GB/T 23296.8-2009食品接觸材料高分子材料食品模擬物中丙烯腈的測(cè)定氣相色譜法

犐犆犛６７．２５０

犆５３

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３２９６．８—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中丙烯腈的測(cè)定

氣相色譜法

犉狅狅犱犮狅狀狋犪犮狋犿犪狋犲狉犻犪犾狊—犘狅犾狔犿犲狉—

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪犮狉狔犾狅狀犻狋狉犻犾犲犻狀犳狅狅犱狊犻犿狌犾犪狀狋狊—

犌犪狊犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺狔

２００９０３３１發(fā)布２００９０９０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅／犜２３２９６．８—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)ＥＮ１３１３０３：２００４《食品接觸材料及其制品塑料中受限物質(zhì)第３部分：食

品和食品模擬物中丙烯腈的測(cè)定》（英文版）制定。

本標(biāo)準(zhǔn)附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)進(jìn)出口食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ４４５）歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中華人民共和國(guó)湖北出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)寧波出入境檢驗(yàn)檢疫

局、北京市海淀區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督所、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中華人民共和國(guó)廣東出入境檢驗(yàn)檢

疫局、國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郭堅(jiān)、林振興、王朝暉、崔海容、陳志鋒、鄔蓓蕾、林宏雄、宋武元、凌約濤、

鄒先梅、陳曹祺。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３２９６．８—２００９

食品接觸材料高分子材料

食品模擬物中丙烯腈的測(cè)定

氣相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品模擬物中丙烯腈的測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于水、３％（質(zhì)量濃度）乙酸溶液、１０％（體積分?jǐn)?shù)）乙醇溶液等水基食品模擬物和橄欖油

中丙烯腈的測(cè)定。

水基食品模擬物中丙烯腈測(cè)定低限為０．０２ｍｇ／Ｌ，橄欖油中丙烯腈測(cè)定低限為０．０２ｍｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ２３２９６．１—２００９食品接觸材料塑料中受限物質(zhì)塑料中物質(zhì)向食品及食品模擬物特定

遷移試驗(yàn)和含量測(cè)定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南

３原理

食品模擬物中丙烯腈經(jīng)頂空進(jìn)樣后，在色譜柱中與內(nèi)標(biāo)物丙腈及其他組分分離，用氮磷檢測(cè)器檢

測(cè)，以內(nèi)標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除另有規(guī)定外，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級(jí)水，試劑均為分析純。

４．１丙烯腈標(biāo)準(zhǔn)品：純度大于９９％。

４．２丙腈標(biāo)準(zhǔn)品：純度大于９９％。

４．３碳酸丙二酯。

４．４冰乙酸。

４．５無(wú)水乙醇。

４．６橄欖油。

４．７３％（質(zhì)量濃度）乙酸溶液：稱取３０ｇ（精確到０．１ｇ）冰乙酸（４．４）于１Ｌ容量瓶中，用水定容。

４．８１０％（體積分?jǐn)?shù)）乙醇溶液：量?。保埃埃恚虩o(wú)水乙醇（４．５）于１Ｌ容量瓶中，用水定容。

４．９丙烯腈標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（１２．５ｍｇ／ｍＬ）：量?。担埃恚烫妓岜ィǎ矗常┯冢保埃埃恚倘萘科恐?，蓋緊，稱量

（精確至０．０００１ｇ）。加入約１．２５ｇ丙烯腈（４．１），蓋緊，搖勻。重新稱量（精確至０．０００１ｇ），然后用碳

酸丙二酯定容。計(jì)算丙烯腈標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液的實(shí)際濃度。

４．１０丙烯腈標(biāo)準(zhǔn)使用液（０．１２５ｍｇ／ｍＬ）：準(zhǔn)確移?。保埃埃恚瘫╇鏄?biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（４．９）溶于９０．０ｍＬ

碳酸丙二酯，搖勻，將標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（４．９）稀釋１０倍。重復(fù)上述操作，將標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液（４．９）稀釋１００倍。

４．１１丙烯腈標(biāo)準(zhǔn)中間溶液（０μｇ／ｍＬ～２５μｇ／ｍＬ）：分別準(zhǔn)