河南機(jī)專(zhuān)旅游心理學(xué)勞動(dòng)心理

第十三章勞動(dòng)心理9.181本章內(nèi)容疲勞的含義與分類(lèi)1疲勞時(shí)的狀態(tài)2產(chǎn)生疲勞的因素3疲勞的消除4飯店工作環(huán)境研究52早在本世紀(jì)二十年代,著名的疲勞研究學(xué)者K.X.凱科切耶夫就指出:“疲勞者的勞動(dòng)極不經(jīng)濟(jì),為了達(dá)到某一種結(jié)果,疲勞的人要比精力充沛的人消耗更多的能量”。3一、疲勞的含義與分類(lèi)疲勞的含義：是指在勞動(dòng)過(guò)程中，由于能量消耗而引起的肌體的生理變化。疲勞的害處：疲勞降低工作效率：

疲勞容易引發(fā)事故；長(zhǎng)期疲勞容易造成身體和精神健康問(wèn)題；4（1）體力疲勞

由于肌肉持久重復(fù)地收縮，能量減弱，因而工作能力降低以致消失的現(xiàn)象。表現(xiàn)：身體不適、頭暈、頭痛、注意力渙散、視覺(jué)不能追蹤、工作效率降低。

1.生理疲勞5疲勞部位與職業(yè)的關(guān)系部位職業(yè)、作業(yè)及環(huán)境頭部寫(xiě)作、談話、講課、聽(tīng)課等為腦程度強(qiáng)的工作，環(huán)境充斥CO，CO2換氣不良眼部監(jiān)視作業(yè)、計(jì)算機(jī)作業(yè)，顯微鏡作業(yè)，透視、校正、焊接；在低照度條件下作業(yè)頸部上下觀察作業(yè)耳部聽(tīng)診作業(yè)，鉚接等噪音大的作業(yè)肩部搬運(yùn)，肩及上肢作業(yè)、使用計(jì)算機(jī)腕部手連續(xù)動(dòng)作的作業(yè)：鉗工、打字、手工研磨等手工作業(yè)肘部小臂連續(xù)性作業(yè)胸部吹氣以及胸部支撐性作業(yè)腹部摩托車(chē)、三輪車(chē)駕駛，腹部牽引及推擋作業(yè)6疲勞部位與職業(yè)的關(guān)系腰部反復(fù)前屈、舉重向上的作業(yè)臀部座位不適、座位時(shí)間長(zhǎng)背部前屈及蹲下作業(yè)手指部打字、包裝、寫(xiě)字、敲擊、剪紙等長(zhǎng)時(shí)間用手指的作業(yè)膝部蹲下過(guò)久的作業(yè)大腿部蹲下及重體力勞動(dòng)下腿部站立作業(yè)及下肢勞動(dòng)手掌部錘工、石工等用力握緊的作業(yè)、風(fēng)鉆足部站立作業(yè)、步行作業(yè)78（2）精神疲勞

也叫腦力疲勞，即用腦過(guò)度，大腦神經(jīng)活動(dòng)處于抑制狀態(tài)的現(xiàn)象。

一般來(lái)說(shuō)，腦重1400g，只占全身重量2％，卻擁有心臟流出血液的20％，作業(yè)者從事緊張的腦力勞動(dòng)時(shí)，血耗量驟增，倘若供血中止15s，即將神志昏迷，中止4m，大部分腦細(xì)胞受到破壞以致無(wú)法恢復(fù)。過(guò)度的腦力疲勞。會(huì)使精神不集中，思維混亂，身體倦怠，亦影響感知速度及操作的準(zhǔn)確性。92．心理疲勞人體肌肉工作強(qiáng)度不大，但由于神經(jīng)系統(tǒng)緊張程度過(guò)高或長(zhǎng)期時(shí)間從事單調(diào)、令人厭煩的工作而引起的疲勞。10二、疲勞時(shí)狀態(tài)1.無(wú)力感2.注意的失調(diào)3.感覺(jué)方面的失調(diào)4.動(dòng)覺(jué)方面的紊亂5.記憶力和思維故障6.意志衰退7.睡意11三．疲勞產(chǎn)生的機(jī)理

1.疲勞物質(zhì)累積理論在勞動(dòng)過(guò)程中。勞動(dòng)者體力與腦力的不斷消耗。在體內(nèi)逐漸積累起某種疲勞物質(zhì)(有人稱(chēng)其為乳酸)，這種物質(zhì)在肌肉和血液中大量累積，使人的體力衰竭，不能再進(jìn)行有效的作業(yè)。

2.能量消耗3.物理化學(xué)變化協(xié)調(diào)論4.中樞神經(jīng)論

人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一種持殊的功能，即保護(hù)性抑制，使肌肉組織不因過(guò)度消耗而受損，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免于過(guò)分疲勞。12(2)力源消耗理論勞動(dòng)者不論從事腦力勞動(dòng)還是體力勞動(dòng)，都需要不斷消耗能量。輕微勞動(dòng)，能量消耗較少，反之亦然。人體的能量供應(yīng)是有限的，隨著勞動(dòng)過(guò)程的進(jìn)行，體能被不斷消耗，于是，由于一種可以轉(zhuǎn)化為能量的能源物質(zhì)“ATP”儲(chǔ)備耗竭或來(lái)不及加以補(bǔ)充，人體就產(chǎn)生了疲勞。

(3)中樞系統(tǒng)變化理論勞動(dòng)過(guò)程中，人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)將會(huì)產(chǎn)生一種持殊的功能，即保護(hù)性抑制，使肌肉組織不因過(guò)度消耗而受損，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免于過(guò)分疲勞。如人體疲勞時(shí)，盡管想看書(shū)，卻不能自制地瞌目而睡。在這種意義上，疲勞是對(duì)機(jī)體起保護(hù)作用的一種“信號(hào)”。13(4)生化變化理論在勞動(dòng)中，由于作業(yè)及環(huán)境引起體內(nèi)平衡紊亂狀態(tài)而產(chǎn)生疲勞。即肌肉活動(dòng)和收縮時(shí)，減少了體內(nèi)淀粉的含量，分解為乳酸，放出熱能(121kJ／克)供肌肉活動(dòng)，當(dāng)體內(nèi)淀粉含量不足或供不應(yīng)求時(shí)，就產(chǎn)生明顯的疲勞表象。當(dāng)身體休整后，肝臟又源源不斷地提供動(dòng)物淀粉，肌肉本身也有能力將一部分乳酸恢復(fù)為淀粉，另一部分送回肝臟重新合成，使得勞動(dòng)狀態(tài)繼續(xù)進(jìn)行下去。(5)局部血流阻斷理論靜態(tài)作業(yè)(如持重、把握工具等)時(shí)，肌肉等長(zhǎng)收縮來(lái)維持一定的體位，雖然能耗不多，但易發(fā)生局部疲勞。這是因?yàn)榧∪馐湛s的同時(shí)產(chǎn)生肌肉膨脹，且變得十分堅(jiān)硬，內(nèi)壓很大，將會(huì)全部或部分阻滯通過(guò)收縮肌肉的血流，于是形成了局部血流阻斷。人體經(jīng)過(guò)休整、恢復(fù)，血液循環(huán)正常，疲勞消除。14四、疲勞產(chǎn)生的主要因素(1)工作條件因素

①管理：勞動(dòng)制度和生產(chǎn)組織不合理。如作業(yè)時(shí)間過(guò)久、勞動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大、作業(yè)速度過(guò)快、工作體位欠佳。②機(jī)：機(jī)器設(shè)備和各種工具條件差，不良設(shè)計(jì)。如控制器、顯示器不適合于人的心理及生理要求。③環(huán)：工作環(huán)境很差。如照明欠佳，噪音太強(qiáng)，振動(dòng)、高溫、高濕以及空氣污染等。

15(2)作業(yè)者本身的因素作業(yè)者因素包括熟練程度、操作技巧、身體素質(zhì)及對(duì)工作的適應(yīng)性。造成生理疲勞的誘因主要有：營(yíng)養(yǎng)、年齡、休息、生活條件以及勞動(dòng)情緒等。

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造成心理疲勞的誘因主要有：①勞動(dòng)效果不佳。②勞動(dòng)內(nèi)容單調(diào)。③勞動(dòng)環(huán)境缺少安全感。④勞動(dòng)技能不熟練。⑤勞動(dòng)者本人的思維方式及行為方式導(dǎo)致的精神狀態(tài)欠佳、人際關(guān)系不好，上下級(jí)關(guān)系緊張，以及家庭生活的不順。17五、疲勞的測(cè)定(1)觸二點(diǎn)辨別閾值測(cè)定法

(2)皮膚劃痕消退時(shí)間測(cè)定法

(3)皮膚電流反應(yīng)測(cè)定法（肌電測(cè)試）

(4)心率值測(cè)定法

18(4)心率值測(cè)定法心率，即是心臟每分鐘跳動(dòng)的次數(shù)。心率隨人體的負(fù)荷程度而變化，因此，可以根據(jù)心率變化來(lái)判測(cè)疲勞程度。采用遙控心率儀可以使測(cè)試與作業(yè)過(guò)程同步進(jìn)行。正常的心率是安靜時(shí)的心率。一般成年人平均每分鐘心跳60-70次(男)和70-80次(女)。生理變動(dòng)范圍在60-100次／min之間。在作業(yè)過(guò)程中，一定的勞動(dòng)量給與作業(yè)者機(jī)體的負(fù)荷和由于精神緊張產(chǎn)生的負(fù)擔(dān)都會(huì)增加心率。甚至有時(shí)體力負(fù)荷與精神負(fù)荷是同時(shí)發(fā)生的，因此心率可以作為疲勞研究的量化尺度，反映勞動(dòng)負(fù)荷的大小及人體疲勞程度。可以用下述三種指標(biāo)判斷疲勞程度：作業(yè)時(shí)的平均心率；作業(yè)剛結(jié)束時(shí)的心率；從作業(yè)結(jié)束時(shí)起，到心率恢復(fù)為安靜時(shí)止的恢復(fù)時(shí)間。德國(guó)的勃朗克研究所提出：作業(yè)時(shí)心率變化值最好在30次以?xún)?nèi)，增加率在22％一27％以下。19(3)皮膚劃痕消退時(shí)間測(cè)定法用類(lèi)似于粗圓筆尖的尖銳物在皮膚上劃痕，即刻顯現(xiàn)一道白色痕跡，測(cè)量痕跡慢慢消退的時(shí)間，疲勞程度越大，消退得越慢。(4)皮膚電流反應(yīng)測(cè)定法（肌電測(cè)試）測(cè)定時(shí)把電極任意安在人體皮膚的兩處，以微弱電流通過(guò)皮膚，用電流計(jì)測(cè)定作業(yè)前后皮膚電流的變化情況，可以判斷人體的疲勞程度。人體疲勞時(shí)皮膚電傳導(dǎo)性增高，皮膚電流增加。20

(6)色名呼出時(shí)間測(cè)定法這是通過(guò)檢查作業(yè)者識(shí)別顏色并能正確呼出色名的能力，來(lái)判斷作業(yè)者疲勞程度。測(cè)試者準(zhǔn)備幾種顏色板，在其上隨機(jī)排列100個(gè)紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，令被試按順序辨認(rèn)并快速呼出色名，記錄呼出全部色名所需要時(shí)間和錯(cuò)誤率。以時(shí)間長(zhǎng)短和錯(cuò)誤率的多少來(lái)判斷疲勞程度。(7)勾消符號(hào)數(shù)目測(cè)定法將五種符號(hào)共200個(gè)。隨機(jī)排列，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)只勾掉其中一種符號(hào)。要求正確無(wú)誤。這是一個(gè)辨識(shí)、選擇、判斷的過(guò)程，敏銳快捷程度受制于體力、腦力狀態(tài)。因此，從勾掉符號(hào)數(shù)目的多少可以判別疲勞程度。21(8)反應(yīng)時(shí)間測(cè)定法反應(yīng)時(shí)間，是指從呈現(xiàn)刺激到感知，直至做出反應(yīng)動(dòng)作的時(shí)間間隔。其長(zhǎng)短受許多因素影響：如刺激信號(hào)的性質(zhì)，被試的機(jī)體狀態(tài)等。因此，反應(yīng)時(shí)間的變化，可反映被試中樞系統(tǒng)機(jī)能的鈍化和機(jī)體疲勞程度。當(dāng)作業(yè)者疲勞時(shí)，大腦細(xì)胞的活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，對(duì)刺激不十分敏感，反應(yīng)時(shí)間就長(zhǎng)。利用反應(yīng)時(shí)測(cè)定裝置可測(cè)定簡(jiǎn)單反應(yīng)時(shí)和選擇反應(yīng)時(shí)。

22(9)閃光融合值測(cè)定法閃光融合值是用以表示人的大腦意識(shí)水平的間接測(cè)定指標(biāo)。融合：人對(duì)低頻的閃光有閃爍感，當(dāng)閃光頻率增加到一定程度時(shí)，人就不再感到閃爍的現(xiàn)象。融合值：開(kāi)始產(chǎn)生融合時(shí)的頻率。閃光：光源從融合狀態(tài)降低閃光頻率，使人感到光源開(kāi)始閃爍的現(xiàn)象。閃光值：開(kāi)始產(chǎn)生閃光時(shí)的頻率。閃光融合值：亦稱(chēng)為臨界閃光融合值(criticalflickerfusion，cff)，是指融合值與閃光值的平均值，單位為Hz，一般在30Hz-55Hz之間。人在疲勞或困倦時(shí)，cff值下降，在緊張或不疲倦時(shí)則上升。一般采用閃光融合值的如下兩項(xiàng)指標(biāo)來(lái)表征疲勞程度：23標(biāo)準(zhǔn)：在較重的體力作業(yè)時(shí)，閃光融合值一天內(nèi)最好降低10％左右。若降低率超過(guò)20％，就會(huì)發(fā)生顯著疲勞。在較輕的體力作業(yè)或腦力作業(yè)中，一天內(nèi)最好只降低5％左右。無(wú)論何種作業(yè)，周間降低率最好是3％左右。

閃光融合值評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)種類(lèi)日間變化率/%周間變化率/%理想值允許值理想值允許值體力勞動(dòng)腦體結(jié)合腦力勞動(dòng)-10-7-5-20-13-10-3-3-3-13-13-13242．疲勞癥狀調(diào)查法目前對(duì)作業(yè)疲勞還不能直接準(zhǔn)確地測(cè)定，除利用生理、心理等測(cè)定法間接判斷疲勞，還可以通過(guò)對(duì)作業(yè)者本人的主觀感受即自覺(jué)癥狀的調(diào)查統(tǒng)計(jì)，來(lái)判斷作業(yè)疲勞程度。調(diào)查時(shí)應(yīng)注意：調(diào)查的癥狀應(yīng)真實(shí)、有代表性，盡可能調(diào)查全作業(yè)組人員；應(yīng)當(dāng)及時(shí)，避免因記不清楚而不能正確表述。在調(diào)查疲勞自覺(jué)癥狀的基礎(chǔ)上，還應(yīng)根據(jù)行業(yè)和作業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合其他指標(biāo)的測(cè)定，綜合對(duì)疲勞狀況及疲勞程度進(jìn)行分析判斷。25六、疲勞的規(guī)律1．疲勞的一般規(guī)律①疲勞可以通過(guò)休息恢復(fù)。青年人比老年人休息恢復(fù)得快；體力疲勞比精神疲勞恢復(fù)得快；心理上造成的疲勞常與心理狀態(tài)同步存在和消失。②疲勞有累積效應(yīng)。未消除的疲勞能延續(xù)到次日。當(dāng)人們?cè)谥囟葎诶酆?，次日仍有疲勞癥狀，這就是疲勞積累效應(yīng)的表現(xiàn)。③疲勞程度與生理周期有關(guān)。在生理周期中機(jī)能下降時(shí)發(fā)生疲勞較重，而在機(jī)能上升時(shí)發(fā)生疲勞較輕。④人對(duì)疲勞有一定的適應(yīng)能力。機(jī)體疲勞后，仍能保持原有的工作能力，連續(xù)進(jìn)行作業(yè)，這是體力上和精神上對(duì)疲勞的適應(yīng)性。工作中有意識(shí)地留有余地，可以減輕作業(yè)疲勞。26272．疲勞與休息恢復(fù)的關(guān)系①疲勞的產(chǎn)生和消除是人體正常生理過(guò)程。作業(yè)產(chǎn)生疲勞和休息恢復(fù)體力，這兩者多次交替重復(fù)，使人體的機(jī)能和適應(yīng)能力日趨完善，作業(yè)能力及水平不斷提高。②人在作業(yè)過(guò)程中體力消耗的同時(shí)也進(jìn)行著恢復(fù)。但是工作時(shí)要完全恢復(fù)是很困難的，精神上的消耗同步恢復(fù)同樣很困難。③疲勞與恢復(fù)相互作用是適應(yīng)生理、心理過(guò)程的動(dòng)力平衡。作業(yè)消耗體力越多，疲勞越快，刺激恢復(fù)的作用就越強(qiáng)。28

3．疲勞的積累過(guò)程按照疲勞的積累狀況，工作過(guò)程一般分為四個(gè)階段。

第一，工作開(kāi)始階段。人體的工作能力沒(méi)有完全被激發(fā)出來(lái)，處于克服人體惰性的狀態(tài)。這時(shí)不會(huì)產(chǎn)生疲勞。

第二，工作高效階段。經(jīng)過(guò)短暫的第一階段后，人體逐漸適應(yīng)工作條件，人體活動(dòng)效率達(dá)到最佳狀態(tài)并能持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。只要工作強(qiáng)度不太高，這一階段不會(huì)產(chǎn)生明顯疲勞。

第三，疲勞產(chǎn)生階段。持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間工作，伴隨疲勞感增強(qiáng)，導(dǎo)致個(gè)體工作效率下降，出現(xiàn)了工作興奮性降低等待征。進(jìn)入這一階段的時(shí)間依據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度和環(huán)境條件而有很大差別。勞動(dòng)強(qiáng)度大、環(huán)境差時(shí)，人體保持最佳工作時(shí)間就短。反之，維持在這一階段的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)。

第四，疲勞積累階段。疲勞產(chǎn)生后，應(yīng)采取相應(yīng)的措施減輕疲勞；否則由于疲勞的過(guò)度積累，導(dǎo)致人體暫時(shí)喪失工作能力、工作被迫停止，嚴(yán)重時(shí)容易引起作業(yè)者的身心損傷。疲勞的積累過(guò)程可用“容器”模型來(lái)說(shuō)明，圖是“容器”模型的示意圖。29七、降低工作疲勞的途徑

1合理設(shè)計(jì)作業(yè)的用力方法

(1)合理用力的一般原則

①隨意性原則。②平衡性原則。③經(jīng)濟(jì)性原則。

④降低動(dòng)作等級(jí)原則。30

(2)正確的作業(yè)姿勢(shì)和體位

任何一種作業(yè)都應(yīng)選擇適宜的姿勢(shì)和體位，用以維持身體的平衡與穩(wěn)定，避免把體力浪費(fèi)在身體內(nèi)耗和不合理的動(dòng)作上。312．合理安排作業(yè)休息制度

(1)休息時(shí)間

休息開(kāi)始時(shí)間，最好在進(jìn)入疲勞期之前。當(dāng)勞動(dòng)時(shí)間按等差級(jí)數(shù)遞增時(shí)，恢復(fù)體力的時(shí)間按等比級(jí)數(shù)增加。延長(zhǎng)勞動(dòng)時(shí)間不利于消除疲勞。要科學(xué)界定休息時(shí)間。

一般性的作業(yè)，在上下午各安排一次工間休息，大約20min；在高溫或強(qiáng)熱輻射環(huán)境下的重體力勞動(dòng)，需要多次的長(zhǎng)時(shí)間休息，每次大約20一30min；32

(2)休息方式

①積極休息。亦叫交替休息。生理學(xué)認(rèn)為，積極休息比消極休息使工作效率恢復(fù)快約60％-70％。

②消極休息。也叫安靜休息。重體力勞動(dòng)一般采取這種休息方式。如靜坐、靜臥或適宜的文娛活動(dòng)，令人輕松愉悅。33

3．改善工作內(nèi)容克服單調(diào)感

單調(diào)作業(yè)種類(lèi)：①各種流水線上的工作，如流水生產(chǎn)線上的檢查作業(yè)和裝配作業(yè)等；②使用機(jī)器和工具進(jìn)行簡(jiǎn)單、重復(fù)操作，如沖壓、鍛造等作業(yè)；③自動(dòng)化工廠控制室的檢查、監(jiān)視和控制作業(yè)等。34(2)單調(diào)作業(yè)引起疲勞的原因單調(diào)作業(yè)使人的興奮始終集中于局部區(qū)域，而其周?chē)芸鞎?huì)產(chǎn)生抑制狀態(tài)，并在大腦皮質(zhì)中擴(kuò)散，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間。就會(huì)出現(xiàn)疲勞現(xiàn)象。勞動(dòng)分工越來(lái)越細(xì)，使作業(yè)在很小的范圍內(nèi)反復(fù)進(jìn)行，這種高度單調(diào)的作業(yè)，壓抑了作業(yè)者的工作興趣，引起極度厭煩和消極情緒，產(chǎn)生心理疲勞。其主要表現(xiàn)為感覺(jué)體力不支、注意力不集中、思維遲緩、懶散、寂寞和欲睡等。35(3)單調(diào)感的特點(diǎn)單調(diào)感會(huì)使作業(yè)效率曲線發(fā)生改變。正常的效率曲線是上下午工作的開(kāi)始階段和結(jié)束階段效率較低，中間階段效率較高。單調(diào)作業(yè)卻在上午工作1小時(shí)后，下午工作半小時(shí)后即出現(xiàn)工作效率下降的現(xiàn)象。而在工作日快結(jié)束時(shí)，作業(yè)效率反而會(huì)出現(xiàn)一次明顯的提高，這種現(xiàn)象稱(chēng)為終末激發(fā)。36(4)避免單調(diào)的措施①培養(yǎng)多面手。變換工種；從事基本作業(yè)的工人兼輔助作業(yè)或維修作業(yè)；工人兼做基層管理工作。②工作延伸。將工作進(jìn)程延續(xù)擴(kuò)展工作內(nèi)容，如參與研究、開(kāi)發(fā)、制造等，激發(fā)工作熱情扣創(chuàng)造力。③操作再設(shè)計(jì)。在操作設(shè)計(jì)上根據(jù)人的生理和心理特點(diǎn)進(jìn)行重組，如合并動(dòng)作、合并工序，使工作多樣化、豐富化。37

④顯示作業(yè)的終極目標(biāo)。設(shè)立作業(yè)的階段目標(biāo)，使作業(yè)者意識(shí)到單項(xiàng)操作是最終產(chǎn)品的基本組成。終極目標(biāo)的到達(dá)，會(huì)給人以鼓舞，增強(qiáng)信心。⑤動(dòng)態(tài)信息報(bào)告。在工作地放置標(biāo)識(shí)板，每隔相同時(shí)間向工人報(bào)告作業(yè)信息，讓工人知道自己的工作成果。

⑥推行消遣工作法。作業(yè)者在保證任務(wù)完成的前提下，可以自由支配時(shí)間，如彈性工作制等。

⑦改善工作環(huán)境?？衫谜彰?、