GB/T 22165-2008堅(jiān)果炒貨食品通則

犐犆犛６７．０８０．１０

犡２４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２２１６５—２００８

堅(jiān)果炒貨食品通則

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２００８０７１１發(fā)布２００９０１０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜２２１６５—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ｂ為規(guī)范性附錄，附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中國食品工業(yè)協(xié)會堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會、合

肥華泰集團(tuán)股份有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：浙江大好大食品有限公司、上海三明食品有限公司、江蘇阿里山食品有限公

司、福建百聯(lián)實(shí)業(yè)有限公司、寧波恒康食品有限公司、蕪湖市傻子瓜子有限總公司、咸陽市彩虹商貿(mào)食品

有限公司、杭州姚生記食品有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人：張麗君、翁洋洋、宋宗慶、尹文明、徐星魏、陳居根、朱永濤、譚海波、年強(qiáng)、

張阿妮、袁玉章。

Ⅰ

書

犌犅／犜２２１６５—２００８

堅(jiān)果炒貨食品通則

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果炒貨食品（以下簡稱為產(chǎn)品）的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、

包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于堅(jiān)果炒貨食品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．４食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１０食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ４７８９．１５食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機(jī)砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黃曲霉毒素Ｂ１的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３７食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ１１６７１果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１４８８１食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

ＧＢ１６５６５油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１９３００烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局令第７５號（２００５）

３術(shù)語和