第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)

第一單元課時(shí)1

物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、化學(xué)變化和物理變化

實(shí)驗(yàn)一：水的沸騰

把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上如圖。在試管底部小心加熱至水沸騰。把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。水的沸騰現(xiàn)象：試管中的水沸騰了，玻璃片上有水霧（水珠）出現(xiàn)試驗(yàn)二：膽礬的研碎取少量膽礬放在研缽中，用杵把膽礬研碎。觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：塊狀固體變成粉末狀固體試驗(yàn)三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液，再向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。試驗(yàn)三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)現(xiàn)象：兩只試管中的溶液呈藍(lán)色，加入氫氧化鈉溶液后，生成藍(lán)色沉淀

CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓實(shí)驗(yàn)四：石灰石與鹽酸反應(yīng)那少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：石灰石逐漸減少，表面有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變渾濁。CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑一.化學(xué)變化和物理變化觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無(wú)無(wú)液態(tài)的水藍(lán)色粉末的膽礬藍(lán)色的氫氧化銅沉淀二氧化碳?xì)怏w等想一想:一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？都沒(méi)有新物質(zhì)生成;二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？都有新物質(zhì)生成;三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？一.物理變化和化學(xué)變化1.物理變化:沒(méi)有生成其它物質(zhì)的變化?，F(xiàn)象:揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變2.化學(xué)變化：變化時(shí)都生成了其它物質(zhì)的變化?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)?；瘜W(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象化學(xué)反應(yīng)中常伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀等3.兩種變化的本質(zhì)區(qū)別：變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成。4.兩種變化的聯(lián)系在化學(xué)變化的過(guò)程中，同時(shí)發(fā)生物理變化。探討電燈通電發(fā)光是什么變化？小明：有發(fā)光放熱的現(xiàn)象，所以是化學(xué)變化。小紅：沒(méi)有生成新的物質(zhì)，所以是物理變化。聰明的你知道誰(shuí)對(duì)，誰(shuí)錯(cuò)嗎？注意：判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒(méi)有發(fā)生變化。電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。C化學(xué)化學(xué)提問(wèn)：1、下列說(shuō)法不正確的是－－－－（）Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見(jiàn)，植物的光合作用是_______變化，動(dòng)物的呼吸作用是

變化。

DC練一練：1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）A、蒸發(fā)B、變形C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱C、生成無(wú)色氣體二氧化碳D、木炭消失3、下列變化屬于物理變化的是（）A、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹4、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（）A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化CB5、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（）A、從礦山上開(kāi)采礦石，再將礦石粉碎

B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒

C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲

D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣

B二你物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、溶解性、揮發(fā)性、吸附性等。2、化學(xué)性質(zhì)：通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解、毒性、氧化性、還原性、腐蝕性、穩(wěn)定性、酸堿性等。（1）性質(zhì)：是物質(zhì)本身特有的屬性。（2）變化：是一種過(guò)程。敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會(huì)”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z(yǔ)。敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”過(guò)去時(shí)或“在”現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語(yǔ)。

例：性質(zhì)變化汽油可燃燒汽油在燃燒汽油易揮發(fā)汽油揮發(fā)了性質(zhì)和變化的區(qū)別辨一辨：下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？

A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；

B、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體；

C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；

E、木棒受力折斷。先判斷是性質(zhì)還是變化，再判斷是物質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)（變化）。本