GB/T 23502-2009食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定免疫親和層析凈化高效液相色譜法

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３５０２—２００９

食品中赭曲霉毒素犃的測(cè)定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狅犮犺狉犪狋狅狓犻狀犃犻狀犳狅狅犱犎犻犵犺狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲

犾犻狇狌犻犱犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺犻犮犿犲狋犺狅犱狑犻狋犺犻犿犿狌狀狅犪犳犳犻狀犻狋狔犮狅犾狌犿狀犮犾犲犪狀狌狆

２００９０４０８發(fā)布２００９０５０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品中赭曲霉毒素犃的測(cè)定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

ＧＢ／Ｔ２３５０２—２００９

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街１６號(hào)

郵政編碼：１０００４５

網(wǎng)址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

開本８８０×１２３０１／１６印張０．５字?jǐn)?shù)８千字

２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書號(hào)：１５５０６６·１３６９４９

如有印裝差錯(cuò)由本社發(fā)行中心調(diào)換

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報(bào)電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犌犅／犜２３５０２—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ６４）提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)食品通用檢測(cè)技術(shù)分技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ６４／ＳＣ８）

歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：青島市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、中華人民共和國(guó)山東出入境檢驗(yàn)檢疫局、中檢維康

技術(shù)有限公司、青島啤酒股份有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：吳如軍、鮑蕾、張輝珍、李惠穎、張鵬、余俊紅、王雄。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３５０２—２００９

食品中赭曲霉毒素犃的測(cè)定

免疫親和層析凈化高效液相色譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中赭曲霉毒素Ａ含量的免疫親和層析凈化高效液相色譜測(cè)定方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食和糧食制品、酒類、醬油、醋、醬及醬制品中赭曲霉毒素Ａ含量的測(cè)定。

本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限：糧食和糧食制品的檢出限為１．０μｇ／ｋｇ，酒類的檢出限為０．１μｇ／ｋｇ，醬油、

醋、醬及醬制品的檢出限為０．５μｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３方法提要

用提取液提取試樣中的赭曲霉毒素Ａ，經(jīng)免疫親和柱凈化后，用高效液相色譜熒光檢測(cè)器測(cè)定，外

標(biāo)法定量。

４試劑和材料

除另有說(shuō)明外，所用試劑均為分析純，水為符合ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級(jí)水。

４．１甲醇：色譜純。

４．２乙腈：色譜純。

４．３冰乙酸：色譜純。

４．４提取液１：甲醇＋水（８０＋２０）。

４．５提取液２：稱?。保担埃缏然c、２０ｇ碳酸氫鈉溶于約９５０ｍＬ水中，加水定容至１Ｌ。

４．６沖洗液：稱?。玻担缏然c、５ｇ碳酸氫鈉溶于約９５０ｍＬ水