槐花的化學成分、藥理作用及應用研究,中醫(yī)食療學論文

槐花的化學成分、藥理作用及應用研究,中醫(yī)食療學論文槐花屬豆科植物槐(SophorajaponicaL.)的花朵或花蕾,原產(chǎn)于我們國家北部,華南及西南地區(qū)亦產(chǎn),河北省產(chǎn)量較豐富,江蘇主產(chǎn)于鎮(zhèn)江、蘇州、南京、徐州等地.夏季花初開時采收花朵,稱槐花,做菜肴蒸熟食用,具有清熱、涼血、止血等作用.主要用于治療腸風便血、尿血、血淋、赤白痢疾、風熱目赤、高血壓、癰、瘡毒,并用于預防中風.當前國內外對于槐花的研究主要集中在槐花黃酮的抗氧化性、治療疾病等方面,槐花的化學成分研究較多,近年對槐花精油的抗菌性研究也有報道[1-2].1化學成分1.1黃酮及皂苷蘆丁為槐米的主要有效成分,當前已從花及花蕾中分離到黃酮苷元有槲皮素、山奈酚、異黃酮苷元染料木素,槐花米甲素等.槐花干花蕾中含皂苷類物質,經(jīng)酸水解后分離出樺皮醇及槐二醇,水解液經(jīng)紙層析檢出葡萄糖和葡萄糖醛酸[3].槐花碳經(jīng)乙醇滲漉后用正丁醇萃取,可在萃取液中分離出槐樹皂苷[4].1.2脂肪酸類槐花中有脂肪酸19種,主要有棕櫚酸、二丁基鄰苯二甲酸、硬脂酸、亞油酸、亞麻酸.槐米中有脂肪酸14種,主要有棕櫚酸、14-甲基十五烷酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸.槐花和槐米中含有十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸、蠟酸、二十一酸、二十五酸等奇數(shù)碳脂肪酸,奇數(shù)碳脂肪酸在天然產(chǎn)物中比擬少見,具有很強的生理活性,其能否與槐花和槐米所具有的藥理活性相關,值得深切進入研究[5].1.3其它槐花含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質,具有較高的食用價值[6].槐花精油中含有丁香酚、苯甲醇、乙酸香葉酯、芳樟醇等物質[7].不同乙醇濃度是影響槐花提取物中總酚、總黃酮物質含量的最關鍵因素[8].2藥理作用2.1對心血管系統(tǒng)的影響槐花有降血壓、擴張冠狀動脈等作用.槐花中的蘆丁和三萜皂苷等藥用成分,具有加強毛細血管韌性、防止冠狀動脈硬化、降低血壓、改善心肌循環(huán)的成效[9].槲皮素有降低血壓、加強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用.槐花煎液可顯著降低家兔心肌收縮力,減慢心率,減少心肌耗氧量,有保衛(wèi)心臟功能的作用,對于心動過速、房性早博和室性早搏、心絞痛等心臟病具有治療作用[10].2.2抗氧化當前對槐花的研究主要集中于黃酮的提取.槐花提取物具有抗氧化活性.十分是對超氧陰離子自由基和DPPH自由基的去除能力較強[9].槐花中除黃酮類和酚類物質外,還含有其他具有強抗氧化能力的活性物質.2.3抗菌槐花精油對金黃色葡萄球菌、威爾斯李斯特菌、單增李斯特菌、溶血性鏈球菌、志賀氏痢疾桿菌、埃希氏大腸桿菌、傷寒沙門氏菌、甲型副傷寒沙門氏菌均有抑制作用,華而不實對金黃色葡萄球菌的抑制作用最為突出,丁香酚、苯甲醇、乙酸香葉酯、芳樟醇等物質可能是槐花精油中的主要抑菌成分[7].蘆丁和槐花多糖具有抑菌活性,對金黃葡萄球菌的抑菌活性最強[11-12].2.4止血生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物蘆丁、槲皮素、鞣質均具有止血作用.槐花制炭后能顯著縮短正常大鼠出血時間和血漿復鈣時間,作用強于生品,提示槐花制炭后止血作用顯著增加[13].槐花還可用于治療便血、痔出血、尿血、功能性子宮出血、衄血不止等病癥,且對治療潰瘍性結腸炎大出血也有一定的療效[1,14].3槐花應用研究3.1臨床作用治療痔瘡及其并發(fā)癥:自擬柴葛槐花湯內服、坐浴治療痔瘡方式方法簡便,且免除了患者手術之苦[15].在治療痔病出血方面,槐花超微飲片聯(lián)合止血湯及槐花茶飲聯(lián)合復方角菜酸酯栓治療此癥療效明顯,效率高[16-17].治療銀屑病及銀屑病關節(jié)炎:清熱涼血湯聯(lián)合光量子血氧療法治療尋常型銀屑病具有顯著療效[18].通過對患有銀屑病關節(jié)炎患者的觀察發(fā)現(xiàn),中藥地榆槐花湯聯(lián)合甲氨蝶呤治療銀屑病關節(jié)炎療效顯著,不良反響較小,值得進一步研究[19].舒張血管:通過實驗檢測蘆丁對去氧腎上腺素預收縮的胸主動脈環(huán)張力的影響,發(fā)現(xiàn)蘆丁可能通過NO-鳥苷酸環(huán)化酶途徑產(chǎn)生內皮依靠性的血管舒張作用[20].治療過敏性紫癜及膿血便:自擬中藥槐花祛紫湯治療小兒過敏性紫癜,可縮短病程,減少復發(fā),療效明顯[21].地榆、槐花中藥熱敷可減輕腸癌患者膿血便異常感覺和狀態(tài),有效提高患者的生存質量,具有臨床應用價值[22].3.2食療應用槐花飲品:槐花醋色澤淺黃,具有槐花特有的清香,營養(yǎng)豐富.槐花保健飲料是通過科學調配,研制出的一種新型飲品[23-24].槐花酒甘醇清香,對老年人心血管疾患及脾虛納呆、體倦欲寐、形體肥胖等病癥有一定的輔助治療作用[25].槐花保健飲品的研制為我們國家食用花卉的開發(fā)利用提供了一條新途徑.槐花實用便方:槐花與豨薟草煎湯早晚服可治療高血壓、四肢麻木.槐花,菊花,夏枯草共煎湯服可治療目赤頭痛.槐花,側柏葉,大棗共煎湯服可治療出血性紫癜[26].槐花適量,炒黃,研細末飽腹后以溫開水送服可治療銀屑病.槐花與菊花開水沖泡后飲用可治療急性結膜炎.槐花,車前子和芹菜,水煎服可治療耳鳴[27].服用槐花粳米粥還可治療女性月經(jīng)太多[28].4瞻望槐花雖入藥用,但槐花為主的藥品少.當前對槐花的研究主要集中在黃酮類化合物,將槐花作為提取蘆丁的主要原料,但提取物的藥用并不廣泛.槐花的藥理作用多樣,在民間廣泛食用,但槐花食用深加工產(chǎn)品少.奇數(shù)碳脂肪酸具有很強的生理活性,其能否與槐花和槐米所具有的藥理活性相關,值得深切進入研究.筆者研究表示清楚槐花總黃酮有較好的降血糖作用,可明顯改善糖尿病模型的異常感覺和狀態(tài),但缺少臨床研究,缺少槐花降血糖產(chǎn)品的開發(fā).槐花炒炭后具有較強的止血作用,是中藥常用止血藥之一,但止血有效成分并不特別確定.應進一步研究槐花的止血成分,讓其在以后的藥用中發(fā)揮更大的作用.以下為參考文獻:[1]王秀麗,李桂鳳.槐花的營養(yǎng)與藥用價值[J].東方食療與保健,2006,10(5):4-5.[2]陳屹,章銀珠,孫石磊,等.槐花精油的化學成分及其抑菌活性的研究[J].當代食品科技,2008,24(4):318-321.[3]李嬈嬈,原思通,肖永慶.中藥槐花化學成分、藥理作用及炮制研究進展[J].中國中醫(yī)藥信息雜志,2002,9(6):77-82.[4]李嬈嬈,王彩芳,雷沛霖,等.槐花炭脂溶性及水溶性部位化學成分研究[J].中國中藥雜志,2018,35(5):607-609.[5]康文藝,武小紅.槐花、槐米和槐葉脂肪酸成分的GC-MS分析[J].河南大學學報:醫(yī)學版,2018,28(1):17-20.[6]王麗艷,周穎,逯相霞,等.槐花揮發(fā)油化學成分的GC-MS分析[J].遼寧化工,2008,37(9):647-648.[7]陳屹,姚衛(wèi)蓉.槐花精油的提取及其抗菌作用研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2008,36(11):4379-4381.[8]朱昱燕,郭曉敏,李麗萍,等.槐花抗氧化活性物質的提取工藝優(yōu)化與定性分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2018,37(26):12697-12698.[9]馬利華,賀菊萍,秦衛(wèi)東,等.槐花提取物抗氧化性能研究[J].食品科學,2007,28(9):75-77.[10]吳虹霽,蘭昌云,陳媛.槐花的研究進展[J].廣東微量元素科學,2006,13(6):1-6.[11]王亞男,柳秉潤,鄧旭明,等.蘆丁對金黃色葡萄球菌SortaseA的抑制作用[J].吉林農(nóng)業(yè)大學學報,2020,35(3):303-307.[12]胡喜蘭,姜琴,尹福軍,等.正交實驗優(yōu)選槐花多糖的最佳提取工藝及抑菌活性研究[J].食品科技,2020,37(4):164-167.[13]趙雍,郭靜,劉婷,等.槐花制炭后新止血成分的藥理研究[J].中國中藥雜志,2018,35(17):2346-2348.[14]王瓊,李信平.槐花湯加味治療潰瘍性結腸炎大出血驗案[J].中外醫(yī)療,2008,25(1):88.[15]杜志春.自擬柴葛槐花湯內服、坐浴治療痔瘡100例療效觀察[J].甘肅中醫(yī)學院學報,2018,28(3):33-34.[16]胡赟皓,李麗,張翼.槐花茶飲聯(lián)合復方角菜酸酯栓治療痔病出血異常感覺和狀態(tài)的療效觀察[J].當代中西醫(yī)結合雜志,2020,21(1):40-41.[17]鐘鳴,鐘檸澤.槐花散超微飲片聯(lián)合止血湯治療內痔出血臨床療效分析[J].當代診斷與治療,2020,23(6):682.[18]徐皓,劉娟,劉向萍,等.清熱涼血湯聯(lián)合光量子血氧療法治療尋常型銀屑病168例[J].陜西中醫(yī),2018,32(5):559-560.[19]白云靜,申洪波,姜德訓,等.中藥地榆槐花湯聯(lián)合甲氨蝶呤治療銀屑病關節(jié)炎臨床觀察[J].世界中醫(yī)藥,2020,8(1):40-42.[20]周新妹,姚慧,夏滿莉,等.槲皮素與蘆丁對離體大鼠主動脈舒張作用及機制[J].浙江大學學報:醫(yī)學版,2006,35(1):29-33.[21]劉嬋秀.中醫(yī)自擬中藥槐花祛紫湯治療小兒過敏性紫癜療效觀察[J].航空航天醫(yī)學雜志,2020,23(2):251-252.[22]段薈,蔣艷.地榆、槐花中藥熱敷療法在腸癌便膿血患者治療上所起的作用[J].時珍國醫(yī)國藥,2020,23(1):2916-2917.[23]李鳳英,鄭立紅,肖月娟,等.槐花醋釀制工藝的研究[J].中國食品學報,2008,8(1):38-42.[24]李鳳英,李潤豐,崔蕊靜,等.槐花保健飲料的研制[J].槐花保健飲料的研制,