《乙酸性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計

《乙酸性》教學(xué)設(shè)計一、設(shè)計理念2021年4，教育部發(fā)普通高中〝研討性習(xí)〞實施指南，將研討性學(xué)作為必修課程列入全日制普通高中課程方案;6教育公布?基教育課程革新綱要?提出要〝改動課程過于重知識教授的傾向，使取得基礎(chǔ)知識與基本技藝的進(jìn)程同成為學(xué)會學(xué)習(xí)和構(gòu)成正確價值觀的進(jìn)程〞的革新思緒依新課程理念成先生自主作、探求沛發(fā)揚先生主體位置據(jù)誘思探求學(xué)科教學(xué)論，改動傳統(tǒng)教學(xué)過于注教授知識的傾向，讓先生從主動接受式改為自動探求式，先生在課堂上真正動起來。我在講乙酸的酸性時只提供試,設(shè)置效果,讓先生自己設(shè)計實驗方案培育先生動腦思動口,入手做相互探求,相互協(xié)作,在運用舊知識討論新果中感遭到我也行的成功體驗。本節(jié)課試圖表達(dá)教改的肉。二、教材剖析1.教材的知識結(jié)構(gòu)從知結(jié)構(gòu)上看包括了兩局部外容即乙酸和羧酸，乙酸羧酸類物質(zhì)的代表物，兩者是特殊和普通的關(guān)系。本節(jié)分課時完成，其中第一課時包括乙酸概述、乙酸的分子結(jié)構(gòu)點、乙酸的性質(zhì)研討。2.教材的位置和作用從材全體上看乙酸既是很重要的烴的含氧衍生物，是羧酸類物質(zhì)的代表物，它和我們的

生活消費實踐親密相，從知識外延和乙酸的分子結(jié)構(gòu)特點上看，乙酸既是醇、、醛知識的穩(wěn)固、延續(xù)和開展，又是學(xué)好酯油脂)類化合的基礎(chǔ)。故本節(jié)有著承上啟下的作用。3.教學(xué)目的：(1)識目的—-1.能寫出乙酸的分子和結(jié)構(gòu)式，能說出羧基的結(jié)構(gòu)特點2.能描畫乙酸的物理質(zhì)，說出乙酸又稱為冰醋酸的原由3.能寫出乙酸具有酸的化學(xué)方程式能描畫相應(yīng)的實驗現(xiàn)象，能比擬乙酸碳酸的酸性強弱4.能寫出乙酸發(fā)作酯反響的化學(xué)方程式白酯化反響的實質(zhì)，能說出濃硫在酯化反響中的作用，能描畫制備乙酸乙酯時參與碎瓷片及用飽和碳酸鈉溶液吸收的緣由，能說出酯化反響的概念5.可以初步熟習(xí)制備酸乙酯的有關(guān)操作。(2)干目的——經(jīng)實驗設(shè)計、入手實驗，培育先生的觀察才干，增強基本作訓(xùn)練，培營養(yǎng)析、綜合的思想才干和務(wù)實、創(chuàng)新、協(xié)作優(yōu)秀質(zhì)量。(3)法訓(xùn)練——引同位素原子示蹤法在化學(xué)研討中的運用，經(jīng)過酯化反響程的剖析、推理、研討、培育先生從

現(xiàn)象到實質(zhì)、從微觀微觀、從實際到實際的自然迷信思想方法。(4).教學(xué)重點：依課程規(guī)范學(xué)科指點意見，乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是課時的教學(xué)重點，特別對酯化反響演示實驗的觀察和有關(guān)果的剖析、推理又是重中之重。教學(xué)難點：乙酸的酯反響歷程(5).情感目的1.經(jīng)過家庭實驗，可看法化學(xué)與生活實踐的親密聯(lián)絡(luò)。2.可以了解迷信研討探求的基本思緒驗迷信探求的進(jìn)程，培育協(xié)作肉體迷信態(tài)度。(6)學(xué)方法：實驗求與協(xié)作交流三、先生剖析和學(xué)法點1.學(xué)情剖析知識構(gòu)上看先生曾經(jīng)學(xué)完烴的基礎(chǔ)知識和乙醇等外容，對機化合物的學(xué)習(xí)特別是無機分子中的官能團(tuán)和無機物的化性質(zhì)之間的相互聯(lián)絡(luò)有了一定的看法，能掌握罕見的無反響類型，具有了一定的實驗設(shè)計才干，盼望自己獨立完實驗。有較強的求知欲，師生間彼此了解，有很好的溝通流基礎(chǔ)。2.學(xué)法指點據(jù)本課的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)特點在教學(xué)中1)經(jīng)過指點先生計多種能證明乙酸酸性和酸性強弱的實驗，培育先生實驗作才干、剖析比擬才干和創(chuàng)新才干，使先生掌握如何經(jīng)過學(xué)實驗設(shè)計和實施化學(xué)實驗到達(dá)研

討物質(zhì)性質(zhì)的基本方和技巧。(2)過對酯化反響演示實驗的改良，突出了酯反響進(jìn)程、條件和實驗裝置特點的剖析推理和研討，使先在課堂上經(jīng)過教員創(chuàng)設(shè)的動畫模擬、演示實驗等氣氛，用出效果—探求剖析—處置效果—穩(wěn)固提升的方法獲取知識四、教學(xué)方法與教學(xué)腕剖析1.教學(xué)方法——實驗求式在課堂教學(xué)構(gòu)成的諸要素中，教學(xué)方法是靈敏多變的，它是決議能否完成教目的的重要途徑之一。教學(xué)活動是師生互動的一個進(jìn)程，先生的主體作用和教員的主導(dǎo)作用必需相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)開。依據(jù)教學(xué)義務(wù)和先生特征，為了最大限制地調(diào)動先生參課堂教學(xué)進(jìn)程，使其真正成為課堂的主人，成為發(fā)現(xiàn)效果處置效果的高手，本課時主要采用實驗探求式教學(xué)。進(jìn)程概括為：情形激學(xué)，實驗促學(xué)，構(gòu)建導(dǎo)學(xué)，遷移博學(xué)。2.教學(xué)手腕教學(xué)中應(yīng)充沛應(yīng)用家實驗、演示實驗、先生設(shè)計實驗、實物感知和多媒體計機輔佐教學(xué)等手腕，充沛調(diào)動先生的參與看法共同創(chuàng)設(shè)種民主諧生動生動的教學(xué)氣氛，給先生提供更多的〝腦想〞〝入手做〞〝動口說〞的時機，使先生真正成為堂的主人。五、教學(xué)流程

1.課前預(yù)備鐵架臺、大試管、單塞、酒精燈、火柴、小試管、藥匙、滴管、石蕊試液鎂條、氧化銅粉末、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液碳酸氫粉末亞酸氫鈉粉末苯鈉溶液、無水乙醇、冰醋酸、硫酸、飽和碳酸鈉溶液、蒸餾水、醋酸鈉溶液、試紙。2.教學(xué)資源的開放性施家庭實驗——課前完過身邊化學(xué)培育先生學(xué)習(xí)化學(xué)的興味一步體會學(xué)的重要性時為課堂學(xué)習(xí)作鋪墊。先生實驗——對乙酸性質(zhì)作進(jìn)一步探求，培育先生觀察、剖析、歸結(jié)才干。演實驗——乙酸的酯化反響是本節(jié)課的重點之一，比例模型球棍模型、多媒體——增強教學(xué)的直觀性，協(xié)助先生對知的了解。使微觀知識微觀化，籠統(tǒng)效果籠統(tǒng)化。3.效果情境的開放性施家庭實驗、動畫模擬—實際聯(lián)絡(luò)實踐4.先生活動的開放性施預(yù)習(xí)階段讓先生查閱料家庭實驗等課堂中采用先生自主實驗、協(xié)作交流教學(xué)方法，課后停止市場調(diào)查等方式對本節(jié)課加以穩(wěn)固。5.教學(xué)進(jìn)程【教學(xué)順序】

教學(xué)順序教

師

活動學(xué)生活動教學(xué)設(shè)計意圖新

課

引

入[問我們已學(xué)過醇、等物質(zhì)的重要性質(zhì)，請同窗們找出它們之的相互關(guān)系。[板書CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH[述乙醛的氧化物乙酸是一種重要的無機酸，在日常生中我們也經(jīng)常用到它。[展現(xiàn)[講述

食用醋樣品，讓先生氣息。普通食醋中含有3%—5%的乙，所以乙酸又叫醋酸。這課就來研討乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。[板書

課題思索，入手寫出關(guān)系。傾聽。觀察。整理相關(guān)舊知識，構(gòu)化學(xué)與生活親密聯(lián)絡(luò)的情境，以此引出新題，并為總結(jié)本節(jié)課時完成知識網(wǎng)絡(luò)做鋪墊。分子

結(jié)構(gòu)[問]乙醛氧化為乙的實質(zhì)是什么？[板書

一、分子結(jié)構(gòu)分子式C2H4O2結(jié)構(gòu)式CH3COOH結(jié)構(gòu)簡式______最簡式電子式__[現(xiàn)乙酸分子的例模型、球棍模型。[講述—COOH叫羧，乙酸是由甲基和羧基組成。羧基是由羰和羥基組成，這兩個基團(tuán)相互影響，結(jié)果不再是兩個獨自官能團(tuán)，而成為一個全體。羧基是乙酸的官能團(tuán)。先生思索，回答〝?shù)醚酲?，展現(xiàn)預(yù)習(xí)結(jié)果先生觀察。體會乙酸的分子結(jié)構(gòu)以舊知識引入新知識乙醛氧化為乙酸的實質(zhì)是：醛基中的—H鍵斷裂，參與一個氧原子，由此自然得出乙酸的分子結(jié)構(gòu)培育自學(xué)才干。

讓先生從多種直觀教的運用中自然得出結(jié)論物理性質(zhì)[實驗探求一讓先翻開無水乙酸的試劑瓶瓶塞，聞氣息觀察其顏色形狀。展現(xiàn)冰醋酸的晶體實驗：乙酸溶于水、酸溶于酒精[板書二、物理性質(zhì)1．無色有劇烈撫慰氣息的液體2．沸點：117.9℃成冰一樣的晶體

熔點：℃

易凝結(jié)3．易溶于水和乙醇入手操作，觀察現(xiàn)象先生小結(jié)物理性質(zhì)。先生經(jīng)過實驗自我探獲取新知?；?/p>

學(xué)

性質(zhì)[家庭實驗匯報1．2．

食醋浸泡雞蛋銅在火焰上灼燒，深食醋中。

3．

將堿面和面起子參與醋中[設(shè)問經(jīng)過實驗說乙酸具有什么性質(zhì)？[實驗探求二〔1〕可經(jīng)過哪些實驗證明乙酸有酸性？〔2比擬乙酸酸酚酸性的相對強弱。1.乙酸溶液2mL+石試液1~22.乙酸溶液2mL+3CuSO4液2mL+NaOH溶4~5滴乙酸溶液約4．乙酸溶液2mL+CuO熱[設(shè)問

乙酸、碳酸、苯酚的性強弱順序〔3〕證明乙酸是弱1醋酸鈉溶液酚酞2．醋酸鈉溶液滴在試紙上[問乙酸是強酸是弱酸？[書二、化學(xué)性1．酸性CH3COOHCH3COO-+H+H2CO3<CH3COOH[板演

實驗2、3的化學(xué)程式。[示實驗方案甲在試管中參與3mL乙醇、冰醋酸，不濃硫酸，也不停止加熱。其他操作同方案甲

方案乙：在試管中參3mL乙、2mL醋酸，不加濃硫酸，加。方案丙管中參乙冰醋酸，再漸漸參與滴濃酸，參與少許碎瓷片，按課本圖5—6裝置好。其他操作同本匯報家庭實驗結(jié)果先生回答入手操作，觀察現(xiàn)象同桌討論，回答以下果。先生回答。各組先生按規(guī)則入手作，區(qū)分觀察各自實驗的現(xiàn)象。先生回答。觀察現(xiàn)象先生經(jīng)過實驗自我探獲取新知。實際聯(lián)絡(luò)實踐，明白學(xué)就在我身邊。先生經(jīng)過實驗自我探獲取新知。培育先生的觀察才干入手操作才干，剖析歸結(jié)才干。經(jīng)過鹽類的水解表達(dá)機和無機的結(jié)合點，培育先生聯(lián)想才干使先生明白條件對反的影響

化

學(xué)

性質(zhì)[提問大家觀察到什現(xiàn)象？[問將甲、乙、三個方案的實驗現(xiàn)象停止對比，可以得出樣的結(jié)論？〔引導(dǎo)效果順序：乙酸與乙醇能否反響？反響求怎樣的條件？濃硫酸在反響中起了什么作用？〕[講述

同窗們經(jīng)過實驗得出乙酸與乙醇可以反響，反響條件有濃硫酸存在并加熱。實驗中生成的有果香味的無色透明狀液體是乙酸乙酯，乙酸乙酯是另一類烴的衍生物即酯類像這種酸跟醇作用生成酯和水的反響叫酯化反響。乙酸與醇的酯化反響是可逆的。[投影板書2.酯反響濃硫酸的作用：催化、吸水劑。[設(shè)問

乙酸與乙醇反響時能的脫水方式有幾種？[影板書方式一方式二

能夠的脫水方式：[講述

關(guān)于酯化反響的脫水式即酯化反響的實質(zhì)效果，化學(xué)上迷信家們確實有上述兩種不同的看法，后來有迷信家將醇分子中羥基上的氧用18O做標(biāo)志，即用含18O乙醇與酸反響，結(jié)果測得乙酸乙酯中含有

18O，從而提醒了酯反響的實質(zhì)。先生回答。討論，宣布見地。傾聽記憶。討論，宣布見地。傾聽思索。繼續(xù)討論。傾聽體驗。經(jīng)過酯化反響能夠的水方式的討論，再次創(chuàng)設(shè)探求情境，應(yīng)用堂有限的時空模擬迷信發(fā)現(xiàn)的整個進(jìn)程，使先生感知迷信現(xiàn)的先進(jìn)方法。在效果設(shè)計與討論中營養(yǎng)析處置效果才干教學(xué)順序教

師

活動學(xué)生活動教學(xué)設(shè)計意圖化

學(xué)

性質(zhì)[設(shè)問

依據(jù)剛才提供的資料實驗理想，你能否推斷確定酯化響的實質(zhì)？[投影板書實質(zhì)：脫羥基醇脫氫。[論1實中為何參與碎瓷片？

2．導(dǎo)管為何不能伸飽和碳酸鈉溶液中？3．為何用飽和碳酸溶液來吸收乙酸乙酯？觀看動畫模擬，取得化反響的脫水原理，驗證自己的猜想。依據(jù)實驗操作，思索析小結(jié)。培育先生歸結(jié)剖析才。途用[指點閱讀課本149~150頁酸用途局部。閱讀了解小結(jié)。培育閱讀才干課

堂

小結(jié)[設(shè)問鍵方式有幾種？

在發(fā)