第八章供應(yīng)鏈采購

第8章供應(yīng)鏈采購8.1供應(yīng)鏈概述8.2供應(yīng)鏈采購的原理和特點(diǎn)8.3供應(yīng)鏈采購的運(yùn)營8.1供應(yīng)鏈概述8.1.1供應(yīng)鏈1、供應(yīng)鏈的概念

供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對(duì)信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)帶來收益。下一頁返回圖8-1供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖供應(yīng)鏈的特點(diǎn)1、供應(yīng)鏈?zhǔn)怯啥鄠€(gè)供需節(jié)構(gòu)成的鏈條結(jié)構(gòu)。供需節(jié)：直接發(fā)生供需關(guān)系的兩個(gè)企業(yè)構(gòu)成一個(gè)供需節(jié)。2、這個(gè)鏈條結(jié)構(gòu)中有一個(gè)核心企業(yè)。原始資源供應(yīng)商核心企業(yè)分銷商用戶按核心企業(yè)的性質(zhì)可以分為：（1）生產(chǎn)企業(yè)（2）流通企業(yè)商業(yè)企業(yè)物資企業(yè)物流企業(yè)金融企業(yè)（3）其他服務(wù)企業(yè)（旅游、交通、技術(shù)、信息、咨詢等）

3、供應(yīng)鏈基本的供需內(nèi)容是產(chǎn)品或服務(wù)4、供應(yīng)鏈基本的功能是產(chǎn)品或服務(wù)的信息流、商流、物流、資金流處理。5、供應(yīng)鏈的宗旨是供應(yīng)鏈整體效益最大化。8.1供應(yīng)鏈概述8.1.2、供應(yīng)鏈管理思想的精髓

供應(yīng)鏈一體化的物流管理的精髓是以信息代替庫存，以供應(yīng)鏈作為庫房，實(shí)現(xiàn)物流的敏捷配送。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)把主要精力放在關(guān)鍵業(yè)務(wù)上，即非核心業(yè)務(wù)外包，在此基礎(chǔ)上獲得更多競爭優(yōu)勢，使核心競爭力得到加強(qiáng)。下一頁返回上一頁供應(yīng)鏈管理不僅要著眼于企業(yè)內(nèi)部，還要著眼于企業(yè)外部；供應(yīng)鏈管理的核心是要協(xié)調(diào)關(guān)系，疏通物流通道，保證物流高效運(yùn)行；協(xié)調(diào)關(guān)系是供應(yīng)鏈運(yùn)作的基礎(chǔ)和前提；溝通物流，是建立供應(yīng)鏈的根本目的；供應(yīng)鏈管理既帶來了機(jī)遇，又帶來了挑戰(zhàn)；供應(yīng)鏈整體最根本的目的是滿足最終用戶的要求8.1供應(yīng)鏈概述5、供應(yīng)鏈追求物流、信息流、資金流、工作流和組織流的集成6、借助信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)管理7、更加關(guān)注物流企業(yè)的參與返回上一頁8.2供應(yīng)鏈采購的原理和特點(diǎn)8.2.1傳統(tǒng)采購與供應(yīng)鏈采購1、傳統(tǒng)采購模式１）傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對(duì)稱博弈過程。２）采購部門把驗(yàn)收檢查作為事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制難度大。３）供需關(guān)系是臨時(shí)的或短時(shí)期的合作關(guān)系，而且競爭多于合作。４）用戶需求響應(yīng)能力遲鈍。下一頁返回8.2供應(yīng)鏈采購的原理和特點(diǎn)2.基于供應(yīng)鏈的采購

供應(yīng)鏈采購，準(zhǔn)確的說，是一種供應(yīng)鏈模式下的采購模式。在供應(yīng)鏈機(jī)制下，采購不在由采購者操作，而是由供應(yīng)商操作，叫做供應(yīng)商管理用戶庫存（VendorManagedInventory，VMI）供應(yīng)鏈采購的原理是指在供應(yīng)鏈機(jī)制下，成員企業(yè)之間的采購模式。在供應(yīng)鏈機(jī)制下，采購者把自己的需求規(guī)律信息（如庫存信息等）及時(shí)地傳遞給供應(yīng)商，供應(yīng)商根據(jù)產(chǎn)品的消耗情況及時(shí)地進(jìn)行小批量庫存補(bǔ)充，保證既能滿足消費(fèi)者需求，又使庫存最小。下一頁返回上一頁3、供應(yīng)鏈采購與傳統(tǒng)采購模式的差異1）由為庫存采購到為訂單采購的轉(zhuǎn)變2）由采購管理向外部資源管理的轉(zhuǎn)變（1）通過和供應(yīng)商建立一種長期的、互惠互利合作關(guān)系。（2）提供信息反饋和教育培訓(xùn)支持，在供應(yīng)商之間促進(jìn)質(zhì)量改善和質(zhì)量保證。（3）參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品質(zhì)量控制過程；（4）協(xié)調(diào)供應(yīng)商的計(jì)劃；（5）建立一種新的有不同層次的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，并通過逐步減少供應(yīng)商的數(shù)量，致力于與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系；8.2供應(yīng)鏈采購的原理和特點(diǎn)3）由一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系的轉(zhuǎn)變（1）解決庫存問題（2）解決風(fēng)險(xiǎn)問題（3）通過合作伙伴關(guān)系可以為雙方共同解決問題提供便利的條件，通過合作伙伴關(guān)系，雙方可以為制定戰(zhàn)略性的采購供應(yīng)計(jì)劃而共同協(xié)商，不必要為日?，嵤孪臅r(shí)間與精力。（4）降低采購成本問題。通過合作伙伴關(guān)系，供需雙方都為降低交易成本而獲得好處。（5）戰(zhàn)略性的伙伴關(guān)系消除了供應(yīng)過程的組織障礙。下一頁返回上一頁庫存關(guān)系供應(yīng)商掌握庫存需求方掌握庫存需求方可以不設(shè)倉庫，零庫存需求方可以設(shè)立倉庫，高庫存送貨方式小批量多頻次連續(xù)送貨大批量少頻次連續(xù)送貨雙方關(guān)系供需雙方關(guān)系友好供需雙方關(guān)系敵對(duì)責(zé)任共擔(dān)、利益共享、協(xié)調(diào)性配合責(zé)任自負(fù)，利益獨(dú)享、互斥性競爭驗(yàn)貨工作免檢嚴(yán)格檢查沃爾瑪案例一、建設(shè)信息系統(tǒng)為供應(yīng)鏈采購管理做基礎(chǔ)工作。1.1983年P(guān)OS銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)2.1985建立EDI數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)3.VICS委員會(huì)制定了能由UPC統(tǒng)一識(shí)別的商品識(shí)別碼。

二、向供應(yīng)商傳送銷售時(shí)點(diǎn)信息，實(shí)現(xiàn)銷售信息共享。這使沃爾瑪與供應(yīng)商建立起一種相互信任、相互依賴的特殊關(guān)系，形成利益共同體。三、供應(yīng)商管理庫存VMI制度(供應(yīng)商管理庫存）商品的損失由供應(yīng)商承擔(dān)，所獲得的利潤共同分享。沃爾瑪實(shí)現(xiàn)無操作采購。

四、供應(yīng)商主動(dòng)實(shí)行的連續(xù)補(bǔ)貨的供貨方式。供應(yīng)商實(shí)行小批量多頻次的連續(xù)補(bǔ)充貨物的供貨方式，為降低成本可以采用聯(lián)合送貨的方式。五、QR（QuickResponse）快速響應(yīng)在需要的時(shí)間、按需要的品種、將需要的數(shù)量、送到需要的地點(diǎn)，恰好滿足用戶的需要。8.2供應(yīng)鏈采購的原理和特點(diǎn)8.2.2供應(yīng)鏈采購的特點(diǎn)1、從采購性質(zhì)上看1）供應(yīng)鏈采購是一種基于需求的采購2）供應(yīng)鏈采購是一種供應(yīng)商主動(dòng)型采購3）供應(yīng)鏈采購是一種合作型采購2、供應(yīng)鏈采購是一種基于友好合作的環(huán)境下進(jìn)行的。3、供應(yīng)鏈采購過程中實(shí)現(xiàn)了企業(yè)之間信息的連通和信息的共享。下一頁返回上一頁8.2供應(yīng)鏈采購的原理和特點(diǎn)4、供應(yīng)鏈采購是由供應(yīng)商管理庫存。5、供應(yīng)鏈采購是由供應(yīng)商負(fù)責(zé)連續(xù)小批量多頻次的送貨。6、供應(yīng)鏈采購活動(dòng)中雙方是一種戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作關(guān)系。7、供應(yīng)鏈采購在貨檢方面是在事中進(jìn)行的。

下一頁返回上一頁8.3.2供應(yīng)鏈采購管理的實(shí)施1、供應(yīng)鏈采購的目標(biāo)在供應(yīng)鏈管理模式下，采購工作要做到五個(gè)恰當(dāng)：1）恰當(dāng)?shù)臄?shù)量。實(shí)現(xiàn)采購的經(jīng)濟(jì)批量，既不積壓又不造成短缺。2）恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。實(shí)現(xiàn)及時(shí)化采購，既不能提前，給庫存帶來壓力，也不能滯后，給生產(chǎn)帶來壓力。3）恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。實(shí)現(xiàn)最佳的物流效率，盡可能節(jié)約采購成本。4）恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格。達(dá)到采購價(jià)格的合理性，價(jià)格過高造成浪費(fèi)，價(jià)格過低則可能或造成質(zhì)量難以保證。5）恰當(dāng)?shù)膩碓?。力爭?shí)現(xiàn)供需雙方間的合作與協(xié)調(diào)，達(dá)到雙贏的結(jié)果。下一頁返回上一頁2、供應(yīng)鏈采購基本要求1）轉(zhuǎn)變觀念從以上的分析可以看出，供應(yīng)鏈采購是一種魅力采購方式。具體說來，要實(shí)現(xiàn)幾個(gè)變化：（1）為需要而采購（2）充分利用外部資源管理（3）建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系（4）從買方主動(dòng)型向賣方主動(dòng)型轉(zhuǎn)變下一頁返回上一頁2）基礎(chǔ)建設(shè)1.信息基礎(chǔ)建設(shè)（POS，EDI，Internet）2.供應(yīng)鏈系統(tǒng)基礎(chǔ)建設(shè)、（協(xié)調(diào)、溝通、共享）3.物流基礎(chǔ)建設(shè)（倉庫、條形碼、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)）4.采購基礎(chǔ)建設(shè)供應(yīng)商管理庫存、連續(xù)補(bǔ)充貨物、數(shù)據(jù)共享機(jī)制等。8.3供應(yīng)鏈采購的運(yùn)營3、供應(yīng)鏈采購的操作1）首先進(jìn)行信息系統(tǒng)建設(shè)，為供應(yīng)鏈采購管理做一些基礎(chǔ)工作（1）信息基礎(chǔ)建設(shè)首先，要建立起企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)Intranet

、企業(yè)外部網(wǎng)Extranet

,并且和因特網(wǎng)Internet相連；還要開發(fā)管理信息系統(tǒng)、建立企業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站，建設(shè)信息傳輸系統(tǒng)；還要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、信息化的基礎(chǔ)建設(shè)（2）供應(yīng)鏈系統(tǒng)基礎(chǔ)建設(shè)要通過扎實(shí)穩(wěn)妥的工作，逐步建立起供應(yīng)鏈系統(tǒng)。這就要求供應(yīng)鏈各企業(yè)努力加強(qiáng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系，加強(qiáng)供應(yīng)鏈企業(yè)的溝通，逐漸形成供應(yīng)鏈各個(gè)企業(yè)的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)和緊密關(guān)系。下一頁返回上一頁2）進(jìn)行供應(yīng)商的選擇3）供應(yīng)鏈采購基礎(chǔ)建設(shè)

在供應(yīng)鏈采購實(shí)施過程中，針對(duì)不同的需要，有很多種采購策略，根據(jù)實(shí)際需要來選擇采購策略，相應(yīng)的在選擇之前要完善采購的體制機(jī)制基礎(chǔ)建設(shè)，具體包括供應(yīng)商管理庫存（VMI

）、連續(xù)補(bǔ)充貨物（CRP

）、數(shù)據(jù)共享機(jī)制、自動(dòng)定貨機(jī)制、準(zhǔn)時(shí)化采購機(jī)制、付款機(jī)制、效益評(píng)估和利益分配機(jī)制、安全機(jī)制等。4）選擇供應(yīng)鏈的采購方式（1）供應(yīng)商管理庫存（VMI

）（2）連續(xù)補(bǔ)貨5）采購計(jì)劃的實(shí)施6）采購評(píng)價(jià)及監(jiān)控返回上一頁品類管理（CategoryManagement，CM）品類（category）是指消費(fèi)者認(rèn)為相關(guān)且可相互替代的一組特殊商品或服務(wù)。品類管理（CategoryManagement，CM）是“分銷商和供應(yīng)商合作，將品類視為策略性事業(yè)單位來經(jīng)營的過程，通過創(chuàng)造商品中消費(fèi)者價(jià)值來創(chuàng)造更佳的經(jīng)營績效”。品類管理是把所經(jīng)營的商品分為不同的類別，并把每一類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活動(dòng)單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)活動(dòng)。它通過強(qiáng)調(diào)向消費(fèi)者提供超值的產(chǎn)品或服務(wù)來提高企業(yè)的營運(yùn)效果。SKU(StockKeepingUnit庫存量單位)即庫存進(jìn)出計(jì)量的單位，可以是以件，盒，托盤等為單位。