第三章農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者

第三章農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者分析消費(fèi)者：為了生存或享受的需要而從事消費(fèi)行為活動(dòng)的個(gè)人或家庭。消費(fèi)者可以分為現(xiàn)實(shí)消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者。一、消費(fèi)者需求特征：

（一）多樣性和差異性

（二）層次性和發(fā)展性

（三）易變性和季節(jié)性第一節(jié)消費(fèi)者基本特征及分析（一）非營(yíng)利性（二）非知識(shí)性（三）個(gè)人或家庭購(gòu)買(mǎi)的小規(guī)模性和重復(fù)性二、消費(fèi)者消費(fèi)行為特征（一）注重市場(chǎng)細(xì)分與產(chǎn)品定位（二）注重市場(chǎng)調(diào)研（三）重視對(duì)消費(fèi)者的教育（四）關(guān)注消費(fèi)者心理和情感（五）注重品牌效應(yīng)三、消費(fèi)者與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)褚橙傳奇——產(chǎn)品品牌化營(yíng)銷(xiāo)一、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者市場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品需求農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者市場(chǎng)：為滿足生活需要而購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)人或家庭的總和。農(nóng)產(chǎn)品需求：指農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品有支付能力的愿望和要求。第二節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者需求概述1、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品基本功能的需求“民以食為天”，農(nóng)產(chǎn)品是食物的基本來(lái)源。2、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的需求在農(nóng)產(chǎn)品的基本功能得到基本滿足之后，消費(fèi)者往往追求更高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。3、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全性能的需求購(gòu)買(mǎi)任何消費(fèi)品，消費(fèi)者都需要所使用的產(chǎn)品安全可靠，不危害身體健康。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全已經(jīng)成為影響當(dāng)今消費(fèi)者需求的主要因素，綠色、鮮活的農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到消費(fèi)者推崇。二、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求類(lèi)型便利性主要包括購(gòu)買(mǎi)過(guò)程的便利性與使用過(guò)程的便利性。在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中，消費(fèi)者希望以最短的時(shí)間、最近的距離、最快的方式購(gòu)買(mǎi)所需的農(nóng)產(chǎn)品，如近年來(lái)一些地方或網(wǎng)站推出的鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)以及蔬菜配送業(yè)務(wù)等；在使用過(guò)程中，消費(fèi)者愿意使用方便的農(nóng)產(chǎn)品，如薄皮核桃、搭配好的蔬菜等等。4、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品便利程度的需求

5、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品外觀的需求良好的外觀給人以美的享受，會(huì)得到消費(fèi)者的青睞。6、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)象征性的需求由于社會(huì)地位的不同，部分消費(fèi)者在選擇農(nóng)產(chǎn)品時(shí)會(huì)考慮到農(nóng)產(chǎn)品的社會(huì)象征。7、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品良好服務(wù)的需求農(nóng)產(chǎn)品與服務(wù)已經(jīng)成為一個(gè)不可分割的整體，服務(wù)質(zhì)量的好壞已經(jīng)成為消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的主要依據(jù)之一。（一）普遍性作為一種基本生活資料，農(nóng)產(chǎn)品被所有消費(fèi)者使用。（二）穩(wěn)定性農(nóng)產(chǎn)品屬于生活必須品，在一定時(shí)期內(nèi)，無(wú)論是某個(gè)區(qū)域還是某個(gè)特定個(gè)體，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求總體來(lái)講是穩(wěn)定的。（三）零散性零散性是指農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)個(gè)體的分散性以及單詞購(gòu)買(mǎi)數(shù)量的少量性。（四）多樣性由于地域、生活習(xí)慣、收入水平等的差異，使農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)出多樣性。三、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者需求的特征（五）階段性（六）可誘導(dǎo)性所謂可誘導(dǎo)性指消費(fèi)者的需求受外界因素影響而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望的特性。商家往往采用各種廣告、促銷(xiāo)、營(yíng)養(yǎng)成分以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹等活動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者的需求。（七）季節(jié)性：由于每種作物的生長(zhǎng)周期季節(jié)等的不同使得農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有明顯的季節(jié)性。（八）地區(qū)性：同一地區(qū)的消費(fèi)者在生活習(xí)慣、收入水平、購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)和產(chǎn)品需求等方面都有較大的相似性，不同地區(qū)消費(fèi)者的消費(fèi)行為則表現(xiàn)出較大的差異性。四、影響農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者需求的因素收入水平農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格人口因素消費(fèi)者偏好其他因素（一）綠色消費(fèi)將成為農(nóng)產(chǎn)品需求的趨勢(shì)（二）消費(fèi)者更喜歡消費(fèi)品牌農(nóng)產(chǎn)品（三）農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的社會(huì)化程度明顯提高（四）農(nóng)產(chǎn)品需求朝著營(yíng)養(yǎng)、健康方向發(fā)展（五）農(nóng)產(chǎn)品需求的地區(qū)差異將逐漸縮小（六）農(nóng)產(chǎn)品需求呈現(xiàn)個(gè)性化和多層次化的特點(diǎn)五、農(nóng)產(chǎn)品需求的發(fā)展趨勢(shì)一、農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)行為模式

“5W2H”二、影響農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)行為的因素文化因素社會(huì)因素個(gè)人因素心理因素第三節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)行為概述