GB/T 21982-2008動物源食品中玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮?dú)埩袅繖z測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

犐犆犛６７．１２０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１９８２—２００８

動物源食品中玉米赤霉醇、β玉米赤

霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米赤霉

烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮

殘留量檢測方法液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狉犲狊犻犱狌犲狊狅犳狕犲犪狉犪犾犪狀狅犾，β狕犲犪狉犪犾犪狀狅犾，α狕犲犪狉犪犾犲狀狅犾，

β狕犲犪狉犪犾犲狀狅犾，狕犲犪狉犪犾犪狀狅狀犲犪狀犱狕犲犪狉犪犾犲狀狅狀犲犻狀犳狅狅犱狊狋狌犳犳狊狅犳犪狀犻犿犪犾狅狉犻犵犻狀—

犔犆犕犛／犕犛犿犲狋犺狅犱

２００８０６０６發(fā)布２００８０７０３實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２１９８２—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)附錄Ａ、附錄Ｂ和附錄Ｃ均為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：彭濤、于靜、嚴(yán)矛、代漢慧、李曉娟、國偉、陳冬東、李建中、李淑娟、唐英章。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１９８２—２００８

動物源食品中玉米赤霉醇、β玉米赤

霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米赤霉

烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮

殘留量檢測方法液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動物源食品中玉米赤霉醇、β玉米赤霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米赤霉烯醇、玉米赤

霉酮和玉米赤霉烯酮?dú)埩袅康囊合嗌V質(zhì)譜／質(zhì)譜測定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛肉、豬肉、牛肝、牛奶和雞蛋中玉米赤霉醇、β玉米赤霉醇、α玉米赤霉烯醇、β玉米

赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮?dú)埩袅康亩ㄐ源_證和定量測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）

３方法提要

樣品經(jīng)β葡萄糖苷酸／硫酸酯復(fù)合酶水解后，采用乙醚提取，經(jīng)液液分配、ＨＬＢ固相萃取柱凈化后，

液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜檢測和確證，外標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除非另有說明，所有試劑均為分析純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

４．１甲醇：高效液相色譜級。

４．２乙腈：高效液相色譜級。

４．３無水乙醚。

４．４三氯甲烷。

４．５氫氧化鈉。

４．６三水合乙酸鈉。

４．７磷酸：純度大于８５％。

４．８冰乙酸。

４．９０．５ｍｏｌ／Ｌ氫氧化鈉溶液：稱取２０ｇ氫氧化鈉（４．５）用水溶解并定容至１Ｌ。

４．１００．０５ｍｏｌ／Ｌ乙酸鈉緩沖溶液：稱取６．８ｇ乙酸鈉（４．６）用９００ｍＬ水溶解，冰乙酸調(diào)ｐＨ值至

４．８，定容至１Ｌ。

４．１１磷酸水溶液（１＋４，體積比）：取１０ｍＬ磷酸和４０ｍＬ水混合。

４．１２甲醇水溶液（１＋１，體積比）：?。担埃恚碳状己停担埃恚趟旌稀?/p>

４．１３β葡萄糖苷酸／硫酸酯復(fù)合酶：９６０００Ｕ／ｍＬβ葡萄糖苷酸酶，３９０Ｕ／ｍＬ