高中化學人教版有機化學基礎第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚 《苯酚》教案

《苯酚》教案瓊海市嘉積中學全丹桃教學目標1、知識與技能：①了解苯酚的結構特點、物理性質及其用途。②掌握苯酚的化學性質。③理解苯環(huán)和羥基的相互影響。2、過程與方法：①通過對苯酚結構分析，認識有機化合物結構與性質的關系，提高分析和推理的思維能力。②通過實驗活動的參與、觀察、記錄、總結，提高實驗操作能力、觀察能力和表達能力。3、情感態(tài)度與價值觀：①通過對苯環(huán)和羥基的相互影響理解，體會事物之間是相互聯(lián)系、相互影響的，樹立辨證分析的觀點。②通過實驗合作探究，形成勇于探索的科學品質，發(fā)展合作精神。教學重點：苯酚的化學性質，苯環(huán)和羥基的相互影響教學難點：苯環(huán)和羥基的相互影響教學過程：教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖環(huán)節(jié)一：課題引入[引入]介紹苯酚發(fā)現(xiàn)史[投影]展示生活中常見的酚類及幾種酚的結構[設疑]那么什么是酚呢？[歸納]酚是羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。最簡單的酚是苯酚。[板書]苯酚傾聽觀察幾種酚類的分子結構，嘗試歸納出酚的定義。通過化學史引出苯酚，激發(fā)學習興趣。認識酚的結構特點環(huán)節(jié)二：苯酚的結構[過渡]我們先來了解一下苯酚的分子結構。[投影]展示苯酚的比例[板書]苯酚的結構簡式：寫出苯酚的分子式、結構式、結構簡式以及官能團。觀察并認識苯酚的分子結構環(huán)節(jié)三：苯酚的物理性質[過渡]苯酚有哪些物理性質呢？[投影]展示苯酚晶體實物及圖片[過渡]那苯酚的溶解性如何？[歸納]苯酚易溶于乙醇等有機溶劑，室溫下，在水中的溶解度是(溶解度較小)，當溫度高于65℃時能與水混溶。[設疑]苯酚有毒，對皮膚有腐蝕性，使用時一定要小心，如不慎滴到皮膚上，可以怎樣處理？回憶物理性質包括色、態(tài)、味、熔沸點、溶解性、毒性等等。觀察并說出苯酚的色、態(tài)、味[活動探究]苯酚的溶解性①少量苯酚+水震蕩②適量苯酚+水振蕩，再用熱水浴加熱（留用）③適量苯酚+乙醇觀察并記錄現(xiàn)象傾聽并回答通過觀察和實驗感知苯酚的色、味、態(tài)、溶解性等物理性質，提高觀察能力。環(huán)節(jié)四：苯酚的化學性質[過渡]接下來我們繼續(xù)學習苯酚的化學性質。[投影]閱讀材料：苯酚軟膏說明書[設疑]從苯酚軟膏說明書中，你可以了解到苯酚可能有哪些性質？[板書]氧化反應[過渡]不能和堿性藥物共用，說明苯酚可能具有酸性，那酸有哪些性質呢？[過渡]下面我們來看一下苯酚能否和堿反應。[演示實驗]向苯酚濁液中滴加5%NaOH溶液并振蕩試管，再向試管中滴加稀鹽酸。[分析]滴加氫氧化鈉，渾濁溶液變澄清是苯酚和氫氧化鈉反應生成了可溶性的苯酚鈉，再滴加鹽酸，澄清溶液又變渾濁是苯酚鈉和氯化鈉。[講述]苯酚俗名石炭酸，具有弱酸性。[板書]弱酸性[投影]資料：常溫下苯酚和碳酸的電離平衡常數(shù)[設疑]苯酚的酸性與碳酸相比，強弱如何？能不能設計一個實驗來證明你的比較結果？[演示實驗]播放視頻：苯酚鈉溶液中通入CO2[設疑]苯酚鈉中通入CO2生成苯酚，那另一種產(chǎn)物是什么呢？如何判斷？[講述]苯酚的酸性非常弱，比碳酸還弱，它不能使紫色石蕊試液變紅。[設疑]苯酚顯酸性是因為它羥基上的氫原子能夠發(fā)生電離。乙醇分子中也有羥基，為什么乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性？[歸納]苯酚顯酸性是苯環(huán)影響羥基的活性，使羥基上的氫變活潑，易電離出H+，顯酸性。[板書]苯環(huán)使羥基上的H變活潑[過渡]苯酚顯酸性是苯環(huán)使羥基上的氫變活潑，易電離出H+，顯酸性，那反過來，羥基對苯環(huán)有怎樣的影響呢？[設疑]那苯酚和溴能不能發(fā)生取代反應呢？（分組實驗之前先交代實驗安全問題及注意事項）[分析]苯酚和溴反應生成了2,4,6—三溴苯酚和溴化氫，2,4,6—三溴苯酚是白色的，這是一個取代反應。[板書]取代反應：[小結]此反應很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。[設疑]苯酚和溴與苯和溴的取代反應，哪個更容易發(fā)生？為什么？[歸納]苯酚比苯更容易發(fā)生取代反應是由于羥基影響苯環(huán)的活性，使苯環(huán)上羥基鄰、對位的氫變得活潑，易被取代。[板書]羥基使苯環(huán)羥基鄰、對位上的H變活潑[過渡]苯酚除了用溴水檢驗之外，還可以用氯化鐵溶液來檢驗，那苯酚遇到氯化鐵溶液會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？我們通過實驗來觀察。[演示實驗]苯酚溶液中滴加氯化鐵溶液[小結]苯酚遇氯化鐵顯紫色，這就是苯酚的顯色反應，除了能檢驗苯酚，還可以用來檢驗氯化鐵。[板書]顯色反應（遇FeCl3顯紫色）閱讀材料并找出關鍵信息，推測出苯酚可能具有的性質回憶并說出酸的五大通性注意觀察、說出并記錄實驗現(xiàn)象書寫相關反應方程式思考并比較苯酚和碳酸酸性強弱設計實驗方案并展示注意觀察思考并分析，并書寫相關化學反應方程式思考并嘗試從分子結構的角度來分析回憶并說出苯的化學性質[分組探究]苯酚稀溶液中滴加濃溴水動手實驗，觀察并記錄現(xiàn)象書寫反應方程式并分析溴原子取代的位置從反應物、反應條件、反應產(chǎn)物、取代苯環(huán)上的氫原子個數(shù)等方面來比較苯酚和溴與苯和溴的取代反應的不同點，并從結構上分析苯酚比苯更容易發(fā)生取代反應的原因。注意觀察，記錄并描述實驗現(xiàn)象從材料引入化學性質，引發(fā)思考，提高分析和推理能力。聯(lián)系已學知識，推測如何檢驗苯酚酸性。提高觀察和表達能力。聯(lián)系所學知識進行實驗設計，提高分析問題和解決問題的能力認識結構與性質之間的聯(lián)系，對有機物基團之間的相互影響有深入思考，提高分析和推理的思維能力。提高實驗操作、觀察和表達能力，發(fā)展合作精神。對比思考，增強微粒探析的能力，進一步理解基團之間的相互影響。環(huán)節(jié)五：苯酚的用途[過渡]結構決定性質，性質決定用途，苯酚的性質決定了苯酚是一種重要的化工原料，它可以用于哪些方面呢？閱讀課文并回答環(huán)節(jié)六：課堂總結[過渡]通過今天這節(jié)課，你學到了什么呢？[總結]除了苯酚的結構、性質和用途，我們知道有機物化學性質的差異主要取決于官能團，苯酚的官能團為羥基，苯酚的酸性是由于苯環(huán)使羥基上的H變得活潑，易電離出H+，顯酸性；苯酚的取代反應是由于羥基使苯環(huán)上的H變得活潑，易被取