細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界

12014年11月全南中學(xué)奧運(yùn)會(huì)第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教學(xué)目標(biāo)：1、簡述細(xì)胞膜的成分和功能。2、進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。3、認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的意義。1.怎么區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？2.光學(xué)顯微鏡下能否看見細(xì)胞膜？

氣泡有一圈很粗的黑邊，是光亮的，里面只有空氣。細(xì)胞具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核的復(fù)雜立體結(jié)構(gòu)。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。光學(xué)顯微鏡下不能看見細(xì)胞膜，但是能夠觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境之間是有界限的。一、感受細(xì)胞膜（的存在）如何確定細(xì)胞膜的存在呢？伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說明了什么？材料１動(dòng)動(dòng)腦筋

細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界。其邊界就是細(xì)胞膜。

用顯微注射器將伊紅注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。材料２并不是所有物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞．細(xì)胞吸水漲破，內(nèi)容物流出，易得到細(xì)胞膜。1、選材：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞課本P402、實(shí)驗(yàn)原理：（原因）差速離心二、制備細(xì)胞膜①滲透吸水②4、材料用具：

新鮮的紅細(xì)胞稀釋液（血液+適量生理鹽水）課本P41蒸餾水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡二、制備細(xì)胞膜3、制備方法(式)：①在臨時(shí)裝片上制備②在試管中制備5、實(shí)驗(yàn)過程：選材制片觀察滴蒸餾水觀察原因生理鹽水兩面凹的圓餅狀凹陷消失，細(xì)胞體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出二、制備細(xì)胞膜制備的紅細(xì)胞膜稱為“血影”！正常形態(tài)的紅細(xì)胞吸水膨脹破裂的紅細(xì)胞6、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：二、制備細(xì)胞膜凹陷消失，細(xì)胞體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出例題1、

科學(xué)家在制備較純的細(xì)胞膜時(shí)，一般不選用

植物細(xì)胞，其原因是(）①植物細(xì)胞細(xì)胞液中的有機(jī)酸會(huì)溶解膜結(jié)構(gòu)②在光學(xué)顯微鏡下觀察，植物細(xì)胞看不到細(xì)胞膜③植物細(xì)胞的細(xì)胞膜較薄④植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，提取細(xì)胞膜的過程比較繁瑣⑤植物細(xì)胞內(nèi)會(huì)有其他膜結(jié)構(gòu)干擾A．①④B．②③C．②⑤D．④⑤D小試牛刀

例2、為獲得純凈的細(xì)胞膜用于研究其結(jié)構(gòu)與功能，請(qǐng)你完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析有關(guān)問題。(1)應(yīng)選取人體下列哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)？()A．成熟紅細(xì)胞C．白細(xì)胞B．神經(jīng)細(xì)胞D．口腔上皮細(xì)胞

(2)將選取的上述材料放入________中，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。

(3)細(xì)胞破裂后，可用下列哪一種方法獲得純凈的細(xì)胞膜？()A．靜置C．離心B．加熱D．自然風(fēng)干AC蒸餾水①1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，不容易穿過膜。②1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，證明分子通過細(xì)胞膜的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)，且溶解度越大越容易通過。從以上實(shí)驗(yàn)中你能得出什么結(jié)論？細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)。三、細(xì)胞膜的成分材料３●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？動(dòng)動(dòng)腦筋材料４

科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)脂質(zhì)50%蛋白質(zhì)40%三、細(xì)胞膜的成分糖類2%--10%

磷脂（主要）、膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜）

細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多。＞主要成分四、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性原始地球環(huán)境膜的存在：①使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)；②保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。營養(yǎng)物質(zhì)無用的、有害的物質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生的分泌物、廢物控制作用是相對(duì)的，例如：有些病毒、細(xì)菌也能侵入細(xì)胞，使生物體患病。靶細(xì)胞：接受信號(hào)的細(xì)胞受體：靶細(xì)胞膜上與信號(hào)特異性結(jié)合的位點(diǎn)例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別1.細(xì)胞細(xì)胞，受體接觸2.激素靶細(xì)胞傳遞例如，高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。

圖二胞間連絲切片（黑棗）3.細(xì)胞細(xì)胞通道通道五、細(xì)胞壁zxxk1、化學(xué)成分2、功能：支持和保護(hù)作用3、特點(diǎn)：細(xì)胞壁具有全透性（無生物活性）植物：纖維素和果膠原核生物：肽聚糖1、在下列幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的基本元素是

A.C、H、OB.C、H、O、PC.C、H、O、ND.C、H、O、N、P

六、課堂訓(xùn)練2.動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞細(xì)胞膜的功能差異較大，其主要原因是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中

A、脂質(zhì)不同B、磷脂不同

C、蛋白質(zhì)不同D、水不同4.生物膜上信息交流的受體大多是屬于下列哪類物質(zhì)A.脂質(zhì)類B.蛋白質(zhì)類C.核酸類D.纖維素類3.下列關(guān)于人體成熟紅細(xì)胞的敘述中,不正確的是A.細(xì)胞中沒有染色體B.細(xì)胞中沒有DNAC.細(xì)胞中沒有細(xì)胞核D.細(xì)胞中含有線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)5組成細(xì)胞膜的主要成分是：A磷脂、蛋白質(zhì)B糖脂、糖蛋白C脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽D磷脂、蛋白質(zhì)、核酸6下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到胰島細(xì)胞外C提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率D作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定細(xì)胞膜