標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 24569-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 常山山茶油》這一標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了常山山茶油的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存等內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以浙江省常山縣特定區(qū)域內(nèi)的油茶籽為原料，采用傳統(tǒng)壓榨或現(xiàn)代加工技術(shù)制得的山茶油。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，常山山茶油的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限定在浙江省衢州市常山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)。這里提到的油茶樹(shù)種植環(huán)境具有獨(dú)特性，包括土壤類(lèi)型、氣候條件等自然因素，這些都對(duì)最終產(chǎn)品的品質(zhì)有著直接影響。

對(duì)于常山山茶油的質(zhì)量要求方面，除了常規(guī)的感官指標(biāo)（如色澤、氣味）外，還特別強(qiáng)調(diào)了幾項(xiàng)理化指標(biāo)，比如酸價(jià)、過(guò)氧化值等，并且給出了具體數(shù)值限制。此外，還設(shè)定了特征指標(biāo)來(lái)反映其獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，例如脂肪酸組成比例等。

標(biāo)準(zhǔn)中還詳細(xì)描述了用于檢測(cè)上述各項(xiàng)指標(biāo)的方法和技術(shù)要求，確保了評(píng)價(jià)結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性。同時(shí)，也明確了抽樣檢驗(yàn)的原則以及判定規(guī)則，保證市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品能夠符合既定標(biāo)準(zhǔn)。


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....

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  • 2009-10-30 頒布
  • 2010-01-01 實(shí)施
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GB/T 24569-2009地理標(biāo)志產(chǎn)品常山山茶油_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS6720020

B33..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T24569—2009

地理標(biāo)志產(chǎn)品常山山茶油

Productofgeographicalindication—Changshancamelliaseedoil

2009-10-30發(fā)布2010-01-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T24569—2009

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)頒布的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定和

《》GB/T17924

地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求制定

《》。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄

A。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位浙江省果品質(zhì)量檢驗(yàn)中心常山常山縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)浙江省常山油茶研究所

:()、、、

常山縣山神油茶開(kāi)發(fā)有限公司浙江東方茶業(yè)科技有限公司常山分公司浙江常發(fā)糧油食品有限公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人杜紅亮施堂紅何建民俞日梁何照斌陳新建陳建紅胡水華蘇輝芳

:、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T24569—2009

地理標(biāo)志產(chǎn)品常山山茶油

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了常山山茶油的術(shù)語(yǔ)和定義地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍物種栽培技術(shù)和加工質(zhì)量要

、、、、

求檢驗(yàn)方法及檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)志包裝貯存和運(yùn)輸?shù)?/p>

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門(mén)根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定批準(zhǔn)保護(hù)的經(jīng)

《》,

壓榨加工工藝制取的常山山茶油

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2716

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

食品中維生素和維生素的測(cè)定

GB/T5009.82AE

動(dòng)植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗(yàn)比重測(cè)定法

GB/T5526

植物油脂檢驗(yàn)折光指數(shù)測(cè)定法

GB/T5527

動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物含量測(cè)定

GB/T5528

植物油脂檢驗(yàn)雜質(zhì)測(cè)定法

GB/T5529

動(dòng)植物油脂酸值和酸度測(cè)定

GB/T5530

糧油檢驗(yàn)植物油脂加熱試驗(yàn)

GB/T5531

動(dòng)植物油脂碘值的測(cè)定

GB/T5532

動(dòng)植物油脂皂化值的測(cè)定

GB/T5534

動(dòng)植物油脂不皂化物測(cè)定第部分乙醚提取法

GB/T5535.11:

植物油脂檢驗(yàn)不皂化物測(cè)定第部分乙烷提取法

GB/T5535.22:

動(dòng)植物油脂過(guò)氧化值測(cè)定

GB/T5538

糧油檢驗(yàn)油脂定性試驗(yàn)

GB/T5539

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

油茶籽油

GB11765

食用植物油銷(xiāo)售包裝

GB/T17374

動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯制備

GB/T17376

動(dòng)植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析

GB/T17377

色拉油通用技術(shù)條件

GB/T17756

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