項(xiàng)目1 任務(wù)1 對(duì)采購工作的認(rèn)知

模塊一對(duì)采購工作的認(rèn)知任務(wù)1采購與采購管理認(rèn)知任務(wù)導(dǎo)讀：購買與采購詞義相近，是不是不存在差別，包含意思相同？采購的范圍只包括有形的物品，而不包括無形的勞務(wù)？企業(yè)要不要加強(qiáng)采購管理，應(yīng)如何通過管理出效益？重點(diǎn)難點(diǎn)購買與采購區(qū)別？采購包括哪些范圍？采購管理的內(nèi)容？如何理解采購在企業(yè)運(yùn)作中地位？如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)采購管理的目標(biāo)？供應(yīng)商消費(fèi)者企業(yè)原材料成品半成品零部件一、采購的認(rèn)知

采購個(gè)人組織采購是一個(gè)“青云直上”的領(lǐng)域：湯姆斯.斯托坎普，1998年有克萊斯勒的采購副總晉升為克萊斯勒的總裁。企業(yè)50-60%以上的銷售額用于采購，有的企業(yè)甚至高達(dá)75%。所以只要在采購上降低1%，效果可觀！據(jù)GARTNER的調(diào)查表明，采購每降低1%，相當(dāng)與企業(yè)提高10-15%銷售額。采購對(duì)于組織與個(gè)人的影響一、采購的認(rèn)知

1、采購對(duì)于個(gè)人與組織作用采購對(duì)于組織與個(gè)人的影響假設(shè)公司的原材料采購成本占總成本的60%，公司的年銷售量為8.0億元，純利潤率為10%，那么我們可以算一下：正常情況下全年利潤額：8.0億*10%=0.80億元一年原材料成本降1%時(shí)相當(dāng)于獲取利潤額：7.2億＊60%＊1%=0.0432億元相當(dāng)于增加利潤：0.0432/0.80=5.38%相當(dāng)于提高年銷售額：0.0432/10%=0.432億元相當(dāng)于年銷售增長率為：0.432/8.0=5.4%如果企業(yè)采購原材料成本可以年降5%、10%那就是???一、采購的認(rèn)知

1、采購對(duì)于個(gè)人與組織作用項(xiàng)

目購

買主體家庭或個(gè)人客體一般是生活資料品種、數(shù)量品種有限、數(shù)量不多距離物品供應(yīng)商到用戶的距離一般不是很遠(yuǎn)過程從籌劃開始到實(shí)施完成，相對(duì)比較簡單易行風(fēng)險(xiǎn)無論是自然風(fēng)險(xiǎn)還是社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)都不是很大一、采購的認(rèn)知

2、采購與購買區(qū)別項(xiàng)

目采

購主體企業(yè)、事業(yè)單位、政府部門、軍隊(duì)和其他社會(huì)團(tuán)體客體生活資料；生產(chǎn)資料；設(shè)備工具品種、數(shù)量品種、規(guī)格繁多，金額巨大距離供應(yīng)商到用戶的距離有時(shí)相對(duì)較遠(yuǎn)過程從籌劃到實(shí)施，整個(gè)過程十分復(fù)雜，涵蓋“四流”風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)很大，尤其國際采購存在一定的自然風(fēng)險(xiǎn)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)一、采購的認(rèn)知

1、采購與購買區(qū)別現(xiàn)代采購指導(dǎo)思想指以最能滿足企業(yè)要求的形式，為企業(yè)的經(jīng)營、生存和主要及輔助業(yè)務(wù)活動(dòng)，提供從外部引入產(chǎn)品、服務(wù)、技術(shù)、信息的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。用最合理的成本，在合適的時(shí)間和地點(diǎn)，向合適的供應(yīng)商，以商品交易的形式進(jìn)行公正的購買活動(dòng)，從而滿足企業(yè)生存和發(fā)展的需要。一、采購的認(rèn)知

1、采購與購買區(qū)別一、采購的認(rèn)知

1、采購與購買區(qū)別一、采購的認(rèn)知

1、采購與購買區(qū)別技術(shù)服務(wù)工程發(fā)包無形物品原材料半成品和零部件成品MRO物品生產(chǎn)支持部件有形物品資本設(shè)備采購范圍一、采購的認(rèn)知

3、采購的范圍特點(diǎn)采購不定期的采購需要大筆資金，且一次性投入對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境具有較高的敏感性資本設(shè)備未加工材質(zhì)參差不齊價(jià)格和可行性受不可抗力因素影響原材料一、采購的認(rèn)知

3、采購的范圍13采購和價(jià)值平衡合理的采購能創(chuàng)造價(jià)值，反之，它是企業(yè)的地獄！一、采購的認(rèn)知

4、采購在企業(yè)中地位供應(yīng)地位質(zhì)量地位價(jià)值地位源頭地位產(chǎn)品的生命最有價(jià)值采購地位一、采購的認(rèn)知

4、采購在企業(yè)中地位采購是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的基本保證Ⅰ決定著企業(yè)的生產(chǎn)和銷售的正常進(jìn)行Ⅱ決定著產(chǎn)品成本的高低，影響企業(yè)的利潤Ⅲ建立供應(yīng)配套體系與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系Ⅳ可以合理利用資源，優(yōu)化配置資源Ⅴ采購的作用一、采購的認(rèn)知5、采購在企業(yè)中作用可以合理利用資源，優(yōu)化配置資源Ⅴ可以防止優(yōu)料劣用，長材短用優(yōu)化配置資源，防止優(yōu)劣混用應(yīng)用價(jià)值工程分析，力求功能與消耗匹配Ｖ＝Ｆ/Ｃ引進(jìn)新技術(shù)、新工藝，提高物資利用率貫徹落實(shí)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)政策法律法規(guī)，拒購被淘汰的產(chǎn)品，防止違反政策法律法規(guī)的行為發(fā)生一、采購的認(rèn)知5、采購在企業(yè)中作用采購管理：是指為保障整個(gè)企業(yè)物資供應(yīng)，而對(duì)企業(yè)采購進(jìn)貨活動(dòng)進(jìn)行的管理活動(dòng)，是對(duì)整個(gè)企業(yè)采購活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)企業(yè)供應(yīng)商消費(fèi)者采購管理購進(jìn)賣出計(jì)劃組織指揮協(xié)調(diào)控制二、采購管理的認(rèn)知

1、采購管理概念采購管理的內(nèi)容采購管理組織需求分析資源市場分析制定采購計(jì)劃采購計(jì)劃實(shí)施采購評(píng)估采購監(jiān)控采購基礎(chǔ)工作二、采購管理的認(rèn)知2、采購管理內(nèi)容保證供應(yīng)質(zhì)量保障降低成本聯(lián)系資源市場信息保障促進(jìn)科學(xué)管理采購管理的重要性二、采購管理的認(rèn)知

3、采購管理重要性總目標(biāo)就是以最低的總成本為企業(yè)提供滿足需要的物料和服務(wù)總目標(biāo)確保選擇合適的供應(yīng)商確保合適的質(zhì)量確保合適的供貨時(shí)間確保合適的采購數(shù)量確保合適的采購價(jià)格具體目標(biāo)采購管理二、采購管理的認(rèn)知

4、采購管理目標(biāo)二、采購管理的認(rèn)知

5、采購管理作用利潤杠桿作用資產(chǎn)收益率作用信息源作用營運(yùn)效率作用對(duì)企業(yè)競爭優(yōu)勢作用二、采購管理的認(rèn)知

5、采購管理作用采購占用大量的資金，通常占企業(yè)銷售收入一半以上。一般而言，制造企業(yè)購進(jìn)的原材料、輔料價(jià)值要占到銷售收入的50%-70%，采購成本的變化將會(huì)對(duì)利潤嚴(yán)寒來較大的影響，產(chǎn)生所謂的“利潤杠桿作用”?！麧櫢軛U作用——要使利潤翻一番達(dá)到100萬元，可以采取的措施如下:銷售量增加一倍：2XA-2XB-2XC-2XE=100價(jià)格提高5%：AX105%-B-C-D-E=100工資降低23%：A-B-CX（1-50/220）-D-E=100企業(yè)管理費(fèi)降低63%：A-B-C-D（1-50/80）-E=100采購成本降低8.3%:(A-BX(1-50/600)-C-D-E=100ABCDEF銷售收入采購物品成本工資和資金企業(yè)管理費(fèi)用營銷費(fèi)用稅前利潤100060022080萬5050二、采購管理的認(rèn)知

5、采購管理作用——資產(chǎn)收益率作用——含義：指采購成本的節(jié)減對(duì)于企業(yè)提高資產(chǎn)收益率所帶來的巨大作用。采購成本的降低，一方面使凈利潤上升，另一方面又降低了總資產(chǎn)，使得資產(chǎn)收益率大大提高。資產(chǎn)收益率表明企業(yè)資產(chǎn)利用的綜合效果。指標(biāo)越高，表明資產(chǎn)的利用效率越高，說明企業(yè)在增加收入和節(jié)約資金，使用方面取得了良好的效果。資產(chǎn)收益率＝凈利潤／總資產(chǎn)＝（凈利潤／銷售收入）×（銷售收入／總資產(chǎn)）——資產(chǎn)收益率作用——銷售額10000存貨11500總資產(chǎn)5000投資周轉(zhuǎn)率2資產(chǎn)收益率10%（1350）（4850）銷售額10000銷售額10000總成本29500利潤500利潤率5%（9000）3減去（2.06）除以除以

（1000）（10%）（20.6%）注：1—存貨約占總資產(chǎn)的30%；

2--其中采購成本占銷售額的一半，即為5000萬元；

3--方框外括號(hào)中的數(shù)據(jù)假定采購成本減少10%。二、采購管理的認(rèn)知

5、采購管理作用信息源作用營運(yùn)效率作用由于直接與市場接觸，采購部門可以廣泛地收聽到各種信息（價(jià)格、產(chǎn)品的可用性、新供應(yīng)源、新技術(shù)），這些信息對(duì)銷售、財(cái)務(wù)、研發(fā)和高層管理部門都有一定的意義，可以提高企業(yè)中其他部門收集到的信息可以間接的為企業(yè)做出貢獻(xiàn)。如：對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)部門作用？采購與供應(yīng)部門運(yùn)作的有效性將直接反映在其他部門的運(yùn)作上。當(dāng)采購部門的運(yùn)作會(huì)對(duì)其他部門的營運(yùn)效率產(chǎn)生很大的影響。如：對(duì)生產(chǎn)部門的影響、對(duì)銷售部門的影響任務(wù)2采購理論發(fā)展認(rèn)知任務(wù)導(dǎo)讀：1．企業(yè)采購管理基本準(zhǔn)則是“Q.C.D.S”原則，具體是指什么？2．傳統(tǒng)采購與現(xiàn)階段采購存在哪些共同點(diǎn)和差異點(diǎn)？3．MRP的基本思想在采購業(yè)務(wù)中如何實(shí)施？重點(diǎn)難點(diǎn)不同采購模式的比較？新時(shí)期采購發(fā)展趨勢？MRP采購JIT采購供應(yīng)鏈采購一、采購管理理論演進(jìn)1、采購管理理念在企業(yè)發(fā)展企業(yè)采購管理核心是供應(yīng)商開發(fā)和管理，其基本準(zhǔn)則是“Q.C.D.S”原則“Q.C.D.S”即是：質(zhì)量（Quality）成本（Cost）交付（Delivery）服務(wù)（Service）基本準(zhǔn)則成本交付質(zhì)量服務(wù)初級(jí)采購管理中級(jí)采購管理中高級(jí)采購管理高級(jí)采購管理簡單的買賣關(guān)系——交易管理標(biāo)準(zhǔn)化傳統(tǒng)的競爭合作關(guān)系——競爭管理集中化伙伴型合作關(guān)系——供應(yīng)鏈管理共享化戰(zhàn)略聯(lián)盟合作關(guān)系——戰(zhàn)略采購發(fā)展階段一、采購管理理論演進(jìn)1、采購管理理念在企業(yè)發(fā)展發(fā)展層次層次

名稱作用職能能力需求第一層次嚴(yán)防死守出訂單關(guān)注交易時(shí)間控制第二層次追求低價(jià)談判降價(jià)商務(wù)型選擇、談判、時(shí)間控制第三層次總成本觀擁有總成本協(xié)調(diào)綜合采購協(xié)調(diào)供應(yīng)商及采購、采購戰(zhàn)略第四層次戰(zhàn)略視角支持公司核心業(yè)務(wù)戰(zhàn)略采購集成采購戰(zhàn)略、供應(yīng)戰(zhàn)略、解決方案和項(xiàng)目管理一、采購管理理論演進(jìn)1、采購管理理念在企業(yè)發(fā)展模式比較傳統(tǒng)采購模式：傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對(duì)稱的博弈過程驗(yàn)收檢查是采購部門的一個(gè)重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制難度大供需關(guān)系是臨時(shí)的或短時(shí)期的合作關(guān)系，而且競爭多于合作對(duì)用戶需求的反應(yīng)遲鈍現(xiàn)階段采購模式：從庫存采購到為訂單采購從對(duì)采購材料的管理到對(duì)供應(yīng)商的管理從傳統(tǒng)采購到電子商務(wù)采購從采購方式單元化到多元化一、采購管理理論演進(jìn)

2、采購模式比較一、采購管理理論演進(jìn)

3、新時(shí)期采購發(fā)展趨勢

ZionConsultingConfidential建立采購團(tuán)隊(duì)E化采購供應(yīng)商選擇本地化減少供應(yīng)商數(shù)量新型供應(yīng)關(guān)系采購業(yè)務(wù)外包二、典型采購管理思想管理思想MRP采購JIT采購SCM采購二、典型采購管理思想

1、MRP采購管理思想MRP是MaterialsRequirementsPlanning的縮寫，意思是物料需求計(jì)劃。MRP的基本思想是圍繞物料轉(zhuǎn)化組織制造資源，實(shí)現(xiàn)按需準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)。MRP的基本原理是：由主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）和主產(chǎn)品的層次結(jié)構(gòu)逐層逐個(gè)地求出主產(chǎn)品所有零部件的出產(chǎn)時(shí)間、出產(chǎn)數(shù)量。MRP采購MRP采購MRP邏輯流程圖二、典型采購管理思想

1、MRP采購管理思想物料需求計(jì)劃（MRP）根據(jù)主生產(chǎn)計(jì)劃（MPS）、主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)清單（BOM）和產(chǎn)品庫存文件而形成的。主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)清單主生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)品庫存文件BOM：主要反映出主產(chǎn)品層次結(jié)構(gòu)、所有零部件的結(jié)構(gòu)關(guān)系和數(shù)量組成MPS：描述主產(chǎn)品及零部件的生產(chǎn)進(jìn)度，表現(xiàn)為各時(shí)間段內(nèi)的生產(chǎn)量，有生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)數(shù)量或裝配時(shí)間、裝配數(shù)量等主產(chǎn)品和其所有的零部件庫存量、已訂未到量和已分配但還沒有提走的數(shù)量二、典型采購管理思想

1、MRP采購管理思想假如有一種A產(chǎn)品，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)如圖。A表示本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，B、C表示本企業(yè)加工生產(chǎn)的零部件，D、E表示外購件。顧客要求本企業(yè)在第6周期供應(yīng)100臺(tái)A產(chǎn)品，第10周期供應(yīng)200臺(tái)A產(chǎn)品。本企業(yè)當(dāng)前的產(chǎn)品和零部件的庫存量，以及訂購和加工提前期如表。產(chǎn)品或零部件ABCDE庫存量30180110200300訂購或加工提前期21111二、典型采購管理思想

1、MRP采購管理思想產(chǎn)品或零部件

周期項(xiàng)目12345678910A需要量100200庫存量303030303000000收到量70200加工生產(chǎn)量70200D需要量70250720200庫存量20020020013013000000收到量120訂購量120720200E需要量140250400庫存量30030030016016000000收到量90400訂購量90400二、典型采購管理思想

1、MRP采購管理思想38供需平衡系統(tǒng)MRP需求供應(yīng)銷售預(yù)測客戶訂單安全庫存庫存采購入庫生產(chǎn)入庫二、典型采購管理思想

1、MRP采購管理思想39供需平衡系統(tǒng)修正因素MRP需求供應(yīng)父項(xiàng)產(chǎn)出率子項(xiàng)殘料率預(yù)測代碼預(yù)測階段需求時(shí)界計(jì)劃時(shí)界訂貨策略批量訂貨天數(shù)批量訂貨數(shù)量最小訂貨批量需求時(shí)界計(jì)劃時(shí)界二、典型采購管理思想

1、MRP采購管理思想JIT采購JIT二、典型采購管理思想

1、JIT采購管理思想JIT準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)方式（JustInTime，JIT）是起源于豐田公司的一種生產(chǎn)管理方法?；舅枷胧牵簭氐锥沤^浪費(fèi)；只在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品。JIT采購JIT采購是一種準(zhǔn)時(shí)化采購模式，由著名的準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的管理思想演變而來的?；舅枷胧牵喊押线m的數(shù)量、合適的質(zhì)量的物品，在合適的時(shí)間供應(yīng)到合適的地點(diǎn)，最大限度地滿足用戶的需要二、典型采購管理思想

1、JIT采購管理思想用戶需要什么就送什么用戶需要什么質(zhì)量就送什么質(zhì)量用戶需要多少就送多少用戶什么時(shí)候需要就什么時(shí)候送貨用戶在什么地點(diǎn)需要，就送到什么地點(diǎn)12345JIT采購的原理二、典型采購管理思想

1、JIT采購管理思想采用較少的供應(yīng)商，甚至單源供應(yīng)采取小批量采購的策略對(duì)供應(yīng)商選擇的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化對(duì)交貨準(zhǔn)時(shí)性的要求更加嚴(yán)格從根源上保障采購質(zhì)量對(duì)信息交流的需求加強(qiáng)可靠的送貨和特定的包裝要求JIT采購特點(diǎn)二、典型采購管理思想

1、JIT采購管理思想距離越近越好；制造商與供應(yīng)商建立互利合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系；注重基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)；強(qiáng)調(diào)供應(yīng)商的參與；建立實(shí)施JIT采購策略的組織；制造商向供應(yīng)商提供綜合的、穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃和作業(yè)數(shù)據(jù)；著重教育與培訓(xùn)；加強(qiáng)信息技術(shù)的應(yīng)用。JIT采購的實(shí)施條件二、典型采購管理思想

1、JIT采購管理思想JIT采購的實(shí)施步驟創(chuàng)建JIT采購班組；制訂計(jì)劃，確保JIT采購策略有計(jì)劃有步驟地實(shí)施；精選少數(shù)幾家供應(yīng)商建立伙伴關(guān)系；進(jìn)行試點(diǎn)工作；進(jìn)行供應(yīng)商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)；給供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢證書；實(shí)現(xiàn)配合節(jié)拍進(jìn)度的交貨方式；繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果。二、典型采購管理思想

1、JIT采購管理思想供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈采購二、典型采購管理思想

1、供應(yīng)鏈采購管理思想供應(yīng)鏈國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》：生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈上各企業(yè)之間的關(guān)系與生物學(xué)中的“食物鏈”，食物鏈中的每一種生物之間是相互依存的，破壞食物鏈中的任何一種生物，勢必導(dǎo)致這條食物鏈?zhǔn)テ胶?，最終破壞人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境二、典型采購管理思想

1、供應(yīng)鏈采購管理思想二、典型采購管理思想

1、供應(yīng)鏈采購管理思想概念：是一種供應(yīng)鏈機(jī)制下的采購模式，供應(yīng)鏈內(nèi)部企業(yè)之間的采購。內(nèi)涵：采購不再由采購者操作而是有供應(yīng)商操作，叫做供應(yīng)商掌握庫存（VMI）。