標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 5180-2002 無公害食品 哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是一項(xiàng)由中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范哈密瓜的種植過程，確保其符合無公害食品的要求。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從產(chǎn)地環(huán)境選擇到收獲后處理等多個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)要求。

在產(chǎn)地環(huán)境方面，標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了土壤和灌溉水源的選擇應(yīng)避開污染源，并且土壤質(zhì)量需滿足國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以保證哈密瓜生長(zhǎng)于一個(gè)相對(duì)清潔、安全的環(huán)境中。對(duì)于肥料使用，提倡采用有機(jī)肥為主，合理施用化肥，減少化學(xué)物質(zhì)殘留的可能性。同時(shí)，對(duì)農(nóng)藥使用也有明確限制，推薦優(yōu)先使用生物防治方法或低毒高效農(nóng)藥，并嚴(yán)格遵守安全間隔期，確保上市前農(nóng)藥殘留量不超過規(guī)定限值。

關(guān)于栽培管理，《NY/T 5180-2002》詳細(xì)描述了從育苗到田間管理的各項(xiàng)技術(shù)措施。包括但不限于適宜品種的選擇、適時(shí)播種定植、合理密植與修剪整形等，目的是通過科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)操作來提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，還特別提到了病蟲害綜合防治策略，鼓勵(lì)采取物理、生態(tài)及化學(xué)相結(jié)合的方式進(jìn)行有效控制，盡量減少對(duì)環(huán)境的影響。

最后，在產(chǎn)品采收與分級(jí)包裝階段，標(biāo)準(zhǔn)給出了具體的指導(dǎo)原則。比如根據(jù)果實(shí)成熟度確定最佳采收時(shí)間；按照大小、形狀等因素進(jìn)行分類；以及如何正確地清洗、消毒、包裝等，以保持哈密瓜的新鮮度并延長(zhǎng)貨架壽命。這些步驟不僅有助于提升消費(fèi)者滿意度，也是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)之一。


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  • 2002-09-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

TCS.65.020.20B31NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5180—2002無公害食品哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)無公害食品哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T5180-2002中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版北京復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：6852394668517548中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售開本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)11干字12002年8月第一版2002年8月第一次印劇印數(shù)1-3000書號(hào)：155066·2-14663網(wǎng)址版權(quán)專有權(quán)必究舉報(bào)電話：（01068533533

NY/r5180-2002印本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)淮負(fù)貞起草單位：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)六師農(nóng)科所、農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（石河千）本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鄧志斌、顧國(guó)俊、宋斌、羅小玲、李興江

NY/T5180-2002無公害食品哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范園本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品哈密瓜生產(chǎn)技術(shù)管理措施本標(biāo)準(zhǔn)適用于地和苗期小拱棚覆蓋的無公害哈密瓜的生產(chǎn)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件.其隨后所有的修改單（不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是香可使用這此文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其墩新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。（iB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)（B48621984中國(guó)哈密瓜種子(B/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY518！兒公寓食品哈密瓜產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1哈密瓜脆肉型的厚皮甜瓜。32小拱棚用2.4m～2.5m長(zhǎng)竹片為支架.兩端插入瓜溝兩側(cè)，覆蓋農(nóng)用薄膜形成的拱圓形簡(jiǎn)易保護(hù)栽培設(shè)施。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5181的規(guī)定。5生產(chǎn)管理措施5.1選地選擇產(chǎn)地應(yīng)遠(yuǎn)離蔬菜產(chǎn)區(qū)，地下水位較低，土層深厚的地塊。』必須實(shí)行3年以上輪作制.不能與油菜、蔬菜、煙草作物接花。5.2開溝小拱棚栽培、粘壤土地塊應(yīng)在人冬前開好瓜溝。瓜溝長(zhǎng)以20m～30m為宜,小拱棚覆蓋的溝長(zhǎng)18m～25m。瓜溝上口寬為0.9m～1.2m,底寬0.3m,溝深0

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