酒店保安部消防中心-消防知識培訓(xùn)課件

消防知識培訓(xùn)天元國際大酒店保安部消防中心

2011年8月

第一章消防工作概述

1、消防工作的方針與原則★消防工作的方針：預(yù)防為主，防消結(jié)合★消防工作的原則：專門機構(gòu)與群眾相結(jié)合2.消防法律法規(guī)概述：▲《消防法》1998年9月1日起實施▲《機關(guān)團體事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》2002年5月1日起實施。3.公共聚集場所消防工作的意義●保障酒店、員工、客人身財產(chǎn)安全；●有利于服務(wù)質(zhì)量的提高；●有利于酒店的正常經(jīng)營和發(fā)展。4.酒店火災(zāi)的特點●建筑空間大，火災(zāi)蔓延快；●經(jīng)營使用可燃物品多，火災(zāi)荷載大，撲救困難；●經(jīng)濟損失大；●人員集中，火災(zāi)傷亡大。第二章物質(zhì)燃燒的基本原理◆物質(zhì)燃燒的基本概念1、燃燒的本質(zhì)燃燒：是發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反應(yīng)?？煞譃橥耆紵⒉煌耆紵?。2、燃燒的條件燃燒的三要素：

可燃物、助燃物、著火源可燃物體凡能與空氣中的氧氣或其他氧化劑起劇烈反應(yīng)的物質(zhì)叫做可燃物質(zhì)。例如:固體中的木柴、干草、棉花、紙張、地毯等;液體中的汽油、柴油、煤油、酒精等;氣體中的煤氣、液化石油氣、等等。助燃物凡是能夠幫助和支持燃燒，起氧化作用的物質(zhì)都叫助燃物。例如:氧氣、高錳酸鉀、氯酸鉀等等。著火源凡是能引起可燃物質(zhì)燃燒的熱能源，都叫著火源。例如:火柴和打火機的火焰、煙蒂火、油燈火、蠟燭火、爐火、電線短路打火等，以及化學(xué)能、聚集的日光等等。◆滅火器的使用方法

一、化學(xué)泡沫滅火器

用于撲滅易燃和可燃物體，如客房床上用品、綿織品、地毯、木質(zhì)家具等，餐廳的木質(zhì)餐椅、餐桌、地毯、干貨食品等可燃固體物質(zhì)火災(zāi)。目前通常使用的化學(xué)泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。1、構(gòu)造原理:泡沫滅火器由筒身、筒蓋、瓶膽、瓶膽蓋、噴嘴和螺母等組成。2、滅火原理:滅火器瓶膽內(nèi)的酸性液與筒身的堿性液混合，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的泡沫，“噴射到燃燒物上，泡沫在燃燒表面形成覆蓋層，使燃燒物表面與空氣隔絕。

A泡沫層封閉了燃燒物表面，可以隔斷火焰的熱輻射，阻止燃燒物本身對附近可燃物質(zhì)的揮發(fā)。

B泡沫析出的液體對燃燒表面進行冷卻。

C泡沫受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣可以降低燃燒物附近氧的濃度，達到窒息火的目的。3、使用方法:將滅火器平穩(wěn)地提到火場(應(yīng)豎直向上，不可傾斜)后，用手指壓緊噴嘴口，然后顛倒筒身，上下晃幾次，使酸性和堿性液混合，產(chǎn)生泡沫從噴嘴噴射出去，使泡沫覆蓋燃燒而進行滅火。4、注意事項:不能用來撲滅末停電的電源設(shè)備火災(zāi)和精密儀器、檔案等火災(zāi)。平時泡沫滅火器只能立著放，不能倒置或傾斜，筒內(nèi)溶掖一般一年更換一次。二、干粉滅火器

干粉滅火器可有效地撲滅易燃和可燃液體、可燃氣體、電氣設(shè)備和一般固體物火災(zāi)。1、構(gòu)造原理:干粉滅火器由筒身、二氧化碳小鋼瓶、噴槍等組成。2、滅火原理:將輕而細的粉末覆蓋在燃燒物上，可以阻止氧氣迸人燃燒區(qū)，使之與空氣隔絕，達到滅火目的。同時，在干粉的化學(xué)反應(yīng)過程中，要吸收大量的熱，放出水蒸氣，分解出二氧化碳，也能起到冷卻和隔離作用。3、使用方法:首先拿掉滅火器上的鉛封，拔掉保險銷，然后一只手握住膠管，將噴嘴對準(zhǔn)火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉噴出，噴粉要由近而遠，向前平推，左右橫掃，不使火焰躥回。第四章火災(zāi)事故的處置◆起火與報警1、火災(zāi)蔓延的主要方式：熱傳導(dǎo)、熱輻射、熱對流2、火災(zāi)發(fā)展的階段：初期發(fā)展猛烈下降熄滅3、報警：報警的方法----向單位和周圍人群報警、向公安消防隊報警，火警電話：119。報警的內(nèi)容---①發(fā)生火災(zāi)的單位或個人的詳細地址，②起火的物質(zhì)、③火勢情況、④報警人姓名及所用電話、4、接警：1）接警的同事應(yīng)保持清醒的頭腦，詳細記錄報警人姓名、聯(lián)系方式、所屬部門、接警時間、火災(zāi)準(zhǔn)確位置、目前的火情、火勢與現(xiàn)場情況等相關(guān)信息。2）當(dāng)報警器峰鳴或自動報警顯示板上出現(xiàn)報警部位，應(yīng)立即通知保安值班人員并報告確切位置。3）報警被確認證實后，應(yīng)立即向值班領(lǐng)導(dǎo)報告詳細情況并在其授權(quán)下向當(dāng)?shù)叵啦块T報警，與此同時聯(lián)絡(luò)滅火、疏散、救護等各小組。注意事項火災(zāi)發(fā)生時，所有同事必須保持鎮(zhèn)定，聽從指揮，依照公司緊急處理程序處理?；馂?zāi)發(fā)生時電話僅供應(yīng)急使用，無關(guān)人員未經(jīng)授權(quán)，不得擅自使用。一切自救必須本著先救人后救物的原則切勿作個人冒險。在生命安全未受到威脅時，應(yīng)堅守各自的崗位，盡力控制火災(zāi)的蔓延直到相關(guān)部門人員地道，并詳細匯報最新的進展情況。進行緊急疏散時，存放現(xiàn)金的辦公室應(yīng)隨手關(guān)門，收銀臺應(yīng)隨手關(guān)閉錢箱。火災(zāi)伴隨有濃煙時應(yīng)采取低姿行走或匍匐穿過濃煙區(qū)，或以濕布等捂住口鼻。疏散時身上著火時，切記不可奔跑，應(yīng)立即脫掉著火衣物或就地翻滾，或由身邊的同事以濕衣物包住或撲打或潑水澆滅。結(jié)束語本講要點：1、消防工作方針原則2、消防法律法規(guī)3、酒店火災(zāi)特點4、滅火的方法5、火災(zāi)事故的處