標準解讀

《YC/T 564-2018 基于消費體驗的中式卷煙感官評價方法》是一項針對中式卷煙感官品質(zhì)進行評估的技術(shù)標準，旨在通過科學的方法體系來衡量消費者對于卷煙產(chǎn)品的感知與偏好。該標準主要適用于煙草行業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量控制、產(chǎn)品開發(fā)及市場調(diào)研等領(lǐng)域。

根據(jù)標準內(nèi)容，基于消費體驗的感官評價涵蓋了從外觀到吸食感受等多個方面。首先，在樣品準備階段，要求確保待測卷煙處于最佳狀態(tài)以供測試使用；其次，明確了參與評價人員需具備的基本條件及其培訓要求，保證了評價結(jié)果的一致性和可靠性；再者，詳細描述了評價過程中使用的具體方法和技術(shù)手段，包括但不限于視覺檢查、香氣嗅辨以及口嘗等步驟，并且規(guī)定了相應的評分規(guī)則；此外，還提出了數(shù)據(jù)處理與分析的具體要求，幫助企業(yè)和研究機構(gòu)更好地理解消費者喜好趨勢，為后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)提供參考依據(jù)。

整個評價流程強調(diào)了客觀性與主觀性相結(jié)合的原則，既考慮到了物理化學指標對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，也充分重視了個人感受在最終用戶體驗中的重要地位。通過實施這一標準，有助于提高中式卷煙的整體水平，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。


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  • 2018-01-18 頒布
  • 2018-02-01 實施
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文檔簡介

ICS65160

X87.

備案號61392—2018

:

中華人民共和國煙草行業(yè)標準

YC/T564—2018

基于消費體驗的中式卷煙感官評價方法

ThesensoryevaluationmethodsforChinese-stylisticcigarette

basedonconsumingexperience

2018-01-18發(fā)布2018-02-01實施

國家煙草專賣局發(fā)布

YC/T564—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.12009。

本標準由國家煙草專賣局提出

。

本標準由全國煙草標準化技術(shù)委員會卷煙標樣分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC144/SC10)。

本標準起草單位云南中煙工業(yè)有限責任公司湖南中煙工業(yè)有限責任公司鄭州煙草研究院江

:、、、

蘇中煙工業(yè)有限責任公司中國煙草標準化研究中心江西中煙工業(yè)有限責任公司華芳煙用香料有限

、、、

公司

。

本標準主要起草人武怡孫姝軍劉建福羅登山王明鋒張映李佳男朱保昆者為馬明

:、、、、、、、、、、

劉強廖頭根劉藝譚新良劉金云王兵張?zhí)毂鴮m玉鵬周會舜黃艷李棟楊昊煒張偉夏建軍

、、、、、、、、、、、、、、

劉亞馮偉博

、。

Ⅰ

YC/T564—2018

基于消費體驗的中式卷煙感官評價方法

1范圍

本標準規(guī)定了基于消費體驗的中式卷煙感官評價的術(shù)語和定義要求和試驗方法

、。

本標準適用于基于消費體驗的中式卷煙感官綜合評價與分析適用于輕松感舒適感滿足感的分

,、、

別評價與分析

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

卷煙第部分感官技術(shù)要求

GB5606.4—20054

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

卷煙消費體驗cigaretteconsumptionexperience

消費者抽吸卷煙產(chǎn)生的綜合感受包括輕松感舒適感滿足感

,、、。

32

.

輕松感pleasure

煙氣輕松流暢順滑口腔清爽香氣透發(fā)感受到清新飄逸輕松愉悅

、、、,,。

33

.

舒適感comfort

香氣怡人口腔純凈生津回甜細膩圓潤感受到優(yōu)雅舒適怡然自得

、、、,,。

34

.

滿足感satisfaction

煙氣濃郁香氣豐富勁頭適中綿延流長有滿足感

、、、,。

35

.

清新freshness

香氣香味清晰清爽

。

36

.

愉悅delight

由香氣香味獲得的身心放松精神振奮的情緒感受

、。

37

.

透發(fā)diffusivity

香氣的顯露程度和擴散力

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