多少表示

度和肝臟研磨液的新鮮程度。/8793279322控制變量：講解教材相關(guān)內(nèi)容，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則。討論：指出“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)中自變量、因變量、無(wú)關(guān)變量、對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組。問(wèn)題1:自變量中如果改成滴加8則實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何?否違背對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則?問(wèn)題自變量,無(wú)關(guān)變量能否發(fā)生轉(zhuǎn)變

小組合作討論

對(duì)學(xué)生進(jìn)行求異思維訓(xùn)練.引導(dǎo)試管產(chǎn)生氣泡較多是因?yàn)榧訜崴录訜崾筄閱讀教材，結(jié)合實(shí)驗(yàn)，加

難點(diǎn)通過(guò)動(dòng)畫(huà)形象的分子得到了能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài)。我們把這種轉(zhuǎn)變所需要的能量稱為活化能。PPT展示:HO分子由常態(tài)形成活躍狀態(tài).22思考分析：?jiǎn)栴}1.汽在常溫下會(huì)不會(huì)自發(fā)地起火什么?(在高溫下,少數(shù)汽油分子獲得了一定的能量而被活化才能發(fā)生氧化反應(yīng).)問(wèn)2.什么鐵和過(guò)氧化氫酶能提高過(guò)氧化氫的分解反應(yīng)的速率呢？PPT展示教科書(shū)圖5-1.

深對(duì)活化能這一概念的理解。

多媒體演示讓學(xué)生在愉快中理解概念.注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系?；罨?/p>

問(wèn)題1:在20℃測(cè)得的過(guò)氧化氫分解的活化能圖中你能得出什么結(jié)論?沒(méi)在催化劑

用膠狀鉑催

用過(guò)氧化氫

討論